海金沙味道是怎样的

海金沙是一种独特的调味品，源于中国广东省潮汕地区的传统美食文化。它是由多种食材研磨而成，色泽呈暗黄色，有一种独特的味道，混合了咸、鲜、香的特点。

海金沙的主要成分包括虾皮、鲜鱿鱼干、瑶柱（即干贝）、鱼鳔、鱼胶等海鲜食材。这些食材经过晒干或烘干后，将其研磨成粉末状，再进行调配，添加少量的盐和香料，使其味道更加浓郁。

海金沙具有鲜香的海味，含有丰富的蛋白质和氨基酸，具有提味增鲜的作用。在烹饪过程中，将海金沙撒在菜肴上或加入到炒菜中，可以增添菜肴的香气和口感，使其更加美味。

海金沙可以用于各种烹饪方式，如炒、煮、炖等。一些经典的潮汕菜式，如潮汕牛肉火锅、潮州卤味等，通常都会使用海金沙来增加菜肴的风味。海金沙还可以用于腌制海鲜、煮汤等，使其更加鲜美可口。

海金沙是一种独特的海鲜调味品，具有浓郁的海味和鲜香的口感，能够为菜肴增添丰富的味道，使其更加美味可口。

中药煎熬须注意的事项1．中药煎熬常识中药的煎煮方法对于有效地利用药物和提高治疗效果十分重要。合理的煎煮中药可以充分地发挥药物的作用，对于防治疾病意义重大。煎药的首要环节就是选择好煎药工具。煎药时首选的锅就是砂锅或搪瓷锅，以耐火的砂罐或陶罐为最理想，因为这类锅具具有受热均匀，性质稳定，煎汁浓，质量高等别的锅具所没有的特点，搪瓷烧锅也可选用。但是不宜使用铁锅煎药，现在的一些人经常会选用铝锅，严格说来这也是不符合标准的。因为从化学角度来讲，铝、铁的金属活性都比较强，而中草药中含有一种叫鞣酸的化学物质，它们之间很可能起化学反应，生成鞣酸铁或其他鞣酸盐之类的不溶于水的物质，使药液中有效含量降低，并生成对人体有害的物质，产生毒性。另一方面，草药中具有治疗作用的生物碱因得不到鞣酸而不能溶解于水，进一步地降低了药效。目前通用的煎药锅是有盖的陶瓷砂锅。煎具的容量应该以稍大的为好，这样有利于煮沸时药液不断翻滚。锅盖以稍高一些为宜，可使水分和挥发性成分产生\"回流\"。煎药用锅必须清洁，每次煎完药最好当即去渣洗净。锅内即使残存一点药渣，都会影响再次煎药的效果。煎药时先将称量好的中药放入水中泡一段时间，一般以花,叶,茎类为主的药物，浸泡时间为1～1.5小时。以根,种子,根茎,果实类为主的药物浸泡时间为2～3小时。泡好后放进罐中，再于漏斗加适量的水入锅，加水至水能淹没生药为度，再塞上活塞，在文火上煎煮，煎煮时常用活塞压榨生药，如此不但可以最大限度地压出生药的含有物，并可搅拌药液。这种中药煎煮的优点是：生药不位于容器的底部，在水沸腾之前，生药中的有效成分已被水逐渐浸出来，被抽提的时间较长；由于煎煮器的圆筒装置适当，在煎药时能将生药成分很平均地熬出来；药物残渣中往往含有少量的有效成分，有了这套装置后，不用手接触药材就可以挤压药渣，而且熬好以后，不用过滤，就可以得到较干净的药液。煎一剂药，应掌握好用水量。通常情况下，煎药用水多少与饮片质地、吸水性及煎药时间长短有关。一般来讲，加水后按住饮片，以液面超过饮片约2厘米左右为宜。水太多的话，则会无端地延长药物煎熬时间，使一些不宜久煎的药物失效，况且药汁太多，病员也不能都喝下，也是一种浪费；太少则药物有效成分不易煎出，也有可能煎不出来，且易煎干而没有药汁。为了提高药物的煎出率，在煎煮前宜加水将其搅拌后浸泡30～60分钟，使其得以软化，然后再加热煎熬。冬天若用20～30度的温水浸泡可缩短煎煮时间，但不能用开水浸，否则某些植物细胞中的蛋白质会因突然受热凝固、外层形成坚密的包膜，或使部分高分子物质形成胶体从而有效成分浸出产生不利。一般情况下头煎时加水量要多一些，最好不是浸没药材超过药2～3厘米；第二煎时加水量可视情况酌量减少。