夏威夷咖啡有什么功效

113人浏览 2024-06-19 22:57:46

6个回答

  • 亖三二一
    亖三二一
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    夏威夷咖啡有以下几个功效:

    1. 提神醒脑:夏威夷咖啡含有咖啡因,能够刺激中枢神经系统,使人保持清醒和集中注意力。

    2. 增强体力和耐力:咖啡因可以促进肌肉的收缩,增强肌肉力量和耐力,使人在运动或体力劳动中更加有活力。

    3. 改善消化功能:夏威夷咖啡中的咖啡因能够刺激肠道蠕动,促进消化,缓解便秘问题。

    4. 减少疼痛感:咖啡因可以缓解头痛和身体疼痛,因为它能够阻止神经细胞对疼痛信号的感知。

    5. 抗氧化作用:夏威夷咖啡富含多种抗氧化物,如多酚类和儿茶素,能够中和体内自由基,减少氧化损伤,有助于保护细胞健康。

    6. 改善心血管健康:研究显示,适量饮用咖啡可以降低患心血管疾病的风险,如心脏病和中风。

    7. 帮助减肥:咖啡因可以促进脂肪的分解和代谢,增加能量消耗,有助于减少体重和脂肪堆积。

    过量饮用咖啡可能会导致咖啡因中毒或其他副作用,如失眠、心悸、胃酸过多等。适量饮用夏威夷咖啡才能获得其良好的功效。如果你有任何健康问题或特殊情况,最好在饮用前咨询医生的建议。

