蒸麦饭是槐花的最家常吃法,其做法是:
1、槐花洗净,沥干水分,加入盐拌匀;
2、白面与玉米面混和,槐花裹上面粉,抓匀后将多余面粉抖掉,使之粒粒分明;
3、凉水上锅大火蒸十分钟,熟后用筷子打散,避免粘连;
4、根据自己的口味,用盐、蒜、醋、香油调汁凉拌或用自己喜欢的调料炒制。
1,洋槐花饼
步骤1,把槐花洗干净,烧一锅开水,等沸水下锅焯30秒左右,变色立刻捞出来,冷水冲一下,打个鸡蛋(喜欢鸡蛋的可以打2个)
步骤2,放入面粉,各种调料,口味根据自己喜欢添加
步骤3,搅拌成糊状,能摊成饼的那种,
步骤4,倒油,小火,煎至两面金黄出锅
2,槐花炒鸡蛋
步骤1,锅内加少许油,开始炒槐花 ,直至断生去水分
步骤2,盛出炒干水分的槐花,打好鸡蛋加盐适量
步骤3,加适量油, 热油加鸡蛋,转小火,鸡蛋凝固前加入槐花,闻到鸡蛋凝固的香味调大火翻炒
步骤4,适当加盐调整口感,加鸡精少量,完美出锅
3,蒸槐花麦饭
步骤1,先用清洗几遍,然后在水里放盐,浸泡10分钟左右,再冲洗干净
步骤2,控干水分,将槐花晾至七、八成干,放入白面粉和玉米面粉
步骤3,将槐花均匀的裹上面粉
步骤4,隔水蒸10分钟即可
4,槐花鱼
步骤1,槐花清理后用水淘干净,用开水焯烫一下捞出控干水份
步骤2,槐花和面粉放入大碗中调拌,调拌成絮糊状,磕入一个鸡蛋继续调拌
步骤3,加入适量的盐、葱花搅拌调味
步骤4,锅预热,多注入点油,烧至七分热,调至中火放入槐花糊炸,注意勤翻面儿,防止糊掉和上色不均匀
步骤5,炸至微微金黄,即可捞出,喜欢脆的感觉可以再稍微炸至颜色深一点
5,槐花饺子
步骤1,槐花浸泡10分钟,反复清洗后控水。入锅焯烫1分钟左右,变色即捞出。挤出水分
步骤2,用买好的饺子皮包好,煮10分钟即可
6,槐花粉糖水
步骤1,泡好的米和槐花米一起放入破壁机打成米浆备用
步骤2,1000g澄清的石灰水放锅里煮开撇出浮沫,直接倒入备用的米浆里搅拌均匀(水的分量和火的大小会影响槐花米浆的稀稠程度)
步骤3,加水加适量糖煮开
7,槐花糕
步骤1,把槐花去蒂洗净,扭干水分(8分干就行)
步骤2,加适量糖,再将1:1的面粉和玉米粉直接放入槐花均匀拌匀
步骤3,把槐花捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状,用模具做好哦
步骤4,蒸锅添水蒸15-20分钟即可
8,槐花包子
5,槐花饺子
步骤1,槐花浸泡10分钟,反复清洗后控水。入锅焯烫1分钟左右,变色即捞出。挤出水分
步骤2,用买好的面皮包成包子状,煮10分钟即可
9,槐花拌豆腐
步骤1,槐花清理后用水淘干净,用开水焯烫一下捞出控干水份
步骤2,水里加入适量盐,水开把豆腐煮2分钟捞出。
步骤3,把豆腐用勺子压碎,加入槐花,再加入蒜盐香油调味,搅拌均匀即可
10,牛肉丸槐花汤
步骤1,槐花洗净,白菜切丝
步骤2,加入牛肉丸倒入锅内,加清水
步骤3,煮开三分钟,调味即可出锅
新鲜的槐花洗干净了直接拌点儿面粉,上锅蒸熟后吃,可直接吃,也可以炒着吃。
晒干的槐花用开水烫一下,然后包包子,包饺子都特别的香,也可以炖肉时放点儿干槐花,也特别好吃。
槐花的几种吃法步骤
步骤 1
space槐花洗干净控干水份
步骤 2
space⭐️槐花一吃:槐花麦饭 槐花洗干净控干水份,加入面粉抖一抖 一定要干哦,不然就会变成糊 正确的状态是加入面粉后,每粒槐花粒粒分明
