石斛煲鸡一次放多少
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2025-09-20 18:29:55
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石斛炖鸡可以放20粒石斛,下面是具体做法:
准备材料:鸡腿2根,灵芝 三片,虫草花 适量,石斛 20粒,姜片 2片,枸杞 少许,蜜枣 一粒
1、准备好所有材料,将灵芝、虫草花、石斛洗净备用。2、取出买来的鸡腿洗净后备用。3、将鸡腿和其他配料一起放入炖盅中。4、炖盅放入锅中,隔水炖3小时。5、3个小时后出锅装碗即可食用。
石斛煲鸡是一道传统的滋补菜肴,石斛和鸡肉可以互相补充营养,有助于增强免疫力和滋养身体。石斛的用量可以根据个人喜好和需要自行调整,在一次煲鸡中一般建议使用适量的石斛即可。以下是一个常见的做法参考:
材料:
- 鸡肉:一只鸡或鸡胸肉约500克
- 石斛:适量,约20克
- 其他辅料:姜块、葱段、枸杞等根据个人口味选择
步骤:
1. 准备材料:将鸡肉切块,石斛洗净备用。
2. 煲汤底:将鸡肉块放入锅中,加入足够的水,放入辅料(姜块、葱段等)一同煮沸。然后撇去浮沫,盖上锅盖慢炖约1小时。
3. 加入石斛:将石斛放入炖鸡锅中,再次盖上锅盖继续炖煮约15-20分钟,直到鸡肉熟烂。
4. 调味:根据个人口味加入适量的盐和其他调料,比如胡椒粉等,搅拌均匀。
5. 完成:石斛煲鸡煮熟后,关火,再焖一会儿,以使石斛的养分更好地溶入汤中,即可享用。
请注意,以上只是一个简单的做法示范,实际烹饪时可以根据个人口味和需求进行调整。石斛具有一定的滋补功效,但过量食用可能不适合所有人,特别是一些特殊的体质和健康状况,请在食用前咨询专业医师或中医师的建议。
石斛煲鸡是一道营养丰富的菜肴,一次放多少材料与人数和个人口味有关。以下是一般情况下石斛煲鸡所需的材料和用法的建议:
材料:
1. 鸡肉:约1公斤,可以选择整鸡或鸡块,去骨或保留骨头取决于个人喜好。
2. 石斛:适量,一般使用10-20克的石斛即可,具体用量可以根据个人口味和所需功效来调整。
3. 其他配料:例如红枣、枸杞、姜片、蒜瓣等,根据个人喜好添加。
用法:
1. 准备鸡肉:如果使用整鸡,可以将其切成块状;如果使用鸡块,可以保持原样。鸡肉可以提前焯水,去除血水和腥味。
2. 准备其他配料:红枣、枸杞、姜片、蒜瓣等可以根据个人口味和喜好选择搭配,用来增加风味。
3. 准备石斛:将石斛洗净后放入清水中浸泡片刻,以软化石斛。
4. 煲鸡:将鸡肉、石斛和其他配料一起放入砂锅或煲汤的容器中。加入足够的清水,水量可以根据个人口感来决定,通常可以覆盖所有材料即可。
5. 煲煮:将砂锅或煲汤的容器置于火上,大火煮沸后改为小火炖煮。煮约1-2小时,直到鸡肉煮熟、味道浓郁。根据个人口感和鸡肉的大小,煲的时间可以适当调整。
6. 调味:根据个人喜好,可以适量加盐和其他调味料来提升味道。
以上只是一般情况下的建议,具体用量和时间可以根据个人口味和偏好进行调整。石斛在使用时应注意与其他药物的相互作用,如有需要可以咨询专业医生或中医师。
完全可以
石斛花旗参炖乌鸡主料:乌鸡鸡肉500g、石斛10g、花旗参10g。辅料:油适量、盐适量、桂圆适量、红枣3个。把红枣3粒,对半切开,把枣核去掉,这样去掉枣核就不会上火的。把石斛,花旗参,桂圆用水冲洗干净。再把乌鸡鸡肉洗干净后,用开水过一下。炖锅里放上适量的凉开水,把所有材料都放进去。电饭锅放上水后把小锅放进去炖,2小时左右就可以啦2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤,调到适当的味道就可以啦。石斛花旗参炖乌鸡喝着味道甘甘的,好喝又营养哦。石斛可以益胃生津,滋阴清热;还可以增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等。