  • 短腿企鹅
    短腿企鹅

    肯定有益,要不还有这么多咖啡厅存在?如害处太大,比如毒品,警察都会干预了。适量的喝一些咖啡,还是能够起到一些积极的作用的,不过主要的作用集中在咖啡因上,因为咖啡中的营养素是非常有限的,生的咖啡豆中富含很多的营养素,但是在加工的过程中,焙炒、冲泡的过程中,会损失很多的营养素,另外还因为咖啡滤过以后,很多营养素并没有随着水分流入咖啡中,而是保存在咖啡渣中,所以摄入的营养素是很少的。不过其中有一种营养素除外,那就是烟酸,咖啡中的烟酸是很丰富的,而烟酸能够起到参与体内的物质和能量代谢,合成核酸,降低胆固醇的水平,以及增加葡萄糖的利用以及促进葡萄糖的转化为脂肪的作用,避免血糖过高,而如果缺乏烟酸,则会出现皮肤呈现晒斑样,消化不良,腹泻,以及出现口腔黏膜和舌部糜烂和猩红舌,另外还会出现抑郁、忧虑、记忆力减退、感情淡漠,严重的还会出现狂躁以及幻觉等问题。而咖啡补充烟酸的一个很好的来源。另外就是咖啡中的香气,有研究表明香味成分可明显增加大脑下视丘的血流量,这正是控制右脑的快感区域,所以咖啡的香味是具有提高愉快感的功能,可以帮助增强注意力,提高工作的效率。最后就是咖啡因,可以扩张动脉、促使脑动脉收缩、兴奋中枢神经系统作用,促进脂肪分解和血小板聚集,影响心肌收缩力,引起支气管扩张和利尿的作用。不过喝咖啡也有一些副作用,就是咖啡是不能喝的太多的,喝的过多,比如咖啡因摄入超过15mg/kg,就会引起失眠、头痛、情绪不稳定、神经质、不安、过度兴奋、耳鸣、肌肉抽搐和心悸等,所以咖啡也要适量,另外还需要注意的是长期咖啡的人,身体会对咖啡因产生耐受,也就是如果突然停止喝咖啡,则会出现头痛、困倦、疲劳、焦虑等脱隐性脑综合症,所以平时喝咖啡的时候这一点也要注意。1、适宜的摄入量: 根据美国研究表示,普通成年人每日咖啡因的摄入量不宜超过400mg,一杯某星的现磨咖啡,咖啡因含量在100~110之间。2、喝什么样的咖啡: 推荐喜欢喝咖啡的朋友选择现磨的黑咖啡,或者只加奶不加糖等其他甜味剂的咖啡,不推荐速溶咖啡。3、喝咖啡的时间: 咖啡不宜空腹喝,不宜睡前喝,以免影响消化及睡眠。4、身体情况是否适合: 部分人群并不适合喝咖啡, 如甲亢患者、胃炎胃溃疡人群、慢性支气管患者(咖啡因会刺激腺体分泌物增多,加重咳痰、咳嗽等)、低血糖人群、心律失常人群、处于经期综合征的女性、孕妇及儿童等。 如果注意以上4点,喝咖啡还是对 健康 有一定促进作用的。 研究发现,咖啡中含有的咖啡因、咖啡酸、咖啡醇等多酚类抗氧化物质以及其他有益成分, 对预防和缓解2型糖尿病、降低心血管疾病风险、降低罹患帕金森等认知功能障碍性疾病风险、清除机体有害自由基、降低胆结石风险以及促进肝脏代谢都有一定的好处。至于关于咖啡致癌以及咖啡导致骨质疏松的问题,只要是适量的摄入,就无需过度担心: 一是咖啡烘培中可能会产生一定的致癌物,但其含量远低于我们生活中油炸、煎烤、烘培类食品的含量;二是大概每100mg的咖啡因只会导致2~3mg的钙质流失,远达不到影响骨骼 健康 的程度,如果心存疑虑,可以饮用加奶粉咖啡,补钙喝咖啡两不误。谢谢阅读、希望对您有所帮助。首先推荐几种质量比较好的咖啡吧,如果知道怎么喝咖啡方法和科学喝法,喝咖啡对人身体还是比较好处多的,第一牙买加蓝山咖啡推荐理由:蓝山咖啡是现在全球公认最好的咖啡,它的特色是回甘很强,而且苦、酸、香、甘、 醇这五个基本的风味兼具且极佳。很多人或用蓝山咖啡作为牙买加境内咖啡的代称,其实这是一个错误的观念,除非包装上清楚的印了「牙买加蓝山」否则可能只是牙买加境内的高山咖啡。第二巴西圣多斯咖啡推荐理由:巴西咖啡的产量惊人,是世界咖啡的第一大产地。因为南端的圣多斯港使是咖啡主要的集散地,所以大多的巴西咖啡都会用圣多斯这个名字。巴西的咖啡强爽朗的酸质口感,而香度也不错,可称为咖啡的中坚。第三印尼曼特宁咖啡推荐理由:印尼出产的咖啡并不是以阿拉比卡种为大宗,反而有百分之九十的是罗布斯塔种。曼特宁有浓厚的香味,味道苦且醇度特别强,一般是以单品饮用,调配综合咖啡时也是不可或缺的品种。第四哥伦比亚咖啡推荐理由:哥伦比亚咖啡它的口感酸度比巴西咖啡来得高,而整体的风味接近牙买加的蓝山咖啡,虽然香味扑鼻,但它在香甘酸的层次还是略逊一筹。第五夏威夷可那咖啡推荐理由:夏威夷是典型的火山岛 而这里生产的可那咖啡也因为有著肥沃的火山灰作为肥料 使得它的品质备受肯定 夏威夷可那咖啡有著清爽的麦香 就如同夏威夷阳光一般的爽朗第六摩卡咖啡推荐理由:摩卡咖啡最早是因为叶门的咖啡出口港 摩卡 而得名 摩卡咖啡冲煮过後 还隐隐的留有巧克力的香甜味 因为住种特别的风味 现在摩卡咖啡自然而然的成为了叶门咖啡的代称 摩卡咖啡著重於浓郁的芳香 但整体均衡度比蓝山咖啡来的差第七爪哇咖啡推荐理由:爪哇虽然也种植过阿拉比卡种的咖啡 但因为1876年的虫害和叶斑症 种植的咖啡所剩无几 因而改种抗虫性较强的罗布斯塔种 爪哇的咖啡以苦味为主 使许多入门者很倒胃温馨提示喝咖啡注意什么?