在生活中，很多老年人、或者减肥者喜欢用决明子泡水喝。决明子是常见的一味中药，有清肝明目、润肠通便等作用，还有益于高血压、高血脂患者。除了决明子茶，我们生活中常见有决明子茶、决明子枕头，很多人只知道决明子可以降血压、通大便，其实决明子是一味含有多种功效的有益药食两用药材。同时决明子茶并非可以长期服用，有些事项也需要注意的。认识决明子
决明子又叫草决明、假绿豆、马蹄决明、钝叶决明等，是小决明或豆科决明的成熟干燥种子。我国南北地区均有栽培，多产自于浙江、安徽、广东、四川等地，喜高温、湿润气候，采集时间为秋季，晒干后将种子打下，炒用或生用。
中医中药对决明子的认识
《神农本草经》将决明子列为药物之上品：“助肝气、益精水、治头风、明目疾......久服轻身。”
2010年版《中国药典》记载，决明子药性微寒，性味甘、苦、咸，入肝、肾、大肠经。具有润肠通便、清热明目之功，被广泛运用于头痛眩晕、目赤涩痛、大便秘结、羞明多泪等疾病的治疗，取得良好疗效。
如决明子配菊花，有清肝明目功效，可治疗肝火上炎导致的目赤肿痛、迎风流泪等。决明子配当归，有润肠通便、补益肝血功效，可治疗肠燥血虚所致的便秘。决明子配夏枯草，有平抑肝阳、清泻肝火的功效，可治肝阳上亢、肝火旺盛所致的易怒烦躁、目珠疼痛等症状。决明子配枸杞子，有养肝明目功效，可治肝肾不足引起的视物昏花、肾虚诸证等。决明子的现代药理研究
降血压作用：研究表明，决明子提取物可以明显降低舒张压和收缩压，具有较高的降血压作用，且降压维持时间较长。
降血脂作用：临床资料表明，决明子可以抑制主动脉形成粥样硬化斑块形成，还可以抑制血清胆固醇的升高。其中蒽醌糖苷是决明子发挥降脂作用的主要成分，其能增加排泄作用，减少胃肠道对胆固醇的吸收，使血清胆固醇水平降低，从而起到净化血液、软化血管、降低血液粘度等作用，最终降低动脉粥样硬化斑块对心血管的损害。
通便作用：决明子善于通便，但是炒制品通便作用则减弱。因为润肠通便作用的有效成分为结合蒽醌，高温炒制可使有效成分减少。
保护眼睛：决明子可激活眼组织睫状肌中的乳酸脱氢酶，并增加三磷酸腺苷含量，起到保护眼睛，防治近视眼、老花眼、眼结膜炎等眼部疾病。
减肥作用：决明子可通过调节葡萄糖和脂肪代谢，明显抑制营养性肥胖导致的体重增加。
抑菌作用：决明子水煎液能有效抑制细菌和皮肤真菌。决明子中的大黄素可以对铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、流感杆菌、肺炎球菌、白喉杆菌等十余种细菌均有良好抑制作用。
抗癌作用：研究表明，决明子对人体子宫颈癌细胞有很好的抑制作用，大黄酸对黑色素瘤也有良好抑制作用。
保肝作用：决明子水提取物，其中有效成分能对抗肝损伤，能达到良好的解毒保肝作用。炒制后决明子中有效成分减少，因此炒制的决明子保肝作用不及生品。决明子常见在家庭中的运用
决明子泡水代茶饮时，第一次最好用火煎煮开后再服用，以后再用沸水冲泡。对于血脂、血压不是太高的患者，可以用这个方法来平稳血压、血脂。但是如果需要通过吃药来控制的高血压、高血脂，千万不可因此擅自停药！
通便：每日以少量决明子泡水代茶饮即可。
平稳高脂血：50g决明子，用清水煎煮至200ml，每次服用100m，每天2次。或者服用决明子片、决明子糖浆等。可以起到良好降血脂作用，大多数患者的无力、头痛及头晕等症状可以得到缓解，但也会有少部分患者出现腹泻、恶心、腹胀等不良反应。
平稳高血压：常用决明子配伍野菊花泡水，可有效平稳血压，尤其是肝火旺者。
口腔溃疡：在口腔溃疡面上撒上适当的决明子粉，每日4次，或用决明子煎水含漱，连续治疗5-10天，可促进口腔溃疡愈合，改善症状，尤其对于肝火旺盛诱发的口腔溃疡，效果较明显。
注意事项
对于孕妇、脾胃虚寒、气血不足者，忌服用！
