石斛煲龟可以吗

1草龟请卖龟阿姨宰杀处理好

2鲜茯苓斩小块3石斛水发一个晚上

4全部材料加七碗水进汤锅里煲一个半小时5下盐调味

美食背后的故事

乌龟是冷血动物，所以特别滋阴，也能提高免疫力，龟血可以防癌（通常是用来炒饭），龟肉呢平常多吃可以强身健体，配新鲜的土茯苓和石斛，看就知道是养生的汤了，而且这汤既养颜又补身，对咽喉疾病疗效显著

石斛煲龟是指在烹调过程中使用石斛和龟肉作为主要食材。石斛是一种药材，常用于炖煮汤品中，具有滋补养生的功效。龟肉则是一种高蛋白、低脂肪的肉类食品，被认为具有滋阴补肾、益精养血的功效。

石斛煲龟的食材搭配可以根据个人喜好和需要进行调整，常见的配料有石斛、龟肉、姜、葱、料酒等。烹饪时可以将这些食材放入砂锅或汤锅中，加入适量的水，加热炖煮数小时至龟肉熟烂，汤汁浓郁即可。

石斛煲龟的食材组合有助于滋补身体、补充营养，尤其适合一些体质虚弱、需要调养的人群。石斛能够滋阴补肺、清热解毒，对于咳嗽、虚热、痰多等症状有一定的辅助作用。龟肉则含有丰富的蛋白质、微量元素等，有补肾壮阳、益精血的作用。

石斛和龟肉都属于滋补食材，适度食用即可，不可过量。由于龟肉属于特殊的食材，也需要注意选择新鲜、来源可靠的龟肉，避免食用野生龟种，以免潜在的食品安全问题。

是否煲龟还需根据个人的健康状况、饮食习惯和医嘱来决定。如果有任何健康问题或疑虑，最好咨询专业医生或营养师的建议。

石斛煲龟是一种中药食材的搭配方式，一般将石斛与其他中药材料一起煲炖龟肉。使用石斛煲龟的做法主要是为了补充营养和提高身体的健康。

石斛是一种常见的中药材，具有滋阴补肾、清热润肺、养颜美容的功效。它含有多种有益元素，如黄酮类、维生素C等，可以帮助提高免疫力、促进新陈代谢、抗衰老等。

龟肉是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质。它被认为有滋阴补肾、补虚养身、益精补气的作用。

石斛煲龟是一种搭配煲汤的方式，它可以改善养颜美容、提高体质、增强身体抵抗力。石斛还具有清热润燥、生津止渴的作用，龟肉则有滋补强壮、补肾养肝的效果。

对于个别体质较寒凉、脾胃虚弱或有特定疾病的人来说，不宜频繁食用石斛煲龟。在食用时，建议根据自身体质和健康状况，适量食用，避免过量食用导致不适或不良反应。

石斛煲龟是一种营养丰富的搭配方式，可以起到补益身体、保健养生的作用。但在食用前，最好咨询医生或中医师的建议，以确保适合自己的体质和健康状况。

可以一起炖乌龟是灵物，应该贡着。而且保护动物，人人有责，乌龟也是动物，能少喝乌龟汤尽量少喝。乌龟1只，鹿肉15克，人参15克，枸杞子15克，油适量。制作：1、乌龟放盆中，注入开水，烫死洗净，去内脏和龟甲，龟肉斩块。2、人参、枸杞子洗净。下油锅，略炒龟肉，加适量清水煮沸后，倒入炖盅内。3、放入鹿肉、人参、枸杞子，加姜，文火隔水炖3小时，调味即成。功能：补精髓，益气血，保青春。早春常喝此汤，可消除由于精血不足所致的面苍白失荣，形体消瘦，神疲气短，倦怠乏力等症状。小帖士-食物相克：乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。甲鱼750克。 肥嫩鸡腿肉50克、猪腱子肉25克、黄面酱25克。葱15克，姜片10克、花椒5克、八角5克、熟猪油100克、酱油10克。绍酒15克、清汤100克。

