炒决明子泡水喝有什么功效和作用

炒决明子是一种中药材，具有多种功效和作用。以下是炒决明子泡水喝的功效和作用的详细解释：

1. 清热明目：炒决明子具有清热解毒的作用，可以有效地清除体内的热毒。它还含有丰富的维生素A和花青素等营养物质，可以保护眼睛，改善眼睛疲劳、干涩等眼部问题。

2. 改善便秘：炒决明子富含纤维素，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，软化粪便，从而缓解便秘问题。

3. 利尿通淋：炒决明子具有良好的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和废物，对于水肿、尿少、尿热等症状有一定的改善效果。

4. 减肥瘦身：炒决明子中所含的纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，从而达到减肥的效果。它还可以促进代谢，帮助燃烧体内脂肪。

5. 抗氧化：炒决明子中含有丰富的抗氧化物质，可以中和体内自由基的产生，延缓细胞老化，增强免疫力，预防疾病。

6. 舒缓神经：炒决明子具有镇静作用，可以舒缓神经，缓解焦虑、失眠等问题，使人心情放松、安宁。

炒决明子泡水喝时，可以将适量的炒决明子放入沸水中浸泡10-15分钟，然后饮用。每天1-2次，饮用时可以适量加入蜂蜜或者枸杞子提味。孕妇和体质虚寒者不宜过量饮用炒决明子水。炒决明子具有泻下作用，患有腹泻或腹痛者也不宜饮用。在饮用之前最好咨询医生或中医师的建议。

炒大米菊花决明子泡开水喝的好处如下：

1. 炒大米：炒大米是一种碳水化合物含量高的食物，容易被人体吸收，可以提供丰富的能量。炒大米中的焦糖化反应产物可以促进人体内脂质分解，有助于控制血糖。

2. 菊花：菊花具有清热解毒、明目养肝的作用。其富含维生素C、维生素E、锌、硒等营养成分，有助于增强机体免疫力，还具有抗氧化、抗衰老的作用。

3. 决明子：决明子可以清肝明目、润肠通便，对于长时间使用电脑导致的眼睛疲劳有很好的缓解作用。决明子中含有的大黄素、大黄酚等物质，可以帮助清除体内毒素，促进肠道蠕动，改善便秘。

以下是炒大米菊花决明子泡开水的制作步骤：

1. 准备食材：炒大米、菊花、决明子。

2. 将炒大米、菊花、决明子放入杯子中。

3. 加入沸水，冲泡约5分钟。

4. 等待茶水温适中后，即可饮用。

请注意，任何草药或食材都有其独特的药理作用和副作用，请在医生或专业人士的指导下使用。以上信息仅供参考。

在生活中，很多老年人、或者减肥者喜欢用决明子泡水喝。决明子是常见的一味中药，有清肝明目、润肠通便等作用，还有益于高血压、高血脂患者。除了决明子茶，我们生活中常见有决明子茶、决明子枕头，很多人只知道决明子可以降血压、通大便，其实决明子是一味含有多种功效的有益药食两用药材。同时决明子茶并非可以长期服用，有些事项也需要注意的。认识决明子

决明子又叫草决明、假绿豆、马蹄决明、钝叶决明等，是小决明或豆科决明的成熟干燥种子。我国南北地区均有栽培，多产自于浙江、安徽、广东、四川等地，喜高温、湿润气候，采集时间为秋季，晒干后将种子打下，炒用或生用。

中医中药对决明子的认识

《神农本草经》将决明子列为药物之上品：“助肝气、益精水、治头风、明目疾......久服轻身。”

2010年版《中国药典》记载，决明子药性微寒，性味甘、苦、咸，入肝、肾、大肠经。具有润肠通便、清热明目之功，被广泛运用于头痛眩晕、目赤涩痛、大便秘结、羞明多泪等疾病的治疗，取得良好疗效。

