药店买的干石斛怎么吃

「导读」 很多人都听说过石斛这种中药材，它的药用价值非常高，很早以前原本属于达官贵人消费的补品，而随着人们生活质量的提高，它也逐渐进入了普通百姓的生活里。鲜石斛由于保存并不简单，所以便产生了干石斛，那么干石斛怎么吃呢？下面妈妈网百科将为您详细介绍干石斛的信息~ 干石斛怎么吃 石斛是很多人都知道的一种中药材，而鲜石斛是非常名贵的滋补品。但是由于保存等问题，大量的石斛都被制成了干石斛，那么干石斛怎么吃呢？ 1、泡茶 ：干铁皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。 2、膳食食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考： 1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。 2）虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。（疗效）养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。 干石斛的功效 干铁皮石斛作为药用最早见载于<<神农本草经>>，距今有2000年以上的历史。干铁皮石斛作为一种养阴药，滋阴、除热之力最佳，是开发保健产品的理想原料。那么干石斛的功效是怎样的呢？ 1、滋阴降火：《中国药学大词典》称石斛为“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛的作用。 2、提高免疫力: 健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线 “固若金汤”。因为人体自身细胞具有修复作用，比如风寒感冒不用治疗，七日左右便可以发挥人 3、补益脾胃：石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。 4、降低血糖：石斛碱为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素β 细胞，分泌大量的胰岛素，降低血糖，同时又激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰岛素抵抗问题。 5、解酒养胃护肝：主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。 6、抑制肿瘤：石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。 7、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风溼的效果。 8、延年益寿：《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。 9、明亮眼睛：石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。 10、滋养肌肤：人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋养的作用。 干石斛的价格 无论是保健食品，还是药材药品，大家最为看重的一定是功效。但是除了功效，其次看重的必然是价格。干石斛的功效非常多，那么干石斛的价格是怎样的呢？ 1、由云南白药千草堂生产的云南白药千草堂干石斛的规格是80g/瓶，在京东网上商城的售价为188.00元； 2、由福建朗创药业有限公司生产的大金湖铁皮石斛的规格是40g/瓶，在阿里巴巴网上商城的售价为110.00元； 3、由安徽霍山县别山本草石斛农民专业合作社生产的斛香村石斛，在阿里巴巴网上商城的售价为108.00—128.00元。 温馨提示：而受地区和时节的影响，每个地方的价格都会有所不同，具体价格信息还请以当地市场为准~ 干石斛怎么保存 石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。那么干石斛怎么保存呢？ 鲜品铁皮石斛地保存应该把它存放于阴凉干燥通风之处。如果在几天后发现它变干了，也不要担心，那是铁皮石斛自然风乾，它的营养成分不会因为其风干而丧失。 如果铁皮石斛风干后，让许多人感到味道不如新鲜的好吃，也不要丢掉了。毕竟，铁皮石斛价格昂贵，如此丢弃，殊为可惜。 可以把石斛剪成小段，用刀背拍裂后煎汤或泡茶。其保健效果一样功效显著。石斛清洗后应尽快食用，不要放置过长的时间，避免受潮后发生变质。 若存放期间发芽或开花属正常现象，可以把芽和花一起服用铁皮石斛花、铁皮石斛粉地保存较为简单，只要密封后置于阴凉干燥通风之处，就可以了。铁皮石斛的营养成分不是固定的，自然也不是长期有效的，只有合理保存，才能发挥其药效作用。 干石斛怎么泡茶 铁皮石斛自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。晒干的铁皮枫斗的主要药物成分有石斛多糖，石斛碱以及总氨基酸等，具有很好的增氧记忆力。那么干石斛怎么泡茶呢？ 石斛茶 材料：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。 做法： 将石斛、麦冬和绿茶洗净一并放入茶杯内，开水泡茶。 用法： 每日1剂，代茶频饮。 功效： 石斛茶能养阴清热，生津利咽。主理虚火上升、神疲体倦、眼燥目赤、口渴、口腔溃烂，尤其适合熬夜一族治虚火上炎。 温馨提示：石斛性微寒，味甘。归胃、肾经。与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。

干石斛是一种中药材，具有滋补养生的作用。关于药店买到的干石斛如何使用，以下是详细的回答：

1. 制备方法：将干石斛用清水洗净，然后用温水浸泡20分钟至软化。

2. 煲汤：将浸泡后的石斛放入炖盅或煲汤锅中，加入适量的清水，一般是10克石斛加入500毫升水。随后炖煮2-3小时，直到石斛呈半透明状，颜色变浅，汤液变得乳白色即可。

3. 泡茶：将软化的石斛放入茶杯中，加入适量的热水，用80-90度的热水冲泡，冲泡时间大约为5-10分钟。可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖，提醒的是石斛的口感相对较硬，可能需要嚼碎后才能吞咽。

4. 煮粥：将浸泡后的石斛与其他食材一同放入电饭煲或炖盅中，煮成石斛粥。可以选择糯米、红枣、百合等食材来搭配煮粥，增加营养和口感。

5. 炖煮肉类：将浸泡后的石斛与猪骨或其他肉类一同放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2-3小时。可以搭配其他滋补药材，如黄耆、淮山等，增加炖品的功效。