每剂每次煎熬成的药液在150毫升左右即可，为儿童煎熬的药液要少；而对热性病患者，煎熬的药液要适当的多些。用水的多寡也应根据药物种类来确定。一般属于滋补一类的药物煎头汁需水约300毫升，二汁也是大约300毫升；解表药，头汁约300毫升，二汁只需约100毫升；一般药，头汁约200毫升，二汁约200毫升。另外还有一种计量加水法，这是一个公式：头煎加水量=药品总重量×3＋煎煮时间×10＋服用量，二煎加水量=煎煮时间×10＋服用量。汤剂煎得以后，应立即滤取药汁，不宜久置锅中，以防含胶体过多的药液，遇冷产生胶凝，增加过滤困难，同时亦易酸败。在滤取药液时，可加压过滤，尽量减少药渣中残留量，以保持疗效。日常生活中，大多数人都以为中药煎得越浓效果越好，持这种观点的人认为：煎的时间长些，中药饮片中的有效成分都煎出来，溶于汤里。其实，这样的认识有失偏颇。中药并非煎得越浓效果越好。煎中药时，药液应保持一定的“量”。其实煎中药是中药饮片中的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药饮片中与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。如果再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解，反而令药液中的有效成分因不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。过分浓缩的药汁又会加重苦味，给患者服药带来困难，服药后会产生恶心、呕吐等副作用。一剂药煎三遍。先用冷水将药物浸泡半小时左右（切勿用开水浸泡），然后煎煮。每遍水开后煎煮30分钟，三遍共计90分钟。这样可以充分将药物的有效成分煎出。一般中药方剂是由多味药组成，而各种药的质地不同、性味不同，故在相同的温度下，不同的时间内，不同药物的有效成分煎出速度不一样。若用传统的方法进行煎煮，就会丧失部分药物的有效成分，那么如何避免这一缺点，减少损失呢？每遍煎煮过程中取药液三次。在煎煮时，水开后每隔10分钟适量取药液一次，每遍共提取三次，此乃煎中药的关键所在。也是煎药时减少损失的有效方法。中药煎好后，其煎药液在通常条件下，能保存多长的时间呢？有人通过四个方剂在不同温度条件下保存其煎药液，观察其变败程度，分别记录臭气、混浊、生霉及酸度等测定项目，结果说明温度越高，变败越快，在气温较高的季节里，室温在25℃以上，一般汤剂保存不应超过2天期限，如果采取冷藏条件，保存2～4天一般并无变败现象。不同方剂即使在同一条件下，其变败程度差异也较大。如果药液内含有淀粉，蛋白质、糖类等成分较多，则变败甚速。因此汤药煎好后，在一天内服完为好。2．煎药方法1．先煎：先煎的目的是为了延长药物的煎煮时间。需先煎的饮片，经武火煮沸后文火煎煮10～20分钟后再与用水浸泡过的其他药物合并煎煮。有些药物因临床治疗需要可适当延长煎煮时间，如：（1）矿物、动物骨甲类饮片，因质地坚硬，有效成分不易煎出，应打碎先煎20分钟，方可与其他药物同煎。如生蛤壳、生龙骨、生龙齿、生紫石英、生寒水石、生石决明、生珍珠母、生瓦楞子、鳖甲、龟甲、鹿龟霜、生磁石、生牡蛎、生石膏、生赭石、自然铜等。（2）某些有毒饮片可经过先煎1～2小时达到降低毒性或消除毒性的目的。如含有毒成分乌头碱的生川乌、生草乌或制附子，经1～2小时的煎煮后，可使乌头碱分解为乌头次碱，进而分解为乌头原碱，使毒性大为降低。2．后下：多指含有芳香气味，久煎易失效的一类药物。有一些药，为了留取其峻效，亦常后下，如大黄等。3．包煎：包煎即是把需包煎的饮片装在纱布袋中，扎紧袋口后与群药共同煎煮。