如决明子配菊花，有清肝明目功效，可治疗肝火上炎导致的目赤肿痛、迎风流泪等。决明子配当归，有润肠通便、补益肝血功效，可治疗肠燥血虚所致的便秘。决明子配夏枯草，有平抑肝阳、清泻肝火的功效，可治肝阳上亢、肝火旺盛所致的易怒烦躁、目珠疼痛等症状。决明子配枸杞子，有养肝明目功效，可治肝肾不足引起的视物昏花、肾虚诸证等。决明子的现代药理研究

降血压作用：研究表明，决明子提取物可以明显降低舒张压和收缩压，具有较高的降血压作用，且降压维持时间较长。

降血脂作用：临床资料表明，决明子可以抑制主动脉形成粥样硬化斑块形成，还可以抑制血清胆固醇的升高。其中蒽醌糖苷是决明子发挥降脂作用的主要成分，其能增加排泄作用，减少胃肠道对胆固醇的吸收，使血清胆固醇水平降低，从而起到净化血液、软化血管、降低血液粘度等作用，最终降低动脉粥样硬化斑块对心血管的损害。

通便作用：决明子善于通便，但是炒制品通便作用则减弱。因为润肠通便作用的有效成分为结合蒽醌，高温炒制可使有效成分减少。

保护眼睛：决明子可激活眼组织睫状肌中的乳酸脱氢酶，并增加三磷酸腺苷含量，起到保护眼睛，防治近视眼、老花眼、眼结膜炎等眼部疾病。

减肥作用：决明子可通过调节葡萄糖和脂肪代谢，明显抑制营养性肥胖导致的体重增加。

抑菌作用：决明子水煎液能有效抑制细菌和皮肤真菌。决明子中的大黄素可以对铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、流感杆菌、肺炎球菌、白喉杆菌等十余种细菌均有良好抑制作用。

抗癌作用：研究表明，决明子对人体子宫颈癌细胞有很好的抑制作用，大黄酸对黑色素瘤也有良好抑制作用。

保肝作用：决明子水提取物，其中有效成分能对抗肝损伤，能达到良好的解毒保肝作用。炒制后决明子中有效成分减少，因此炒制的决明子保肝作用不及生品。决明子常见在家庭中的运用

决明子泡水代茶饮时，第一次最好用火煎煮开后再服用，以后再用沸水冲泡。对于血脂、血压不是太高的患者，可以用这个方法来平稳血压、血脂。但是如果需要通过吃药来控制的高血压、高血脂，千万不可因此擅自停药！

通便：每日以少量决明子泡水代茶饮即可。

平稳高脂血：50g决明子，用清水煎煮至200ml，每次服用100m，每天2次。或者服用决明子片、决明子糖浆等。可以起到良好降血脂作用，大多数患者的无力、头痛及头晕等症状可以得到缓解，但也会有少部分患者出现腹泻、恶心、腹胀等不良反应。

平稳高血压：常用决明子配伍野菊花泡水，可有效平稳血压，尤其是肝火旺者。

口腔溃疡：在口腔溃疡面上撒上适当的决明子粉，每日4次，或用决明子煎水含漱，连续治疗5-10天，可促进口腔溃疡愈合，改善症状，尤其对于肝火旺盛诱发的口腔溃疡，效果较明显。

注意事项

对于孕妇、脾胃虚寒、气血不足者，忌服用！

决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，因此不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。决明子主要含有大黄酚、大黄素等成分，长期服用可引起胃肠道问题。

用决明子口服降血脂的患者中，有接近10%患者初起会出现腹胀、腹泻和恶心等症状，但一般可以自行消失，不影响继续服药。如症状持续不消失，建议停止服用。

女性长期饮用决明子，可引发月经不规律，严重可影响子宫内膜。因决明子有收缩子宫作用，有妊娠期高血压的孕妇千万不能用决明子降压！

决明子有泄泻作用，不可长期服用，否则易过泄人体正气。建议每天服用不超过10g，连续服用不超过2个月。

1、生决明子虽有通便泻下的作用，但如果直接泡水喝会引起腹泻，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分。

