现在对虫草的了解

hello大家好，今天小编来为大家解答以下的问题，现在对虫草的了解 虫草参有什么功效，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

虫草，是一种珍贵的中药材，其药用功效备受关注。虫草参是指用虫草和人参一起制成的一种药材。下面我们来了解一下“现在对虫草的了解 虫草参有什么功效”。

虫草参由虫草和人参组成，虫草是一种寄生在蛾类幼虫体内的真菌，可在昆虫尸体上生长和繁殖，其主要来源是青海、西藏等地的高海拔地区。虫草参有着抗疲劳、养阴润肺、增强免疫力等作用，适用于体虚乏力、气短乏力、咳嗽痰多等症状。

让我们听一个真实的医案故事来证明虫草参的功效。一个患者年纪较大，身体虚弱，常感疲倦乏力。他咳嗽频繁，咳出的痰多且黏稠，同时还伴有气短和胸闷的症状。经过中医的辨证施治，医生选择了虫草参作为主要药材进行治疗。

患者每天服用精制的虫草参，服药后感觉精神焕发，体力逐渐恢复，咳嗽和气短的症状明显减轻。经过一段时间的治疗，患者的病情得到了显著改善，体力充沛，咳嗽和气短的症状基本消失。

通过这个医案，我们可以看出虫草参对于体虚乏力、气短乏力、咳嗽痰多等症状有着显著的疗效。中医辨证施治的方法可以针对患者的具体病情进行个体化的治疗，达到调理身体的效果。

从病因分析角度来看，该患者的病因主要是体虚和肺气亏虚，虫草参作为滋补药材可以起到益气养阴的作用，从而改善体虚和肺气亏虚的状况。在中医理论中，我们可以把该患者的证型归为气虚、阴虚和痰浊的范畴，虫草参可以起到滋阴清热、宣肺化痰的作用。

“现在对虫草的了解 虫草参有什么功效”是一篇介绍虫草参的中药材科普文章。虫草参是由虫草和人参制成，具有抗疲劳、养阴润肺、增强免疫力等作用。通过一个医案故事，我们看到虫草参对于体虚乏力、气短乏力、咳嗽痰多等症状有着显著的疗效。在中医理论中，虫草参可以滋阴清热、宣肺化痰，对于气虚、阴虚和痰浊的证型有着较好的治疗效果。