花旗参可以促进血清蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡,三者搭配就可以有滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效哦。这道食谱可以起到强身健体的作用,对于调理体质来说效果不错,而且还可以有养肺润肺的作用呢,对于解毒缓解肝脏不适有好处,同时也可以有提高免疫力抗衰的作用,对于滋养肌肤是有好处的,赶紧试试这道养生的食谱吧。石斛花旗参炖乌鸡的制作方法以及保健的效果,你都知道了吧,它的保健功效是有很多的,可以起到强身健体的作用,同时也可以滋阴养肺,对于提高体质,健脾胃有好处,同时也可以缓解气血不足的情况哦,赶紧试试吧。
问题一:铁皮石斛鲜条能每天能吃吗?吃多少克? 方法一:鲜吃――取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:强阴益精、开胃健脾。) 方法二:煎汤――洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味” (功效:补虚养阴,清热。) 方法三:泡茶――洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用,可重复冲泡,连渣食用。 (功效:开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。) 方法四:熬膏――洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。(功效:对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。) 方法五:浸酒――洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。 (功效:补肾养阴、生精祛风。) 方法六:入膳――洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。 (功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。) 问题二:铁皮枫斗怎么吃一天吃多少 这个要看你吃的是什么样的,如果是炖煮的干品枫斗一次9-15克,一天的量。如果是鲜品就20克左右一天。如果是铁皮枫斗粉就一天5-10克。 问题三:铁皮石斛粉可以每天喝吗,应该怎么喝喝多少 石斛是微寒的,身体虚弱无火气和腹胀的不能喝,每天的用量应控制在6--12克(干的),鲜的可以15--32克之间 问题四:铁皮石斛粉应该多久喝一次,喝多少 新鲜的铁皮石斛可以榨汁喝。一般是20克兑400ML的水。如果是干品,铁皮枫斗可以煲汤比较好,还有一种是铁皮石斛的破细胞壁超微粉可以1克兑200ML水泡水喝。铁皮石斛是养生保健食品,不是药品,当然效果也不明显的。做为养生还是很不错的选择。 问题五:王壹堂铁皮枫斗粉怎么吃?每天吃多少? 按照说明书服用吧!或者听你的主治医师 问题六:新鲜铁皮石斛一天什么时间吃好 你好,传统中医认为,石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳,如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用石斛加牛奶,既有利于营养的吸收,又可帮助睡眠,且有美容滋养的效果。另外晚上23点至凌晨1点――子时阴阳交接时,这时候吸收力最佳。还有一个时间段是早上5点至7点――小朋友、妇女和年长长辈调养食用石斛较佳,这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。 最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。空腹时营养吸收是最好的。 铁皮石斛的药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力,增强记忆力,补五脏虚劳,抗衰老,抑制肿瘤,改善糖尿病症状,抗缺氧,对放化疗以及夜生活、烟酒过度者有显著效果。