海金沙包煎啥意思

海金沙包煎是一种具有独特风味的传统粤菜。它是广东菜系中的一道经典菜肴，也是江苏苏菜中的一种。

海金沙包煎的做法是：先将虾米、香葱、姜末等配料拌匀，然后加入鲜肉馅搅拌均匀，再用搅拌机打成细腻的馅料。然后将馅料包入面皮中，用手掌轻轻压平，使其成为包子形状。最后在平底锅中加入少许食用油，将包子放入锅中，用中小火慢慢煎熟。煎至两面金黄，喷香可口即可。

海金沙包煎口感鲜美，外皮香脆，内馅鲜嫩，包子中的馅料多以鲜虾、鲜肉等为主要材料，口感丰富。金黄的外皮和香脆的口感使得海金沙包煎成为一道非常受欢迎的煎制小吃。

海金沙包煎的名字中的“海”来源于其中所用的虾米，虾米是菜肴的重要配料之一，能够为菜肴增添鲜香味道。而“金沙包煎”则是指在煎制过程中，包子的外皮会变得金黄色，口感酥脆，所以得名为“金沙包煎”。

海金沙包煎是一道独具特色的粤菜和苏菜，它的制作过程简单而美味，口感香脆，成为许多人喜爱的美食之一。

海金沙要用纱布包会漏出来不会影响疗效。海金沙要包煎，主要是由于体小而轻，入汤以后容易漂浮。在熬制中药的时候，一些容易漂浮的药物，比如海金沙、蒲黄，需要装入纱布袋中进行煎煮，否则这些药物会漂浮在药液上面，煎的时候漏出来也不会影响疗效。

病情分析：

中药海金沙和滑石粉没包住，全部混入药汤内了，还能喝吗中药海金沙和滑石粉没包住，全部混入药汤内了，还能喝。

指导意见：

可以用纱布，或网罩过滤药液。及时是吃下海金沙，滑石粉，胃肠也会区别对待，不一定吸收入血。

海金沙和滑石粉都放在药里一起煎就可以了

!这两种东西不会溶解在药液里的!包煎会影响其药效.吃掉的话,看来是吃得多

但是人体吸收的并不多,同样也达不到药效!而且对人体的胃肠道也有影响.所以这两种中药可以先煎10-20分钟然后再把其他的药放入一起煎就可以了!

海浮石是石头，有效成分比较难溶出，可以先泡半个小时，再先煎半个小时。

海金沙很轻，水开容易随随流掉，可以用布包起来，一起下去煎。

滑石粉会使药浑浊，难喝，也不能洗，会随水流走，可以和海金沙一样包起来。

包煎：用纱布包好放入砂锅与其他药同煎。煎药中的注意事项：

1、水的用量

煎中药，一般水要高出药材面3厘米-5厘米，不同的汤药，要更加医师的嘱咐用量，在煎煮中药的时候不要随意加水。

2、煎煮的时间

有些人认为中药煎的时间越长，煎出来的中药越浓越好，其实这是错误的。中药煎到一定时间药液有效成分达到最高值，如果在不断的煎煮，反而会让有效成分不断蒸发而减少，降低药效。过浓的药汤服用后还会导致恶心、呕吐等不良反应，煎煮时间也不要太长。

3、先武后文

这里的武、文指的是用火，在中药煮沸前要用武火，中药煮沸后要用文火，用文火的好处就是能减少水分的蒸发，又可以保持沸腾的状态，有利于药物有效成分的溶出。

4、煎药时要经常搅动

最后煎制中药不容马虎，不是药材放锅里自己煎制就可以了，定要看药煎的情况，要经常搅动，避免将中药煮糊或煎干。