土茯苓煲龟汤还加什么药材

土茯苓煲龟汤是一道传统的汤品。除了土茯苓和龟肉外，可以根据个人口味和药膳理论搭配其他药材来增添汤的风味和功效。以下是一些常用的药材推荐：1. 党参：具有补益气血，增强免疫力的作用。2. 黄耆：具有补气养血，增加体力和抵抗力的作用。3. 白术：有健脾胃、补虚损的功效。4. 酸枣仁：有安神补心，促进睡眠的作用。5. 北沙参：有清热解毒，滋阴润肺的功效。6. 枸杞子：可明目养肝，强身健体。7. 黄精：有滋阴养颜、益气养血的功效。这些药材不仅可以增加汤的香味，还能提供一些药膳功效，如补益气血、滋阴润肺或强身健体等。根据个人需求和健康状况，可以根据具体情况适当搭配药材。使用药材时也要注意适量，避免过量使用。

用料：土茯苓500g、巴西龟1000g活重、花豆25g、茯苓25g、薏米25g、赤小豆25g、芡实25g扁豆25g、鸡爪4只1、新鲜土茯苓去皮，砍成小片。如果喜欢汤浓的直接下锅，喜欢清汤的，就把砍碎的土茯苓洗一洗，洗掉的是土茯苓的淀粉，个人建议为了祛湿功效最好不要洗。2、龟处理好，焯水。因为乌龟很腥很腥很腥，所以要多煮几分钟！3、准备好其他祛湿药材，从正上方开始，顺时针依次是：花豆、茯苓、薏米、赤小豆、芡实、扁豆。药材的量随乌龟大小，两斤中的龟各配了一两，也可以适当减少。4、在再准备四五个鸡爪，焯水。也可以用瘦肉，不过鸡爪煲出来的汤味道粘稠浓厚些。全部食材加入高压锅里，加满水，上汽后，中火一个小时！5、成品。参考资料来源：凤凰网-我市巴西龟,超市有卖,你吃不吃?

1、土茯苓乌龟炖汤 材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。2、黄芪乌龟炖汤材料：乌龟1000克，黄芪50克，生姜5克，葱5克，精盐8克，味精5克，黄酒20克。3、当归羊肉乌龟汤材料：龟肉600克，羊肉(瘦)200克，当归10克，党参15克，枸杞子10克，冰糖5克，大葱20克，姜10克，胡椒粉1克，味精1克，盐5克，猪油70克。4、人参鹿茸炖乌龟材料：乌龟2只，鹿茸、人参、枸杞各20克。5、灵芝乌龟汤材料：灵芝30 克，乌龟l 只，红枣10 枚，料酒，精盐，胡椒粉，葱段，姜片，素油。6、芡实枸杞乌龟汤材料：芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约400克)。乌龟汤禁忌人群：1、肝炎患者不宜食乌龟。 肝炎患者消化吸收机能大大减弱，而乌龟含有丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，还会加重肝脏负担，使食物在肠道中腐败，从而会引起腹痛、恶心、呕吐、消化不良等现象，严重时肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，诱发肝昏迷，甚至导致死亡。2、肠胃功能虚弱者不宜食乌龟。 凡是患有消化系统疾病，诸如胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎，以及中医所说的热病等患者，皆不宜食用乌龟。3、孕妇不宜食乌龟。 甲鱼性味咸寒，具有较强的通血络、散淤块作用，因而有堕胎之弊。4、失眠者不宜食甲鱼。 因甲鱼含有很丰富的蛋白质，食后难以吸收，会使人辗转难眠。

1、枣仁百合龟汤因为龟汤的做法有很多种，放入不同的药材，起到的效果也不一样，所以如果想要达到安神补脑的作用，可以放入枣仁和莲子百合等等，具体的做法就是将红枣去核处理，然后将乌龟肉和红枣莲子等所有的材料清洗干净，放在煲汤锅里面，加入清水进行煮沸，然后用文火再煲一个小时即可。最后放入盐即可。炖龟汤可以用茯苓。茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos(Schw.)Wolf的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。用茯苓茯苓龟汤是广东一带的汉族名菜，属于粤菜系。土茯苓是广东在春天时常入汤羹的药材，它全年均可采收，但以春、秋两季为采收旺季，因为此时采收的土茯苓浆水足，粉性大，质佳。1、土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。2、土茯苓切片;乌龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。3、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。4、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。5、加盐调味，再煲20分钟即可原料：土茯苓60克至80克、龟一只、瘦肉300克、姜二片。(一)瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。(二)土茯苓洗净。乌龟和什么炖汤最好(三)龟请卖者代刽，去掉内脏，切去头及脚尖，洗净。(四)龟肉及龟壳放入滚水中煮五分钟，捞起，用刀刮净外皮洗净，龟肉斩件。(五)下油半汤匙，爆香姜一片，放入龟肉爆炒片刻，铲起用清水冲洗，滴干水。(六)把水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入士茯苓煲一小时，然后放入龟壳、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲二小时半至三小时，下盐调味。土茯苓主料草龟1只、瘦肉100克、土茯苓干100克辅料红枣4粒、姜两片、盐适量制作方法1. 洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起氽水捞起；2. 土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。

原料：土茯苓60克至80克、龟一只、瘦肉300克、姜二片。(一)瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。(二)土茯苓洗净。乌龟和什么炖汤最好(三)龟请卖者代刽，去掉内脏，切去头及脚尖，洗净。(四)龟肉及龟壳放入滚水中煮五分钟，捞起，用刀刮净外皮洗净，龟肉斩件。(五)下油半汤匙，爆香姜一片，放入龟肉爆炒片刻，铲起用清水冲洗，滴干水。(六)把水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入士茯苓煲一小时，然后放入龟壳、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲二小时半至三小时，下盐调味。土茯苓煲龟汤 [所需材料] 土茯苓15克，草龟1只（约300克），红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐4克，味精1克，鸡精粉少许，绍酒3克，胡椒粉少许。[烹饪过程] 土茯苓味甘、淡，性凉，可解毒利湿。草龟解湿毒有独到的功效，可防治疮毒。春天较湿，易引发疮病，常饮此汤，可防可治。1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片，葱捆成把。2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水尽旱，捞起冲净。3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜、葱放入瓦煲内，加入清汤，绍酒、胡椒粉，加盖，置于火上，用慢火煲约3小时后，去掉姜、葱，调入盐、味精、鸡精粉，续煲20分钟，盛出即可食用。

材料：土茯苓15克，乌龟1只，红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，适量清汤，盐4克，绍酒3克，胡椒粉少许。做法：1、土茯苓切片;乌龟洗净，砍成大块;瘦肉切成块;生姜去皮切片。2、锅内烧水，待水开时，下入乌龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。3、把土茯苓、乌龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。4、加盐调味，再煲20分钟即可。这样炖出来的去乌龟汤既好喝又营养健康