步骤 3
space蒸熟的槐花麦饭有一股清香 调好自己喜欢的料汁拌一拌
步骤 4
space⭐️槐花二吃:凉拌槐花 槐花焯水,挤掉水份 加点凉拌汁拌一拌
步骤 5
space⭐️槐花三吃:槐花煎饼(形态1) 槐花打入鸡蛋和面粉,搅拌到有粘性 然后下锅煎一煎 酥香,太美了
步骤 6
space⭐槐花三吃:槐花煎饼(形态2) 槐花+鸡蛋+面粉+水,调至不浓稠的糊状后下油煎,形态更像煎饼。
步骤 7
space⭐️槐花四吃:槐花鸡蛋汤 这是我的最爱!最好吃! 首先来点肥肉煎一煎出油,让汤更有味道 然后加水煮开,打入鸡蛋,加入槐花 出锅 清汤也要加点肉,会更鲜
步骤 8
space⭐槐花五吃:槐花蒸蛋 鸡蛋:水比例大概1:2。 加点肉沫和盐巴,加槐花,量根据个人口味放,搅拌均匀。 盖上保鲜膜,微波炉大火10分钟。 鲜美~
步骤 9
space⭐槐花六吃:槐花炒鸡蛋 鸡蛋加槐花搅拌均匀,然后一起下锅炒熟。
步骤 10
space⭐槐花七吃:槐花土豆泥 槐花焯水挤干水分备用。 土豆切块微波炉大火6分钟,熟了后压成泥。 土豆泥+槐花+沙拉酱混合搅拌均匀。
槐花是一种常见的食材,它含有丰富的营养物质,具有清热解毒、润肺止咳、开胃健脾等功效。以下是一些槐花的家常吃法:1. 槐花炒蛋:将槐花和鸡蛋一起打散,加入适量的盐和调味料,炒至金黄色即可。2. 槐花炖排骨:将排骨切块,加入槐花、姜片、葱段等调料,慢火炖煮1-2小时,加盐调味即可。3. 槐花糖水:将槐花洗净,加入适量的清水和冰糖,慢火煮至槐花变软烂,即可食用。4. 槐花酿豆腐:将豆腐切成小块,将槐花和其他调料混合,将豆腐块放入混合物中腌制30分钟,然后蒸熟即可。5. 槐花炒青瓜丝:将青瓜切成丝,将槐花和青瓜丝一起炒至熟,加盐和调味料即可。以上是一些槐花的家常吃法,可以根据个人口味和喜好进行调整。槐花在食用时应注意清洗干净,避免食用未成熟的槐花。
烤槐花最好吃。
因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁,同时保留了槐花本身的自然味道,尤其是烤制后是酥脆外皮,软糯内心,口感极佳,非常受人喜爱。
加入适量的调料可以提升槐花的美味程度,如盐、孜然、辣椒粉等,以及可以搭配一些配菜,如甜面酱、鸡蛋等,让槐花更加美味可口。
烤槐花非常美味,值得一试。
槐花是一种常见的食材,可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一种简单的槐花烧鸭做法,供您参考:
材料:
1只鸭子
适量槐花
适量葱姜蒜
适量料酒
适量生抽
适量老抽
适量盐
适量白胡椒粉
适量鸡精
适量糖
适量清汤
步骤:
1. 将鸭子宰杀后剁成块状,用开水烫一下去血水,沥干备用。
2. 锅中放少许油,烧热后加入葱姜蒜切末炒香。
3. 将鸭块放入锅中煸炒,加入料酒去腥。
4. 加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖翻炒均匀。
5. 倒入清汤,加入适量槐花,用中小火煮约30分钟,直至鸭肉煮烂入味。
6. 最后加入适量的鸡精调味,煮开后即可关火。
这样制作出来的槐花烧鸭,鸭肉鲜嫩,槐花香味浓郁,口感独特。您也可以根据个人口味适量调整调料的用量,增加或减少槐花的份量。希望您能享受到美味的槐花菜肴!