最后在使用虫草参时需注意用量和服用方式，最好在医生指导下进行使用。希望这篇文章能让大家对虫草参有更加全面的了解，为自己的健康做好保护。

现在对虫草的了解 虫草参有什么功效

分类: 医疗健康 解析: 对于冬虫夏草，大家都觉得很神秘：冬天是虫，夏天是草？其实它既不是虫，也不是草，而是由一种真菌----中华虫草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的复合体。蝙蝠蛾是生活在海拔3000~6000米高原上的一种耐寒的昆虫，它的成虫期只有4到12天，但是它的幼虫期却有680~900天。在几乎同一海拔的地方还有一种真菌叫虫草菌，它的孢子离开母体如果没有找到合适的寄主的话，只能存活40天左右。大部分的虫草菌孢子离开母体后在风中飘散，自然结束了它的生命，只有很少一部分随雨水渗入土壤找到了这种蝙蝠蛾的幼虫-虫草生命的寄主。 蝙蝠蛾幼虫染菌一般是在秋末冬初，大约一个月以后真菌侵入虫体发育成菌核。与此蝙蝠蛾的幼虫则停止了它的生命，完全变成了虫草菌的营养供给体。入冬后天气严寒，虫草进入休眠期。第二年春天，虫草继续汲取营养，这时候它的菌丝充满了整个虫体。四月底，虫草第一批子座可能从虫体的头部长出，但五至七月才是虫草生长最旺盛的季节，也是采收的最佳时期。 过了七月，绝大部分的虫草孢子都已经飘散，子座也随之枯萎。这时候的虫草已经没有多少药用价值了。飘散的孢子又开始了它们下一轮的生命，而埋在土壤里的母体虫草只有等待被挖起（虽然已没多少营养价值）或者腐烂。 二 虫草的采挖 虫草的采挖是个艰难而细致的过程。虽然整个的采收期可能长达两个月，但对每一棵虫草而言适宜的采收期却只有短短几天。如果过早采挖，虫草孢子还没有成熟，有效成分含量会很低，因而药用价值也就大打折扣。如果过迟，孢子飞散、子座枯萎同样也不合药用，而且那时积雪融化，也很难寻找。所以为了便于寻找和保证质量，最好在积雪还未融化、虫草生长最旺盛而孢子又还没有飞散的时候采挖。 在海拔4000米以上的雪原上，即使最丰富的产地虫草的密度也不高。运气好的话，在一平米大的地方可能发现20多根。而现在更可能的情况是翻遍了上百公里的雪原也没有找到一根。一公斤虫草大约是2500~3600根，这对一个有经验又有运气的本地人来说在以前可能只要一、两天，而现在起码需要三十到四十天。 自从1985年以来，虫草价格持续上涨，其市场价由1000元/公斤上升到30000元/公斤左右，升幅超过30倍！等级佳者更是超过40000元/公斤，价值远远高于参、茸。 虫草之所以变得如此昂贵，一方面，随着国内外对虫草研究的深入，虫草所蕴含的许多神奇功效逐渐被世人所了解。特别是虫草对心血管系统疾病、肿瘤的预防和治疗作用被发现后，对于虫草的需求和炒作越来越多，许多中药生产厂家对虫草原料需求量也大为增加。与此人们对自身的健康越来越重视，回归自然的呼声也越来越高，食疗正成为一种家庭的日常生活方式，“虫草煲汤"则是其中上品。另一方面，受利益驱使，近年来虫草采挖严重过度，使我国冬虫夏草野生资源已濒临枯竭。七十年代，产地农牧民把挖虫草作为一种季节性收入补贴。八十年代以后，外来商贩不断进入产地收购，冬虫夏草采挖逐年增多，出售冬虫夏草就成为当地农牧民收入的一个重要组成部分。产地农牧民为多挖虫草赚钱，数年来不断进行扫荡式的采挖，影响了自然环境下生存的虫草菌孢子的生长发育；再加之自然因素（如气候越来越暖等）的影响，野生冬虫夏草生产面积正在逐年缩小，产量也随之大降。全国虫草的年产量已不足10万公斤！2001年，虫草主产地青海和 *** 的蕴藏总量还不到90年的十二分之一。为了保护环境保护冬虫夏草资源，产区已开始实施禁挖和限挖措施。 其实虫草的供求一直处于失衡状态，近年更是一度拉大到1：100。虫草之所以如此昂贵，与它内在的药用、保健价值有关，但虫草资源严重匮乏、供需比例严重失衡也是重要原因之一。 一 虫草的传统应用 在中国古代医药宝典中有很多关于虫草的精辟论述。其中最早的文字见于清朝汪昂的《本草备要》(1694)："冬虫夏草，甘平，保肺益肾，止血化痰，止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中，形如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬复化为虫"。这里，古代人因为对虫草的生态习性不了解，描写有些偏差，但对虫草功效的论述是可信的。