一般女孩子点咖啡“卡布奇诺”比较好,味道纯正,不刺激,有浓郁的奶香,属于蒸汽加压煮出的浓咖啡加上搅出泡沫的牛奶,有时还加上肉桂、香料和巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。如果你口味较轻,也可以点“拿铁”,属于比“干卡布奇诺”略淡一些,但是比“湿卡布奇诺”略重的口味。礼节方面要看什么地点了。一般来说要注意以下6点:(1)怎样拿咖啡杯?在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。(2)怎样给咖啡加糖?给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。(3)怎样用咖啡匙?咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。(4)咖啡太热怎么办?刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。(5)杯碟的使用?盛放咖啡的杯碟都是特制的。他们应当放在饮用者的正面或者右侧,杯耳应指向右方。饮咖啡时,可以用右手拿着咖啡的杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时,不要发出轻响。添加咖啡时,不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。(6)喝咖啡与用点心有时饮咖啡可以吃一些点心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿著点心,吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心,吃点心时则放下咖啡。【咖啡中的好东西】 喝咖啡 健康 的人会找到咖啡中有益 健康 的物质。咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分不下几百种。咖啡中的成分主要包括蛋白质、维生素、多酚类化合物(如绿原酸、奎宁酸等),生物碱类化合物(如咖啡因,可可碱)、咖啡因、脂肪类物质(咖啡醇、咖啡豆醇等)。【脂肪】咖啡中含有脂肪类物质,如咖啡醇等,这是咖啡香味的主要来源。你喝咖啡时闻到的那股香味都是拜他所赐。【多酚和生物碱】咖啡中的好东西首推多酚类化合物和生物碱类化合物,这些物质有很好的抗氧化作用,能够清楚人体内的自由基,对人体心血管 健康 等有一定的促进作用,所有的咖啡的 健康 益处主要就来自这些抗氧化物质,尤其是经过烘炒的咖啡豆,抗氧化剂的含量会增高,而抗氧化剂是有助于心血管 健康 的。围绕咖啡与心血管,科学家就进行了很多研究,不少研究都发现,咖啡饮用量与心血管事件发生风险降低和心血管疾病死亡率降低之间存在一种剂量相关的保护作用,适当饮用咖啡能降低慢性心血管疾病的长期风险。 【咖啡中的坏东西】 【双萜烯类化合物】咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分不下几百种,咖啡中也有“有害物质”。比如双萜烯类化合物,会增加心血管疾病的风险。好消息是,双萜烯类化合物可以被咖啡纸滤掉,大家平时喝咖啡的时候可以过滤后再喝,至于那些未经过滤的咖啡或者用金属网过滤就尽量少喝吧。【丙烯酰胺】咖啡另一个问题是丙烯酰胺。咖啡在制作过程中都需要对咖啡豆进行烘烤,烘烤使抗氧化剂含量增高的也会产生丙烯酰胺。从24个国家获得的食品中丙烯酰胺检测数据表明(2002-2004年),咖啡及其制品是丙烯酰胺含量最高的三类食品之一,而大剂量的丙烯酰胺在动物实验中显示了致癌性。【妨碍矿物质吸收】咖啡还会影响人体对一些矿物质的吸收。喝一杯咖啡,则早餐中铁的吸收会减少39%,即使是在早餐后1小时再饮用咖啡,铁的吸收仍然受到影响。咖啡对钙的吸收影响更为严重。咖啡不但影响钙的吸收,还会增加钙通过尿液的排泄。有研究发现,相比不饮用含咖啡因饮品的女性,每天喝2杯以上咖啡的女性,她们在12年中发生骨折的风险要高出69%。如果有骨质疏松症状,每天的咖啡因摄入就不要超过300毫克(相当于两三杯咖啡),老年女性很容易出现骨质疏松,也就需要更加注意。 综合,咖啡中既有有益 健康 的多酚抗氧化物质,也存在可能不利 健康 的双萜烯类化合物、丙烯酰胺等;它能有益心血管,但也会妨碍人体对营养的吸收。目前并没有证据显示咖啡使人致癌 ,我们也不能指望喝咖啡能防癌,正常人每天4-5杯咖啡完全ok。 咖啡的好处:1.咖啡可以消除疲劳。2.咖啡具有营养成分。3.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,增强胃肠蠕动,对便秘有很大功效。4.咖啡还有解酒的功能5.咖啡还能减肥,咖啡具有抗氧化及消脂消积、利窍除湿、强筋骨、活血化淤、开胃促食、息风止痉等作用。坏处:如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。