蜂蜜跟什么食物相克

蜂蜜虽然是一种天然食品，但也有些食物与其相克，即不适合一起食用。以下是一些与蜂蜜不宜搭配食用的食物：

1. 热水：蜂蜜不能与高温水一起食用，因为高温会破坏蜂蜜中的酶和营养成分，影响其营养价值，最好选择温水来冲泡蜂蜜。

2. 辣椒：辣椒属于刺激性食物，而蜂蜜具有润肺、养阴的作用，因此两者相互作用可能会对肠胃产生刺激，引发不适。

3. 豆浆：蜂蜜中含有一些酶，而豆浆中含有抑制酶的成分，两者一起食用可能会相互抵消，影响蜂蜜的营养价值。

4. 鸡蛋：一般情况下，蜂蜜和鸡蛋可以一起食用，但高温蜂蜜与生的鸡蛋一起食用可能会引起中毒，因此最好将蜂蜜加入凉热的鸡蛋中。

5. 葱姜蒜：葱姜蒜属于辛辣食物，与蜂蜜一起食用可能会引起胃部不适，尤其对于脾胃虚寒的人群更应避免。

6. 青豆：蜂蜜与青豆一起食用会降低蜂蜜的营养价值，同时容易引起胃肠不适。

尽管蜂蜜是一种健康的食物，但在选择食用时要注意避免与上述食物相克，以免引起不适。每个人的体质和健康状况也会影响食用蜂蜜的适宜性，如果有特殊的健康问题，最好咨询医生或营养师的建议。

蜂蜜和什么食物相克 蜂蜜和什么食物相克，蜂蜜大家都知道，蜂蜜营养丰富，味道甜香，是生活中人们吸收营养和保健身体的食品之一，但是蜂蜜在与其他食物食用也是有相克的，万物都有相克，蜂蜜也不例外，那么你知道蜂蜜和什么食物相克吗，下面我来告诉大家。 　　蜂蜜和什么食物相克1 与蜂蜜相克的食物 1、蜂蜜和豆腐同食会耳聋； 2、蜂蜜和洋葱同时伤眼睛； 3、蜂蜜和韭菜同食引起心病； 4、蜂蜜若与大米同食将会导致胃痛。 5、蜂蜜与洋葱同食，易伤眼睛。 6、蜂蜜与葱、大蒜、莴笋、韭菜同食易腹泻。 7、蜂蜜与鲫鱼、螃蟹同食会中毒。 8、蜂蜜与李子同食伤五脏。 9、蜂蜜与茭白同食引发痼疾。 10、蜂蜜不宜开水冲饮。 11、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。 人体三大产热营养物质： 脂肪、糖、蛋白质。糖对人体不可缺少，然而用蜂蜜代替其他含糖食物不仅有利于身体吸收，还有医疗作用，服用蜂蜜的一些知识就显得很重要。 食用蜂蜜注意事项 1、蜂蜜的营养含有比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。 2、蜂蜜不能盛放在金属器皿中，以免增加蜂蜜中重金属的含量。 3、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹 泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者 同食 不利于人体的生化反应。 4、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起。 5、忌用开水冲服蜂蜜，这样会使蜂蜜的酶类物质遭到破坏，产生过量羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养含有大受破坏。另外用热开水冲服还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。服用蜂蜜时不宜用开水冲服。最好用温开水（水温低于65摄氏度）。 6、晨起第一杯不要喝蜂蜜水，空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。 7、睡觉前30-60分钟饮用一杯蜂蜜水，也就是临睡时的倒数第一杯为蜂蜜水，也不是人人适用的.，蜂蜜水通常饮用后会使血糖快速提高的，不与提倡！ 8、蜂蜜尽量不和性凉的食品如西瓜、丝瓜等同时食用，以免引起腹泻。 9、豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。 10、豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。 11、蜂蜜最好与40摄氏度以下的温开水或凉开水稀释后食用，高温开水会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。 12、孕妇尽量避免食用蜂蜜，喝太多会造成体温降低，可能影响到胎儿和身体状况，还是少喝为妙。 食用剂量 食用蜂蜜的一般剂量是： 成年人每天食用100克较为适宜，最多也不超过200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，儿童每日食用30克较好。用于阶段时，以两个月为一个阶段。 注： 蜂蜜宜在饭前1--2小时或饭后2小时后食用。胃酸过多或消化性溃疡患者，在饭前约2小时饮用蜂蜜水，不仅能抑制胃酸分泌，还能使胃酸水平降低，有利于溃疡面的愈合。 　　蜂蜜和什么食物相克2 蜂蜜禁忌人群 婴儿忌服 蜂蜜中含有一种叫肉毒杆菌孢子的细菌，毒性非常强，这种细菌孢子对成人没有危害，但可能对消化系统还不成熟的婴儿造成伤害。 痛风及高尿酸血症者忌服 ： 蜂蜜中含有较多（约占49％)的果糖，而果糖可以使尿酸生成增加。 糖尿病人忌服 ： 每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。 蜂蜜的保存方法 蜂蜜的保存也有学问： 无需多此一举放入冰箱，摆放在室温环境就可以。因为蜂蜜中的糖份超过了80％，渗透压非常高。如果细菌进入到了蜂蜜里面，细菌含有的水份远远大于蜂蜜里面的水份，水份很快就被蜂蜜吸干了，使得细菌是无法生存的。 蜂蜜最好是随买随吃，如果要贮存，不能使用金属器皿和有毒塑料桶。并且一定要封存好，时间不能过长。从商店里买蜂蜜，一定要看好出厂日期。这样才能防止食用长期贮存的蜂蜜中毒。