后来，《本草纲目拾遗》、《本草从新》、《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古药书中都记载了冬虫夏草。《本草从新》称其"保肺益肾、补精髓、止血化痰、已劳?quot;。《药性考》称其"味甘性温，秘精益气，专补命门"。《本草正义》还称它为治痞症、虚胀、虚疲之圣药。《中药志》指出其"虚劳咳血，阳瘘遗精，腰膝酸痛"。在《文房肆考》中还有这样一段记载： 古代有个名叫孔裕堂的人，他的弟弟患虚弱症，出汗极多，但又怕风怕冷，即使是炎热的夏天，房门紧闭，处在帐中，仍然有怕风怕冷的感觉。得病三年，医药无效，病情愈来愈严重。后来有位亲戚从四川来，送他三斤虫草，他每天用虫草与肉类炖食，竟然一天天好起来，不久就完全痊愈。以后遇到这类病症，使用这种食疗方法，都很奏效。 从这段文字我们看出，虫草最初就是因为它神奇的滋补作用才广泛流传开来的。从这些记载中我们可以分析出虫草在古代主要应用于三个方面：一是治疗各种虚损，尤其是肾虚；二是止血化痰，也就是与肺部和支气管有关的各种慢性病变；三是治疗久咳、哮喘。 二 虫草的药理作用 关于虫草的药理功效现代研究很多，归纳起来有以下几点： 对免疫和造血系统的作用 虫草内含的虫草素和虫草多糖都对免疫系统有促进或双向调节作用。其作用主要体现在活化免疫细胞和增强免疫细胞的吞噬功能上面，我们知道空气和我们日常接触的东西上都有很多细菌和病毒，但我们并不会因此经常生病，这是因为我们体内有很多的免疫细胞把侵入到体内的病菌和病毒?quot;吃"掉了。但我们的免疫细胞并不总是这么有效，它也有"累"的时候，比方说我们生病的时候、我们工作了一整天感到疲倦的时候。某些老人和特殊群体，比如需经常服用某些药物的人、经常工作过度的人、夜生活较多的人、爱滋病人和吸毒群体。这些人的免疫功能要比正常水平低很多。免疫细胞的活性不够，很难把侵入的细菌和病毒全部清除，人体就变得容易生病了。而虫草就能帮助我们体内的免疫细胞恢复活力，把侵入体内的病菌病毒全部杀死。 虫草对人体造血系统的主要作用是因为虫草多糖能提高骨髓细胞的造血功能，促进红细胞生成，同时对抗白血病和粒细胞减少。这对某些白血病人或正在接受化疗的病人有很积极的作用。 对肺和呼吸系统的作用 虫草酸能保肺益肾、止血化痰，明显增强支气管纤毛活动能力，调节支气管平滑肌，同时虫草素对结核杆菌等能引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用。并且虫草酸和虫草多糖都能修复已经受损的肺泡细胞。因此对各种类型的肺部疾病和支气管哮喘都有很好的疗效。尤其对中老年和吸烟引起的慢支、哮喘效果特别显著。 现代社会由于医药的发达，各种肺部炎症、结核已经少见，但同时由于工作过于忙碌、压力加大造成的肺阴虚症状却逐渐增多。还有由于人们生活习惯的改变，吸烟、喝酒、熬夜的人群逐渐增多，使得肺部功能萎缩，各种咳嗽、支气管疾病和哮喘增多。其中尤以商界人士和脑力工作者尤其应该注意肺部的保护。 对心、脑系统的作用 我们知道平常活动很少的人，一运动就特别容易累而且容易受伤。这一般是由两个原因引起的：第一是平常少活动的人毛细血管很少扩张，血流缓慢营养和代谢物质沉积，引起闭塞，导致微循环障碍；第二是平常少活动的人，心脏供血能力比较弱，一活动就容易导致大脑供血不足，引起疲倦感。而虫草能有效分解微血管中的沉积物，疏通血管。同时在不增加心肌耗氧量的情况下增加心输出量，从而有效缓解这些症状。 虫草对心脑系统的作用很广泛。主要是因为虫草酸能降低血液中胆固醇、甘油三脂的含量，预防血栓的形成。同时腺苷能降低心肌耗氧量、改善心肌缺血，调节心、脑、肾等组织的微循环从而疏通局部血流。虫草还具有改善药物引起的心率失常的作用。 虫草对肝脏的作用 我们知道肝脏是人体的消化和解毒器官，我们每天吃进的大量食物都要经过肝脏的分解、代谢才能变为我们身体可利用的营养物质。进入身体的药物或者有毒物质也是经过肝脏的解毒作用才避免了对我们身体和日常生活造成更大的伤害。肝脏这样日夜不停的工作很容?quot;疲劳"，尤其是当患有肝脏方面的疾病的时候，如果不注意休养很容易产生一些很难缠的疾病，使我们正常的工作和生活受到影响。而虫草就能有效的在任何时候保护我们的肝脏。 据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。 因为肝炎可以通过饮食和体液接触传播，所以在这个流通频繁的时代时刻注意对肝脏的保护和对肝病的预防就显得极为重要了。 