新鲜的石斛怎么保管

新鲜石斛最好保存方法如下：

1、常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛鲜条的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些。

2、冷藏保存。铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。冷藏保存的最佳时间在3~6个月。

3、同时应注意：冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失得越多，因此还是建议尽快食用。形态特征：

1、茎：石斛兰附生于树干上或树洞中，花色十分多样化，但以白色及红紫色为主，抗寒性佳，是最耐寒的洋兰。观察石斛兰的茎，会发现它的茎有点「长棒状」，象是一根棍子，属于假球茎。茎具有根茎、直立、匍伏或具假球茎等生育形式。

2、叶：叶片从一片到多片皆有。

3、花：花亮丽，花瓣通常较窄，唇瓣完整或三裂，与蕊柱基部相连。

4、果：石斛兰是兰科中的大族，它有一千多种原生种，有着各式各样的植物体和花型。分布在亚洲大部份的地区，是一种生性强健的附生性兰花。

新鲜的石斛要妥善保管，以确保其新鲜度和品质。以下是几个步骤来保管新鲜的石斛：

1. 清洗：用清水轻轻清洗石斛，去除表面的尘土和杂质。不需要剥去外皮，因为外皮对保持其新鲜度有帮助。

2. 包装：将石斛放入塑料袋中，然后将其完全密封。这有助于防止湿气和细菌进入，并保持其湿度和新鲜度。

3. 存放：将密封的塑料袋放入冰箱的蔬菜保鲜室或低温存放区。这个区域的温度通常在4°C至8°C之间，适合保持石斛的新鲜度。

4. 避免受冻：确保石斛不会与冷冻食品接触，以免受冻。因为石斛是蔬菜类食材，冻结可能会导致其口感和质地的改变。

5. 定期检查：每隔几天检查一次石斛的状况。如果发现有变软、有变色或有腐烂的迹象，应及时处理。

为了保持新鲜的石斛，清洗、包装、存放和定期检查是非常重要的步骤。尽量在购买后的几天内食用，以保证其最佳的食用品质。

新鲜的石斛保管方法如下：

1. 鉴别：新鲜的石斛应该是完整、坚硬、干净且无损的。选择颜色鲜亮，表皮光滑，没有褐色或黑色斑点的石斛。

2. 清洗：将石斛放入清水中浸泡，然后用清水冲洗干净，并轻轻搓洗表面的泥土或杂质。

3. 阴凉保存：将清洗后的石斛晾干，然后用纸巾或干净的布将其包裹起来。将石斛放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以防止水分蒸发和细菌滋生。

