石斛药材吃了有什么功效

石斛的功效有许多的呢，下面我列举几种。

降低血糖，中医认为，消渴病（糖尿病）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。　　

抑制肿瘤，石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床时间表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。　　

明亮眼目，中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

石斛是一种中药材，常用于中医药学中。它具有多种功效，下面详细介绍一下：

1. 养阴润燥：石斛具有滋养阴液、润燥作用，可用于治疗阴虚内热引起的口干、咽干、烦热等症状。

2. 健脾开胃：石斛具有健脾开胃的作用，可增加食欲、促进消化，对脾胃虚弱、食欲不振者有一定疗效。

3. 清热解毒：石斛有清热解毒的功效，可用于治疗热毒引起的口疮、痈肿等症状。

4. 提高免疫力：石斛具有提高免疫力的作用，能增加机体的抗病能力，对于提高抵抗力、预防感冒等有一定帮助。

5. 抗衰老：石斛具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓细胞老化，对于延缓衰老、抗氧化有一定功效。

石斛具有滋补作用，适用于阴虚内热、脾胃虚弱等症状较明显的人群。由于每个人体质和病情不同，使用石斛前最好咨询中医师或中药师的建议，并按照正确的用法用量使用。

石斛药材，又称石斛兰，是一种常见的药用植物，具有多种功效。以下是石斛药材的详细功效：

1. 抗炎作用：石斛药材含有多种活性成分，具有显著的抗炎作用。可以舒缓肌肉疼痛，缓解炎症症状。

2. 免疫调节：石斛药材含有多种活性成分，对免疫系统有一定的调节作用，可以增强机体免疫力，提高抵抗力，预防感染和疾病。

3. 肝脏保护：石斛药材中的一些成分具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞再生，提高肝功能，对肝炎、肝损伤等疾病有一定的辅助治疗作用。

4. 抗衰老：石斛药材含有多种抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减缓细胞老化过程，保持皮肤弹性，延缓衰老。

5. 健脑益智：石斛药材中的一些成分对脑细胞有保护作用，可以改善记忆力、提高集中力和学习能力，对防治老年性痴呆症有一定的功效。

6. 补肺气：石斛药材有滋阴润燥、补肺气的功效，对于肺热、干咳、嗽血等症状有一定的缓解作用。

请注意，以上功效是基于传统医学理论和临床实践总结的，具体使用时还需遵循医生或中医师的建议，根据个人体质和具体病情进行使用和调配。

石斛不仅能够增强肠胃的蠕动，而且石斛碱有解热止痛的作用。可以治疗阴虚有热，胃脘隐痛，食欲缺乏等症状。石斛对金黄色葡萄球菌也有着一定的抑制作用，可用于急性胆囊炎所致的高热，能够用来视物模糊，视力下降，眼目干涩等眼疾。石斛本身有温热病，在感冒初期的时候，不要服用石斛，不然很可能会让体内的湿邪无法排出。

石斛中的多糖类物质含量较朵，可以增加人体的免疫力，石斛不仅可以增加肺部细胞的弹性，石斛还可以增强胰岛素的活性，并且可以有着明显的降低血糖效果，有利于糖尿病患者控制血糖。

石斛的医药作用

1、滋阴生津

铁皮石斛为千年养阴圣品，从根本上解决人体阴液不足问题，维持体内阴阳平衡，让生命焕发生机与活力。

2、增强免疫

铁皮石斛除滋阴外，还有养血的功能，铁皮石斛能补肾积精，养胃阴、益气力。铁皮石解内含有丰富的多糖类物质，可促进人体平衡，有效增强体质，从而有效增强免疫力。

3、健脾开胃

铁皮石斛具有健脾养胃生津的作用，服用铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化，修补胃肠吸收功能。久服厚肠胃，并有助于预防和治疗萎缩性胃炎和浅表性胃炎。

4、护肝利胆

铁皮石斛其独特的滋养功效，能保护体内脏腑功能的损伤，是历代医家都推荐的补肝胆的名贵药材。通过保肝护肝，清热利胆的作用，对防治、治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病亦有独特的辅助疗效。