孕妇饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产 总体上来说,少喝有益,多喝有害。还要根据个人情况,我在哥伦比亚的时候,每到一个单位去访问或者办事,对方肯定会给你上一杯咖啡,因为哥伦比亚盛产咖啡,喝咖啡就像我们喝茶一样。如果喝完之后神气清爽,那就喝对了。如果觉得头晕,那就是喝多了。个人感受,仅供参考。有益 健康 是生活实践证明的。咖啡中有益 健康 的物质主要有咖啡醇、多酚和生物碱等,而不利的东西主要是双萜烯类化合物和丙烯酰胺,另外一些 研究发现咖啡还会妨碍铁的吸收。●欧洲食品安全局EFSA对咖啡因进行了综合评估,结果认为,正常成年人每天摄入咖啡因400mg是没有安全问题的,这就大约相当于5杯咖啡。●世界卫生组织最新评估认为,咖啡并不会使人致癌。●普通人每天喝4-5杯咖啡是安全的,但一杯咖啡就可能影响你的睡眠。有人说咖啡有益 健康 ,可以预防心血管疾病,还能抗癌;但也有人说咖啡不 健康 ,有咖啡因会上瘾,还有致癌物丙烯酰胺,喝了既上瘾还致癌。喝咖啡对 健康 到底是好是坏呢?咖啡成分大揭秘分析一种食物是否 健康 ,就得从他的营养成分说起,咖啡也不例外。咖啡中的好东西说喝咖啡 健康 的人会从咖啡中找到很多有益 健康 的物质。咖啡是咖啡豆的提取物,其中的成分不下几百种。咖啡中的成分主要包括蛋白质、维生素、多酚类化合物(如绿原酸、奎宁酸等),生物碱类化合物(如咖啡因,可可碱)、咖啡因、脂肪类物质(咖啡醇、咖啡豆醇等)。围绕咖啡与心血管,科学家就进行了很多研究,不少研究都发现,咖啡饮用量与心血管事件发生风险降低和心血管疾病死亡率降低之间存在一种剂量相关的保护作用,适当饮用咖啡能降低慢性心血管疾病的长期风险。咖啡中的坏东西喝一杯咖啡,则早餐中铁的吸收会减少39%,即使是在早餐后1小时再饮用咖啡,铁的吸收仍然受到影响。咖啡对钙的吸收影响更为严重。咖啡不但影响钙的吸收,还会增加钙通过尿液的排泄。有研究发现,相比不饮用含咖啡因饮品的女性,每天喝2杯以上咖啡的女性,她们发生骨折的风险要高出。如果有骨质疏松症状,每天的咖啡因摄入就不要超过300毫克(相当于两三杯咖啡),老年女性很容易出现骨质疏松,还是注意少喝。咖啡因到底安全吗?咖啡中最有争议的物质当属咖啡因。咖啡因能刺激神经兴奋,所以咖啡的作用首先就是“提神”,很多运动饮料中也会添加咖啡因。关于咖啡因的安全性一直也有很多争议。很多人为了提神,每天就会喝很多咖啡,但是一些研究发现,喝太多咖啡、摄入太多咖啡因也有不良反应。研究发现,如果每天喝太多咖啡(比如六杯以上),可能导致上瘾,对咖啡的敏感性下降,又会进一步喝得更多。喝太多,可能会导致失眠、紧张、胃部不适、恶心、呕吐、心率与呼吸加快、头痛、耳鸣都等症状。咖啡因到底是否安全呢?2015年,欧洲食品安全局EFSA对咖啡因进行了综合评估,结果认为,正常成年人每天摄入咖啡因400mg是没有安全问题的,这就大约相当于5杯咖啡。而中国人人均每年仅消费4-5杯咖啡。目前来看我们并不用太担心咖啡因会对我们产生不良影响。但是有些人由于工作原因,会大量喝咖啡来提神,比如有些人一加班就要连着喝七八杯咖啡,这就需要注意点了。欧洲食品安全局也提醒公众,每天摄入100mg咖啡因就可能影响人的睡眠(大约是一杯咖啡)。如果不希望影响睡眠,最好就不要喝咖啡了。咖啡,致癌还是抗癌?既然咖啡中既有好的东西,也好不好的东西,咖啡到底是有益 健康 , 还是有害,就要看着两方的博弈了。因为发现有些研究发现喝咖啡与膀胱癌似乎相关,1991年,国际癌症研究中心IARC将咖啡评为2B类致癌物(可能使人致癌)。20多年过去了,科学家们并没有停下对咖啡进行研究的脚步。好消息是,去年(2016年),世界卫生组织WHO组织科学家重新评估了这些年累积下来的更加可靠的数据。结果发现,没有确切证据表明膀胱癌和咖啡之间真有相关性。科学家们指出,过去那些研究发现的相关性可能实际上来自吸烟这个混杂因素:吸烟和大量喝咖啡是相关的,烟草又会增加多种癌症风险,如果没有充分排除吸烟因素,癌症可能就会被赖到咖啡头上。WHO就将咖啡从2B类致癌物(可能对人类致癌,possibly carcinogenic to humans)中移除,挪到了第3类中(Not classifiable as to its carcinogenicity to humans)。WHO卫生组织也评估认为,太烫的饮料(超过65度会增加癌症风险)是2A类致癌物(很可能使人致癌)。还有些人说喝咖啡可以抗癌。的确有一些研究发现,喝咖啡的人群罹患一些癌症的风险可能还比其他人更小。但是目前的研究证据还是太少,我们还无法下这样的更不能推荐大家为了抗癌而喝咖啡。咖啡党还是可以放心享用咖啡的,别太烫哦。你也别指望喝咖啡能抗癌。总结咖啡中既有有益 健康 的多酚抗氧化物质,也存在可能不利 健康 的双萜烯类化合物、丙烯酰胺等;它能有益心血管,但也会妨碍人体对营养的吸收。目前并没有证据显示咖啡使人致癌 ,我们也不能指望喝咖啡能防癌,正常人每天4-5杯咖啡完全ok。

