家种冬虫夏草怎么吃

你好。冬虫夏草，又名中华虫草，是中国历史中传统的名贵中药材，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃和贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊冬虫夏草的虫和真菌共生的生物体。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。 如果真是 冬虫夏草的话可以吃。

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，所含的药用成分对于增强免疫力、抗疲劳、滋补身体等方面有显著的作用。下面是关于冬虫夏草的详细吃法。

1. 煲汤：将冬虫夏草洗净后，加入炖盅中，加入适量的水，炖煮4-6小时，直至冬虫夏草变软。这种吃法适合需要滋补身体的人群，可以搭配其他草药或食材一同炖煮，增加药效。

2. 炖鸡汤：将洗净的冬虫夏草和鸡肉一同放入炖盅中，加入适量的水，慢炖煮2-3小时，直至汤汁浓稠。这种吃法有助于滋补身体、提高免疫力。

3. 炖猪骨汤：将洗净的冬虫夏草与猪骨一同放入炖盅中，加入适量的水，炖煮4-6小时，直至肉汤浓郁。这种吃法适合补肾壮阳、滋补身体。

4. 煮粥：将冬虫夏草洗净后，加入适量的大米，煮成粥。这种吃法适合胃口不好、身体虚弱的人群，有助于提高食欲、增强体力。

5. 泡茶：将洗净的冬虫夏草放入茶杯中，加入热水，浸泡5-10分钟，然后饮用。这种吃法适合忙碌疲劳的人群，有助于提神醒脑、缓解疲劳。

无论采用哪种吃法，冬虫夏草的用量应当适量，避免过量食用。冬虫夏草属于滋阴补肾类药物，适合虚寒体质的人群食用。对于体质偏热、湿热、发炎等症状较重的人群，应避免过量食用冬虫夏草。在使用冬虫夏草前，最好咨询专业中医师或药师的意见。

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，常用于提高免疫力、调节内分泌、促进新陈代谢等功效。下面是关于如何食用冬虫夏草的详细说明：

1. 冬虫夏草泡水：将冬虫夏草用清水浸泡20-30分钟，使其软化，并去掉灰尘和杂质。然后把泡好的冬虫夏草连同泡水一起煮沸，煮15-20分钟。最后将冬虫夏草捞出，将温水倒入杯中，将泡好的冬虫夏草放入杯中，饮用冬虫夏草水。

2. 冬虫夏草炖汤：将冬虫夏草用清水浸泡30分钟，之后将冬虫夏草连同泡水一起放入锅中，加入适量的瘦肉（如鸡肉、猪肉），加入适量的调味料（如盐、生姜、料酒等），再加入适量的水，煮沸后改小火慢慢炖煮1-2小时，直至肉烂熟、冬虫夏草呈现出泡发的状态。最后将炖好的冬虫夏草汤倒入碗中，加入适量的调味料即可。

3. 冬虫夏草煮粥：将冬虫夏草用清水浸泡30分钟，再用刀剁碎。将米淘洗干净后，将冬虫夏草和米一同放入锅中，加入适量的水，开始煮粥。煮至米烂稠时，加入适量的盐，搅拌均匀即可。这样可以制作出口感滑糯、营养丰富的冬虫夏草粥。

4. 冬虫夏草炒菜：将冬虫夏草用清水浸泡30分钟，之后用刀剁碎。将配料（如虾仁、鸡蛋、蔬菜等）准备好，起锅烧油，放入配料炒熟，再加入冬虫夏草，翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油等调味料即可。

冬虫夏草属于滋补药材，建议在医生或中药师指导下使用，尤其是对于孕妇、哺乳期妇女、孩子和长期患病者等特殊人群。因为冬虫夏草属于珍贵药材，食用时要遵循适量原则，避免过量食用。

1、煮粥蒸饭：用虫草1克，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

2、冬虫夏草(OphiocordycepsSinensis)，别称冬虫草，是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。冬虫夏草功效众多，它是由肉座菌目、蛇形虫草科、蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化，并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成的，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。

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我们都知道，冬虫夏草是一种很珍贵的药物，对于女性的身体的帮助是有很有好处的，以前我们吃冬虫夏草都是在野外得到的，但是随着近几年环境的破坏，野生的冬虫夏草现在已经很珍贵了，这就不得不出现了人工培育的冬虫夏草，所以我们就只能吃人工的了， 人工冬虫夏草一般怎么吃呢?煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时 候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃 掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4到6次。和肉内炖(蒸)：炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。冬虫夏草性温，味甘，有补肾和补肺、抗癌的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”冬虫夏草拘杞大枣酒美容养颜，枸杞子200颗，大枣5颗，冬虫l0根，西洋参2根，纯高梁酒5斤。把冬虫夏草、佝杞子、大枣、西洋参泡入高粱酒中，浸泡三天即可，不定时饮用。冬虫夏草可以补虚，枸杞子能生津养阴，西洋参可以提气、生津、养阴，大枣能够补虚益气，所以冬虫夏草枸杞大枣酒有美容养颜的功效，特别适合女性服用。水煎服，水煎，就是熬中药，时间一般为40分钟-1小时，冬虫夏草中的有效成分会渗于但处方中还有其他中药，其有效成分易被药渣吸附，那么人体的吸收量也就微乎其微了。说实话，冬虫夏草还是效果很不错的，比如我们泡酒或者怎样的，效果都是很不错的，不过具体的还是要看大家的选择了，不过一般的冬虫夏草还是煮汤比较好，这样能够更加完整的保存我们身体健康，长期的服用冬虫夏草泡出来的水，肯定会提高我们的免疫力。