对肾和内分泌系统的作用 传统医学上有很多关于虫草补肾壮阳的论述，据研究这主要是因为虫草有雄性激素样作用有关。尤其其中的腺苷能改善肾脏的微循环和局部血流量，同时它还能调节肾上腺素以及与性功能有关的内分泌。因此虫草对中老年和因为内分泌萎缩、失调引起的性功能障碍有很好的疗效，对各种急、慢性肾衰都有显著疗效。 因为各种类型的"肾虚"多是由内分泌功能萎缩引起的，而且临床上有大量虫草治疗肾虚的有效案例，所以虫草也是治疗肾虚的良药。 虫草对肿瘤的作用 虫草素能抑制癌细胞裂变，阻延癌细胞扩散，显著提高体内T细胞、巨噬细胞的吞噬能力。而虫草多糖能够促进淋巴转化，增强机体自身的抗癌能力。同时虫草也有很好的镇静、镇痛作用，能够减轻癌症发作时的病痛。鉴于目前对癌症的治疗还没有特效药，而且大部分用于治疗药物不但价格昂贵，而且有很强的副作用，相比之下虫草不但没有任何副作用而且能够加速机体康复，增强自身免疫功能。所以用虫草预防和辅助治疗肿瘤是一个不错的选择。 四 虫草的临床应用 现代的临床研究表明虫草具有多方面的功效，它主要应用在慢性肾功能衰竭、免疫功能低下、急慢性肝炎、化疗的辅助保护、心脏功能不全、心率不齐、肺炎、肺结核、哮喘、脑血栓、脑萎缩、肿瘤辅助治疗、糖尿病等。其中大多数是辅助治疗作用，总体来说虫草应用于保健和预防比治疗效果要好。 1、虫草能显著提高人体免疫系统能力 冬虫夏草能保护和提高巨噬细胞,提高吞噬百分率。使肝、脾吞噬系数值显著提高，并保护T淋巴细胞免受损伤，增强细胞免疫功能，增强肝脏功能，促进新陈代谢。食用虫草者免疫能力提高的达到80%。徐曦等报道，虫草能提高免疫及造血功能，使其外周血及脾脏淋巴细胞增殖，并使脾细胞产生白细胞介素2能力增强，使天然杀伤细胞活性增高。并促进造血细胞增殖，对免疫或造血功能低下、癌症等疾病有显著的辅助治疗作用。 2、治疗呼吸系统疾病 冬虫夏草能保肺益肾、止血化痰，明显地舒张支气管平滑肌，增强肾上腺素等一系列作用因而对改善肺功能、老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等疾病能起到减轻症状，延长复发时间等作用。肖琅等对30例肺源性心脏病呼吸衰竭患者在综合治疗的基础上辅以冬虫夏草治疗，结果发现应用冬虫夏草后除苯丙氨酸外的人体必需氨基酸均增高。因此认为冬虫夏草能通过改变血浆氨基酸，使支链氨基酸、芳香族氨基酸比值上升，从而对肺心病、呼吸衰竭发挥辅助治疗作用。郑星宇报道，单味冬虫夏草防治老年反复呼吸道感染疾病有良好效果。 3、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力 身体经过运动或劳累后会在肌肉组织内堆积大量乳酸和其他代谢产物，而虫草能加速血液循环，将其迅速清除。运动后体内自由基增加，其终产物丙二醛（MDA）有细胞毒性是造成疲劳的主要原因。服用虫草之后，丙二醛（MDA）极显著的下降，这表明虫草能显着地抑制脂质过氧化，减少自由基产生，保持细胞膜的正常功能。因而具有极好的抗缺氧、抗疲劳、提高运动能力的作用。 4、对心、脑血管的作用 冬虫夏草能显著降血液中的低甘油三脂、胆固醇和脂蛋白含量，从而抵抗血栓形成，抗心律失常并有效降血压。实验表明虫草治疗心率失常和高血压总有效率达70%以上，降低胆固醇总有效率达76.2%。国内龚晓健等报道用人工虫草菌丝体石油醚提取物抗心律失常作用较强，可明显对抗乌头碱所致的心律失常，延长心律失常的诱发时间，降低心律失常持续时间及严重程度。对氯化钡所致心律失常也有一定的对抗作用，能降低心律失常严重程度。还有报道用虫草水提液具有良好的抗触发性心律失常的作用。 5、补肾壮阳作用 冬虫夏草能增高浆皮质醇含量，提高目标组织中肾上腺、胆固醇含量。增加肾上腺素的分泌，因而具有较好肾壮阳效果。食用虫草者肾功能好转率占60~70%。尚德静等试验表明，用冬虫夏草发酵液及冬虫夏草制剂均能改善阳虚症状并使阳虚病人的体重、自主活动次数增加，使 *** 勃起潜伏期缩短，证明虫草具有益气壮阳的功效。 6、抗肿瘤的作用 冬虫夏草能抑制癌细胞裂变，阻延癌细胞扩散，显著提高体内T细胞、巨噬细胞的吞噬能力，使它们与癌细胞战斗的能力大大增强。实验表明食用虫草后一个月肿瘤抑制率达62%以上。国内外研究表明虫草对体外培养的人鼻咽W癌细胞（KB细胞）及人宫颈癌细胞（Hela细胞）等均有抑制作用。