柘木是桑科、橙桑属植物。落叶灌木或小乔木，高可达7米；树皮灰褐色，小枝无毛，略具棱，有棘刺，冬芽赤褐色。叶片卵形或菱状卵形，偶为三裂，先端渐尖，基部楔形至圆形，表面深绿色