5、清嗓明目

铁皮石斛不仅是中青年的养眼佳品，对防治中老年常见的眼科疾病也具有延缓作用，还可以保持眼球晶状体的透明度，促使眼目明亮。在补阴虚中，不断增强的阴液滋补人体，从而祛燥祛干，清嗓无痰。

6、降低血糖

铁皮石斛滋阴清胃润燥，对消渴症功效最佳。铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，有明显降低血糖作用。

7、抑制肿瘤

人体体质增强，可促进免疫细胞产生抗肿瘤因子，有效抑制癌细胞，防止癌细胞扩散，延缓病情恶性发展。

铁皮石斛有明显的抗肿瘤活性因子，调节免疫的减轻放化疗的不良反应和毒副作用，并缓解各种可能出现的阴虚症状。

8、缓解疲劳

铁皮石斛滋养阴液，润滑关节，从而达到强筋健骨、增强抗风湿的效果。铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的耐缺氧、抗疲劳、迅速缓解机体酸硬的作用。

9、润养肌肤

铁皮石斛具有滋阴润燥，促进人体平衡作用，可使人体阴液盈余，调动人体自我功能修复，从而由内及外，起到润肤养颜，延缓皮肤衰老的作用。

10、延年益寿

铁皮石斛能滋阴生津，保护五脏六腑机能，扩张血管。有效促进人体对各种营养物质、维生素和矿物质的吸收。显著改善机体新陈代谢，提高身体各器官的生理功能。促进血液循环，增强体质，达到提高生命质量，轻身延年的作用。

石斛怎么食用

1、榨汁

将石斛鲜条剪下来，放在清水中漂洗30分钟，剪成一寸左右的小段，放入榨汁机中，加入少许凉开水或纯净水，打碎榨成汁后饮用。

2、煲汤

煲汤的方式有两种，一种直接选择石斛鲜条，剪成小段，与其他食物一起煲汤食用。另一种选择石斛枫斗5克左右，加入排骨、老鸡等中文火慢炖食用。

3、煎水

取石斛2~4克，用冷水浸泡2小时，再将其大火煎煮烧开，转文火慢煎1个小时以上。此前浸泡的水不要倒掉，直接将其烧开就好。

4、泡茶

石斛泡茶是日常饮用最方便的方式之一，取1~2克石斛，放入杯中，加入茶叶，可反复冲泡多次。为了让营养更多析出，最好选择保温杯或养生壶，随茶叶一起煮饮最佳。泡茶后的石斛，可以食用。

5、泡酒

石斛泡酒有两种方式，一是直接用鲜条，二是用干品。分不同比例，浸泡二周以上即可饮用。每500毫升白酒可加入12克鲜条，如果是石斛干品，500毫升白酒只需2克干品即可。