我来推荐一下做石斛煲汤简单方法。 石斛西洋参炖瘦肉汤 材料：主料猪肉（瘦）500克、石斛10克、蜜枣3粒、食盐适量、姜3片、水适量 做法： 1、将所有煲汤食料准备好。 2、将猪瘦肉清洗干净，切成小块。 3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。 4、将西洋参片、石斛、蜜枣洗净。 5、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。 6、大火煲开后转小火煲2小时，加盐调味即可食用。 石斛是非常古老的中药，它是一个典型的养阴药和补阴药，其味甘、淡、微咸，性寒，归胃、肾、肺经。它的功效非常的简单，有益胃生津，滋阴清热的作用，主治用于阴伤津亏、口干烦渴的患者。中医的消渴，就是西医的糖尿病，用石斛的效果非常好，它有很好的滋阴、清热、止渴的效果。石斛淮山排骨汤 主料： 排骨 500克 淮山 250克 铁皮石斛 10克 配料： 盐 适量 料酒 适量 姜 适量鸡精 适量 做法： 1、将排骨切条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。 2、砂锅放水，加入石斛、排骨、姜、料酒，用大火烧开，撇去浮沫，转为小火炖1个半小时。 3、淮山去皮，泡入冷水中，待排骨炖至7成熟时，放入淮山，再炖半小时，待排骨酥烂时，拣去姜，放入盐、鸡精即可。石斛相信大家都不陌生，是一种药用植物，营养丰富，深受大家的喜欢，很多人都喜欢用石斛来煲汤，石斛煲汤做法也是很简单， 可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，量要掌握好 ，石斛煲汤营养丰富又好喝。 石斛在我们生活中也是经常见到的，相信大家都不陌生，石斛是一种药用植物，石斛外表像铁的颜色，所以又称为铁皮石斛，营养丰富，深受大家的喜欢，石斛最常见的做法就是煲汤了，相信很多人都喜欢用石斛煲汤，制作简单，营养丰富又好喝，我也是经常用石斛来煲汤，下面就来分享一下石斛煲汤的做法。 一、石斛排骨鲍鱼汤 1、准备食材：鲍鱼5头、排骨一根、石斛6粒、青橄榄6个、姜、盐 2、把排骨剁成小块，用水浸泡十分钟，浸泡出血水，浸泡好后清洗两遍洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净，鲍鱼肉用勺子挖出来，去除内脏清洗干净。 3、鲍鱼壳也刷洗干净，青橄榄洗干净，用刀拍一下，石斛也洗干净备用，把排骨和鲍鱼放进砂锅里面，再把石斛和青橄榄放进去，加入足够的水，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到后加入盐调味就可以了。 二、石斛花旗参猪骨汤 1、准备食材：猪骨300克、石斛10克、麦冬10克、花旗参15克、枸杞5克、姜、葱、盐 2、把猪骨剁成小块，用水浸泡二十分钟，浸泡出血水，浸泡好后冲洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。 3、把猪骨放进砂锅中，石斛、麦冬、花旗参洗干净放进去，加入适量的水，再加入姜片，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到把枸杞洗干净放进去，继续炖煮十分钟，加入盐调味就可以了。 三、石斛玉竹鸡汤 1、准备食材：鸡肉500克、石斛10克、玉竹10克、沙参5克、太子参6克、麦冬10克、无花果2个、姜、盐 2、鸡肉剁成小块，用水冲洗两遍，冲洗干净，凉水下锅焯水，加入姜片，大火烧开，把浮沫撇干净，煮几分钟，捞出来冲洗干净。 3、鸡肉放进砂锅中，石斛、玉竹、沙参、太子参、麦冬、无花果洗干净放进去，加入足够的水，再加入姜片，大火烧开，转小火炖煮两个小时，时间到加入盐调味就可以了。 石斛煲汤就做味道鲜美，营养丰富又好喝，做法也是很简单，可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，做法都非常的简单，比例掌握好就可以了，上面三种石斛煲汤的做法都非常的不错，喜欢的可以试试。 您好，我平时喜欢做石斛虫草花汤喝，做法非常的简单，只需要4个步骤就可以完成了。 食材：石斛3克，虫草花10克，新鲜瘦肉150克，红枣5克，盐适量。 做法： 1：瘦肉切大丁，放入锅内焯去血污和腥味。 2：准备好红枣，虫草花，石斛。 3：炖盅内加入一次加入瘦肉，石斛，虫草花，红枣之后，加入适量的清水，盖上盖盅。 4：放入电饭煲里炖了二小时后，取出加点盐调味就可以食用了。 是不是很简单呢？虫草花是一种比较稀有的中草药，含有人体所需的多种营养元素，是一种上好的滋补品，而石斛是一种药用植物，具有养胃护胃、滋阴去热之功效，两者经常可搭配其它的食材制作成一道具有很好 养生 价值的汤水，对于体质虚弱的朋友来说需要多加进补。 石斛怎么煲汤，需要加什么配料？ 石斛是一种具有2000多年药用 历史 的中草药，除了药用以外，也可以将石斛添加到日常汤膳中，起到 养生 保健的作用。将铁皮石斛加入日常饮食中。石斛汤的味道更是妙不可言，今天我就整理了下石斛煲汤的配料、材料处理、烹饪技巧。 石斛 养生 汤图片 石斛煲汤的配料做法与功效我们放后面，先来说下材质处理: 1.石斛鲜条，通常我们选择的是铁皮石斛或者紫皮石斛的鲜条，将石斛鲜条去叶后洗净，然后切成拇指长的小段榨汁取汁待用，也可以放斜刀将石斛切成0.5毫米后的薄片待用，实在不想这么麻烦，就用刀背将石斛鲜条敲碎。 2.石斛枫斗（干条），由于石斛枫斗制作和保存中肯定会混入各种杂质和滋生霉菌，可以先解开轻搓几下后用清水冲洗几遍后，再泡在清水中两小时后再煲汤。 3.石斛花，石斛花可以在煲汤前5分钟用水洗一下即可，不过干花要闻一下有没有酸味，有酸味的话多半是脱硫烤干的，尽量不要吃，可以用小苏打水泡10分钟，再用清水洗一次。 4.配料的处理，搭配石斛煲汤的配料一般都是中药店买的各种饮片，可以先用半盆水加一小勺小苏打，浸泡10分钟，然后用清水冲洗后，再泡10分钟。 5.石斛煲汤主料处理，主料有鸡鸭、猪肉、排骨、鸽子，一般是切成小块，然后过一次沸水去掉污血。 石斛 养生 汤 石斛煲汤做法：将主料放入炖锅中，加上配料，倒入清水刚好盖过，盖上盖子，大火烧开，转小火烹饪1个半小时，调味，再烹饪20分钟，起锅前放少许葱花。下面是四款非常好吃滋补的的石斛药膳汤，分别加入了西洋参、三七、虫草、枸杞等常用的煲汤配料。 铁皮石斛洋参煲草龟 材料：铁皮石斛10g、西洋参10g、草龟1只、脊骨250g、猪肉200g、鸡爪2只、老姜25g、红枣10g、枸杞10g、食盐。 做法步骤： 1、将脊骨，猪肉斩件，草龟杀好洗干净。 2、用瓦煲烧水至滚后，放入脊骨、猪肉、草龟滚去表面血渍，倒出洗净 3、装水及材料，煲2小时后即可食用。 铁皮石斛老鸽汤 材料：铁皮石斛、老鸽、花旗参、瘦肉。 做法：老鸽去皮洗净，飞水备用；瘦肉洗净，“飞水”备用；其它各种材料洗净后放入紫砂盅内隔水炖4小时，即可食用。 特点：此汤清而不淡，补而不燥，四季适用，特别适宜秋冬时节进补食用。 田七石斛炖乌鸡 材料：乌鸡 1只、瘦肉 150克、田七10克、铁皮石斛5克、枸杞5克、老姜、葱段。 做法： 1、先将乌鸡洗净是，瘦肉切块，田七、石斛洗净。 2、用锅烧水至滚后，放入乌鸡，瘦肉滚去表面的血渍，倒出用水洗净。 3、将乌鸡、瘦肉、枸杞、田七、石斛、姜放入盅内，加清水炖2小时，调放盐即可食用。 虫草石斛水鸭汤 材料：冬虫草3克，铁皮石斛3克，水鸭150克，姜片适量。 做法：将水鸭去毛洗净，飞水，再与洗净的药材一同放进炖盅内，加清水300ml， 隔水炖2小时即成。 还算蛮简单的呀，我一般喜欢用石斛煲土鸡汤。土鸡先焯水，重新下冷水入锅，水开后放上适量姜片，红枣，石斛等材料，盖上盖子小火慢炖40分钟左右就可以了。出锅前先把汤表面的油撇出，不用那么腻！石斛是个好东西！ 当然知道，石斛很补，煲汤完全可以，我知道康顺堂专门种石斛，这家的口碑很好，回头你也可以了解。 我用石斛煲汤，与制黄精一齐，用老鸭，或煲，或炖，滋阴补肾，