材料主料:猪排骨(大排)300克辅料:小白菜50克调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜3克做法1、将排骨洗净,剁成四厘米长,三厘米宽的段,下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净;2、小白菜洗净,去根部,一切两段;3、葱切段;姜切块,用刀轻轻拍松备用;4、锅上火烧热,加少许底油,用葱段,姜块炝锅,烹绍酒,下排骨,添汤;5、旺火烧沸,撇净浮沫,倒入陶器,转小火慢炖至接近成熟;6、下小白菜放精盐、味精调口,再炖至排骨酥烂脱骨,装碗上桌即可。
1.采摘的新鲜洋槐花,把埂子和叶子去掉,只剩花骨朵。
2.槐花焯水,稍微停留1-2分钟,槐花颜色全部变鲜绿捞出
3.槐花里面打入鸡蛋,加面粉搅拌均匀
4.将拌好的槐花放油锅煎,煎至两面微黄盛出
5.煎好的槐花,盛出待用。锅里放油爆香葱姜蒜辣椒,(也可以放几粒花椒和大茴香看个人喜如果想要吃槐花的清香,就少放这些调料),然后加开水,等水沸腾后倒入煎好的槐花小火慢炖半小时左右
6.大火收汁,撒上青蒜苗(可以用小葱代替,但是个人感觉春天的嫩蒜苗更好
把槐花清理干净,跟排骨一起炖就可以了
冻槐花要做蒸槐花吃
起初要先把冻槐花清洗干净,然后将冻槐花裹上一层玉米面。下面就可以放上锅蒸了,大约蒸个十分钟左右就可以了。最后浇上适合自己口味的调料就这种蒸熟后的槐花依然还有着一股清香。
材料:槐花150g、面粉80g、水1500g、花生油适量、葱1段、姜1片、五香粉少许、精盐适量、酱油1勺。
制作方法:1、把槐花从花梗上撸下,用清水洗净。(花虽然是纯天然无污染,但有时会有小蚂蚁或小蚜虫,所以要多洗几遍)。
2、撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。
3、锅内放油中火烧热,可以多放一些油,这样会更香。
4、把拌好的槐花倒入锅中,平摊成圆饼。
5、在煎制的过程中,用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周,让油顺着锅流入槐花饼底。
6、一面煎至焦黄后翻面煎另一面,还是沿着锅壁淋入油。
7、两面煎至焦黄后,把槐花饼推向四周,中间留一点空,放入少许油,加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。8、加入清水大火烧开,放盐和酱油调味。
9、烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。
烹饪小技巧:中式菜谱配料不用十分严格,你喜欢喝浓稠一点的,就多加一点面粉,否则就少加一点。槐花煎成型即可,不用追求煎熟,因为后面还可以熬煮至熟。用油大概是你平时做菜的习惯用油量的两倍。即可煮出好吃的槐花汤。
蒸麦饭是槐花的最家常吃法,其做法是:
1、槐花洗净,沥干水分,加入盐拌匀;
2、白面与玉米面混和,槐花裹上面粉,抓匀后将多余面粉抖掉,使之粒粒分明;
3、凉水上锅大火蒸十分钟,熟后用筷子打散,避免粘连;
4、根据自己的口味,用盐、蒜、醋、香油调汁凉拌或用自己喜欢的调料炒制。
1,洋槐花饼
步骤1,把槐花洗干净,烧一锅开水,等沸水下锅焯30秒左右,变色立刻捞出来,冷水冲一下,打个鸡蛋(喜欢鸡蛋的可以打2个)
步骤2,放入面粉,各种调料,口味根据自己喜欢添加
步骤3,搅拌成糊状,能摊成饼的那种,
步骤4,倒油,小火,煎至两面金黄出锅
2,槐花炒鸡蛋
步骤1,锅内加少许油,开始炒槐花 ,直至断生去水分
步骤2,盛出炒干水分的槐花,打好鸡蛋加盐适量
步骤3,加适量油, 热油加鸡蛋,转小火,鸡蛋凝固前加入槐花,闻到鸡蛋凝固的香味调大火翻炒
