炒决明子与决明子有什么不同

决明子是一种常见的中草药，具有清热解毒、利尿通便的作用。炒决明子则是对决明子进行炒制后的产物。下面我们来详细比较炒决明子与决明子的不同之处：

1. 外观特征：决明子为淡黄色的种子，外表光滑；而炒决明子则呈暗黄色，一般会有炒制过程中产生的焦香味。

2. 炮制方法：炒决明子是通过炒制决明子籽而得到的，一般会选择中火进行炒制，直到决明子内部的含水量减少至一定程度。而决明子则不经过炒制，保持原始状态。

3. 药性功效：决明子具有润肠通便的功效，可用于治疗便秘、痤疮等问题；而炒决明子在润肠通便的基础上，更具有养肾明目的作用，适用于治疗肾虚引起的眩晕、视力模糊等症状。由于炒决明子经过炒制，味道较决明子更微苦，所以在滋补肾阳、明目的效果上更加明显。

4. 用法用量：决明子一般可直接入药，可整粒煎服，也可研成粉末使用；炒决明子则多用于中药复方中，作为辅助药材，用量会相应减少。

炒决明子相比于决明子，多了一个炒制的步骤，产生了一定的药性变化，具有更加清热解毒、利尿通便、养肾明目的功效。选择使用哪种取决于个人的具体需求和症状。如果有特殊疾病或需要使用药物，请咨询专业中医或药师的建议。

1、工艺不一

炒决明子：是取干净的决明子置锅内炒至微有香气，取出，放凉。

决明子：秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。

2、质地不一

炒决明子：质地较松脆。

决明子：质地较硬实。3、作用不一

炒决明子：易于粉碎和煎出有效成份。

决明子：不易于粉碎和煎出有效成份。

4、味道不一

炒决明子：炒决明子可以降低决明子的寒性。

决明子：决明子味苦、甘、咸，性微寒。

5、气味不一

炒决明子：炒过的决明子有香气。

决明子：没有香气。

1、工艺不一

炒决明子：是取干净的决明子置锅内炒至微有香气，取出，放凉。

决明子：秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。

2、质地不一

炒决明子：质地较松脆。

决明子：质地较硬实。3、作用不一

炒决明子：易于粉碎和煎出有效成份。

决明子：不易于粉碎和煎出有效成份。

4、味道不一

炒决明子：炒决明子可以降低决明子的寒性。

决明子：决明子味苦、甘、咸，性微寒。

5、气味不一

炒决明子：炒过的决明子有香气。

决明子：没有香气。

要洗的

1、将决明子洗净。2、用文火热锅，可以用铁锅或者平底锅。将锅加热至手置锅上有温热感为度，大约为170摄氏度。3、将决明子放入锅中翻炒，小火干炒至有香味，并且听到噼啪的响声，或者看是否翻炒至种皮爆开，表面微起泡，可用手可碾碎为度。切不可炒过。4、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎，这样效果更好。

超市上卖的决明子大部分是生的，只有药店卖的决明子是熟的。决明子只有炒熟了才能有药的价值。生的决明子买回家自己还要处理一下，用锅炒熟了才可以当中药使用。有的人买回来决明子不是用作中药使用，而是拿生的决明子罐枕头，替代了荞麦皮子。这个方法可以借鉴，决明子枕头枕起来特别的凉爽。据说有一定的保健作用。

超市上卖的决明子一般都是生的。药店一般是炮制过熟的。

市面上买的决明子是炒过的吗？

我回答的是市面上买的决明子，一般都是没有炒过的，是生的决明子，如果你想拥有炒过的，也可以自己在家慢火炒熟的，也可以用来泡水喝的，也有的人买决明子冠，一个小颈椎枕效果也是很好，所以说市面上卖的决明子一般都是未经过炒熟的，都是生的