干石斛的用法多样，可以根据个人喜好和需求进行选择。无论是煲汤、泡茶、煮粥还是炖煮肉类，石斛都能发挥其滋补养生的功效。但每次使用的干石斛的用量应适中，不要过量，以免影响身体健康。

干石斛是一种中药材，常用于滋养肺肾、益气补虚等功效。根据个人情况和病症，干石斛可以使用不同的服用方法。以下是一些常见的用法：

1. 煮水饮用：将适量的干石斛放入锅中，加入适量的水，煮沸后改小火煎煮15-30分钟，然后可以饮用。建议每次服用3-5克，可根据个人情况适量酌情增减。

2. 泡水饮用：将适量的干石斛放入杯中，加入适量的温水，浸泡15-30分钟后即可饮用。同样建议每次使用3-5克。

3. 研粉服用：将适量的干石斛放入研磨机中，研磨成细粉，然后将细粉加入温水中搅拌均匀后饮用。建议每次服用1-3克。

4. 煮汤煮粥：可以将适量的干石斛与其他药材一起煮汤或煮粥，增加其药效。煮制的时间和用量可根据具体配方和个人情况进行调整。

无论选择哪种用法，建议在咨询医生或中药师的指导下使用，以确保用量合理，并避免可能的药物相互作用或不良反应。注意保持适当的饮食和休息，避免过度疲劳和不良的生活习惯，有助于更好地发挥干石斛的功效。

新鲜的铁皮石斛有三种吃法：1.直接咀嚼吞服2.钝----先用刀拍打，打扁后放入锅中煮，有利于药性营养成分的吸引3.榨汁：中药有草腥味，可以与水果一起榨铁皮石斛干品又叫铁皮枫斗，通常有两种吃法：1.与西洋参搭配磨粉，潮州这边很多人这么吃，有一定的效果但不理想，不科学，而且市场上出售的很多是石斛而不是铁皮石斛，并且磨粉不够细，不利于吸收，铁皮石斛外面有一层不透水的角质层，老人吸收20%，年轻人也只能吸收30%，所以不建议这种吃法，不仅不科学而且浪费。2.煮：每次7-8颗，煮一个晚上，先用大火煮，然后焖到第二天早上即可，磨成粉也可以煮，煮的时间断点，4-5小时/每次，煮3次即可

石斛是很多人都知道的一种中药材，而鲜石斛是非常名贵的滋补品。但是由于保存等问题，大量的石斛都被制成了干石斛，那么干石斛怎么吃呢？

1、泡茶：干铁皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。

2、膳食食用：可将铁皮石斛加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：

1）铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。

2）虫草铁皮枫斗汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮枫斗5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。（疗效）养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。

1、可以煎汤服用。每次10～30克。养胃生津。 也可以泡水喝，每次3～5克。2、如果方便的话，把干石斛磨成散，每次3～5克冲服。3、干石斛，中药材。主要能滋养胃阴、生津液，适用于热性病津液受伤或阴虚内热，以及舌光无苔、津液少等胃阴不足症。主要成分为石斛多糖、石斛碱、石斛酚、石斛胺。4、石斛的功效：益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。

干石斛是把新鲜石斛经晾晒和脱水加工后得到的干品，它方便保存和携带，而且保留了新鲜铁皮石斛中的丰富营养，只是在食用方法上与形象食物略有不同，那么干食物在日常生活中怎么吃最好呢？接下来我会做这方面的介绍，能让大家详细了解干石斛怎么吃最好。

干石斛怎么吃最好

1、泡茶喝

泡茶是干石斛常见吃法，而且这种吃法特别简单，在需要吃干食户的时候，可以取5~10克干10户直接放在玻璃杯中冲入开水浸泡，浸泡时间不能少于三分钟，泡好以后的汤汁可以直接代茶饮用，每次放入的干石斛可以反复冲泡多次。

2、炖排骨

干石斛用来炖排骨也特别好吃，在做的时候需要准备800克排骨，把它们剁成段状以后放在清水中浸泡，泡掉血水以后再入锅加冷水煮开焯烫二分钟，取出以后放在汤锅中加入适量葱姜，再放入准备好的干食物，加入足量清水，加热煮开，用小火慢炖两小时，最后放食用盐调味即可。

3、泡酒

干石斛用来泡酒也是他最理想的使用方法，在需要的时候可以把准备好的干食物用刀拍散，然后放入的可以密封的干净容器中，加入十倍的白酒和适量的冰糖调匀以后密封浸泡，三个月以后里面的药酒就能泡好，取出后可直接口服，在每天晚上睡前服用保健效果最好。

4、熬膏

干石斛还能用来熬膏吃，在需要的时候可以把干石斛与自己需要的中药材搭配在一起入锅加清水煎煮，煮开后煮半小时，取出汤汁，再次加适量清水煎煮，然后把两次得到的汤汁放在一起入锅，加适量冰糖熬煮浓缩，最后把它熬成浓稠的膏状以后关火取出，需要时可以直接口服。

上面为大家介绍了干石斛的常见食用方法，能让大家知道干石斛怎么吃最好，这样以后大家再吃干石斛时就能按上面介绍的方法去食用它，能让干石斛发挥特别好的养生功效。