需要包煎的药物主要有以下几类：（1）含粘液质较多的饮片宜包煎，以免在煎煮过程中粘煳锅底。如车前子、葶苈子。（2）富含绒毛的饮片，宜包煎，以免脱落的绒毛混入煎液后刺激咽喉引起咳嗽，如旋覆花、枇杷叶等。（3）花粉等微小饮片，因总表面积大，疏水性强，故也宜包煎，以免因其漂浮而影响有效成分的煎出。如蛤粉、蒲黄、海金沙、六一散等。4．另煎或冲服：多是一些比较贵重的药物，如人参、羚羊角片等。若将之与众多药物混煎并作为药渣弃去，则太浪费，故应先煎好再兑入药汁服用。还有一些药，根本用不着水煎，只须加热溶化或磨汁兑进药液冲服，如阿胶、鹿角胶、龟板胶等。一剂药煎成后，若由于某些原因暂时不吃，应及时将药倒出，不宜久留罐中，药液在罐中若放置时间太久，发生凝集，影响药效，在夏天还会加速药汁的腐坏变质。5．对服：对于液体中药，放置其他药中煎煮，往往会影响其成分，故应待其他药物煎煮去渣取汁后，再行对入服用，如黄酒、竹沥水、鲜藕汁、姜汁、梨汁、蜂蜜等。6．煎汤代水：对于质地泡松、用量较大，或泥土类不易滤净药渣的药物，可先煎15～25分钟，去渣取汁，再与其他药物同煎，如葫芦壳。7．烊化：适用于胶类或粘性大而易溶的药物，以免与他药同煎而粘附他药或粘锅煮焦。常置于煎好去渣的药液中，微煮同时搅拌，烊化后服用。或加适量酒、水，隔水蒸熔，再况入其他药液冲服。如阿胶、鸡血藤胶、饴糖等。（《中药学综合知识与技能》）防止煎药时糊锅煎药也很有讲究，有的属先煎药（即在同一帖药中，必须首先煎熬的药），这类药的特性是质地坚硬，如龙骨、牡蛎、龟板、鳖甲、矿石类药物，先煎半小时或更久；有些含有毒性的药物，如蛇六谷、生附子、生川草乌等须先煎两小时，以减低其毒性，然后将同一帖的其他药加入同煎。另一类属包煎药（即用纱布袋包着煎的药），这类药的特性是：有的带有绒毛，煎药时药汁中的绒毛不易除去，服后会刺激咽喉，如旋复花、枇杷叶之类；有的粘性成分多，有的遇水即糊，煎药时会糊锅。煎药时最容易发生，也最恼人的一个状况就是\"糊锅\"。顾名思义，\"糊锅\"就是指药锅底部的药液变成糊浆状态。糊锅除了会降低疗效之外，还会产生有害物质，所以最好将药物装在纱布袋中煎，以免煎时糊锅或服用时刺激咽喉。熬药一定要专心，多盯着点，千万不要图快用大火，万一有些爱沉底的药糊在药壶底子上因为加热过度给熬焦了，那整副药就都不能喝了，有可能变成毒药了。有许多方法可以避免药液煎糊，比如说：1．全面清洁锅具。煎药前要彻底清除锅底的油垢，预防煎煮时其他不洁物质的粘附。2．选择传热均匀的煎药锅具。因有些锅具散热不均会使药物粘住锅底，造成糊锅，所以选择传热均匀的锅具可防止锅底温度过高，其他部位温度较低的缺失。砂锅煎煮过程中一般需要搅拌，使药物受热均匀，有效成分溶出，并可防止黏性成分粘于锅底而糊锅。3．煎药时一定不能忘记加盖。如果采用文火煎药而不加盖子，药锅内的药汁胀不起来，就会出现上面药材胀燥、下面的糊锅。加盖后就可避免这种情况。4．煎法要正确。如秫米、菟丝子、葶苈子、车前子大都含有粘液质树脂类等物质，如果与其他药材同煎容易糊化，因此须事先用布包捆扎包煎。另外阿胶、鹿角胶、龟板胶等应该烊化后冲服，服饴糖则可直接冲服。针对不同的药物性质使用不同的煎熬方法。在煎煮过程中，要注意适度搅拌，以免糊锅，同时也能提高药物有效成分的煎出率。除了上述四点注意事项外，还有许多方法可以避免糊锅，以上几个方法仅供参考。另外煎药时还必须注入足够的水量，适当的搅拌、翻动，发现水分缺乏时，可酌量添加续煎。煎中药添加水量的适当与否，直接关系到疾病治疗效果。加水过少，药物的有效成分不易溶出，还容易引起糊锅。有时在熬中药的时候，因为药太多了，放在锅里没法搅动，所以在熬过清理锅的时候也常会发现底部有点粘锅，也不是全都粘了，大概有一小指那么多的面积，这也是一种浪费，所以在煎熬中药时为了不致糊锅，还需要适当的搅拌、翻动。