  • 尚勤
    尚勤

    夏威夷也是很多小情侣喜欢度假的地方,这个地方的景点真的非常好,并且这里的一些特产也是很值得购买的,下面就是一些特产,大家可以带回国送人,要理性购买哟。

    夏威夷果

    来到夏威夷,你会看到随处一个商店里都有售卖夏威夷果的地方(Macadamia

    nut),其实夏威夷果原产并不是夏威夷,但大概因为名字的原因,让这种美味的坚果成了夏威夷人的挚爱。所以来夏威夷买的第一个纪念品自然是夏威夷坚果,让你的夏威夷之旅都回味在这个小小的坚果里吧。科纳咖啡

    夏威夷的咖啡在美国可是非常知名,因为都知道夏威夷大岛的科纳有成片的咖啡种植园,所以咖啡一定要认准科纳咖啡哦。为什么这里的咖啡那么有名?因为这里的咖啡可是花了许多人工种植培养的,所有咖啡都是人工摘选的,而且现场烘焙,如果有机会你去到大岛的咖啡种植园,你甚至可以根据自己对咖啡浓度的喜好,自己亲自烘焙你的咖啡哦,是不是非常有意思。夏威夷诺丽果

    夏威夷还有一种特色的水果非常有名,叫诺丽果,这种水果之所以特别有名是因为这种水果有神奇的药用功效哦。当地群岛的人们由于常年食用诺丽,寿命平均达80.2岁,而在同纬度的热带地区,人们的平均寿命为40岁左右,所以难怪诺丽果也被称为长寿果,且几乎没有人患癌症、糖尿病、高血压、心脑血管等方面的疾病。

    所以如果希望买礼物孝敬长辈的粉粉,带瓶诺丽果胶囊给长辈们一定非常合适的。檀香木雕

    夏威夷首府被中国人称为檀香山,因为这里盛产知名的檀香木,而夏威夷的手工木雕可是非常有名,如果是檀香木收集爱好者,不妨在这里带几个檀香木木雕回去,非常有价值且有纪念意义哦。Aloha花衬衫

    来到夏威夷这样富有异国风情的海岛地带,自然也要融入其中。如果你想变成一个地道的夏威夷人,可以买几件印满花卉图案的阿洛哈衬衫或慕慕裙(男人穿的叫阿罗哈衫Aloha

    Shirts,女性的花衫有长短之分,白天穿的略短,叫“慕”,晚上穿的长衫叫“慕慕”)。夏威夷遍布小店贩卖此类花衬衫,但如果要买手工和质地较好的,建议到大型购物中心购买,虽然会贵一些,但物超所值。Honolulu曲奇饼干

    用夏威夷岛上优异的原料生产美味的油酥脆饼,并将它们制作成菠萝的模样,以体现夏威夷出品的特质,所有饼干均在夏威夷烘烤。火奴鲁鲁曲奇有一种奇妙的芬芳,许多在夏威夷结婚的新人选它作为夏威夷特产带回家分送亲朋好友,让大家分享他们的甜蜜爱情。手工香皂

    夏威夷由于天气极好,所以花卉也非常众多,夏威夷自古以来就有用花卉做成乳液或洗发液的传统,后来延续成手工皂,由于成分天然,所以广受这里游客喜爱。很多手工皂颜色非常鲜艳,而且气味怡人,非常适合带回去一些送给闺蜜们哦。手工草帽和夏威夷花环

    夏威夷人自行编草帽的传统可不是盖的,草帽又精致又轻巧,在夏威夷这样四季阳光充足的地方可是非常实用,而且纯手工制品带回国送人也是非常有纪念意义的哦。

    夏威夷人喜欢送花环,

    这是对外来的游客体现欢迎之一,而且夏威夷花环种类众多,有用鲜花做的,还有用树上的果子做的,还有用树叶做的,还有用贝壳类制品做的,买一个回去做纪念当装饰品非常不错哦。

  • 爱哭又爱笑
    爱哭又爱笑

    夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表,它的果实异常饱满,而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香,并带有肉桂香料的味道,酸度也较均衡适度。 夏威夷咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种,美国本土自然是其最大的市场。

  • 少女榨汁机
    少女榨汁机

    科纳咖啡确实是世间的珍品,不易找到。真正的夏威夷科纳咖啡带有焦糖般的甜味,让人享受独特的快意,引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。

    在所有的咖啡生产者中,夏威夷的咖啡产业管理处于最严格之列,付出的劳动费用也最高,具有最佳投资水平。

    夏威夷的咖啡业不得不与日益扩展的旅游业竞争空间。多数咖啡被种植在冒纳罗亚(MaunaLoa)山坡。冒纳罗亚原本是座火山,位于夏威夷岛科纳地区的西部。该咖啡产区的长度约为30公里,其种植区主要集中在该地区的北部和南部。咖啡树种植在相对荒凉的地带,但是其土质肥沃,含有火山灰。虽然开始种植时需投入强体力劳动,经营又很艰难,但令人安慰的是,科纳的咖啡树(至少是那些生长在海拔90米以上的咖啡树)似乎不受任何病虫害的影响。

    真正的科纳咖啡确实是世间珍品,不易找到。最佳的科纳咖啡分为三等:特好(ExtraFancy)、好(Fancy)和一号(NumberOne)。这三等咖啡在庄园和自然条件下都有出产。市面上大多数自称为“科纳”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。在美国还可找到另外一种不错的夏威夷咖啡——夏威夷卡伊农场咖啡(KaiFarms)。 在夏威夷,你可以看着如火的夕阳沉入赤橙色的海面,感受着溢满花香的清新空气,同时坐在海边喝上一杯香浓的科纳咖啡。世界上恐怕没有哪一个地方能提供给你这样的享受。

    夏威夷最早的定居者在公元300年-400年的时候到达这里,历史学家猜测他们来自马科萨斯群岛。人们分散成不同的部落在岛上居住,并由世袭的酋长领导。最早的夏威夷居民创造了夏威夷丰富的音乐文化,虽然没有太多的文字保存下来。