4. 保鲜袋封存：将石斛放入保鲜袋中，尽量排除袋内空气，然后封紧袋口，防止氧气进入，以延长石斛的保鲜期。可以将保鲜袋置于冰箱冷藏室内保存。

5. 冰冻保存：如果需要长期保存，可以将石斛切成适合的大小，放入密封袋或冰冻盒中，在冷冻室内冷冻保存。冷冻保存可延长石斛的保鲜期至数月甚至更长时间。

无论是阴凉保存还是冷冻保存，都应尽量避免石斛与其他食材混合存放，以免相互污染。为确保安全食用，请尽早食用新鲜石斛，并遵循卫生要求进行处理和烹饪。

1、阴凉通风处。首先可以把鲜石斛放在阴凉通风的地方，这样能够使鲜石斛保存比较长的时间不变质，注意不要密封存放。

2、捆着。可以把鲜石斛用绳子捆起来，但是不要放在塑料袋内，因为在密封的环境下很容易导致鲜石斛出现变质的现象哦，直接放在通风处就可以啦。

3、坛子。如果家里有比较大的坛子的话，则我们可以把鲜石斛装到坛子里面，然后在放在温度比较低的环境下，这样也可以使鲜石斛保存比较长的时间。

4、发芽。如果鲜石斛发芽了的话，则说明鲜石斛所处的温度有些高了，这个时候应该要想办法控制鲜石斛的温度，并且及时把芽掐掉。

5、冰箱。如果实在买了太多鲜石斛的话，则还可以放在冰箱的保鲜柜中存放，这样也可以延长鲜石斛的保质期哦，防止鲜石斛出现风干的现象。

问题一：新鲜铁皮石斛怎么保存 常温保存。常温保存的话，主要注意的就是通风和温度，放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥，温度的话保存在5-20度左右会好一些； 冷藏--铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层，温度一般在3-5度，这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长，但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛（有点想多了哈）。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理，冷藏时间越长，铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。 铁皮石斛的常温保存，最易出现的问题就是发芽。铁皮石斛鲜品自然放着是很容易发芽甚至是开花的，而这些新芽和花的营养物质都来自鲜条，芽和花的生长都在不断耗费着鲜条的营养，遇到发芽或是开花的情况，应及时把其掐掉。而一些人提倡的“把铁皮石斛鲜条插入水中来保存”的方法显然不科学，这反而加快了发芽和开花的速度。 如果出现少量几根发芽的情况，又对铁皮石斛种植感兴趣的话，那正好，不妨保留这些新芽，把老条扦插在基质中，或是取个瓶子插在水中，等芽长到4cm左右长或是更大点再分芽栽种就行。 问题二：鲜铁皮石斛怎么保存 随着人们生活水平的不断提高，人们的保健意识也增强了，作为一种很好的保健用品的石斛由此成为了人们必不可选的保健品。由此，各家各户都会有一些石斛的保存，根据相关的资料记载，石斛可以作为一种很好的药材食用，治疗各种身体疾病。家中常备石斛，生活不再马虎。作为石斛中的一种铁皮石斛 ，以其本身的营养价值备受人们的喜欢。对于铁皮石斛的保存方法，人们还是没有相关的意识的。如果买了一些铁皮石斛，没有保存好，对于石斛的质量都是有一定的影响的。 一般的家庭都会有一些铁皮石斛，因为这也是一种很好的食材，当你熬汤的时候可以适当的放入一些，对于人体健康有很好的效果。另外铁皮石斛也是一种不错的饮品，可以直接泡茶喝，不仅可以清心而且对于肠胃有一定的保护作用。铁皮石斛是现在人们生活中必不可少的东西。对于铁皮石斛的保存，常见的方法就是鲜品保存方法，也就是将铁皮石斛鲜品从包装中取出来之后，放入阴凉的地方，保持通风就可以。如果要冷藏的话，常见的问题就是3摄氏度到5摄氏度，因为这样的温度范围是最佳的保存效果。 对于铁皮石斛的保存方法，购买石斛的消费者是要一些意识的，自然铁皮石斛有一个保质期的存在，千万不可过了保质期，越早使用，对于铁皮石斛的营养全面吸收也是越好的。这是一种对于人体百益无害的好东西，也是目前很多白领人生活中必不可少的保健产品。在使用石斛的时候，你可以根据自己的爱好去使用。或泡茶，或熬汤，或直接嚼着吃。无论何种方式，石斛对人体的保健作用是无法抹灭的。 综上所述,如果是枫斗，那只要放在干燥无阳光直射无异味的地方就行；主要还是鲜品石斛的保存，除了放在干燥无阳光直射无异味的地方之外呢，要每隔一段时间就要检查下（建议一个月），因为石斛鲜品自然放着是会发芽甚至开花的，一旦发芽开花了，石斛鲜条就会变成“老条”。“老条”的营养物质基本都流失了，所以一旦看到冒芽，就要把芽头用手去掉，而且建议尽快食用。如果有闲心逸致的话，可以直接把有芽的石斛种植在花盆里，好好照顾石斛兰，也是不错的家庭盆栽。 