冬虫夏草真假怎么识别

鉴别真假虫草的方法

1、识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

2、看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在.1~4厘米。正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有2~3条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。

3、泡虫草：真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡1分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

4、闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，常用于中医药材和保健品。由于它的市场价值较高，因此存在着一些冒牌和劣质产品。要识别冬虫夏草的真伪，可以从以下几个方面进行判断：

1. 外观特征：真正的冬虫夏草通常呈现出深褐色至乌黑色的干燥虫体，有明显的腹部和背部矛状突起。而劣质的冬虫夏草可能呈现出浅色或不完整的虫体，形状不规则。

2. 气味和味道：真正的冬虫夏草具有独特的气味和苦涩的味道。如果产品气味异味较大或者味道没有苦涩感，可能是伪劣产品。

3. 产地和品牌：真正的冬虫夏草主要产于青藏高原地区，如西藏、青海等地。一些正规的药品或保健品品牌通常会注明其产品的产地和生产过程。

4. 价格：冬虫夏草是一种稀缺资源，市场价值较高。如果价格过低，很可能是冒牌产品。价格也不是唯一的判断依据，有些商家可能会虚高价格来提高产品的身价。

5. 购买渠道：尽量选择正规渠道购买冬虫夏草，如医院药房、大型药店或可靠的线上购物平台。避免购买来路不明的产品或街边摊点的冬虫夏草。

6. 进行质量检测：如果条件允许，可以通过一些质量检测方法来鉴别冬虫夏草的真伪，例如显微镜观察、化学成分分析、微生物检测等。

要识别冬虫夏草的真伪，需要综合考虑外观特征、气味味道、产地品牌、价格、购买渠道和质量检测等多方面因素，并尽量选择正规的购买渠道，以确保购得正品。

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，具有很高的药用和保健价值。市场上有许多冬虫夏草的产品，其中包括真正的冬虫夏草和伪冬虫夏草。为了正确识别冬虫夏草的真假，可以考虑以下几点：

1. 外观：真正的冬虫夏草身体呈棕褐色，表面有明显的横纹和纵纹，质地坚硬。伪冬虫夏草往往颜色较淡，表面光滑，纹理不清晰，容易破碎。

2. 构造：真冬虫夏草是由蛹体和菌丝构成的，蛹体在内，菌丝在外。真冬虫夏草在切断后会显示出蛹体和菌丝的结构。伪冬虫夏草一般是由植物纤维、土壤或其他杂质组成的，切断后不会有蛹体和菌丝的结构。

3. 气味：真冬虫夏草有一种独特的天然气味，有些人形容为大蒜味或蘑菇味。如果冬虫夏草没有明显的气味，可能是伪冬虫夏草。

4. 价格：真冬虫夏草是一种稀缺资源，价格较高。如果价格明显低于市场价或太便宜，很可能是伪冬虫夏草。

5. 来源：真冬虫夏草主要产于青藏高原等寒冷高海拔地区，如西藏、青海等。伪冬虫夏草可能来自其他地区或通过人工种植获得。

要识别冬虫夏草的真假，可以综合考虑外观、构造、气味、价格和来源等因素。如果没有专业知识和经验，最好购买来自正规渠道并有相关认证的冬虫夏草产品，以确保其品质和安全。

鉴别真假虫草的方法

1、识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

2、看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在.1~4厘米。正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有2~3条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。

3、泡虫草：真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡1分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

4、闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。

冬虫夏草辨别真假可以通过看外形、闻气味、试手感三个方法进行辨别。

1、看外形：

真冬虫夏草的虫头部与草头系自然长成，没有黏合痕迹，虫体有环纹，多数为每3环一组，组组有序排列，尤其是近头部的环纹非常细。真虫草都是8对足，有4对足比较明显。且真冬虫夏草掰断后其断面为白色，有明显的纹路。2、闻气味：

