冬虫草花旗生炖瘦肉

hello大家好，今天来给您讲解有关冬虫草花旗生炖瘦肉 冬虫草可以和花旗参一起煲汤吗的相关知识，希望可以帮助到您，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

冬虫草花旗生炖瘦肉 冬虫草可以和花旗参一起煲汤吗

冬虫草和花旗参是中药材中比较著名的两种，它们各自在中医领域都有广泛的应用。冬虫草和花旗参可以一起煲汤吗？就让我们来了解一下这个问题。

冬虫草花旗生炖瘦肉是一种中药材的搭配煲汤方法，它包括了冬虫草、花旗参和瘦肉这三种成分。冬虫草，又称冬虫夏草，主要生长在我国青藏高原地区，是一种珍贵的中药材。花旗参，则是一种来自北美的参类药材，是中药中常用的滋补品。瘦肉作为动物蛋白质的来源，在中药材煲汤中常常被用来增加汤的鲜味。

这种配方的作用主要是滋补养身、补气养血，适用于气血两亏、面色苍白、容易疲劳的人群。它可以起到调理气血的作用，增强机体的免疫力和抗疲劳能力。

现让我们来看一个真实的医案故事，通过这个例子来验证一下“冬虫草花旗生炖瘦肉 冬虫草可以和花旗参一起煲汤吗”的疗效。

小李，女性，28岁，工作繁忙，常感到疲劳，面色苍白。经过中医师的诊断，她的病情属于气血两虚。中医师为她开出了一副冬虫草花旗生炖瘦肉的处方，并告诉她每天煲汤饮用。

经过一个月的治疗，小李的面色明显红润了，疲劳感也减轻了许多。她感到更有精力，也不再容易感到疲倦了。

根据这个医案故事，我们可以看到冬虫草花旗生炖瘦肉对于气血两虚的病症有一定的疗效。它通过补充气血，调理身体，提高机体的免疫能力，改善面色苍白，缓解疲劳等症状。

从中医理论上来看，面色苍白常常是气血不足的表现，而疲劳则是气血运行不畅的结果。冬虫草和花旗参都具有滋补调理气血的作用，瘦肉则提供了充足的营养。这个配方在中医的角度是合理的。

“冬虫草花旗生炖瘦肉 冬虫草可以和花旗参一起煲汤吗”这个问题的答案是肯定的。这种搭配方法在中药材行业中是比较常见的，并拥有一定的疗效。但对于个别患有特定疾病的人群，如孕妇、儿童、慢性病患者等，还是需要在医生的指导下使用，以确保安全有效。

希望通过这篇文章，能够让更多的人了解到“冬虫草花旗生炖瘦肉 冬虫草可以和花旗参一起煲汤吗”这个问题的答案，并且能够正确地使用这种搭配煲汤的方法，以达到保健养生的效果。

冬虫草花旗生炖瘦肉 冬虫草可以和花旗参一起煲汤吗

一、香菇菜心

步骤很简单：

1：将水发好的香菇或者新鲜的香菇切成片状。

（干香菇可以在温水中泡半个小时以上就可以发开了。）

2：然后在炒锅内倒水少许油，油热后，倒入蚝油及酱油

（这个量可以根据口味以及香菇的多少来决定。）

3：炒匀之后倒入切好的香菇与菜心。不停的翻炒。炒到香菇变软缩小且酱色上匀就可以关火装盘了。

这个菜不用放盐，因为蚝油和酱油已经很咸了，也不用放味精，已经够鲜。刚放入香菇的时候可能会觉得有点干，千万不要加入，炒炒就会炒出水分来了。而且蚝油的粘稠度正好省了勾芡的工序。

香菇用水发的或者新鲜的都可以。有人喜欢水发的味道足，有人喜欢新鲜的嫩滑，随你的选择了：） 二、蚝油青菜，做法同上，普通炒青菜后加入一到两汤匙蚝油即可． 三、蒜蓉青菜，做法同炒普通青菜，在青菜开始缩水的时候加入蒜蓉即可。 以上做青菜的要点是青菜最好先用滚水焯一下再炒，尽量少放油盐，尽量清淡及鲜美——这是粤菜的特点。 【菜名】 芙蓉煎滑蛋 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽金黄，鲜嫩醇香，美味可口，驰名南北。 【原料】 主料 鸡蛋200克，又烧肉60克，水发香菇10克，玉兰片30克，姜10克。调料 大油100克，香油10克，胡椒粉少许，湿淀粉10克，盐4克，味精3克，毛汤适量。 【制作过程】 (1) 把鸡蛋打入碗内，用筷子搅打，加入胡椒粉、盐、味精、搅拌均匀 (2) 将叉烧肉、水发香菇、玉兰片、葱、姜等均切成丝，放盛入盛鸡蛋内，再搅匀待用。 (3) 炒勺上火，倒入大油，烧至7～8成热，把鸡蛋倒入，用文火煎至两面呈金黄色，至熟。 (4) 在鸡蛋上烹上适量毛汤，用调稀的湿粉勾芡，滴下香油即成。 菜谱名称 鲜味罗宋汤