徐仁和等研究发现冬虫夏草醇提液体内给药能明显增强小鼠体内NK活性及抑制肺癌克隆的形成，并能部分拮抗Cy对小鼠NK活性的抑制作用。 7、抗衰老作用 在目前医学界所公认的七大类抗衰老活性成分中，虫草就涵盖了五大类，分别是多糖、氨基酸、多肽（蛋白质）、核酸和维生素（另外两者是黄酮和皂甙类）。冬虫夏草能减轻由于衰老引起的中枢儿茶酚胺水平下降以及由此造成的对机体生化过程的损害，并清除人体有害的自由基，从而起到延缓衰老、健康长寿的作用。因此冬虫夏草特别适合于中、老年人的日常保健和病后康复。李连德等采用从虫草深层发酵产物中提取的多糖进行抗衰老试验，结果表明：不同来源的虫草多糖对果蝇寿命均有不同程度的延长作用，从而证明虫草多糖有延缓衰老的作用。 8、抗菌、抗病毒、消炎作用 冬虫夏草中的活性物质虫草酸、虫草素对葡萄球菌、鼻疽杆菌、猪出血败血症杆菌、枯草杆菌、乌型结核杆菌等都有明显抗拒和抑制作用。给慢性乙肝病人及乙肝病毒携带者食用后，恢复正常的占31.5%,症状明显得到改善的占40.6%，总有效率达78.56%。国内曾有多家报道用冬虫夏草治疗乙型肝炎的成功案例。如刘玉凤等临床观察报道冬虫夏草多糖脂质体有明显改善肝脏功能、抑制乙肝病毒的作用。 9、镇静作用 冬虫夏草能明显减少小鼠自发活动时间，延长戊巴比妥睡眠时间，表现出明显的镇静作用。梁永录等研究结果表明，冬虫夏草及人工菌丝体均有镇静作用。 10、美容护肤作用 冬虫夏草能扩张血管、增加皮肤表层的血液循环，起到美容、护肤作用。 虫草适合哪些人？哪些人不适合用虫草？ 1．不宜食用虫草的人群 1）少年儿童 虫草并非完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有雄性激素样作用，对少年儿童可能导致早熟，因此儿童不宜服用。 2）患有各类实症的人群 所谓"实症"主要是由于邪气亢盛，正气尚未虚衰，邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期；现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等，均属于"邪气盛则实"的临床表现。 患有实症的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的，而且会导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。 3）阴虚火旺的病人不可单独使用，以防加重病情。 2．推荐以下人群使用 1）吸烟、酗酒、长期服用药物的人。 2）工作压力大，易疲劳者。 3）城市综合症：免疫功能低下，急躁，乏力，烦躁不安或自觉衰老太快，容易感冒，过敏的人群。 4）中老年人，缺乏运动、身体虚弱的人。 5）各类肿瘤患者。 6）肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。 7）急、慢性肝炎，肝硬化患者。 8）患有心肌炎，心率不齐，脑中风，脑血栓，血管硬化，高血脂，高、低血压的人。 9）患有急、慢性肾炎，肾衰，肾虚，尿毒症，糖尿病的人。 注意： 对于已经患病的人群，请首先遵医嘱服用治疗药物！冬虫夏草仅起辅助治疗作用。 虫草的辨别与贮藏 1．辨别 因为野生虫草资源匮乏、价格昂贵，正品冬虫夏草严重供不应求，因此市场上各种其它种类的虫草也打着冬虫夏草的名义大卖高价，甚至有些根本不是虫草的东西也以虫草名义出售，使消费者的利益严重受损。我们专门请教了有关专家，在此为大家提供一些辨认真假冬虫夏草的方法。 全世界目前已报道的发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物体内长出子实体的达400多种，我国已记录在案的就有68种。传统中医药所指的冬虫夏草仅指分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌Cordyceps sienesis (Berkeley) Saccardo 寄生于昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾属Hepialus幼虫所形成的虫、菌复合体。正品的冬虫夏草一般具有以下特征： 虫体似蚕，长3~5cm，直径0.3~0.8cm。表面深黄色至黄棕色，有环纹20~30个，近头部的环纹较细。头部红棕色，足8对，中部4对较明显（间距相等）。