    而欧洲人发现夏威夷则是纯属偶然。他们原本是要寻找传说中一条可以通向生产香料的东方的通道,但是却发现了太平洋中最富饶的明珠。一位名叫詹姆斯·库克的船长于1778年在考爱岛登陆,补给他的船只。他在返航的路上遭遇严寒和暴风,不得不在第二年年初又回到了夏威夷,并在科纳的一处海滩下锚。从此以后,夏威夷诸岛就成了世界贸易航海路线中重要的中途停靠港。夏威夷的酋长们用岛上的特产檀香木与过往的船只交换武器、货物和牲畜。19世纪20年代开始,西方宗教开始在岛上广泛传播,有许多那个时代建成的教堂至今还在使用。

    夏威夷旅游业发达,游客可以参观咖啡农场,亲眼看到或亲自动手参加咖啡的收获、咖啡豆的加工、烘焙和研磨等各种工序,并制作一杯真正属于自己的咖啡。在科纳地区,有大约600个独立的咖啡种植农场,它们中的绝大部分都是规模很小的家庭式农场,咖啡种植面积通常在18~42亩之间。科纳咖啡每年可以为这些咖啡农场带来超过1000万美元的收入。

    科纳咖啡的种植一直采用家庭种植模式。开始,只有男人被允许在咖啡园工作,后来女人也加入其中。夏威夷人的这种家庭生产更愿意依靠家人的努力而不会雇用工人来干活,当时的夏威夷人家生八九个小孩是正常的。这以后,又不断有新的移民从菲律宾、美国本土和欧洲来到夏威夷从事咖啡种植业,久而久之,夏威夷形成了一种以家庭文化为中心,同时易于吸纳外来文化的社会氛围,并使其成为夏威夷的一大特色。

    夏威夷也是品尝和购买咖啡的天堂。每个岛都有几个各有特色的地方供游客和当地居民品尝和购买咖啡,它们中既有舒适温馨的小店,又有介绍咖啡知识的综合中心。 真正的夏威夷科纳咖啡让人享受独特的快意,引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。而这完全来自于最古老的阿拉比卡咖啡树。

    夏威夷是美国唯一一个种植咖啡的州,这些咖啡被种植在夏威夷群岛的五个主要岛屿上,它们是瓦胡岛、夏威夷岛、毛伊岛、考爱岛和毛罗卡岛。不同岛屿出产的咖啡也各有特色,考爱岛的咖啡柔和滑润、毛罗卡岛的咖啡醇度高而酸度低、毛伊岛的咖啡中等酸度但是风味最强。夏威夷人为他们百分百本土种植的阿拉比卡咖啡豆而无比自豪。

    夏威夷岛是夏威夷群岛中最大的一个岛屿,因此也叫做大岛(theBigIsland),科纳咖啡就出产于夏威夷岛科纳地区的西部和南部,咖啡树遍布于霍阿拉拉(Hualalai)和毛那洛亚(MaunaLoa)的山坡上,这里海拔高度是150米~750米,正好适合咖啡生长。

    科纳咖啡的优良品质得益于适宜的地理位置和气候。咖啡树生长在火山山坡上,地理位置保证了咖啡生长所需要的海拔高度;深色的火山灰土壤为咖啡的生长提供了所需的矿物质;气候条件十分适宜,早上的太阳光温柔地穿过充满水汽的空气,到了下午,山地就会变得更加潮湿而多雾,空中涌动的白云更是咖啡树天然的遮阳伞,而晚上又会变得晴朗而凉爽,但绝无霜降。适宜的自然条件使科纳咖啡的平均产量非常高,可以达到每公顷2240千克,而在拉丁美洲,咖啡每公顷的产量只有600千克~900千克。