1、豆腐忌蜂蜜，同食会引起耳聋；2、蜂蜜与大米同食会伤胃；3、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛；4、蜂蜜与韭菜同食会引发心病；5、蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的；6、蜂蜜与鲫鱼同食会中毒（要用黑豆和甘草解毒）；7、蒜头与蜂蜜会变疳积；8、葱与蜂蜜会中毒；9、虚寒体质的人要用热水冲服；10、火旺的人则应用冷开水冲兑；11、腹泻的人不要吃蜂蜜，否则会加重症状；12、蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻；13、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。

1、蜂蜜+米饭：影响消化吸收。2、蜂蜜+韭菜：一起吃会阻碍血液循环。3、蜂蜜+菠菜：引起心痛。4、蜂蜜+茭白：引发痼疾。5、蜂蜜+豆腐干：有损听力，腹泻。6、蜂蜜+豆腐：易导致腹泻。7、蜂蜜+莴笋：不利肠胃，易致腹泻。8、蜂蜜+洋葱：一起吃会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。9、蜂蜜+河蟹：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。10、蜂蜜+北豆腐：有损听力，腹泻。11、蜂蜜+李子：有损五脏。12、蜂蜜+千张：有损听力，腹泻。13、蜂蜜+大米：一起吃会胃痛。14、蜂蜜+豆腐丝：有损听力，腹泻。15、蜂蜜+腐竹：有损听力，腹泻。16、蜂蜜+豆浆：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。17、蜂蜜+油豆腐：有损听力，腹泻。18、蜂蜜+大蒜：性质相反。19、蜂蜜+开水：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。20、蜂蜜+豆腐花：一起吃会引起耳聋，吃绿豆可以治疗。21、蜂蜜+葱：一起吃伤眼睛，可以用绿豆治疗。22、蜂蜜+热水：一起吃会使蜂蜜中的营养成份受到破坏。23、蜂蜜+鲫鱼：一起吃会中毒，用黑豆、甘草可以解毒。24、蜂蜜+螃蟹：中毒。

1、豆腐忌蜂蜜，蜂蜜跟豆腐一起会引起腹泻的发生，并且两者的成分一旦发生了化学反应，容易对人体机能造成影响。

2、蜂蜜与大米同食会伤胃。

3、洋葱忌蜂蜜，同食会伤眼睛。

4、蜂蜜不能与韭菜同食，韭菜中的维c容易被蜂蜜的成分氧化，导致腹泻的出现。

5、蜂蜜和豆浆不能冲服，蜂蜜中含有少量的有机酸，当它与豆浆里的蛋白质结合后，会产生变性沉淀，人体是无法吸收的。

6、蜂蜜和鲫鱼的搭配十分的不当，两者一起同食有中毒的危险。

7、蒜头与蜂蜜会变疳积。

8、葱与蜂蜜不能同食，蜂蜜与葱里面的硫氨基酸发生化学反应，引起肠道的问题，腹泻。

9、蜂蜜与莴苣不能共食，两者同食，不利肠胃，易致腹泻。

10、蜂蜜和生姜同食容易肚子痛。

11、蜂蜜不能与西瓜同食，西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。

12、感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体的吸收速率，从而减弱退烧作用。

3个小时

吃了蜂蜜要隔3个小时才能吃别的，蜂蜜来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺，通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜，又因来源于不同的蜜源植物，又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜。

这个没有特别的讲究，只要你在吃完蜂蜜后，没有在短时间内去吃那些与蜂蜜相冲的食物，就不用担心要隔时间吃别的东西。

吃了蜂蜜后，隔一个小时后可吃相克食物。

喝蜂蜜水后要等一个小时才能吃相克食物。

液体在胃肠道内停留时间相对较短，一个小时后可以消化吸收完蜂蜜水，再吃相克食物不会影响身体健康。