希望对您有用! 问题七:铁皮石斛粉可以天天吃吗 量太多的话会拉肚子哦,停了就行,脾胃虚寒的人尽量少吃,经常吃就可以啦,不一定要天天吃哦 问题八:铁皮枫斗粉一天吃一次会有效果吗? 你好 铁皮石斛粉是看量吃的不是吃几次。成人一天的量5-10克 小孩是3-5克。只要坚持吃下去1个月左右会见效果当然有些人的见效有快有慢。 问题九:石斛吃多了会怎样,每次吃多少好 一般是20克兑400ML的水;如果是干品,铁皮枫斗可以煲汤比较好,还有一种是铁皮石斛的破细胞壁超微粉可以1克兑200ML水泡水喝。铁皮石斛是养生保健食品,不是药品,当然效果也不明显的。做为养生还是很不错的选择。
提前准备好食材:乌鸡,葱,姜,山楂,西洋参,石斛,盐。1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。2.葱洗干净打成结,姜切片,药材洗干净。3.把所有第2步的东西都倒进煲里垫底。4.再把洗干净的乌鸡放上去。5.加入没过鸡的凉水。大火煮开,改文火慢炖1个半小时左右,中途加适量料酒,食之前根据口味调入盐。6.关火取出,摆盘,大功告成。功效:鲜石斛清热生津力强,温热病邪入营血,高热烦热者当用,干石斛滋阴清补为长,热病后期,阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛,药力较强;霍山石斛,适于老人虚人,阴液不足者,耳环石斛,生津而不寒凉,以之代茶,开胃健脾。
石斛与玉竹,均有养阴生津作用,功能近似。但石斛甘咸而寒,补中有清,以养胃肾之阴为长,玉竹甘平质润,补而不腻,以养肺胃之阴为二优。二药同中有异,各具偏长。
参考资料来源:百度百科-石斛鸡汤
石斛煲鸡汤的做法有很多种,下面介绍4种一起来看一下吧:一、石斛洋参母鸡汤的做法和功效:1)石斛洋参母鸡汤的做法:1.原料:母鸡一只,花胶1-2只,石斛15克,西洋参30克,姜两片,红枣三枚,盐适量。2.做法:花胶去腥,切段;母鸡用开水焯烫去血沫;药材洗净。锅内水烧开后放材料,大火煮沸后再改小火煲2小时,加盐调味即可。2)石斛洋参母鸡汤的功效:补中和胃,益气生津,恢复体力,抗疲劳二、绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法及功效:1)绿甘蔗石斛乌鸡汤的做法:1.材料:乌鸡半只、绿甘蔗3小段、杏仁15克、石斛10克、黄芪10克、椰丝15克、沙姜1片、玉竹10克、无核红枣15克。2.做法:1、把杏仁、石斛、黄芪、沙姜、玉竹用冷水浸泡半个小时;2、乌鸡洗净放入电压力锅里注满水加入沙姜1片;3、把全部泡药材水和药材一斤无核红枣都倒入锅中;4、把绿甘蔗段,每段劈开4份;5、压力够调到最后一档,普通沙煲煮一个小时;6、煲好后,分食。吃的时候撒盐,如果吃不完放入冰箱,不要加入盐,否则隔夜会亚硝酸盐过多。2)绿甘蔗石斛乌鸡汤的功效:清肺去火润燥、补气补血健脾三、麦冬石斛鸡汤的做法及功效:1)麦冬石斛鸡汤的做法:1.材料:麦冬10克,石斛12克,鸡半只,姜1片,盐适量。2.做法:鸡洗净后斩件。麦冬及石斛洗净。将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。加入适量盐调味即可。2)麦冬石斛鸡汤的功效:滋阴清热、养胃生津。四、石斛枸杞鸡汤的做法和功效:1)石斛枸杞鸡汤的做法:1.材料:石斛鲜条10克,石斛干花1克,土鸡1/2只,枸杞1克,食盐适量。2.做法:将煲内加入清水置炉上点火。将洗净的土鸡剁成小块,然后放入清水中煮沸。将锅内血沫打尽,从煮沸的锅中将鸡块捞起倒入煲内,煲内煮沸后,再次将血沫打尽,改用小火慢慢炖。将石斛鲜条剪成寸节用豆浆机打成汁。2小时后,煲内鸡块炖烂,此时将鲜榨汁倒入煲内,加入洗净的石斛干花,盖上盖子慢慢炖30分钟。加入适量食盐,以及枸杞后,即可上桌食用。2)石斛枸杞鸡汤的功效:益胃生津,滋阴清热,补血养气,提高免疫力,增加人体活力。