胃寒的人怎么食用石斛

1 铁皮石斛胃寒可以喝吗 不建议喝。 胃寒是一种中医概念，是指脾胃阳气虚衰，过食生冷，或者是寒邪直中导致阴寒凝滞胃腑的证候。而铁皮石斛味甘，性偏寒，胃寒者喝铁皮石斛可能会加重胃肠内寒气的聚集，导致不适症状加重，所以建议胃寒患者不宜喝铁皮石斛。 2 胃寒患者喝了铁皮石斛会怎样 1、一般情况下，胃寒患者少量服用铁皮石斛，可能不会引起什么不适反应。 2、如果自身胃寒症状比较严重或者是服用铁皮石斛比较多的话，可能会导致出现胃部疼痛伴胃部寒凉，或者可能会引起腹泻症状。 3 胃寒患者喝了铁皮石斛怎么办 1、停止喝铁皮石斛 胃寒患者服用铁皮石斛后，如果没有出现什么不适症状的话，不需要太过担心，停止继续喝铁皮石斛，严密观察自身情况就可以了。 2、多喝热水 胃寒患者喝铁皮石斛若出现了腹痛或胃部寒凉症状的话，建议可以尽量多喝热水，一方面，可以帮助驱散胃部寒气，缓解不适，另一方面，可以帮助稀释胃肠内铁皮石斛的含量，以防症状进一步加重。 3、胃部保暖 胃痛、胃部寒凉等胃寒症状发作后，可以用热水袋或者暖宝宝贴在胃部，可以在一定程度上帮助缓解不适症状。 4、送医就诊 若胃寒患者服用铁皮石斛后腹痛、腹泻症状比较严重，建议立即送医就诊，行止痛、止泻等对症治疗，以免耽误病情，导致病情进一步加重。 4 哪些人不宜喝铁皮石斛 病早期阴未伤者 因为铁皮石斛滋阴功效较强，在病情初期，还没有出现大渴、大汗等阴液损失的情况，吃铁皮石斛反而会滋阴太过，从而导致病情加重。 湿温病未化燥者 湿温病未化燥者指的是有头晕头胀、胸闷、小便不利等湿温病症状，但尚未出现燥热症状者，因为铁皮石斛具有滋阴功效，服之，可能导致滋阴过度，使湿温症状加重，而导致病情迟迟不愈。

胃寒的人食用石斛需要注意以下几点：

1. 选择适量的石斛：胃寒的人体质较弱，容易出现消化不良等问题，因此食用时应选择适量的石斛。每次食用的量不宜超过10克。

2. 配合调理食材：石斛可以与一些调理食材一起煲汤食用，如猪骨、花胶、淮山等。这些食材具有温暖胃肠、增加营养等作用，可以加强石斛的疗效。

3. 煮熟食用：石斛是一种中药材，含有一些有效成分。为了确保安全和有效性，石斛需要煮熟后才能食用。将石斛和其他食材一起放入锅中，加水煮沸后改小火慢炖1-2小时，直至石斛变软。

4. 食用时段：胃寒的人建议在早晨或中午食用石斛，这是因为人体在这两个时段的阳气最旺盛，能够更好地吸收石斛的养分。

胃寒的人食用石斛需要适量，并且与调理食材一起煮熟后食用，注意食用时段。建议在食用前咨询中医师或药师的建议，以确保安全和适宜性。

胃寒是指胃功能较弱，常常感到胃部寒冷的症状。石斛是一种中药，具有补肾益气、养阴生津的功效，适合胃寒的人食用。以下是胃寒的人食用石斛的详细方法和注意事项：

1. 食用石斛的方式有多种，可以作为中药煲汤或者泡茶饮用。石斛可以和其他中药搭配使用，以增强功效，如与枸杞、当归、白扁豆等搭配煲汤。

2. 煲汤方法：将石斛洗净后加入适量的水中，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，煲汤时间越久越好。可以根据个人的口味加入一些其他食材，如红枣、桂圆等，增加汤的香甜味道。