另外有些药物本身性质决定其易引起糊锅，如一些胶质性、粉液性大而易于溶解的药物，如阿胶、鹿角胶、蜂蜜、饴糖等因易糊锅，应单独加温溶解，或直接加入煎好的药液中，趁热搅拌溶解。3根下高于舌面0.5℃。而味觉器官即味觉神经纤维大多分布于舌面，当汤药温度与舌周围温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，其感觉最灵敏，也就是说此时喝汤药味道最苦。而汤药的温度高于38℃，或低于35℃时，则味觉神经感觉不太灵敏，这时苦味就会减弱，不太苦口，有利于吞咽。3．掌握服药速度药液在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，苦味中药的服用力求干净利落，宜快不宜慢，转瞬即逝。4．饮服时，迅速将药液含至舌根部咽下。因为舌尖部对味觉最为敏感，减少汤药与舌尖部的接触和在口中的停留时间，也会使你觉得苦味大减。5．服药后可立刻用凉水漱口，然后喝适量温开水，这样既有利于胃肠道对药液吸收，又可清除口腔中残留汤药。6．添加调味品在苦味药液中加入蜂蜜、蔗糖等，但对黄连、胆草之类，尽量少用或不用调味品。若有必要可酌配甘草、大枣之类调和。这样既有利于胃肠道对药液吸收，又可在一定程度上缓解药液的苦味。中药的化学成分十分复杂，所含的蛋白质、鞣质等能与糖发生化学反应，使有效成分凝固、变性，进而混浊、沉淀而被除去，以致影响药效。且糖可抑制某些清热药的疗效，干扰中药中矿物质和维生素的吸收，还可降低许多中药里的有效成分。如苦味健胃的中药，就是利用其本身的苦味，来刺激消化腺的分泌而达到健胃的目的，这类汤药加糖后虽能减少苦味，但却降低了健胃的功效。怎样让汤药不变质药液放置时间过长会变质，喝变质的汤药会对人体产生副作用，因此在不浪费资源的情况下，对汤药的储存很重要。但如果是在比较寒冷的冬季，尤其是北方，煎好的药液放2～3日也不会变质，尤其是一些补益性汤药。中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里。一般服法是趁温热时先服一半，4～6小时后再服一半。如果过夜服用或存放过久，不但药效降低，而且会因空气、温度、时间和细菌污染等因素的影响，使药液中的酶分解减效，细菌繁殖滋生，淀粉、糖类营养等成分发酵水解，以致药液发馊变质，服用后对人体健康不利。汤剂煎得以后，应立即滤取药汁，不宜久置锅中，以防含胶体过多的药液，遇冷产生胶凝，增加过滤困难，同时亦易酸败。在滤取药液时，可加压过滤，尽量减少药渣中残留量，以保持疗效。汤药煎好后，在一天内服完为好。有些人煎煮中药，喜欢把药液分成几次吃，当天服不完，就留到次日服，这样做是不好的。如果因各种原因需要将药液隔夜放置，应将药液放在加盖容器中，放置冰箱中冷藏保存，煎好的中药应该在2～8℃下保存，保存期限一般在1周左右，最长不能超过半个月。饮服前用家用微波炉转上0.5～1分钟。夏季应当放入冰箱内，防止变质，但是放置时间不易过长，时间过长容易出现沉淀、变质。给身体造成损伤。对于医院，药房利用现代技术为患者一次性煎好的袋装中药汤液，其药液经过高温处理，病原微生物已被杀死，不会导致药液变馊。加上煎好的药是根据服用次数单剂量密闭包装，不与外环境接触，这样相对来说比较安全。需要大家注意的是：煎好的袋装药液应放冰箱中保存，还要按照医嘱按时服用；在服用前应该检查包装是否完整，如果药袋出现胀鼓或有破洞，应立即更换一包；服用前可连袋放入大杯中，然后再倒入热水，待药液温热后再服用，或剪口倒出药液，用家用微波炉加热0.5～1分钟再服用。