所属菜系 粤菜

所属类型 特色靓汤

基本特点 请阅

基本材料 番茄切小块1个、柠檬洗净四分之一个、卷心菜切丝半个、蒜蓉1汤匙、胡萝卜去皮，切小块1条、清水5杯、洋葱切小块1个、盐、胡椒粉适量

1.将清水煮至沸腾，加入所有材料，煲约一小时。

2.下盐及胡椒粉调味。

小贴士：是否发觉餐厅的罗宋汤特别鲜味，其实窍门就是下了柠檬。

腐竹鹑蛋糖水(粤菜) 主 料： 腐竹2两（约80克），鹌鹑蛋8只，雪耳1/2两（约20克），冰糖8两（约320只），清水6杯。

做 法： 1、腐竹浸软，撕成小块待用。2、鹌鹑蛋原只煮熟，浸冷水，去壳。3、雪耳用清水浸约1小时，煎去硬蒂，飞水，沥干。4、冰糖舂碎。5、清水6杯煲滚，下雪耳煲半小时，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鹌鹑蛋即成。

备 注： 煮鹌鹑蛋要冷水放下蛋，若用滚水煮蛋，蛋壳会爆开。冰糖煲至溶即熄火，煲太久会带酸味。

鲍贝烩豆瓣(粤菜) 主 料： 鲜蚕豆1杯，珍珠鲍贝1罐，火腿2块，干瑶柱1粒（蒸透），上汤1杯，水溶粟粉2茶匙，番茄1个（切花），萝卜芽菜少许。

配 料： 调味料：酒、糖各1茶匙，盐少许。

做 法： 1、开罐取出鲍贝，沥干水分。2、蚕豆去皮，放滚水中焯熟，沥干水分。3、火腿切片。4、煮滚上汤，加瑶柱、调味料，下火腿、鲍贝、蚕豆瓣拌匀，煮至豆瓣软透，以水溶粟粉勾芡，加熟油少许即成。5、鲍贝烩豆瓣连汁上碟，番茄花、萝卜芽菜装饰。

豆瓣鲜鱿(粤菜) 主 料： 鲜鱿鱼1只，青瓜1只，油1汤匙。

配 料： 酱汁料：豆瓣酱、麻油、酒各1茶匙，生抽1汤匙，盐少许。

做 法： 1、鲜鱿鱼宰后洗净，去头、去紫膜，切长条状，用滚水焯至刚熟，沥干，候冷。

2、青瓜纵切开，去瓤，切宽长条，沥干。3、烧热油，下鲜鱿兜匀，加入混匀的酱汁料，炒匀即上碟。

橙汁烩猪扒(粤菜) 主 料： 猪脊肉条1斤（约600克），葱2棵（切碎），橙1/2个（切片），面粉2汤匙，油2汤匙，牛油3汤匙，鲜橙汁3/2杯，水1杯。

配 料： 调味料：盐1茶匙，胡椒粉少许。香料：香草3/2茶匙，百里香、黑胡椒各1/2茶匙，迷迭香少许。

做 法： 1、猪扒整块洗净，加调味料拌匀，涂上一层薄面粉。2、烧热油，将猪扒煎至呈焦黄色，取出，洗净煎锅，再加2汤匙水煮熟猪扒。3、另锅煮溶牛油，炒葱粒至变色，加入（2）的汁、橙汁和水1杯，煮滚。4、放入猪扒，下香料煮15-20分钟，取出猪扒切约1厘米厚块，再放回锅中煮20分钟，可加少许盐、胡椒粉调味。5、猪扒连汁上碟，橙片伴碟即成。

扒南瓜(粤菜) 主 料： 南瓜8两（约300克），瘦肉3两（约120克），虾米、芫荽碎各1汤匙，姜茸1/2茶匙，生油4汤匙，绍酒少许。

配 料： 调味料：盐1/3茶匙，生油1茶匙，清水2汤匙。腌料：生抽3/2茶匙，胡椒粉、糖、生粉各少许。芡汁：生抽1/2汤匙，糖1/3茶匙，水1/4杯，麻油少许。

做 法： 1、南瓜去子去皮（也可留皮），切成块，加调味料拌匀，放入烧有热油二汤匙的热锅内兜匀，加水半杯，以中火煮软。2、瘦肉剁碎，虾米用清水泡软剁碎，同放碗中，加入腌料拌匀。3、烧热油二汤匙，爆香姜茸，加入肉虾料炒至半熟，再洒入沾油少许，放入南瓜兜匀，拌匀芡汁埋芡，撒入芫荽即可。

