石斛煲鸡上火吗

完全可以

石斛花旗参炖乌鸡主料：乌鸡鸡肉500g、石斛10g、花旗参10g。辅料：油适量、盐适量、桂圆适量、红枣3个。把红枣3粒，对半切开，把枣核去掉，这样去掉枣核就不会上火的。把石斛，花旗参，桂圆用水冲洗干净。再把乌鸡鸡肉洗干净后，用开水过一下。炖锅里放上适量的凉开水，把所有材料都放进去。电饭锅放上水后把小锅放进去炖，2小时左右就可以啦2小时后炖好的石斛花旗参炖鸡汤，调到适当的味道就可以啦。石斛花旗参炖乌鸡喝着味道甘甘的，好喝又营养哦。石斛可以益胃生津，滋阴清热;还可以增强免疫功能、抗肿瘤、保护视力、滋养肌肤、抗衰老等。花旗参可以促进血清蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡，三者搭配就可以有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效哦。这道食谱可以起到强身健体的作用，对于调理体质来说效果不错，而且还可以有养肺润肺的作用呢，对于解毒缓解肝脏不适有好处，同时也可以有提高免疫力抗衰的作用，对于滋养肌肤是有好处的，赶紧试试这道养生的食谱吧。石斛花旗参炖乌鸡的制作方法以及保健的效果，你都知道了吧，它的保健功效是有很多的，可以起到强身健体的作用，同时也可以滋阴养肺，对于提高体质，健脾胃有好处，同时也可以缓解气血不足的情况哦，赶紧试试吧。

石斛煲鸡的主要成分是石斛和鸡肉，其实质上是一道滋补的汤品。根据中医理论，石斛具有清热解毒、滋阴降火的功效。石斛煲鸡通常被认为对上火燥热症状有一定缓解作用。

在中医中，“上火”是一个常见的症状，通常表现为口干舌燥、喉咙肿痛、口腔溃疡以及发热等。石斛煲鸡中的石斛被认为具有清热的作用，可以帮助降低体内的燥热症状。鸡肉也被认为是一种滋阴的食材，可以起到补益阴液的作用。石斛煲鸡一般认为不会进一步上火，而是有助于缓解上火的症状。

每个人的体质和对食物的反应可能会不同。如果您有燥热症状，建议在食用石斛煲鸡之前咨询医生或中医师的建议，以确保其适合您的身体状况。石斛煲鸡也应该适量食用，过量食用可能会引发其他问题。

石斛是一种中草药，具有滋阴清热的作用，常用于治疗体内虚热、口干咽燥等症状。煲鸡是一道中式汤菜，常用于补气血、滋养身体。就石斛煲鸡而言，石斛的药性与煲鸡的作用结合起来，可以起到补气养阴、清热解毒的效果。

石斛有抗炎、抗氧化、抗菌等作用，对于体内的炎症和感染有一定的调节作用。煲鸡则有滋补身体、补充营养的功效。石斛煲鸡所含的养分和药性可以帮助调节人体的阴阳平衡，增强人体免疫力，改善体质。

至于上火的问题，石斛属于滋阴清热的草药，一般情况下不会引起上火。如果个人体质燥热或者过量食用，可能会导致口干舌燥、烦躁易怒等上火症状。在食用石斛煲鸡时，建议根据自身体质状况适量食用，并注意药食搭配的原则，避免食用过量或与其他药物相互作用。

石斛煲鸡具有滋阴清热、补气养阴的作用，对于一般人而言不会引起上火。个体差异存在，注意适量食用，并根据个人体质进行调整。在使用中草药时，最好咨询医生或中药师的建议，以确保安全和有效性。

石斛炖鸡可以放20粒石斛，下面是具体做法：

准备材料：鸡腿2根，灵芝 三片，虫草花 适量，石斛 20粒，姜片 2片，枸杞 少许，蜜枣 一粒

1、准备好所有材料，将灵芝、虫草花、石斛洗净备用。2、取出买来的鸡腿洗净后备用。3、将鸡腿和其他配料一起放入炖盅中。4、炖盅放入锅中，隔水炖3小时。5、3个小时后出锅装碗即可食用。