肝胆结石自然疗法，过程了解详细再做。建议用新鲜当季苹果，尽量安排在10月底至12月底这个时候的苹果新鲜，苹果储存太久有效成分会差些，会导致无效。肝胆结石自然疗法（糖尿病患者不能使用），急性发作的需要缓解症状后用本方法，无论肝胆结石大小形状位置都适合，无论男女老幼都适合。原理：利用苹果中富含的果酸成分软化结石和舒张胆管。配以大剂量脂肪摄入使胆囊本能产生大流量胆汁冲出结石，目前尚无副作用案例，无需担心使用本方法导致结石卡在中途等副作用问题。

一次性买起齐以下原料后开始疗程：有机苹果40斤（可网购价格略高的野生苹果），青柠檬800克（千万不能用黄柠檬，可网购），泻盐15克（化学名：硫酸镁可网购），特级初榨橄榄油125毫升（一般略大超市都有），挤压型榨汁机一台（可网购），有毫升标记的带盖子的杯子一只（喝东西能知道量，），吸管一根，热水袋一只。漏网勺一只（接排泄物用）

本方法一疗程为一周，建议从周一开始周末结束，方法：周一至周五每天喝1000毫升苹果汁（纯汁不能掺水），每天分4次每次喝250毫升，现榨现喝，白天3份，晚上睡前一份，注意白天服用时间一定要饭后一小时至饭前半小时之间，服用在饭后饭前时间间隔过短会可能导致无效，平时正常就餐，饮食宜清淡，避免过分油腻食物。周六早上将1000毫升喝完，早餐以流食为宜，避免油腻和多纤维食物，中午可少吃点东西，下午1点30后开始不吃任何固体食物，可喝水且不限量。晚上6点将5克泻盐兑250毫升温开水喝下，然后8点再服用5克泻盐兑250毫升温开水服下。晚上9点45用青柠檬汁125毫升兑125毫升橄榄油盖上杯盖充分摇匀喝下，由于味道古怪，所以用吸管直接插至喉咙边喝，这样可以避开味蕾感觉好很多，要一次喝完。10点上床睡觉右侧卧用热水袋贴着右下腹部15分钟后拿掉，睡觉。周末为排石日，早上起来会拉几次左右用米粒大小网眼的漏网或塑料箩接住排泄物，拉完后用水冲洗排泄物，有暗绿或黄绿色的就是结石。如果平时有严重便秘不想拉，把剩下5克兑250毫升温开水服下。

由于个体体质不同，其功效有缓有急，有的一次基本排尽，有的在2-3次后开始排石。如果第一次没有排出或B超显示未排尽，可每间隔30天多做几个疗程。

注意事项：疗程期间不要服用止痛药以及其他非必要药物。平时服用时间一定避开饭前半小时以内及饭后一小时以内，因为胃酸会中和果酸导致失效，周一到周五正常饮食，但宜清淡，尽量多喝水，忌生冷食物，尽量避免喝乳制品。周六晚饭是不吃的，期间也不能吃水以外的任何食物，柠檬青柠檬不要放榨汁机里榨，劈成两半用手捏挤即可出汁。买不到的东西网上都有。很多东西您理解可能会有误差，建议疗程前充分沟通。附加:疗法里的所有东西都没有治病作用，只是相互搭配起到排石作用，怎么大剂量也是排石所需，平时不能这样吃法，平时不要在网上乱查以为什么苹果汁泻盐橄榄油可以治胆结石就瞎吃乱吃多吃，否则对身体有害。