备 注： 如想将南瓜煮成块状上碟，就不要将南瓜去皮。

冬虫草炖瘦肉产生一种

用冷水就可以。x0dx0a要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。x0dx0a通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。x0dx0a喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。

冬虫草可以和花旗参一起煲汤吗

可以的，这几种东西不会相克，而且功效还会叠加，功效更好。“虫草花”并非花，实质上是蛹虫草子实体，而不是虫草子实体，也不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。

虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

瘦肉炖虫草花还可以放什么料

虫草花不知道大家认识否，它是广东近段时间的人气王，受到不少人的追捧，虽然它叫“花”，可是它根本不是花。虫草花瘦肉汤是生活中人么很常吃的一种食膳。虫草花瘦肉汤的功效有哪些，怎么做呢?

做法一：

材料：虫草花15g、红枣3-4颗、枸杞适量、姜片2片、瘦肉500g、盐少许

做法：

1、猪肉切小块，虫草花、枸杞、红枣泡入清水中，约两分钟后，洗净沥干备用。

2、锅内加水煮热后，放入瘦肉“飞”水。

3、捞起瘦肉后，冲洗，沥干水分。

4、加入清水，放入虫草花、枸杞、红枣、瘦肉与姜片，大火加热，用勺子撇去浮沫。

5、五分钟后添加适量盐，倒入焖烧杯中。五个小时后就能享用。

做法二：

材料：虫草花5g、瘦肉100g、沙参5g、川贝3g、北杏3g、姜适量、盐少许

做法：

1、沙参，川贝和北杏洗净备用。

2、虫草花洗一下，然后用热水泡着备用。

3、瘦肉姜处冷水下锅，焯掉血水后洗净。

4、把瘦肉，沙参，北杏，川贝入炖盅。

5、加入虫草花以及泡的水；并续开水至八分满。

6、按电子炖盅说明操作，在外围也加入适量开水。

7、盖好盖子，炖约2.5-3小时。

8、食用时加少许盐调味。

做法三：

材料：虫草花15g、猪里脊500g、小葱2棵、生姜2片、料酒少许、盐少许

做法：

1、猪肉切片备用。

2、锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水。

3、敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出。

4、迅速用水冲去浮沫，沥干水分。

5、砂锅内添加焯水的肉片和冲洗干净的虫草花，添加足量的水。

6、盖盖大火煮开，转小火炖50分钟。

7、添加适量盐，盖盖大火炖10分钟关火。

花旗参虫草花炖瘦肉

虫草瘦肉汤做法

食材：瘦肉（梅条肉/里脊肉）250克，虫草花50克，辅助食材：花旗参15克，生姜几片，盐2克。做法步骤：1.准备食材。瘦肉汤的瘦肉最好选用猪里脊肉或者梅条肉，这两个部分都是以瘦肉为主，最适合用来做瘦肉汤的部位。2.把虫草花清洗干净，洗净浮灰，尾部的杂质掐洗干净。3.瘦肉去掉筋膜，切成片后再剁碎成肉末，一块半斤的瘦肉剁碎花不了几分钟，而且剁碎的瘦肉比绞肉机搅碎的更好。4.把剁碎的瘦肉放入炖盅内，加入足够的清水，虫草花和花旗参以及生姜片全部放入，瘦肉浸泡15分钟至30分钟左右。5.瘦肉经过长时间浸泡，肉质松软，肉汁里的营养也会渗透出来，再用炖盅高温蒸炖1小时左右即可。炖好的瘦肉水因为加了虫草花，所以汤色金黄，有微微的回甘是因为花旗参的缘故，趁热加适量盐调味，清甜好喝，老人孩子强体质要多喝。瘦肉营养价值瘦猪肉含脂有10%~20%，它还含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、烟酸、维生素E、钾、钙、铁、锌等营养物质，有一定的营养价值，是部分家庭动物类脂肪和蛋白质的主要来源。适量食用瘦猪肉，对促进健康是有益的，但不宜过量，它的脂肪中含有胆固醇，每100g瘦肉中含胆固醇约80毫克，高脂血症及肥胖症患者不宜过多食用。猪肉功效与作用：1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨

酸，能改善缺铁性贫血。2.补肾滋阴

猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

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