1 石斛炖鸡的功效 补充营养 石斛富含氨基酸、多糖及多种人体所需微量元素，和鸡肉一起炖汤食用处理可以发挥石斛本身的药效之外，还可以补充多种营养物质，适量近期身体虚弱，需要给身体补充营养的人食用。 滋阴生津 石斛有很好的滋阴生津的功效，对改善胃阴不足引起的食欲不振、倦怠乏力、大便干结等症状有很好的功效，食用阴虚体质的人食用。 2 石斛配什么煲汤最好 石斛麦冬瘦肉汤 石斛含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，助消化吸收等作用；麦冬性味凉、微苦，能养胃生律，清心除烦，两者一起炖汤食用可以养阴清热、养胃生津。 石斛花旗参清火汤 花旗参有滋阴补气、降火消暑的功效，并且对人体心脏有强化作用，能帮助安定身心和恢复疲劳，而铁皮石斛的清热生津的效果很强，所以两者一起炖汤食用可以祛体寒湿热，适合气虚火旺的人食用。 石斛灵芝炖鸡汤 灵芝性温，有止咳平喘、补气安神的功效，而石斛可以滋阴清热、益胃生津，鸡肉富含多种蛋白质、维生素及矿物质，是个益胃生津的好药膳，适合阴伤津亏的人食用。 3 石斛煲汤用干的还是新鲜的好 新鲜的好。 石斛的干制品很硬，如果熬汤要炖煮软烂的话，需要花费的时间会长，并且干的石斛因为风干的过程会有很多成分有所损失，相较于新鲜的石斛，高的适合食用的口感也要略差一些，新鲜的石斛更甘甜，并且新鲜的石斛煲汤炖煮也更加入味，建议还是选择新鲜的时候比较好。 4 石斛儿童能吃吗 需要根据具体年龄而定。 能吃的 如果是大于三岁的儿童是可以吃的，因为石斛含有的多糖物质可以增强儿童抵抗力，对于胃阴虚引起来的口干便干，消化不良等症状有很好的改善作用，但是注意儿童还是要从小剂量开始，并且脾阳虚便溏的儿童是禁止服用石斛的。 不能吃的 如果是小于三岁的儿童就不能食用石斛，因为石斛毕竟是一味中药，太小的宝宝可能脏腑各方面机能还未发育完全，过早食用中药可能会有不良后果，建议家长不要私自给宝宝食用中药，如果有需要建议最好是在医生的指导下选择性服用。

汤品具有很好的养生滋补效果，尤其是女性，可以经常煲汤喝，美容效果也是极好的。石斛可以和鸡煲汤吗？石斛鸡汤有什么功效？石斛可以和鸡煲汤吗 石斛鸡汤是一道以乌骨鸡、石斛、茯苓片、西洋参为主要食材制作而成的一道美食。做法简单，营养丰富，极具有滋补功效，适合老人虚人。有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效，适合经常要外出工作应酬，经常熬夜的人，当然你可以把它作为日常调养身体的饮品。石斛鸡汤做法一 材料乌骨鸡1/2只，石斛75克，茯苓片7.5克，西洋参7.5克A料：盐1/2大匙做法编辑1、乌骨鸡洗净，切块，放入滚水中氽烫去血水，捞出沥干备用。2、石斛、茯苓片、西洋参洗净备用。3、所有材料放入电锅内锅中，加水至2/3满，移入锅中，外锅加入2杯水。煮至开关跳起，取出，加入A料调味。铁皮石斛西洋参乌鸡汤，可以滋阴健脾。石斛鸡汤做法二 【原料】：乌鸡一只，铁皮枫斗15克，滋恩堂西洋参30克，枸杞、龙眼肉各15克；姜8克，盐少许；【制法】：乌鸡宰杀洗净，斩块；药材洗净；锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐调味即可。【功效】：滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃。石斛鸡汤功效 在众多汤类比较常见的也是补身比较好的那就是鸡汤啦。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。今天的鸡汤里还放了石斛。铁皮石斛可以生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。除了石斛，汤里还放了枸杞、灵芝等中药材，让你在喝鸡汤的同时也可以补身补气。

提前准备好食材：乌鸡，葱，姜，山楂，西洋参，石斛，盐。1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。2.葱洗干净打成结，姜切片，药材洗干净。3.把所有第2步的东西都倒进煲里垫底。4.再把洗干净的乌鸡放上去。5.加入没过鸡的凉水。大火煮开，改文火慢炖1个半小时左右，中途加适量料酒，食之前根据口味调入盐。6.关火取出，摆盘，大功告成。功效：鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。

石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。

参考资料来源：百度百科-石斛鸡汤