怎样煎中药才能发挥最大功效 你知道怎样煎中药才能发挥最大功效吗?你对怎样煎中药才能发挥最大功效了解吗?下面是我为大家带来的关于怎样煎中药才能发挥最大功效的知识，欢迎阅读。 在家熬药 很多人说煎中药好难，不会煎，所以宁愿开中成药不愿意开草药。可是所有的中医大夫都会告诉你，还是煎药的药效好，而且最好是自己煎。那么问题来了，怎么煎? 1要不要清洗? 中药拿回家，有的患者觉得中药有点脏，需要洗一洗。实际上中药材在加工过程中经过了炮制工序，若冲洗会把有效成分给剔除了。只要药剂师根据处方调配患者回家后正确煎煮就可以了。 但煎煮前一定浸泡，这可使有效成分易于浸出。 比如以花、叶、茎类为主的药物，浸泡时间一般为15分钟。 以根、种子、根茎、果实类为主的药物，浸泡时间一般为半小时。 需要先煎、后下或者一些粉末状的药材则不用浸泡。 2用什么锅熬? 砂锅是最佳选择，因为性质稳定，不容易与药物起化学反应，而且传热慢、受热匀，不容易糊锅，忌用铁、铜、铝等容器，因这些容器的金属化学性质较为活泼，易与中药中的某些成分发生化学变化，影响中药成分的含量，使中药的效应减低或消失。 3用什么水熬? 熬中药用什么水呢?家里的自来水多用氯消毒，或多或少都有残留，同时自来水中的钙、镁离子较多，也容易和药材中化合物发生反应，影响药效。因此最好用凉白开，水烧开后放置数小时后溶于水中的氯会挥发一些。 有条件的话，可以用纯净水，熬制效果最佳。要注意，是纯净水不是矿泉水，矿泉水含有一些矿物质和金属离子，比如钙等，它们对中药发挥药效有一定的影响。 4放多少水熬? 煎药用水量，直接影响药物有效成分的煎出度，不要多放也不要少放。 经常有说明上写放入药后超过药物表面3-5cm。你们知道水涨船高吧?药会随着水飘起来，自然状态下让水超过药物3-5cm谁能做得到?除非把药用纱布包起来。那放多少水呀?大家可以逆向思维一下：放药时记住药物距锅沿有多少厘米，放水后减少3-5cm就行了。二煎再放水时，药是湿的，吸水率下降，只要减少1-2cm就行了。打个比方，生药放入锅中，药距离锅沿10cm，加水至距离锅沿6cm就行，第二煎时，第一煎的药汁已滗出，湿药距离锅沿9cm，加水至距离锅沿7cm即可。 5煎药需多久? 现在煎煮中药一般是天然气，掌握火候非常重要。在煎煮中，有的药要久煎微火，有的药要猛火时间短。到底是用猛火还是文火，则应根据药物功效而定。久煎微火是指滋补药，猛火时间短是指通便药、伤风感冒药。 滋补类中药适合微火久煎，一般用时30-40分钟左右; 外感伤风及泻下用药则宜用猛火短时煎煮，一般用时10分钟左右; 其他的中药如果没有特别说明，都是武火煮开，文火20分钟煎煮就可。 6要煎煮几次? 一般煎煮2次，即头煎、二煎，也有人为节省药物，煎3-4次，相对耗时，有效成分的析出并不理想，故不提倡。 特殊入药法 一、先煎：矿物质、贝壳类有效成分不容易煎出，可先于群药煎30分钟，在入群药;附子、乌头等久煎后可以去其毒性，应先煎半小时-1小时。 