  • 糖豆豆
    糖豆豆

    有的。 咖啡中的咖啡因,难融于冷水,却易溶与热水。咖啡因会刺激大脑皮质,消除睡意,增加感觉与思考力以及可作调节心脏机能的强心剂,也有扩张肾脏血管,利尿等作用,含咖啡因成分的,不单只是咖啡。通常一杯咖啡,含咖啡因陆0-陆5mg。但摄取过多的咖啡因,容易发生耳鸣心肌亢进(心脏跳动迅速,脉搏次数增加)。及脉搏跳动不均,所以必须适量饮用咖啡。 咖啡是公认的健康饮品,但喝咖啡一定要合理、科学饮用,才能有益于健康,要做到适时适量。 清晨起床后喝一杯为的是醒脑,白天工作时轻呷一口可提神,此时咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略轻淡为宜。咖啡或茶都有提神醒脑的作用,但不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用。有的朋友非常爱喝咖啡,但怕常喝会上火。我们常看到许多人光点咖啡,这种喝咖啡的方式是不易于健康的。应该在品咖啡时配搭一杯白水,这样做有两种好处:第一、在品咖啡前先喝一口白水,冲掉口中异味,再品才会感受到香醇。第二、由于咖啡的利尿功能,多喝白水,提高排尿量促进肾功能。既品味了咖啡的美味,又不必担心上火,真是一举两得。 黑咖啡——最佳的健康使者 咖啡中最有益的物质是咖啡因。在喝咖啡的多种方式中,饮用单纯的黑咖啡最能保留有益成分,最有益于健康。下面给您介绍它的几种功能: 提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经,醒脑提高工作效率; 开胃助食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸,防止胃下垂。 利尿除湿 咖啡因可提高排尿量,促进肾脏机能。 活血化瘀 咖啡所含的亚油酸,能溶血及阻止血栓形成,增强血管收缩,降低中风机率。 定肺喘 咖啡因会抑制副交感神经,减少气喘病的发作。 除异味 咖啡因内含单宁,对味道具有极强的吸附能力。如果你家刚装修,在室内煮上一壶咖啡或用煮过的咖啡豆置于室内,异味会很快去除。 咖啡可减肥抗衰老 浅度烘焙的咖啡含咖啡因较高有利减肥。黑咖啡有抗氧化作用,有助于抗癌、抗衰老。 只要适量的饮用咖啡是利于人体健康的。通常人体每天可以消耗将近500至陆00毫克的咖啡因,约等于5杯咖啡。在这个范围内不会产生任何副作用。但孕妇的新陈代谢稍缓慢,少喝一些。咖啡是我们少不了的健康饮品。 咖啡与健康 提到咖啡,人们便会联想到咖啡因,咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能。人类在大约陆0种植物种发现了咖啡因,其中最为人知的便是茶和咖啡。 什么样的人不适合喝咖啡 咖啡中含有咖啡因,是否对咖啡因有任何反应要因人而异。有些人对花粉过敏,有些人则不适合吃海鲜。而这两种情况对绝大多数的人象您和我不会有任何影响。至于每天喝中国咖啡合适,一些咖啡消费大国,人们平均每天要摄取大约二50-陆00毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析,这一剂量对人体没有副作用。每天您可以喝四-一0杯速溶咖啡。 喝咖啡对健康有何影响 您主要担心的是咖啡中所含的咖啡因是否对健康有影响。其实咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂,它可以提高人体的灵敏度、注意力,加速人体的新陈代谢,改善人体的精神状态和体能。人类在大约陆0种植物中发现了咖啡因,其中最为人知的便是茶和咖啡。 在一些咖啡消费大国,人们平均每天要摄取大约二50-陆00毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析,这一剂量对人体没有副作用。 每天喝中国咖啡不会过量 人们常问,喝中国咖啡才算过量?在一些咖啡消费大国,人们平均每天要摄取大约二50到陆00毫克的咖啡因,经反复的科学研究和分析,这一剂量对人体没有任何副作用。因为一杯咖啡(一50毫升)中的咖啡因含量一般为: ——研磨咖啡:约吧0-90毫升 ——速溶咖啡:约陆0毫升 在一些咖啡消费大国,人们平均每天要摄取大约二50-陆00毫克的咖啡因。经反复的科学研究和分析,这一剂量对人体没有副作用。一杯速溶咖啡(大约 一50毫升)中的咖啡因含量一般约为陆0毫克, 每天喝四-一0杯速溶咖啡不会过量。 咖啡的功效 酒精或烟草可以令人感到陶醉与刺激,同样地咖啡因也可以令人感到兴奋。咖啡因里,由于有刺激中枢神经或肌肉的作用,可使肌肉或疲劳恢复,工作效率提升,具有清醒的效果更能使头脑反应活泼灵敏。 另一方面,也能提高心脏机能,使血管扩张作用、血液循环良好,头痛平定,精神舒畅。还有由于刺激交感神经,可以抑住副交感神经的兴奋张起的气喘。其他咖啡也有帮助消化的效果,特别是食用过多肉类时、胃液分泌多,促进消化,防止胃下垂。由于咖啡因可以分解脂肪,吃完热能提高的食物后,西文人必定希望都喝咖啡。咖啡因中不消除蒜味效果,又含有槟榔类,所以在品偿味料理后,咖啡是不可缺的饮料。 另外咖啡也有脱臭效果。使用研磨咖啡冲泡过的残渣放于容器中使干燥,放入冰箱里,或鞋箱中可以当作脱臭剂。撒在烟灰缸也可消除烟草呸。而咖啡也可使用于隐藏味道。例如即溶咖啡用开水溶化,使其味道沾于肉上更可成为香甜可口的肉料理。 咖啡之中含有许多咖啡因会不会影响健康?或许有些人会有如此的顾虑。然而咖啡二至三杯的量,是没有问题的,反而适度的畅饮咖啡对身体具有疗效。正确地了解咖啡,让大伙都能快乐地畅饮且享受一下咖啡时间吧! 