问题三：石斛鲜条怎么保存 从康美健康了解到石斛鲜条的保存分为带叶和不带叶两类： 带叶品，请先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保1个月内无变质;若服用期超过1个半月，请用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。 不带叶品为真空包装，于0-7℃条件下可保质1.5个月，于冷冻条件下可保存8个月。 问题四：铁皮石斛怎么保存？ 1、新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。 2、新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。 3、家庭中少量铁皮石斛可用纸或布袋包装后在冰箱中保鲜。 问题五：铁皮石斛鲜条怎么保存存储? 从康美健康了解到石斛鲜条的保存分为带叶和不带叶两类： 　　带叶品，请先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保1个月内无变质;若服用期超过1个半月，请用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。 　　不带叶品为真空包装，于0-7℃条件下可保质1.5个月，于冷冻条件下可保存8个月。 问题六：新鲜铁皮石斛怎么保存 皮石斛用品被人们所推崇，成为大家桌上的保健佳品，鉴于铁皮石斛的良好保健功效，大家往往会在家里购买一些备存。根据相关的文献记录，铁皮石斛可以当做药膳来进行烹饪，专门治疗各种疑难杂症。有家中备有铁皮石斛，如同备有一宝之说。铁皮石斛在大家的生活范围内已经享誉盛名，大家都很喜欢铁皮石斛，人们也喜欢收藏一些。但是人们只是一味的存放，但是并不知道真正的存放要领是什么。假如我们选择了不正确的储存方式，很有可能会因为你的储存方式不对，导致药用效果的大打折扣。所以说，我们要注意保存的方法，都比较简单，意识将新鲜的铁皮石斛放置于通风阴凉的环境即可，也可以将铁皮石斛放置于冰箱之中，不过要调节好温度，一般不超过5度，这应该是保存铁皮石斛的理想状态。我们存放的铁皮石斛可以用来炖汤喝，少量的加入即可对我们的身心起到很好的保健作用。我们也可以选择沏茶喝，可以缓解我们的疲劳，治疗失眠症，还是一种护胃养胃的好茶品。特别要提醒的是，铁皮石斛不是无限制的时间放置，它也有自己的保质期，因此一定要在保质期范围内食用，否则将会导致营养的流失。因此要在它没有变质之前就用了，否则，它的效果就会大打折扣，甚至是没有价值。越是新鲜的铁皮石斛，效果就越好。我们不仅要保存好，还要安排好吃的时间，越早越好。 问题七：买的鲜条石斛怎么保存？ 铁皮石斛鲜条抗氧化能力很强，就常温放在阴凉通风处就可以了，这个时候能放半年都不会坏的，只是会折称的厉害，到温暖的时候还会长新芽，记住：阴凉，通风，干燥。不能上冻，碰到冰箱壁就很容易上冻，冻到很容易坏。 问题八：新鲜铁皮石斛（鲜品）保存时间 5分 随着人们生活水平的不断提高，人们的保健意识也增强了，作为一种很好的保健用品的石斛由此成为了人们必不可选的保健品。由此，各家各户都会有一些石斛的保存，根据相关的资料记载，石斛可以作为一种很好的药材食用，治疗各种身体疾病。家中常备石斛，生活不再马虎。作为石斛中的一种铁皮石斛 ，以其本身的营养价值备受人们的喜欢。对于铁皮石斛的保存方法，人们还是没有相关的意识的。如果买了一些铁皮石斛，没有保存好，对于石斛的质量都是有一定的影响的。 一般的家庭都会有一些铁皮石斛，因为这也是一种很好的食材，当你熬汤的时候可以适当的放入一些，对于人体健康有很好的效果。另外铁皮石斛也是一种不错的饮品，可以直接泡茶喝，不仅可以清心而且对于肠胃有一定的保护作用。铁皮石斛是现在人们生活中必不可少的东西。对于铁皮石斛的保存，常见的方法就是鲜品保存方法，也就是将铁皮石斛鲜品从包装中取出来之后，放入阴凉的地方，保持通风就可以。如果要冷藏的话，常见的问题就是3摄氏度到5摄氏度，因为这样的温度范围是最佳的保存效果。 对于铁皮石斛的保存方法，购买石斛的消费者是要一些意识的，自然铁皮石斛有一个保质期的存在，千万不可过了保质期，越早使用，对于铁皮石斛的营养全面吸收也是越好的。这是一种对于人体百益无害的好东西，也是目前很多白领人生活中必不可少的保健产品。在使用石斛的时候，你可以根据自己的爱好去使用。或泡茶，或熬汤，或直接嚼着吃。无论何种方式，石斛对人体的保健作用是无法抹灭的。 综上所述,如果是枫斗，那只要放在干燥无阳光直射无异味的地方就行；主要还是鲜品石斛的保存，除了放在干燥无阳光直射无异味的地方之外呢，要每隔一段时间就要检查下（建议一个月），因为石斛鲜品自然放着是会发芽甚至开花的，一旦发芽开花了，石斛鲜条就会变成“老条”。“老条”的营养物质基本都流失了，所以一旦看到冒芽，就要把芽头用手去掉，而且建议尽快食用。 问题九：新鲜石斛花怎么保存 新鲜石斛的保存应该注意两点：通风和温度。 在常温条件下，放于通风的地方，保持石斛本身的干燥。 有冰箱或冷藏库的情况下，应该放于冰箱的保鲜层，保持石斛干燥，温度在0-10度之间，这样的条件下，石斛的芽会处于一种休眠的状态，更利于保存。