二、后下：有效成分容易挥发或破坏的药物，如薄荷、豆蔻、大黄宜后下，即在临出锅前5-10分钟入药即可，至于第一煎还是第二煎出锅前入药，不同说明中规定不同，本人认为两者皆可。 三、包煎：蒲黄、海金沙质地过轻，车前子、葶苈子易糊锅，辛夷、旋复花有毛对咽喉有刺激，入药时皆应用布包过后入药，这是医生和药师注意的事，对于患者来说，只要把布包的药物和其他药放在一起就行了。 四、另煎：人参等药贵重，另煎2-3个小时，再将药汁兑入或单饮，以免有效成分被其他药渣吸附，造成浪费。 五、烊化：胶类物质如阿胶等需要烊化。以阿胶为例：先把阿胶打碎，放入热水，理想状态下是隔水蒸，并不停搅拌使之变为液态，单服或兑药汁服都行，现代微波炉的普及使烊化更简单了，阿胶加入水后用微波炉加热并搅拌至液态即可。 六、冲服：粉类的物质可以用水或药汁冲服，如川贝粉、三七粉、琥珀粉、芒硝粉。 7药汁怎么取? 头煎的药汁通常会比二煎的药汁浓一些，为保证药力持续，所以最好的办法是两次煎煮后的药汁混合，然后分2-3份，每次1份，每日2-3次。富余的.药物可以用容器置于冰箱冷藏室保存，再饮用时，用微波炉加热或热水浴皆可。 提醒：服法错误药效全无 一服药一般一天煎两次(早上煎一次，药渣到晚上再煎一次)。但夏季不能再这样煎药，而是应当煎出一次后，再加水煎第二剂混合放至晚上服用，煎出的药汁及时放入冰箱低温保存，保存容器可用玻璃、瓷或者不锈钢制品，不宜用塑料、铁、铝制品。 饮用前从冰箱拿出来的药液前，应先彻底加热，以防引发肠胃不适，加热时，应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸，最好不用微波炉加热。自己煎煮的中药汤剂一般不建议隔夜服用。 在中药发挥药效期间，应注意不要食用萝卜和绿豆等食物，还应忌烟酒、生冷、辛辣、海鲜、咖啡、茶等。夏季阳气盛，再吃烧烤、辛辣、辛温食物容易阳上加阳引起上火，因此服药期间都不宜食用，以免影响药效。咖啡、茶等饮料中含有鞣酸等物质，对药效也有影响，应与服用汤药的时间错开。 药店代煎 现在医院和药店都有煎药机，这个确实很方便，喝之前，把药袋放入热水中温热就行了(有条件最好放入蒸锅隔水蒸)，但也有利有弊。 煎药机煎出的药液质量好。当温度调好后，煎药机温控就可恒定，煎药也不容易糊，特别是对含糖、淀粉、黏液质多的中药更有利。 由于有压力，药材中的成分由于受压力影响易于煎出，煎药机中还有压渣设备，能将药渣中的药液压出，避免了药液存于药渣中造成浪费。 但是煎药机煎药时间短，并且没有足够的氧化过程，所得的药液在颜色和味道上与传统煎药方法所得的药液相比，相对要清淡得多，药效也可能受到影响。 提醒：要注意保存 医院或者药店代煎的中药一般采用真空密封包装，保存时间是比较长的，但夏季气温比较高，最好是将药液放在冰箱里储存，保存时间不宜超过七天，不能图方便请人代煎多袋中药拿回家慢慢服用。 如果药液袋鼓起或者药液变味、有气泡时，药液很可能已经变质，最好不要服用。 ;

