海金沙包煎是什么意思

“海金沙包煎”是一种中式煎饺。它的制作方法是将面粉和水混合，搓成面团后，再将面团擀成薄片，用切割工具将面片切成圆形。在圆形面片中央放上填料，通常是猪肉、虾仁、韭菜等。接着将面片对折，按照边缘用手指或者叉子捏紧封口，形成半圆形的包子。将包子放入锅中煎至底部金黄色，然后再加入适量的水，盖上锅盖蒸熟。这样制作出来的海金沙包煎外皮酥脆香口，内馅鲜嫩美味，非常受到人们的喜爱。

海浮石是石头，有效成分比较难溶出，可以先泡半个小时，再先煎半个小时。

海金沙很轻，水开容易随随流掉，可以用布包起来，一起下去煎。

滑石粉会使药浑浊，难喝，也不能洗，会随水流走，可以和海金沙一样包起来。

海金沙和滑石粉都放在药里一起煎就可以了

!这两种东西不会溶解在药液里的!包煎会影响其药效.吃掉的话,看来是吃得多

但是人体吸收的并不多,同样也达不到药效!而且对人体的胃肠道也有影响.所以这两种中药可以先煎10-20分钟然后再把其他的药放入一起煎就可以了!

先煎：在中医学中，指入汤剂的一些药物需在未入其他药时，先行煎煮。如有些矿石、贝壳类药物，因其质地坚硬，有效成分不易煎出，易打碎先煎，即煎煮10——15分钟后，再将其他药物倾入同煎。如生石膏、生牡蛎等。对某些有毒药物，为降低毒性，亦应先煎或久煎。如附子、乌头、黑丑等。

久煎：是为了完全煎取补益调理药中更多的营养成分，正确的方法是开始采用大火煎沸，然后改用小火慢煎。头煎沸后再煎30~40分钟左右，有的药需要煎煮的时间更长，应遵医嘱，二煎沸后再煎约20～30分钟，以饮片掰开无白芯为度。这样的时间长度才可使药材里的有效成分全部煎出，发挥应有的疗效。如黄芪、党参、白术、当归、白芍等。

包煎：即将药物包括于原色稀棉布布袋中进行煎煮。具体有：花粉、细小种子及细粉类药物应包煎，因其易漂浮在水面，不利煎煮，如蒲黄、葶苈子、滑石粉等；含淀粉、黏液质较多的药物应包煎，因其易粘锅糊化、焦化，如车前子等；绒毛类药物应包煎，因其难于滤净，混入药液则刺激咽喉，如旋覆花等。

在中医学中，指入汤剂时有的药要另用纱布包好入煎，即将药物包括于原色稀棉布布袋中进行煎煮。

采用情况：

有些含淀粉、黏液质较多的药物直接入水煎煮，则易使锅底焦糊，如车前子；有些带毛的药物直接入煎则毛不易滤过，服时能刺激咽喉。如旋复花；

有些药物由于质轻、细小，花粉、细小种子及细粉类药物应包煎，因其易漂浮在水面，不利煎煮，如蒲黄、葶苈子、滑石粉等；易浮于汤液表面，如海金沙。扩展资料

包煎的好处：

1、、防止漂浮以利煎煮某些细小质软的植物果实或种子类药材需包煎。如菟丝手、葶苈子。这些药材较为细小，水煎时，容易浮在水面上而难以得到充分煎煮，因而有效物的煎出量相对减少。

因其漂浮在汤液表面，亦给过滤药汁带来困难。故为使有效成分便于煎出和药汁便于滤出；煎煮时必须用纱布包煎，其他如地肤子、蛇床子、小茴香；鹤虱等质轻不沉于水者，也应以包煎为宜。

2、避免异物混入汤液某些有毛或夹杂有泥土、碎枝叶等杂质的药材宜包煎。如枇杷叶背面密被褐色绒毛、石韦叶柄上被星状毛，叶下被星状鳞毛、蚕沙常夹有泥土、碎桑枝叶。

此类药材若不包煎，细毛、泥土和碎枝叶极易混入汤液，既难于滗尽，服后又易刺激咽喉、消化道而带来不良后果。故为安全起见，这些药物均宜包煎。

3、不让药汁太过黏稠一些含有黏液质、淀粉和蛋白质的药材宜包煎。如白芨、神曲、淡豆豉等。

参考资料来源：百度百科-包煎

包煎：用纱布包好放入砂锅与其他药同煎。煎药中的注意事项：

1、水的用量

煎中药，一般水要高出药材面3厘米-5厘米，不同的汤药，要更加医师的嘱咐用量，在煎煮中药的时候不要随意加水。

2、煎煮的时间

有些人认为中药煎的时间越长，煎出来的中药越浓越好，其实这是错误的。中药煎到一定时间药液有效成分达到最高值，如果在不断的煎煮，反而会让有效成分不断蒸发而减少，降低药效。过浓的药汤服用后还会导致恶心、呕吐等不良反应，煎煮时间也不要太长。

3、先武后文

这里的武、文指的是用火，在中药煮沸前要用武火，中药煮沸后要用文火，用文火的好处就是能减少水分的蒸发，又可以保持沸腾的状态，有利于药物有效成分的溶出。

4、煎药时要经常搅动

最后煎制中药不容马虎，不是药材放锅里自己煎制就可以了，定要看药煎的情况，要经常搅动，避免将中药煮糊或煎干。