导读： 铁皮如何保存？的铁皮比干品要容易吸收得多，吃法也比较多样，但容易腐烂，不易保存。新鲜铁皮石斛如何保存呢？一起来看看吧。 新鲜： 铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖，吸附体内的垃圾与毒素，并帮助排出体外，还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，促进新陈代谢和血液循环。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份，且比干品更容易吸收。 但鲜石斛汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存。为了延长其食用时间，要用正确的方法保存。下面为大家介绍新鲜铁皮石斛的储存方法。 新鲜铁皮石斛保存方法： 新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。 为了不让其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。 新鲜铁皮石斛的吃法： 1、口嚼 将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。 2、搾汁 将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入搾汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。注意：启动搾汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分搾出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起搾汁。 3、泡茶 铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。 4、入膳 药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。 5、熬膏 洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。 6、入药 石斛入药，由来已久，也正是凭著这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。 7、泡酒 取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人。 提示： 铁皮石斛鲜品的服用量建议每日用量10克，首次服用十日内剂量可加倍 。

石斛的种类有很多，在中国营养功效最好的就是铁皮石斛，铁皮石斛除了有药用价值以外，还有很好的食疗的功效，平时吃一些有很好的保健养生的作用，吃石斛最好是吃新鲜的，在铁皮石斛收获的季节，价格也相对便宜，如果买得过多，这就涉及到石斛的保存方法，下面我们来看一下。如果是常温保存的话，一定要注意通风，另外要注意温度不能过高，要保持干燥，湿度不能高，这有利于铁皮石斛的干燥，温度最好在5到20度。

把铁皮石斛放到冰箱里面冷藏也是很好的保存的方法。温度在3到5度左右，这样的保存效果最好！在冰箱里面冷藏，能够让铁皮石斛保存的时间更长，当然在冰箱里冷藏的时间越长，营养流失也就会越严重，所以不宜保存特别长的时间，应该尽快吃完。

常温保存的铁皮石斛容易出现发芽的状态，遇到这样的情况，可以把发的芽掐掉，还是要尽快的吃完，避免营养流失过快，造成营养的损失。

以上简单的了解了石斛的保存方法，石斛的保存方法并不多，一般情况下可以在常温的状态下来保存，要在通风的状态下，温度一般在5到20度左右，一定要保持干燥的状态，这样有利于石斛的保存，当然也可以放到冰箱里冷藏，这样保存的时间相对会更长一点，当然也不能时间太长，避免导致营养流失太快。