世界在你眼中不是混沌的一团色彩，你能感受到颜色深浅，质感细腻度和味道香气都不一样的丰富。走在自然的世界里不觉得花草树木无聊，他们有自己的名字和习性，你一个人就算对着一丛灌木都能欣赏半天，那丛黄色的路边花是大花软枝黄蝉。路边的所谓杂草不是杂草，而且叫做牛筋草、三叶蟛蜞菊、海金沙。有了很多可玩的东西，比如蹦出种子的酢酱草，戳破了孢子就四处飞扬的马勃菌，还有可爱的含羞草。

不是所有的菊科植物都叫菊花，不是所有的草本状的禾本科都是小草，酢浆草是酢浆草不是三叶草。

童年时用来染指甲的是凤仙花，喜欢摘来却不敢吃的是商陆，用来假以预测天气的那种草是香附子，找回了童年有趣的回忆。到繁闹的春天里，怎么辨认桃李杏梅呢？在吵闹的菜市场里，怎么能记得每种蔬菜的样子和精确的名字呢？在香气植物出现的时候，凑近嗅，能辨别含笑的味道是像香蕉和苹果的混合气息，杜英是像炒瓜子的香气让人觉得舒适又休闲，狗牙花白白的锯齿状闻起来有些像茉莉却花型更大，叶女贞的花细碎引来无数的白色蝴蝶，却有着让人晕眩的味道；揉搓一些叶片，能从一片细叶里闻出茴香的味道，能从一小根藤蔓里尝出酸酸的是葡萄（非专业人士请不要尝试）。

秋天的时候，校园里那矮小的像葱一样的是白色花海是韭兰，植物园内开放的第一朵黄花石蒜，是你最先发现并把它华丽丽地写进了作文里，在植物园内，每一条路你都能当做乐园在其中游荡。当你一个人的时候，你不孤单。因为整个世界想对你对话的时候，你已经从植物身边找到太多友善。遇到不认识的花，能大致从叶片的形状，植株的形态知道是什么科或者默默记下来，然后打开数据库就能更进一步地归类。

性状鉴定法就是用眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的方法来鉴别药材的外观性状，它具有简单、易行、迅速的特点。性状鉴定的内容包括：(一)药材1.形状药材的形状与药用部位有关，每种药材的形状一般比较固定。2.大小是指药材的长短、粗细(直径)和厚度。一般应测量较多的样品测量后求其平均值。3.色泽药材的颜色与其成分有关，每种药材常有自己特定的颜色。如用两种色调复合描述色泽时，以后一种色调为主色，例如黄棕色，即以棕色为主色。4.表面特征指药材表面是光滑、粗糙，有无皱纹、皮孔、鳞片、毛茸或其他附属物。5.质地指药材的轻重、软硬、坚韧、疏松(或松泡)、致密、黏性、粉性、油润、角质、绵性、柴性等特征。有的药材因加工方法不同，质地也不一样，经蒸、煮加工的药材，常质地坚实，半透明，呈角质样。6.断面特征包括自然折断面和横切面。折断面特征指药材折断时的现象，如是否容易折断，有无声响，有无粉尘散落及折断时断面上的特征，如断面是否平坦，或显纤维性、颗粒性、裂片状，有无胶丝，是否可以层层剥离，有无放射状纹理等。7.气是由于药材含有挥发性物质的缘故，有些药材有特殊的香气或臭气。8.味药材的味是由其所含的化学成分决定的，每种药材的味感是比较固定的。9.水试利用某些药材在水中产生的各种特殊的变化来鉴别药材，如红花加水浸泡后，水液染成金黄色，药材不变色;秦皮水浸，浸出液在日光下显碧蓝色荧光;苏木投热水中，水显鲜艳的桃红色;小通草(旌节花屑植物)遇水表面显黏性;熊胆粉末投入清水杯中，即在水面旋转并呈黄色线状下沉而短时间内不扩散;蛤蟆油用温水浸泡，膨胀度不低于55.这些现象常与药材中所含有的化学成分或组织构造有关。10.火试有的药材用火烧之，能产生特殊的香气或臭气，会有颜色、烟雾、闪光或响声等现象出现，如麝香少许用火烧时有轻微的爆鸣声，起油点似珠，浓香四溢，灰烬白色;海金沙易点燃并产生爆鸣声及闪光，而松花粉及蒲黄无此现象，可资鉴别。(二)中药饮片中药饮片与完整药材相比，改变了形状、大小、颜色甚至气味(某些炮制品)。在性状鉴定时特别要注意横切面、表面和气味的特征。