3. 泡茶方法：将石斛放入茶壶中，加入适量的开水，浸泡5-10分钟左右，即可饮用。也可以将石斛与其他草药一同泡茶，如与玫瑰花、桑椹叶等搭配。

4. 注意事项：

- 石斛是温热的食材，具有一定的补益作用，但是胃寒的人应该适量食用，避免过量导致上火或其他不适症状。

- 如果有其他疾病或药物治疗中，最好在医生的指导下使用石斛。

- 石斛不适合长期大量食用，应视个人情况而定，适量食用为宜。

- 胃寒的人在食用石斛时，可以选择搭配一些温热食材，如生姜、大蒜等，以增强温暖效果。

胃寒的人可以通过适量食用石斛来改善胃部寒冷的症状。但是在食用前最好咨询医生或中药师的建议，并结合个人情况来判断食用量和食用方式。

新鲜的铁皮石斛吃法推荐如下：

1.口嚼

将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。　　

2.榨汁

将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。

也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。

注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起榨汁。

3.泡茶

铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。

将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。

4. 入膳

药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。

5、泡酒

取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人。

6.熬膏

洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。　

7.入药

石斛入药，由来已久，也正是凭着这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。　扩展资料

1、石斛“养阴”适于阴虚体质

由于铁皮石斛野生资源的匮乏，市场上流通的铁皮石斛大多是人工培植品种。目前在浙江、云南、安徽等省均有大规模的人工培植基地。如果有人宣称卖的是野生铁皮石斛，你最好想想再下结论。

铁皮石斛的有效性是毋庸置疑的。《神农本草经》《本草纲目》等古籍中，石斛一直是中药材里面的良品，铁皮石斛又是石斛里面的良品。正因如此，2010版《中国药典》在“石斛”之外又单设了“铁皮石斛”，2015版药典仍然沿用这一设定。

铁皮石斛的功效究竟是什么？据《中国药典》记载，铁皮石斛“益胃生津，滋阴清热。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸痨热，目暗不明，筋骨萎软”。

这么多功能归根结底就是两个字：养阴。无论是热病，还是口渴、眼花，只要是阴虚津液匮乏就适合用铁皮石斛。

2、脾胃虚寒不适合长期服用

现代研究发现，铁皮石斛除了药用外，还能够调节机体免疫功能，改善疲劳，降血压、降血糖。于是，铁皮石斛成为了保健品，令许多人觉得只要想提高免疫功能、改善疲劳就可服用。

铁皮石斛本身具有“滋阴生津”的中药功效，对于一切阴虚热病（咽干咽痒、口渴、潮热、干咳、更年期综合征、恶性肿瘤放化疗术后等）都有效果，用鲜品也是为了增强养阴之功。

现代铁皮石斛类保健品强调的“调节免疫功能、改善疲劳、降压降糖”功能，会导致使用者忽视“滋阴生津”的本质功效。

需要强调的是，任何人出于保健目的服用铁皮石斛，都建议先就医确定自己是否是阴虚体质或处于亚健康状态；为治病想长期服用铁皮石斛，也应先咨询中医师和中药师。

石斛在《神农本草经》中无毒性记载，长期服用的安全性相对较好。从铁皮石斛甘、微寒的药性来看，脾胃虚寒的患者不适合长期服用。

3、服用前先去农药残留

如果把铁皮石斛的原植物当成一种保健品来使用，就必须按照保健食品的要求，来看看它的安全性。

有学者研究认为，大棚种植铁皮石斛的重金属含量符合行业标准。也有个别产地培植的铁皮石斛发现重金属镉含量超标，但其他重金属例如铅、铜和汞都在正常范围内。总体来看，铁皮石斛的重金属含量控制较好。

但还有一个问题是农药残留。由于许多铁皮石斛为人工培植，施肥和预防病虫害需要使用农药。目前还没有关于铁皮石斛农药残留量的系统研究资料，但有研究显示，已知铁皮石斛能被检测出来的残留农药大约为十余种，包括有机磷农药、拟除虫菊酯类农药等。