质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，单生，长4~7厘米，直径约0.3 cm。表面深棕色至棕色，有细纵皱纹，上部稍膨大。质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。以枝粗、子座黑色、虫身似蚕、外表黄亮、内玉白色形态丰满肥状者为佳。（建议为这段文字配一张实物图片） 真假冬虫夏草可以从以下四点进行鉴别： 1）真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则，对称清晰。全身各部位无缺陷。特别是在虫体头部与夏草交生部位被草根覆贴的虫眼，虫口红褐色及亮光泽的角质莹片十分明显。假虫草无此特征。而且假虫草多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成。虽然形状与真虫草相似，但假虫草虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放在手中有坠重感。 2）真虫草放在口中咀嚼如嚼青毛豆，绵碎而嚼，愈嚼愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫草放在口中嚼，硬碎顶牙。且口液湿透后，满口泥粉，没有肉香味只有泥土味。 3）真虫草的子座顶端，表面青黑，断开后断面空白。假虫草无此特征。 4）真虫表面附生油润泥膜，假虫草无此膜。 2．贮藏 一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。 冬虫夏草药膳七款 中华药膳在中国菜中独具特色，因其以中医理论为基础，取材经过严格挑选、精细加工又结合了传统烹调的特色，烹制出的菜肴不仅色、香、味具全而且在食用的同时达到祛病养身的目的。因而药膳在中华食谱中源远流长，具有独特的地位并获得广泛称赞。 民间也历来就有"药补不如食补"之说。 这里就列举七款具有特色以冬虫夏草为原料的药膳，供大家参考。 1．冬虫夏草水陆空：源自四川武侯祠附近钦膳斋食府，它是一款炖汤，有"蓉城第一汤"之称。该汤是用甲鱼、乌鸡、鸽子、冬虫夏草，经两个小时以上的慢火炖制而成，味道奇鲜不说，还有滋补肺肾，延缓衰老的作用。 2．冬虫夏草炖鸡：每次用冬虫夏草4枚，鸡肉150克，水适量，隔水炖熟后，吃肉饮汤，每天或隔天服食1次。有补气血，益肺肾之功效，适于各类视力减退者服食。 3．小乔炖白鸭：据传，始于三国时期。东吴都督周瑜率军驻扎柴桑，其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰，同白鸭炖制滋补菜肴，供周瑜食用。当时称为"柴桑鸭"。后来又称小乔炖白鸭，是九江的传统名菜。特点：用白鸭和冬虫夏草炖制而成。成菜汤汁浓醇，肉质酥烂，香而肥鲜，富有营养。 制作方法：将白鸭宰杀，治净，入沸水锅中略焯取出，除去血沫，放入瓦钵或砂锅内，加洗净的冬虫夏草和泽兰、姜块、葱结、绍酒、清水，烧沸后，转用小火炖，至鸭肉酥烂，汤汁浓醇即成。 4．冬虫夏草炖乌鸡：从冬至开始每逢初九的第一天，取冬虫夏草9克、乌鸡一只，脱毛去内脏加水适量、不放任何佐料，下锅同煮。炖烂后吃肉并喝汤。一顿吃不完可分两次吃。据说没有合并症的老慢支，照此法连服3个冬天，有特效。 5．虫草鸭：虫草鸭采用名贵中药材冬虫夏草与老雄鸭烹制而成。取老雄鸭洗净去脏，用筷子削尖，在鸭身上扎约三至五厘米深的孔，将虫草的虫体部份塞入孔中，另配黄芪、胡桃仁、五味子等，置于砂锅中文火慢炖一至两小时。主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下，小儿智力发育不全。 6．虫草米粥：此方来源于民间，据传有补虚损，益精气，润肺补肾的功效。原料：冬虫夏草10克、瘦猪肉50克、小米100克。制作方法：先将冬虫夏草用布包好；猪肉切成细片。再将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉即可。 7．虫草红枣水鱼汤：材料，虫草一两、红枣十枚、生姜一片、水鱼一斤。制作方法，先将水鱼放滚水中烫洗干净，除去内脏。红枣去核，生姜去皮洗净、切片。将所有原料放入煲中加水适量，隔水炖煮四小时，再加盐调味即可。据说能滋阴补肾、强身健体、补益血气、治疗头痛眩晕。 这些民间药膳大多经过多年的流传和洗练，美味可口，且滋补效果很好，不妨一试！