咖啡与人情绪的影响力 最近英国布里斯多大学(University of Bristol)的史密斯教授(A.P.Smith)发表他为期十年有关咖啡对脑神经的影响力,特别是咖啡对认辨能力情绪的影响。测量他们在喝咖啡的前后三十分钟的认辨能力及机警程度。史密斯发现那些喝了一杯咖啡后,他们变得比较机警,也比较能集中注意力,史密斯教授表示,咖啡确实能提神,尤其是当你睡眠不足,如果感冒使你睡不好,或失眠时,而你白天必须集中注意去工作或应付考试,那喝一杯咖啡一定会促进你的机警程度,使你渡过难关,并且咖啡会在体内停留二到5个小时,故咖啡有长时间的提神效果。进一步实验又发现:一般人每天可以吸收三百毫克(约三杯煮泡咖啡)的咖啡因,而对一个人的机警及情绪会有下面的影响力。但是一超过四百毫克(四杯)的咖啡因时,则会带来副面的效应,情绪变坏、烦躁,会去侵犯别人,惹人闹事。如果你仅想摄取咖啡的多酚类物以做抗氧化作用的话,那你只要去“咖啡因“(fdecaf)的咖啡就行了! 研究发现喝咖啡者不易得帕金森病。位于美国夏威夷檀香山的退伍军人管理医学中心的科学家在调查中发现,不喝咖啡者,其患帕金森病的危险性要比每天喝5杯以上咖啡的人高出5倍。研究人员共对吧000余名男子进行了为期三0年的跟踪调查,他们的调查研究结果已在《美国医学会杂志》上发表。帕金森病是一种神经系统陆发生病变的老年病,典型症状包括四肢震颤、僵硬、自主活动减少等。研究人员目前喝咖啡可能降低患帕金森病危险的原因尚不清楚。但他们推测说,咖啡中所含的咖啡因,有可能起到防止导致帕金森病的神经细胞受损坏的作用。科学家们指出,他们目前得出的结果是初步的,还需要进一步的研究证实。他们强调说,现在推荐将喝咖啡作为帕金森病的一种治疗手段,还为时过早。 咖啡与预防胆结石 香喷喷的咖啡,是提神醒脑的饮品,而最新研究还发现,每喝几杯咖啡可以预防胆结石。最新一期美国医学协会期刊报道,美国哈佛大学研究人员发现,每喝两杯三杯咖啡的男性,得到胆结石的几率比不喝咖啡的人低了四0%,而每天喝咖啡达四杯以上的话,得胆结石的几更降为四5%。无咖啡因的咖啡可就没有这种效果了,只有含咖啡因的咖啡,才能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆石的胆固醇。而同样含有咖啡因的茶、可乐等其他饮料,由于咖啡因含量低于咖啡,因此无法达到同样效果。 咖啡的抗氧化及护心功能 咖啡除可提神外,所含的多酚类物,不仅有抗氧化作用,还有保护心血管的功能。最近在全美化学学会年会中的食品化学的专题讨论会确另有新的科学证据证明:咖啡含有强力抗氧化物质,有保护心脏血管的功能。这项研究是由美国宾州史格兰顿(University of Scranton),这些多酚化合物有时候也称为黄柄类化合物(flavonids),这一类化合物是强力的抗氧化剂,它能抗击氧化与血液的凝结。 咖啡与防止放射伤害 放射线伤害已经成为目前较突出的一种污染和危害。尤其是家用电器的辐射:如长期操作中国的人,家中的微波炉、电视机等等。尤其对孕妇的辐射,已影响下一代的健康。这方面的报道屡见不鲜。印度科学家研究发现,咖啡能保护实验老鼠免于受到放射线伤害,且可能也对人类有同样功效。印度笆巴原子研究中心研究人员,注射了咖啡因的实验老鼠在接受一般足以致死的高剂量放射线后,有漆0%在二十五天后仍然存活,而未接受注射的老鼠则全数死亡。领导研究的卡怡彼利乔表示,这项发现可能也应于人类,他说:“研究的确显示,咖啡可能有助于防止伤害”。 咖啡是否会造成钙质流失? 近年来由于国人对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视,对于咖啡也产生相当的疑惑,至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系,仍在持续研究中,目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症,但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的排泄。因此在此建议咖啡爱好族应该多吃些高钙食品来补充钙质,如准备起士片或起士蛋糕等搭配咖啡享用,不仅能补充钙质,还能使咖啡更加美味。 那些人不适合饮用咖啡? 有脑血管瘤患者不适合喝咖啡,心脏病患应喝不含或低咖啡因的咖啡,因为咖啡因会增加心跳速度而造成心脏缺氧。此外皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡,才不致因过量而导致病情恶化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡,以免加重病情。美国食品及药物管理局(Fda)曾经发表声明,建议已经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取。因为孕妇在怀孕的第二期和第三期,代谢咖啡因的速度大约比未怀孕时快两倍,咖啡因还会越过胎盘进入胎儿,亦会透过母乳的哺育流入婴儿体内。许多研究并无法证明适量的咖啡因会对胎儿造成不利的影响,也没有医学报告禁止孕妇喝咖啡。在此仍建议孕妇及亲自哺乳妇女对咖啡因的摄取需较为谨慎。如果发现自己喝咖啡后感到身体不适,就应暂时不要喝咖啡,然后再从少量、改变喝法等方式着手。 咖啡是美容杀手? 到初目前为止,并没什么任何一项研究结果显示咖啡中的咖啡因对美容有害。 相反地,适量的咖啡因会加速新陈代谢,促进消化,改善便秘,并能够改善皮肤的粗糙现象

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