6、打粉

将石斛干品用专门的打粉机器或者直接用家里的料理机，打成粉末，装入干净卫生的密封袋或密封罐中待用。每次食用时取石斛粉1克，加入开水冲服。

7、露制

取石斛20~30克，加入适量清水，浸泡2小时以上，大火煎沸转小火慢炖1小时，凉透后放入密封容器内备用。喝的时候，直接取用即可。

吃石斛禁忌

石斛本身有温热病，在感冒初期的时候，不要服用石斛，不然很可能会让体内的湿邪无法排出。腹胀或者是舌苔较重的人不可以服用石斛，否则会影响身体的健康。

石斛的功效与作用

滋养阴津：《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

增强体质：铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

补益脾胃：铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

护肝利胆：铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

抑制肿瘤：铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。石斛的使用方法

选择用石斛泡水一定要记住可以选择用沸水进行泡，也可以选择煎煮，正常情况下泡10分钟左右就可以，而且石斛是可以反复的进行冲泡饮用。

如果选择石斛和其它的药材共同的进行泡水喝，定要注意石斛提前半个小时进行煎煮，这样才放其他的药物，效果发挥的会更好。

石斛的用量最好是少一些，一天控制在50克左右即可，如果身体有什么大的毛病一定要咨询医生应该服用多少，并且确定好自己的体质以后在确定服用多少合适。

通过以上文章内容的介绍大家应该有所了解石斛有什么样的好处，而在选择用石斛泡水喝的时候又需要注意哪三点问题。

在日常的生活当中中药材是很好的养生的东西，但是一定要提前确定好自己的身体是否能够承受，而且要注意好用量。石斛的适用人群

一、平时精神萎靡，面无光泽需要滋养阴津的人。

二、铁皮石斛有对皮肤有滋润营养作用，可用于滋养皮肤，减缓衰老，因此爱美女性皆可食用。

三、铁皮石斛含有多种多糖类物质，具有增强免疫功能的作用，对增强体质有很大帮助。体质虚弱者，可用于强身健体。

四、铁皮石斛能健脾开胃，促进胃液分泌，增强胃肠功能，对工作压力大、熬夜加班、以及生活不规律造成的肠胃虚弱的上班族，有很好的调理作用。

中药铁皮石斛的功效 中药铁皮石斛的功效，铁皮石斛是一味比较名贵的中药材，其生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集，铁皮石斛具有极高的营养价值，作为养生极品，那么中药铁皮石斛有什么功效呢？ 　　中药铁皮石斛的功效1 中药中药铁皮石斛的功效 1、增强免疫力 中药铁皮石斛具有滋阴养血的功能。现代药理研究还表明：中药铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧的作用。 2、促进消化 中药铁皮石斛是益胃生津药。现代医学实验证实：中药铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症；口服中药铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 3、护肝利胆 中药铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“中药铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。 4、抗风湿 人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，中药铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。 5、降低血糖血脂 皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，中药铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血正常；可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。 6、抗肿瘤 中药铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。 7、保护视力 石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 8、滋养肌肤 人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。中药铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。 9、抗衰老 《神农本草经》将中药铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：中药铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。 中药中药铁皮石斛怎么吃 1、中药吃——取新中药中药铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。） 2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“中药铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。（功效：补虚养阴，清热。） 3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。） 4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。） 5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。） 