步骤4,适当加盐调整口感,加鸡精少量,完美出锅
3,蒸槐花麦饭
步骤1,先用清洗几遍,然后在水里放盐,浸泡10分钟左右,再冲洗干净
步骤2,控干水分,将槐花晾至七、八成干,放入白面粉和玉米面粉
步骤3,将槐花均匀的裹上面粉
步骤4,隔水蒸10分钟即可
4,槐花鱼
步骤1,槐花清理后用水淘干净,用开水焯烫一下捞出控干水份
步骤2,槐花和面粉放入大碗中调拌,调拌成絮糊状,磕入一个鸡蛋继续调拌
步骤3,加入适量的盐、葱花搅拌调味
步骤4,锅预热,多注入点油,烧至七分热,调至中火放入槐花糊炸,注意勤翻面儿,防止糊掉和上色不均匀
步骤5,炸至微微金黄,即可捞出,喜欢脆的感觉可以再稍微炸至颜色深一点
5,槐花饺子
步骤1,槐花浸泡10分钟,反复清洗后控水。入锅焯烫1分钟左右,变色即捞出。挤出水分
步骤2,用买好的饺子皮包好,煮10分钟即可
6,槐花粉糖水
步骤1,泡好的米和槐花米一起放入破壁机打成米浆备用
步骤2,1000g澄清的石灰水放锅里煮开撇出浮沫,直接倒入备用的米浆里搅拌均匀(水的分量和火的大小会影响槐花米浆的稀稠程度)
步骤3,加水加适量糖煮开
7,槐花糕
步骤1,把槐花去蒂洗净,扭干水分(8分干就行)
步骤2,加适量糖,再将1:1的面粉和玉米粉直接放入槐花均匀拌匀
步骤3,把槐花捏成适量高度的大饼切成喜欢的形状,用模具做好哦
步骤4,蒸锅添水蒸15-20分钟即可
8,槐花包子
5,槐花饺子
步骤1,槐花浸泡10分钟,反复清洗后控水。入锅焯烫1分钟左右,变色即捞出。挤出水分
步骤2,用买好的面皮包成包子状,煮10分钟即可
9,槐花拌豆腐
步骤1,槐花清理后用水淘干净,用开水焯烫一下捞出控干水份
步骤2,水里加入适量盐,水开把豆腐煮2分钟捞出。
步骤3,把豆腐用勺子压碎,加入槐花,再加入蒜盐香油调味,搅拌均匀即可
10,牛肉丸槐花汤
步骤1,槐花洗净,白菜切丝
步骤2,加入牛肉丸倒入锅内,加清水
步骤3,煮开三分钟,调味即可出锅
新鲜的槐花洗干净了直接拌点儿面粉,上锅蒸熟后吃,可直接吃,也可以炒着吃。
晒干的槐花用开水烫一下,然后包包子,包饺子都特别的香,也可以炖肉时放点儿干槐花,也特别好吃。
槐花的几种吃法步骤
步骤 1
space槐花洗干净控干水份
步骤 2
space⭐️槐花一吃:槐花麦饭 槐花洗干净控干水份,加入面粉抖一抖 一定要干哦,不然就会变成糊 正确的状态是加入面粉后,每粒槐花粒粒分明
步骤 3
space蒸熟的槐花麦饭有一股清香 调好自己喜欢的料汁拌一拌
步骤 4
space⭐️槐花二吃:凉拌槐花 槐花焯水,挤掉水份 加点凉拌汁拌一拌
步骤 5
space⭐️槐花三吃:槐花煎饼(形态1) 槐花打入鸡蛋和面粉,搅拌到有粘性 然后下锅煎一煎 酥香,太美了
步骤 6
space⭐槐花三吃:槐花煎饼(形态2) 槐花+鸡蛋+面粉+水,调至不浓稠的糊状后下油煎,形态更像煎饼。
步骤 7
space⭐️槐花四吃:槐花鸡蛋汤 这是我的最爱!最好吃! 首先来点肥肉煎一煎出油,让汤更有味道 然后加水煮开,打入鸡蛋,加入槐花 出锅 清汤也要加点肉,会更鲜
步骤 8
space⭐槐花五吃:槐花蒸蛋 鸡蛋:水比例大概1:2。 加点肉沫和盐巴,加槐花,量根据个人口味放,搅拌均匀。 盖上保鲜膜,微波炉大火10分钟。 鲜美~
步骤 9
space⭐槐花六吃:槐花炒鸡蛋 鸡蛋加槐花搅拌均匀,然后一起下锅炒熟。
步骤 10
space⭐槐花七吃:槐花土豆泥 槐花焯水挤干水分备用。 土豆切块微波炉大火6分钟,熟了后压成泥。 土豆泥+槐花+沙拉酱混合搅拌均匀。