冬虫夏草对男性的功效

一些人由于身体虚弱需要适当吃一些营养保健品，就是我们平时所说的补品。冬虫夏草是营养保健极品，虽然价格昂贵，但由于有极佳的保健功效，所以很受人们欢迎。下面为大家介绍一下 男性吃冬虫夏草的好处 。 男性吃冬虫夏草的好处 一、能显著提高免疫系统能力： 能保护和提高巨噬细胞指数和巨噬百分率，使肝、脾巨噬系数值显著提高，并保护T淋巴细胞免受损伤，增强细胞免疫功能，增强肝脏功能，促进新陈代谢，食用者免疫能力提高达80%。 二、心、脑血管作用： 能明显降低甘油三脂、胆固醇和脂蛋白，抗血栓生成，抗心律失常和降血压。食用者总有效率达70%以上，降低胆固醇总有效率达62%。 三、对肿瘤的作用： 能抑制癌细胞裂变，阻延癌细胞扩散，显著提高体内T细胞、巨噬细胞的吞噬能力，使其与癌细胞战斗的能力大大的增强，食用者抑瘤率达 62%以上。 四、壮阳作用： 能增高降皮质醇含量，提高肾上素、胆固醇含量，使肾上腺增重，具有增强肾上腺皮质的功能，增强肾上腺素的分泌，补肾壮阳的效果好，食用者肾功能好转率占60——70%。 五、抗议衰老作用： 能减轻由于衰老引起的中枢儿茶酚水平下降而造成的机体老化，并可消除对人体有害的自由基，起到延缓衰老、健康长寿的作用。因此北虫草特别适合于中老年的日常保健或病后康复。 冬虫夏草的用法 煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。 跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。 用来泡药酒喝，使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。 精彩推荐： 火龙果的功效与作用 猕猴桃的功效与作用 菠萝的营养价值 香蕉的功效与作用 枇杷的功效与作用

虫草的功能主要是什么

冬虫夏草的功效和作用 冬虫夏草的基本介绍 冬虫夏草，为麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体，是一种传统的名贵滋补中药材。冬虫草它是菌与虫的共生体，是由真菌中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后，砖入松土，到了第二年春季，在虫体的前端长出一条棒状的“草”来，伸出地面。多长于高山上，产于四川、云南、甘肃、青海、西藏等地。野生虫草于夏至前后，当积雪尚未融化、子座多露于雪面、孢子尚未散出时采集。找到后挖出虫体及子座，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，烘干或晒干，人工培养虫草，待子座长成后采收，晾干即成。 冬虫夏草的功效与作用 味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。 1、补肾益精 冬虫夏草可以补肾益精，能兴阳起痿。多用于治疗肾阳不足，精血亏虚而导致的阳痿遗精，腰膝酸软等症。 2、止血化痰 冬虫夏草性味甘平，并如肺肾二经，为补肺益肾之佳品，并且有止血化痰，止咳平喘的功效，临床多用于治疗劳嗽痰血、气虚咳喘等症。 3、补虚 冬虫夏草补益作用强，是珍贵的滋补佳品，可将其鸭、鸡、猪肉等炖服，有补肾固本，补肺益的功效，可用于病后体虚难以恢复或者自汗畏寒的体虚人群。 4、增强心肌功能 冬虫夏草中含耐氧成分，能增强心脏的耐氧能力，提高心脏对氧气的利用率，降低心脏对氧气的消耗，减少供氧不足时心肌乳酸的产生，增强心肌功能，对预防心律失常有抵抗作用。 5、增强肝脏功能 肝脏在每次解毒作用时都会被毒害物质侵害损伤，时间久了，毒害损伤严重之后便会出现肝脏的纤维化，冬虫夏草含有虫草多糖脂质体，具有一定保护肝脏的作用，能减轻毒害物质对肝脏的损伤，能预防肝脏的纤维化，同时还能增强肝脏的免疫功能，增强抗病毒作用，能预防病毒性肝炎。 6、改善呼吸系统 冬虫夏草中含有虫草素，能明显的增强肾上腺素的功能，肾上腺素对呼吸系统的平滑肌具有刺激作用，服用虫草能扩张支气管，尤其对老年人慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状具有很好的延缓复发作用。 7、增强肾脏功能 冬虫夏草具有一定保护肝脏的作用，并且能增强肝脏的解毒作用，对肾脏也是一种保护作用，减轻毒害物质对肾脏的损害，改善肾功能，能减轻慢性肾脏病变。 补血造血 8 冬虫夏草中含有大量的蛋白质和铁质，对骨髓血红细胞的制造有很大的帮助，尤其是铁质是血小板的主要合成成分，食用冬虫夏草有一定的补血造血功效。 9、抑癌抗癌 冬虫夏草的提取物具有很强抑制、杀伤肿瘤细胞的作用，尤其是虫草素是抗癌抗肿瘤的主要有效成分。 10、美容养颜 冬虫夏草中含有大量的超氧化物歧化酶，能有效的识别并清除体内的自由基，对人体细胞来说是一种保护酶，能预防衰老，美容养颜。 11、调节血脂 冬虫夏草中含有大量的不饱和脂肪酸，能和血液中的胆固醇进行结合，形成高密度脂蛋白，减少低密度脂蛋白的形成，对血栓有很好的预防作用。也有降血脂的功效。 12、增强免疫力 冬虫夏草中含有大量的蛋白质、氨基酸，食用冬虫夏草能为机体补充大量氨基酸，促进体液免疫系统中的免疫蛋白酶的合成，也对机体内部的蛋白质的合成和代谢有很重要的作用，能增强机体的抵抗力，预防各种疾病。 冬虫夏草的营养价值 含虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。 冬虫夏草的选购 冬虫夏草由虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕茧，长3至5厘米，直径3至8毫米，表面深棕色，至棕黄色，有环纹20至30个，近头部环纹较细，头部红棕色，足8对，中部4对较明显，质脆，易折断，断面黄白色。子座单生，细长圆柱形，长4至7厘米，直径约3毫米；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大，质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，子座短小者为佳。 冬虫夏草的存储 储存关键在于防潮、防蛀和防虫，把虫草放进密封的玻璃瓶，里面再放一些花椒或丹皮，然后放置在冰箱中；如果需要保存半年以上，在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂，以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮，应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后筛去虫屑。 虫草越新鲜，其功效就越好。就一般的家庭保存条件来说，冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。 冬虫夏草的食用方法 1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。 2.跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。 3.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。 建议购买虫草后，应有计划地服用，最好连续服用3个月以上。