6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。） 中药中药铁皮石斛适合哪些人 1、日常滋阴保健、轻身延年 2、中医诊断为阴虚体弱者； 3、压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康5.长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损； 4、生活不规律导致的胃肠羸弱； 5、传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症； 6、上火引起的咽喉疼痛； 7、体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥； 8、糖尿病患者，高血压高血脂的三高人群。 中药中药铁皮石斛的药用搭配 1、配天花粉，治胃热津亏，消渴，虚热舌绛少津。 2、配麦冬，治胃阴不足之胃脘不适，干呕，舌红。 3、配麦冬、沙参，治热性病口干渴。 4、配忍冬藤，治风湿热痹。 5、配忍冬藤、白薇，治风湿热痹。 6、配沙参、枇杷叶，治肺阴不足，干咳气促，舌红口干等症。 7、配白薇、知母、白芍，治热病后期，虚热微烦，口干，自汗等症。 8、配南沙参、山药、生麦芽，治胃阴不足而见少食干呕，舌上无苔等症。 9、配北沙参、麦冬、玉竹，治肺胃虚弱，舌红口干或无咳无痰，呼吸急促。 10、配生地玄参、沙参，治热病后期，仍有虚热，微汗，目昏口渴或有筋骨酸痛，舌干红，脉软数无力，症状日轻夜重者。 11、配生地麦冬、花粉，治热病胃火炽盛，津液已耗，舌燥，口干或舌苔变黑，口渴思饮。 　　中药铁皮石斛的功效2 中药铁皮石斛价格 俗话说“北有人参，南有石斛”，这句民间谚语形象地点出了中药铁皮石斛极高的药用价值，作为国家重点保护中药材品种，中药铁皮石斛深受市场欢迎，需求量日益增大。中药铁皮石斛价格也因此日益水涨船高。 中药铁皮石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促进消化、降血糖、保护视力、抗肿瘤等作用。在中药铁皮石斛的功效尚未被广泛了解以前，野生中药铁皮石斛的价格仅为每斤100元左右。但是随着市场需求激增，野生中药铁皮石斛资源濒临枯竭，严重供不应求，中药铁皮石斛的市场价格已经飙升至每斤1000多元，甚至上万元。 目前市场上所销售的中药铁皮石斛多为人工种植的品种，但其价格仍不低于野生中药铁皮石斛，最低也在每斤300元左右。可以说，中药铁皮石斛的价格还是非常之高的。 中药铁皮石斛哪种好 在中药铁皮石斛的诸多分类中，品质最好的当属红杆软脚中药铁皮石斛，尤以云南文山出产的最好。在购买时，一定要注意仔细区分红杆和紫杆。辨别的最佳方式就是看中药铁皮石斛的鲜条。紫杆的节很长，有的甚至长达60-70公分，茎杆也很细。而红杆软脚中药铁皮石斛最长的也只有30多公分，大多数在20多公分以内，茎杆较粗，节很短。 在市场销售的石斛还有一部分是铜兰石斛、黄草石斛，这类石斛只能起到凉血利尿的作用，并不能滋补身体。 而新鲜的中药铁皮石斛，长短均匀，表皮颜色呈中药铁绿色，切断后黏性强，煎煮后无色，口味淡、无渣。 中药铁皮石斛怎么吃 在所有的吃法中，将中药铁皮石斛泡饮服用是最好的方法。泡饮很方便，而且效果显著。新鲜的中药铁皮石斛也可以直接食用。把新鲜的中药铁皮石斛洗净后放入口中细细咀嚼，味道甘甜而略微有点粘，清新爽口，咬出来的.渣还可以吞咽下去，毫不浪费。 还可以将中药铁皮石斛来用来煎汤。将中药铁皮石斛洗干净后切碎或是拍破，放入锅中加水用文火先煎煮约半小时，然后放入些小西洋参，再煮上半小时，汤可以用来喝，渣可以食用。 也可以用中药铁皮石斛来泡茶，将其洗净后切成薄片，加开水冲泡后饮用，可以适当加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重复冲泡。当然它的渣也是能吃的。 中药铁皮石斛还可用来做菜。同样是要洗净切碎或拍破，然后和鸡鸭等材料一起用文火炖，炖烂了后连渣一起食用。也可以加入其他原料，煮粥、做羹或煲汤都可以。 中药铁皮石斛的功效 中药铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质，能够增强人体免疫力，补肾积精、养胃阴、益气力，具有滋阴养血的功能。 中药铁皮石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病。口服中药铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。 中药铁皮石斛有较好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能用于恶性肿瘤的辅助治疗，改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，提高生存质量，延长生存时间。 临床研究表明，中药铁皮石斛可以有效地增强胰岛活性，显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。因此可以用于糖尿病人的辅助治疗。 中药铁皮石斛的副作用 中药铁皮石斛的副作用为零，您完全可以放心服用。 中药铁皮石斛本身是无任何毒副作用的，但是过多剂量的服用中药铁皮石斛容易引起惊厥,。服用阿密妥钠就可以解除服用中药铁皮石斛引起的惊厥症状了。临床上还有服用中药铁皮石斛导致过敏性皮炎的报告。 由于中药铁皮石斛能起到收敛的作用，所以感冒、咳嗽等温热病不宜过早地用本品，湿温尚未化燥者也忌服。 孕妇在服用中药铁皮石斛之前，最好咨询医生的意见，不可擅自服用。

1 石斛可以滋阴补虚，研究表明，石斛在提高人体免疫能力、防三高，抗衰老抑

制肿瘤、补五脏虚劳等都不错，民间有“救命仙草”之称，俗称药黄金,性寒,味甘

淡,微咸2 石斛可以泡茶、口嚼、入酒、入药、炖汤等多种吃法， 一般来说,人们喜欢把石

斛磨成粉,与西洋参合吃,也可以放在鸡汤,排骨汤中做食材一起煎熬,石斛全部吃掉即可。