2、炒决明子泡水喝具有清肝明目、平肝降压、润肠通便的功效。研究发现，决明子的有效成分可作用于迷走神经，具有明显降低胆固醇的作用。对于伴有烦躁、爱发火、头痛眩晕等情况的高血压患者，有明显的降压作用。喝决明子泡水能软化血管，对冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者，有软化血管，降低心肌梗塞和脑梗塞的发病率。

炒决明子的功效与作用 炒决明子的功效与作用，炒决明子味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。炒决明子炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份，那么它有啥功效与作用呢？ 炒决明子的功效与作用1 炒决明子的功效与作用 炒决明子依旧是保存了决明子最原始的功效。具有明目和保健的效果，其实决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。炒决明子是取干净的决明子置锅内炒至微有香气，取出，放凉。通常的决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的。决明子就是通过这种炒制方法而成的。炒后可减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和煎出有效成份。而我们就从明目与保健这两个方面对炒决明子进行纤细叙述。 明目方面：很多整天盯着电脑的办公一族每天都要面对着电脑几个小时，不仅脸部会缺水，有得时候连眼睛看东西都模模糊糊的。泡杯决明子茶就是很好的选择呢。 保健方面：决明子性微寒，略带青草香味，枕着睡觉闻着味道，犹如睡在青草丛中。其种子坚硬，又可对头部和颈部穴位按摩。天然的按摩师。 炒决明子的食用方法 双决明粥 材料：药材生决明25克，炒决明25克，菊花15克，枸杞子15克，粳米100克，调味料冰糖适量。 做法 1、生决明、炒决明和菊花放入锅内，加2000毫升水煎煮，取汁去渣，备用。 2、粳米掏洗干净，与枸杞子、药汁同煮成粥时，加入冰糖调味即可。 薏仁决明汤 材料：鸡腿1只，芹菜1颗，薏仁3大匙，决明子1两，枸杞1/2大匙，生姜片2片。 做法 1、薏仁洗净用水浸泡4小时，芹菜洗净连叶切小段备用，鸡腿洗净。 2、将1500cc的水注入锅中煮开后，放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油，取出用冷水冲洗干净后剥去鸡皮。 3、将1500cc的水注入锅中，放入泡过水的薏仁加鸡腿同煮1小时。 4、将枸杞、决明子、芹菜(连叶子)加入作法3中，以小火煮10分钟即可。 肉松决明子煲凉瓜 材料：肉松50克，决明子20克，凉瓜300克，姜片10克，清水600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。 做法 1、凉瓜掏去瓤洗净切1厘米厚的片，决明子除去杂质待用。 2、将净锅上火，放入清水、肉松、决明子、凉瓜、姜片小火炖30分钟调味即成。 孕妇能吃炒决明子吗 虽然说炒决明子的功效有很多，但是对于准妈妈而言，我们一般是建议不要食用的，因为炒决明子茶饮喝多了很有可能会引起孕妇身体不适，甚至引起早产现象，所以一般是建议孕妇不要食用炒决明子的。 决明子是一种中草药材，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外，决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等，近年来其保健功能日益受到人们的重视。坚持喝，对便秘有很好的效果。决明子既能清肝明目，宣散风热，又能益肾补精，润肠通便，看似有很多好处，但其实决明子的副作用也是不小的。 从决明子的药性出发而言，决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。需要注意的是：有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其“主渲泻”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视，最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产，所以为了宝宝的健康，孕妇不食用炒决明子会比较保险。 