基于这种认识，我们建议在服用铁皮石斛前用清水洗净，并使用盐水或小苏打水浸泡清洗等方法，最大限度地去除农药残留。

参考资料：人民网－铁皮石斛鲜品怎么吃 如何储存与用量

“益胃生津”，这是对铁皮石斛养胃功效的描述，森山铁皮石斛向大家介绍铁皮石斛能养胃治胃病，这是可以肯定的，但由于铁皮石斛本身功效多，吃法也多，而且市面上的铁皮石斛产品也越来越多，针对各人不同的身体状况和治疗保健重点不同，就会有不同的吃法。有人不禁就要问，那铁皮 石斛怎么吃 对胃病好呢?且看下文。 铁皮石斛怎么吃对胃病好？ 首先来了解下，铁皮石斛对胃病到底有没有帮助?胃阴不足是很多胃部疾病发作的根源，在中医上特别注重滋养胃阴，而文章开头我们就提到，益胃生津这是铁皮石斛的一个显著功效，这正好契合了中医通过滋养胃阴来养胃、治胃病的理念。关于铁皮石斛益胃生津的功效，古代著名医药学专著里都有，比如《神农本草经》就记载，“久服厚肠胃，轻身延年”;《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益液，为无上妙品”，并且认为，老人脾胃虚弱，胃液不足但又不宜进补太寒之品，铁皮石斛为老人滋养脾胃“佳品”。铁皮石斛对胃的功效，不只是在历代医药学著作中有记载而已，现代药理实验也有证实：①铁皮石斛能使人血中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的，有益于慢性萎缩性胃炎的治疗;②铁皮石斛能促进胃肠排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良者症状;③石斛对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。铁皮石斛具体要怎么吃对胃病好呢?对于新鲜铁皮石斛，我们通常就是鲜吃或是榨汁饮用，对于 铁皮枫斗 则采用煎煮和熬汤的吃法。但考虑到食用者可能有脾胃虚寒或羸弱的情况，建议还是熬汤食用，即使要榨汁的话，也最好用温开水。铁皮石斛能从根本上对脾胃进行调养和护理，选用铁皮石斛治疗胃病，通常也会与其他中药材进行配伍成复方来进行服用。比如：铁皮石斛配花粉，治胃热津亏、消渴、虚热、舌绛、少津;配麦冬，治胃阴不足、胃脘不适、干呕、舌红等等。以下是选自《石斛治百病》一书，关于健脾养胃的铁皮石斛食疗方，2剂。 剂1——铁皮石斛粥 原料：新鲜铁皮石斛30克，粳米50克，冰糖适量制作：取铁皮石斛加水煎半小时以上，去渣取汁;加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米开粥稠，停火。用法：温服功效：滋阴清热，养胃生津。适用于热病伤津，心烦口渴，或病后津亏，虚热不退，或胃虚隐痛兼干呕，舌光苔少。 提示：本品性凉而清，凡津液未伤者不宜食用。熬汤后的铁皮石斛不要扔弃，直接嚼食后吐渣。铁皮石斛牛肚汤原料：铁皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，红枣5枚，食盐、味精适量制作：将红枣去核，铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好，牛肚洗净、切片。 先将牛肚加适量水煮沸，加入红枣及药包，煮至牛肚熟烂，去药包，调味即可食用。 用法：饮汤吃肉 功效：养阴清热、益胃止痛。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干等症。 关于铁皮石斛怎么吃对胃病好的问题，以上食疗方供参考之用，如涉及到具体胃病，还请先对病情进行诊治，咨询专业人士后再选择食用方法。铁皮石斛无节奏之功效，并非一吃就能见效，需要坚持。坚持服用铁皮石斛，可以很好的滋养我们的胃阴，促进消化液分泌，增强胃部的消化能力，适用于胃炎、胃溃疡、胃胀、胃寒、胃疼、消化不良、食欲不振、烧心泛酸、口臭等人群，同时降低多种慢性胃病癌变的几率。

5 胃寒患者饮食要注意哪些 1、规律饮食 胃寒患者平时饮食应规律，定时定量，不要暴饮暴食，暴饮暴食会加重肠胃的负担，引发或加重原本肠胃不适症状。 2、避免进食刺激性食物 如：酒制品、咖啡、大蒜、花椒等，这类食物易刺激胃肠粘膜，影响胃粘膜细胞的修复，引发或加重胃痛、胃肠不适症状。 3、避免进食生冷、寒凉食品 如冰镇饮料、西瓜、柚子、橙子等凉性水果等，这类寒凉食物易刺激胃肠，引发胃肠痉挛，加重胃痛、胃部寒凉等不适。

千百年来，在南方民间，当有危重病人处于生命垂危之时，人们会想方设法冒着生命危险从悬崖峭壁上采来“仙草”，将其汁液喂入病人口中，令病人起死回生。是一种被人们誉为“九凤仙草”的具有神奇养生保健效果的药材。石斛胃寒能吃吗，起到什么效果? “寒、热”是中医辨证“八纲”中具有代表性的两纲。胃寒，病症名。胃受寒邪侵袭，或饮食生冷，导致胃中阳气虚损，阴寒偏盛的病理变化。指脾阳虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的病症。症见胃脘疼痛，得温痛减，呕吐清涎，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟。治宜暖胃散寒。 石斛的功效主要由：1、滋养阴津，《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。2、降低血糖：铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。 石斛的适用人群很广，一般都可以服用，只有热病早期阴未伤者，温湿病未化燥者，脾胃嘘寒者不能服用。注意到这些就可以判断你是否适合服用石斛了，如果依然不能确定，可以咨询医生的。药膳食材类的东西非药非膳，但却拥有药物和膳食的功效，因为兼具一定的药理性和中国的营养学结合，我们一定要注意食用的禁忌。 通过上述介绍可以知道胃寒的人不适合吃石斛，会有不良的效果，比如一些副作用等等的发生。如果您需要购买石斛，康爱多是最好的选择。康爱多药店本着信誉立业、质量第一、顾客至上、真诚服务的经营宗旨为广大市民服务，是全国用户网上购正品药的首选。