槐花是一种常见的食材,它含有丰富的营养物质,具有清热解毒、润肺止咳、开胃健脾等功效。以下是一些槐花的家常吃法:1. 槐花炒蛋:将槐花和鸡蛋一起打散,加入适量的盐和调味料,炒至金黄色即可。2. 槐花炖排骨:将排骨切块,加入槐花、姜片、葱段等调料,慢火炖煮1-2小时,加盐调味即可。3. 槐花糖水:将槐花洗净,加入适量的清水和冰糖,慢火煮至槐花变软烂,即可食用。4. 槐花酿豆腐:将豆腐切成小块,将槐花和其他调料混合,将豆腐块放入混合物中腌制30分钟,然后蒸熟即可。5. 槐花炒青瓜丝:将青瓜切成丝,将槐花和青瓜丝一起炒至熟,加盐和调味料即可。以上是一些槐花的家常吃法,可以根据个人口味和喜好进行调整。槐花在食用时应注意清洗干净,避免食用未成熟的槐花。
烤槐花最好吃。
因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁,同时保留了槐花本身的自然味道,尤其是烤制后是酥脆外皮,软糯内心,口感极佳,非常受人喜爱。
加入适量的调料可以提升槐花的美味程度,如盐、孜然、辣椒粉等,以及可以搭配一些配菜,如甜面酱、鸡蛋等,让槐花更加美味可口。
烤槐花非常美味,值得一试。
烤槐花最好吃。
因为烤制时能够让槐花的香气更为浓郁,同时保留了槐花本身的自然味道,尤其是烤制后是酥脆外皮,软糯内心,口感极佳,非常受人喜爱。
加入适量的调料可以提升槐花的美味程度,如盐、孜然、辣椒粉等,以及可以搭配一些配菜,如甜面酱、鸡蛋等,让槐花更加美味可口。
烤槐花非常美味,值得一试。
槐花酱最好吃。
因为槐花本身口感稍微有点苦涩,需要经过切割,泡水,沉淀,过滤,煮熟成酱,这样才能尽可能去除苦味,同时保留槐花本身香味和营养成分,制成槐花酱后可以细腻口感香气十足,吃起来更有食欲。
如果要做槐花酱,需要先把槐花去除叶子和杂质,然后用清水泡一天,每隔一会可以换水,让槐花浸泡更加彻底。
泡好后用盐和糖腌渍,然后把槐花煮熟,边煮边过滤掉泡水的渣子,煮到酱凝结即可。
槐花酱可以拌饭,做凉菜,或者用来蘸馒头、饺子等,味道都非常不错。
槐花是一种美味的食材,可以用来做多种菜肴。以下是几种做槐花的方法:槐花炒蛋:将槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅拌均匀,热油后倒入锅中,用筷子快速滑散,出锅前加入适量盐和酱油调味即可。
清炒槐花:炒锅内加少量油烧热,倒入槐花快速煸炒,加入适量盐和醋,翻炒出锅。
凉拌槐花:将槐花用清水洗净后,用开水焯烫一下,捞出沥干水分,加入适量盐、味精、香油、醋等调味料拌匀即可。
槐花鸡蛋饼:将槐花和鸡蛋放在一起,加盐和少量水搅拌均匀,平底锅内放油烧热,倒入搅好的蛋液,用小火煎至两面金黄即可。
槐花豆腐汤:将槐花和豆腐一起放入锅中,加入清水、盐、味精、姜片、葱段等煮开即可。
以上是几种做槐花的方法,您可以根据自己的口味选择其中一种尝试制作。
材料:槐花150g、面粉80g、水1500g、花生油适量、葱1段、姜1片、五香粉少许、精盐适量、酱油1勺。制作方法:1、把槐花从花梗上撸下,用清水洗净。(花虽然是纯天然无污染,但有时会有小蚂蚁或小蚜虫,所以要多洗几遍)。2、撒入面粉用筷子拌匀至稍微结块儿。3、锅内放油中火烧热,可以多放一些油,这样会更香。4、把拌好的槐花倒入锅中,平摊成圆饼。5、在煎制的过程中,用锅铲铲少许油顺着锅壁转一周,让油顺着锅流入槐花饼底。6、一面煎至焦黄后翻面煎另一面,还是沿着锅壁淋入油。7、两面煎至焦黄后,把槐花饼推向四周,中间留一点空,放入少许油,加葱花姜丝五香粉稍微爆炒至出香味。8、加入清水大火烧开,放盐和酱油调味。9、烧开后转小火熬5分钟左右即可出锅。烹饪小技巧:中式菜谱配料不用十分严格,你喜欢喝浓稠一点的,就多加一点面粉,否则就少加一点。槐花煎成型即可,不用追求煎熟,因为后面还可以熬煮至熟。用油大概是你平时做菜的习惯用油量的两倍。即可煮出好吃的槐花汤。