燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕

牛乳，中药名。为母牛乳腺中分泌的乳汁。现食用的牛乳系普通牛种经高度选育而成的专门化乳用品种如黑白花牛等产的乳汁。遍及全国。具有补虚损，益肺胃，养血，生津润燥，解毒之功效。

中药材乳香是一味活血化瘀药，为橄榄科植物乳香树及同属植物树皮渗出的树脂。

鹿角，中药名。为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基，分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。分布于新疆、青海、东北三省等地。具有温肾阳，强筋

鹿角，中药名。为鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基，分别习称“马鹿角”、“梅花鹿角”、“鹿角脱盘”。分布于新疆、青海、东北三省等地。具有温肾阳，强筋

土鳖虫是一种药用昆虫，其雌虫干燥体为传统的动物药材。 土鳖虫味咸、性寒，有消毒，归肝经；具有破血逐瘀、续筋接骨功效，用于治疗跌打损伤、筋伤骨折、血瘀经闭等症状。土鳖虫主要

麻雀肉，中药材名。本品为雀形目文鸟科树麻雀，以肉入药。功能主治为：麻雀肉能防治：1.小儿疳积；2.神经衰弱经常失眠者；3.抵抗力差，容易感冒；4.夜盲症；5.6.精力不足。 预防感冒：麻

猪肺，中药名。为猪科猪属动物猪的肺。具有补肺止咳，止血之功效。常用于肺虚咳嗽，咯血。

水牛角，中药名。是中药犀角的代用品，功能有清热，凉血，定惊，解毒。治伤寒温疫热入血分，惊狂，烦躁，谵妄，斑疹，发黄，吐血，衄血，下血，痈疽肿毒。

海龙，中药材名。本品为海龙科动物刁海龙、拟海龙或尖海龙除去皮膜及内脏的全体。全年均可采捕，洗净晒干。或除去外面皮膜及内脏后，洗净晒干。通常以4～9月间产量最大。功能主治为：

龟甲，中药名。为龟科动物乌龟的背甲及腹甲。分布于江苏、上海、浙江、安徽、湖北、广西等地。具有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，固经止崩之功效。常用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目

龟胶又称龟甲胶具有滋阴、补血，止血的功效，用于主治阴虚血亏、劳热骨蒸、吐血、衄血、烦热惊悸、肾虚腰痛、脚膝痿弱、崩漏、带下等症状。

狗肉，中药材名。本品为犬科动物狗的肉。功能主治为：补中益气，温肾助阳。治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。①《别录》：主安五藏，补绝伤。②孟诜

犀牛角，即犀角，为犀科动物白犀牛、黑犀牛、印度犀牛、爪哇犀牛、苏门答腊犀牛等的角。根据种类的不同，长角的数量也不同。非洲的白犀牛和黑犀牛都有两只角，而亚洲只有苏门答拉犀牛

桑螵蛸主要用于遗精滑精，遗尿尿频，小便白浊。治遗精白浊，盗汗虚劳桑螵蛸（炙）、白龙骨等分。为细末。每服二钱，空心用盐汤送下。

海参，中药材名。本品为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。海参捕得后，除去内脏，洗净腔内泥沙，入适当的盐水中烧煮约1小时，捞起放冷，经曝晒或烘焙至八、九成干时，再入蓬叶液中

蟾蜍，中药材名，为蟾蜍科动物中华大蟾蜍或黑眶蟾蜍等的全体。夏、秋捕捉。捕得后，先采去蟾酥，然后将蟾蜍杀死，直接晒干（东北、华北）；或杀死后除去内脏将体腔撑开晒干（华东、中

功能主治：清热，镇惊，明目，解毒。治小儿惊痫，风热头痛，烦闷，吐血，青盲，肿毒。①《本经》：主青盲，明目，杀疥虫，止寒泄，止惊悸。②《别录》：疗百节中结气，风头痛，及吐血

鹿茸是补阳药，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。

鳖甲，中药名。为鳖科动物鳖的背甲。全年均可捕捉,以秋、冬二季为多，捕捉后杀死，置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时，取出，剥取背甲，除去残肉，晒干。分布于等地。具有滋阴潜阳，

海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

牡蛎肉，中药名。为牡蛎科巨牡蛎属动物近江牡蛎、长牡蛎、大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的肉。近江牡蛎，我国沿海均有分布，山东、福建、广东沿海已人工养殖；长牡蛎，我国沿海均有分布，为

蜈蚣是中国传统中药材，始载于最古老的医籍《神农本草经》中，李时珍著的《本草纲目》对蜈蚣的药用功效已有较详细的阐述。中医学认为，蜈蚣性温、有毒，内服可息风止痉、通络止痛，常

麝香，中药材名。为鹿科动物林麝、马麝或原麝成熟雄体香囊中的干燥分泌物。具有开窍醒神，活血通经，消肿止痛的功效。主治闭证神昏，疮疡肿毒，瘰疬痰核，咽喉肿痛，血瘀经闭，症瘕，