冬天多用虫草花来煲汤，夏天可以用它和被称为“身体垃圾清道夫”的黑木耳一起拿来做凉拌菜，明亮的黄色特别亮丽，开胃下饭、很有食欲，非常的清新减脂！虫草花的营养成分十分接近冬虫夏草，是上好的平价滋补佳品，一般人也能吃得起。

冬虫夏草是一种名贵的中药，它的吃法也有很多，哪种吃法是冬虫夏草最佳吃法?大家知道么?下面我马上就告诉大家冬虫夏草的最佳吃法 吧。 　　冬虫夏草的最佳吃法 首选泡茶喝 其实冬虫夏草泡茶喝是最好的，冬虫夏草可泡茶饮、研末冲服、炖汤等，其中尤以泡茶和研末冲服的吸收率为高。 很多人喜欢用冬虫夏草来炖各种肉类，事实上这样做一方面会削弱冬虫夏草本身天然的香味，还会因蒸煮时温度过高，破坏其药用成分。 建议首选泡茶或研末冲服，泡茶时可用一两颗冬虫夏草泡水，每天喝几杯，等泡软以后，再将冬虫夏草嚼服咽下，若研末冲服则可用该药每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。 冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。 　　冬虫夏草泡茶喝方法 1、要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。 2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。 3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。 喝冬虫夏草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且冬虫夏草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。 二、冬虫夏草泡酒 冬虫夏草泡酒饮用效果较好，具体方法是取冬虫夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。取猪肺250克洗净切成块，与冬虫夏草15克一同入锅，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂饮汤吃猪肺，可补肺益肾，止咳平喘，适用于防治支气管哮喘，以及肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝热、潮热颊红、遗精、盗汗等症。 三、冬虫夏草营养食谱 冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行，既可补肾益精，又能补肺平喘。具体做法是选用1500克左右的老鸭子，杀后放血拔毛，从尾腹部开一小口，掏出内脏，然后将鸭子清洗干净，再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞，将冬虫夏草分别塞进小洞内，既可放入锅内蒸熟，食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外，还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃，也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。 　　不适宜吃冬虫夏草的人群 1、阴虚火旺者不能单独食用 惜女士近日感觉身体不太好，晚上睡觉的时候手足经常发热，而且还感到心烦，导致晚上经常失眠，白天工作精神状态也不好。惜女士以前听说冬虫夏草功效不错，并且还能阴阳双补，加上这时日刚好是出新鲜冬虫夏草的时候，就去购买了一些新草，每天嚼着吃了几根，惜女士心想这吃了冬虫夏草晚上应该能睡好了吧，可是吃了1周后惜女士感觉症状还更严重了，不仅手足发热没改善，连口腔溃疡都出现了，惜女士想难道是买到了假货。惜女士把购买的冬虫夏草拿去检测了一下，是真草啊，那我为什么吃了冬虫夏草症状反而更严重了，惜女士问。在经过详细的咨询了解后，医生给惜女士说你这个症状属于阴虚火旺，食用冬虫夏草不能单独食用的，要配伍才行，你这样吃没效果不说还会加重自己的病情，这下惜女士才恍然大悟，原来冬虫夏草也不是随便怎样吃都可以的。 阴虚火旺的人在食用冬虫夏草上不能单独食用，必须和其他材料配伍才行，有医生的话一定要根据医嘱食用，比如感冒发烧，脑出血人群最好不宜食用冬虫夏草，如果盲目进补，则可能导致上火，过量服用还会导致心慌气短、烦躁、面部红斑及四肢浮肿等。 2、少年儿童食用冬虫夏草需谨慎 杨先生的家境是非常富裕的，这不娃娃刚6岁左右，杨先生听说冬虫夏草是名贵的补品效果非常好，就去购买了一些，每天叫保姆熬在粥里面给娃娃吃，这娃娃吃了2周多，杨先生感到娃娃不对劲了，在夜晚经常哭闹，脾气也变的很奇怪。杨先生带娃娃去医院看了一下，医生一听杨先生居然给娃娃吃冬虫夏草说：冬虫夏草不能随便给娃娃食用的，会造成性早熟，幸好没吃多久，要不然到时候才迟了。杨先生听了真是追悔未及，心想原来冬虫夏草娃娃也不能随便吃。