乌龟炖汤，放什么材料做出来的汤好喝？

乌龟汤的滋补养生作用特别好，男士假如常常喝一些乌龟汤是能够提高性功能的，可是喝乌龟汤一定要适当，干万不能一次喝得过多，要不然很可能导致虚不受补出鼻血的状况，那麼用小乌龟熬汤放什么原材料比较好呢？请点击输入图片描述

制作乌龟烫材料：主料：乌龟800克调料：香油5克，猪油（炼制）5克，大葱5克，姜5克

做法：

1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；

2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；

3.葱白切成条；

4.生姜拍破；

5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；请点击输入图片描述

6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大砂锅煨至烂熟；

7.加味精，装入盘内即成。小帖士-健康提示：

1.乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿；

2.中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲)；

3.认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效；

4.龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症；

5.乌龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。小帖士-食物相克：乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。请点击输入图片描述

从古至今，人们都将龟作为高级滋补品和延年益寿的食疗佳品，用乌龟汤煲汤是很多人用来做补药的一种方法，但要真问起来乌龟汤的功效和作用都有什么，觉得这种汤大补的人还真不一定能说出来个一二三，其实乌龟汤有滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾的功效，用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者，主治症瘕，痃疟，风痹，脚弱，虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂。煮食乌龟肉，有促使收复之效。

还是分开煲吧。

《本草纲目》中评价石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”；民间称其为“1、治血热头痛，咽喉肿痛，经血淋漓等妇女血症：土茯苓与金银花、诃子、栀子、川楝子、黄连、瞿麦配伍。（《中国医学百科全书·蒙医学》七味土茯苓汤）

2、治梅毒，淋病：土茯苓与金银花、紫草茸、茜草、枇杷叶、草乌（制）、诃子、栀子、白云香、苘麻子、红花、瞿麦、黑云香配伍。（《中国医学百科全书·蒙医学》十四味土茯苓汤）