虫草参有什么功效

虫草参具有降血脂、利关节、养气血、提神醒脑、开胃化食、补调理血液的作用，同时能降低血糖和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，并且帮助消化，可以调理和改善消化系统的不良状况，抗氧化，可减少或避免结石症的发生，虫草参形似虫草粗如手指，颜色洁白脆嫩营养丰富，既可以炒食、油炸、凉拌，又可制成各种风味食品或罐头食品。

虫草参属于唇形科草本植物，是一种地下茎长5—6厘米的肉质环形参，它的植株高度在50厘米—70厘米之间，虫草参广泛分布于全国各地，它比较喜欢温暖湿润环境，耐寒、耐湿、耐热，适合在向阳、湿润、土层深厚的土壤中种植，也可以套种于果树行间。

虫草参的功效与作用

虫草参具有降血脂、利关节、养气血、提神醒脑、开胃化食、补调理血液的作用，同时能降低血糖和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效，并且帮助消化，可以调理和改善消化系统的不良状况，抗氧化，可减少或避免结石症的发生。

虫草参食用方法

虫草参形似虫草粗如手指，颜色洁白脆嫩营养丰富，既可以炒食、油炸、凉拌，又可制成各种风味食品或罐头食品，最有营养的是与鸡同煲，是补虚活血的稀世珍品，可以清火败毒能健身，是食疗两用最好的药材。

虫草参食用禁忌

虫草参虽然营养价值丰富，但并不适合所有人，它的某些成分与雄性激素有类似的作用，这可能会导致儿童早熟，如果是孩子应该按照医生的处方服用，并且患有实症的人不可食用，主要是由于恶与正能量的激烈斗争所引起的一系列病理变化，多见于外感早、中期，现在一般认为高热、狂躁、声高气浓、舌质发红、腹痛不压，二则不通，脉实有力，均属“邪强”临床表现。

虫草对皮肤有哪些功效

1、冬虫夏草能使女性朋友的机体内部环境趋于平衡，能加速人体血液流动、夸张血管、改善微循环、增加皮肤表层的血液循环与调节内分泌和新陈代谢，其到驻颜美容、养护皮肤的作用。 2、营养成分：据医学科学分析，虫草体内含虫草酸、维生素B2、脂肪、蛋白等，虫草性甘，温平、无毒，是著名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效，适用于治疗肺气气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽、气短，盗汗等，对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。 3、冬虫夏草含有五大类抗衰老的活性成分，还为人体提供种类齐全、数量充足的微量元素，这些成分能加速人体血液流动、扩张血管、增加皮肤表层血液循环、促进延缓衰老的激素合成，调节内分泌和新陈代谢、改善睡眠质量等，从而起到驻颜美容、养护皮肤的作用。

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