封装好的冬虫夏草一打开会有浓厚的腥香气味。3、试手感：

真虫草摸着有干草感，且将真虫草的虫体与子座放在手上揉搓，手上不会沾染任何颜色。建议将三种辨别真假冬虫夏草的方法结合起来使用。生长习性

每年的8月下旬开始，冬虫夏草的寄主蝙蝠蛾幼虫遇到借助风力或雨水传播的冬虫夏草子囊孢子，在环境条件适宜时被侵染，被侵染幼虫行动迟缓，10月份2–9℃时爬至近地表处死亡呈僵虫。冬虫夏草菌吸收虫体营养进行生长繁殖致使虫体内长满菌丝继而形成子座。

11月至次年2月份，地温极低，子座生长非常缓慢甚至停止生长；5月，温度升至4–10℃，土壤解冻，僵虫体表长出菌丝并与土壤黏结成一层膜皮，子实体迅速向上生长至20–50毫米的棒状子实体，露出地面。

鉴别真假虫草的方法

1、识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

2、看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在.1~4厘米。正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有2~3条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。

3、泡虫草：真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡1分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

4、闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。

冬虫夏草，又名虫草，为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆虫幼虫子座及幼虫尸体的复合体。具有补肺益肾，止血化痰的功效，是人们滋补健身、壮阳滋阴、延年益寿的理想选择，也是传统出口的珍品，属高原八珍之一。冬虫夏草生长在海拔3800米至5000米的高山草甸带上，对环境要求高，目前尚不能实现人工种植。所以本品属稀少的纯净天然珍品。在当今世界回归自然的潮流中虫草价格昂贵，所以市场上出现了一些伪品和混淆品，应注意鉴别。鉴别要点如下：一． 性状。虫体似蚕，长3～5cm，直径3～8mm；外表黄棕色至土黄色，粗糙，环纹明显。头部红棕色，长有子座；胸腹部深黄色至黄棕色，胸节3，胸足3对，腹节10，腹足5对，中部4对明显；表面有环节20～30个；质脆，断面淡黄色。子座细长圆柱形，稍扭曲，一般比虫体长，表面灰棕色至棕褐色，有细纵皱纹，头部稍膨大；质柔韧，断面类白色，似纤维状。气微腥，味微苦。二． 显微鉴别。虫体横切面为不规则形，四周着生长短不一的锐刺毛和长绒毛。躯壳内为大量菌丝，其间有裂隙；子座横切面周围由子囊壳组成，子囊壳卵形至椭圆形，下半部埋于凹现的子座内，子囊壳内有多数线形子囊，每个子囊击剑双有2~8个线形的子囊孢子。中央充满菌丝，其间有裂隙。不育部分则完全见不到子囊壳。目前中药材专业市场上，有以下几种混充品和伪品较为常见：一． 凉山虫草：虫体粗短，表面棕黑色，环纹众多，被锈色绒毛，子座长，大大超过虫体，可达30厘米，分枝纤细而曲折，子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。二． 地蚕：即唇形科植物地蚕的块茎。呈梭形，略弯曲，地蚕外表呈淡黄色或灰黑色，只有根痕环节2一11个，质脆，断面类白色。用水浸泡易膨胀，呈明显结节状。三． 蛹草：习称北虫草，虫体呈椭圆形的蛹，子座头部椭圆形，顶端钝圆，无不孕端，橙黄或橙红色，柄细长，圆柱形。四． 分枝虫草：本品外表呈黄绿色，子座单生或分枝，长5~8厘米，柄多弯曲，黑色，有纵皱或棱，上部光滑，下端有细绒毛。子实体头部短圆柱形，茶褐色。五．用玉米粉、面粉、石膏等加工压模伪充虫草。此种伪品形体较粗大，外表呈黄白色或棕红色，虫体光滑环纹明显，断面整齐，淡白色，体重，久尝粘牙。子实体无细小的纵向皱纹。www.69123.com/Article/57/139768.htmbig5.wellw.com/prowz/leechdom/1/4/1409020172.htmwww.zhongyaoxinxi.com/200504/23101.shtml