食用炒决明子需注意什么 首先需要说明的一点就是，气虚便溏者不宜用。而决明子是一味中草药材，我们知道是药三分毒。决明子性微寒，容易拉肚子、腹泻、胃痛的人，不宜饮用此茶。 有泄泻与低血压者慎用决明子制剂。其“主渲泻”的副作用，一定要引起怀孕女性的重视。最新研究发现，长期饮用轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产。在应用任何药物的时候，我们都应该知道其中的利失。特别是要注意不要让自己过于依赖上某种药物。 炒决明子与生决明子的区别 一般而言炒决明子与生决明子的区别不是很大，只是在泡茶时选用炒决明子比较好，因为炒决明子泡水有利于成分的析出，生的则不容易析出。从营养的角度出发，建议还是选用炒决明子好，炒过的决明子，一粒粒样子非常奇特的小豆，是菱形的，完全非常规，坚硬无比，并有咖啡的香味。刚冲出来呈淡淡的黄色，多泡一段时间以后就呈现淡咖啡一样的棕色。而且很耐冲泡，经过多次加水之后仍然保持均匀的棕黄色。喝起来微苦微香，有淡淡的中药味，不过不影响口感。冲泡一段时间以后，决明子就被泡开，有点象煮过的绿豆，口感也是很好的，而生决明子就比较适合用在煲汤上。 炒决明子的功效与作用2 炒决明子泡水喝的功效 炒决明子泡水喝具有清肝明目、平肝降压、润肠通便的功效。研究发现，决明子的有效成分可作用于迷走神经，具有明显降低胆固醇的作用。对于伴有烦躁、爱发火、头痛眩晕等情况的高血压患者，有明显的降压作用。喝决明子泡水能软化血管，对冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者，有软化血管，降低心肌梗塞和脑梗塞的发病率。 由此可见，炒决明子泡水喝的.功效还是值得肯定的，但是由于决明子是一种性味寒凉的药材，所以不宜长期或者大量饮用，以免引起腹泻。 炒决明子泡水喝能减肥吗 喝炒过后的决明子水是能起到减肥的效果，这是因为决明子本身就有消脂、通便的作用，决明子中的大黄素能有效地抑制全身脂肪合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用，是减肥排毒的一个好帮手。 由于决明子是一味比较寒凉的中药材，单独饮用时可能会导致腹泻，因此建议可以搭配一些药材、花草，例如山楂、菊花、枸杞等等，这样既不会损伤脾胃，口感也不会过于单调！ 炒决明子泡水喝能降压吗 决明子是一种可以降压的食材，高血压患者吃决明子可以起来很好的缓解作用。不过需要注意的一点是，尽管决明子有降脂、降压的作用，却不能大量饮用，一般每天控制在10克以内即可，分几次饮用，可以采取循序渐进的方法，从3～4克开始，直至增加到10克左右。 但是需要注意的一点是，炒决明子泡水只是起保健作用，治疗高血压还是应该适当的服用药物降压的。 炒决明子泡水喝有副作用吗 决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，如果本来就脾胃虚寒、脾虚泄泻再喝它的话就会加重病情。由于决明子主要含有大黄酚、大黄素等化合物，长期泡水喝可能引起肠道病变或引起难治性便秘。对于女性朋友来说，长期饮用决明子茶，轻则引发月经不规律，重则使子宫内膜不正常。 由此可见，决明子不宜长期、大量地服用，否则容易损伤脾胃，每天服用量宜控制在10克以内，一般不要连续服用超过1个月。 炒决明子和生决明子哪种泡水喝好 其实生决明子和熟决明子的功效是一样的，但是如果用来泡水的话，最好是要炒熟后再使用，这是因为生决明子滑肠作用较强，炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用，且质较松脆，易于粉碎和泡出有效成分，熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用。 需要注意的一点是，无论是生决明子还是熟决明子其性质都属于寒凉的，所以不能长期饮用，特别是肠道不好的人，饮用过多会引起腹泻和胃痛！

炒制决明孑用微火慢慢炒，把决明子香味出来，决明子就可以泡茶喝了。

决明子泡茶怎么炒？

决明子炒的时候最好用砂锅炒小火为吵吵的，稍微出一点香味，颜色一遍就可以了，千万不能炒糊了，这样喝茶对眼睛，对身体都是挺好的