决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，因此不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。决明子主要含有大黄酚、大黄素等成分，长期服用可引起胃肠道问题。
用决明子口服降血脂的患者中，有接近10%患者初起会出现腹胀、腹泻和恶心等症状，但一般可以自行消失，不影响继续服药。如症状持续不消失，建议停止服用。
女性长期饮用决明子，可引发月经不规律，严重可影响子宫内膜。因决明子有收缩子宫作用，有妊娠期高血压的孕妇千万不能用决明子降压！
决明子有泄泻作用，不可长期服用，否则易过泄人体正气。建议每天服用不超过10g，连续服用不超过2个月。
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决明子是一种常见的中药材，也被广泛用于食疗。决明子含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。它有清热解毒、利水消肿、润肠通便的功效，对于治疗便秘、湿热痰滞等症状有一定的帮助。
决明子还可以用来制作食品，如决明子茶、决明子糕等。决明子茶具有润肠通便、清热解毒、明目等功效，可以促进消化、清除体内湿热，缓解眼睛疲劳。决明子糕则是将决明子研磨成粉末，与其他食材混合制作而成，常作为点心食品食用。
决明子具有泻下性质，过量食用可能会导致腹泻、腹痛等不适症状。在食用决明子时应适量控制，避免过量。孕妇、儿童、老年人、体质虚弱者以及有肠胃疾病的人群应慎重食用或在医生指导下使用。
总结来说，决明子是一种中药材兼具食疗价值的食材，适量食用可带来一些健康益处。为了安全起见，建议在食用前咨询医生或中医师的意见，以了解具体适用的剂量和注意事项。
决明子可以吃吗
说到决明子，大家都知道是一味中药，却不清楚它到底有什么作用，能干什么，决明子通常情况下都以泡水进行食用的，决明子可以吃吗。
决明子可以吃吗
决明子其实是可以直接吃的,但它最好的食用方法是煎服,或泡水,因为这样才能更好地使决明子里面的有效成分散发出来。而且吃进去如果消化不了的话,有效成分很难出来,比如玉米粒整梨吃进去,会整粒拉出来,根本消化不了。除非你嚼碎,但我觉得决明子应该味道不好吧!决明子,质坚硬,不易破碎。味微苦。在营养完全的食物中加入不同比例的决明子,随药物比例增加而使大鼠体重降低。生决子明含大量生物碱,所以泻下作用较强,但因外种皮太硬太厚,用冲泡的方法所能释出的成分很有限,应该用煮的。
虽然决明子对身体有益，但也不能经常喝，而且决明子性微寒，对于胃寒的人，容易腹泻、胃痛的人，是不宜饮用熟决明子茶，如果长期喝决明子泡的茶会导致肝肾功能受损，影响身体健康。另外需要注意的一点是，如果长期饮用决明子水，轻则引发女性月经不规律，重则使子宫内膜不正常，从而诱发早产，所以有孕在身的女性是不能喝决明子茶的。
在生活中，很多老年人、或者减肥者喜欢用决明子泡水喝。决明子是常见的一味中药，有清肝明目、润肠通便等作用，还有益于高血压、高血脂患者。除了决明子茶，我们生活中常见有决明子茶、决明子枕头，很多人只知道决明子可以降血压、通大便，其实决明子是一味含有多种功效的有益药食两用药材。同时决明子茶并非可以长期服用，有些事项也需要注意的。认识决明子
决明子又叫草决明、假绿豆、马蹄决明、钝叶决明等，是小决明或豆科决明的成熟干燥种子。我国南北地区均有栽培，多产自于浙江、安徽、广东、四川等地，喜高温、湿润气候，采集时间为秋季，晒干后将种子打下，炒用或生用。
中医中药对决明子的认识
《神农本草经》将决明子列为药物之上品：“助肝气、益精水、治头风、明目疾......久服轻身。”
2010年版《中国药典》记载，决明子药性微寒，性味甘、苦、咸，入肝、肾、大肠经。具有润肠通便、清热明目之功，被广泛运用于头痛眩晕、目赤涩痛、大便秘结、羞明多泪等疾病的治疗，取得良好疗效。
如决明子配菊花，有清肝明目功效，可治疗肝火上炎导致的目赤肿痛、迎风流泪等。决明子配当归，有润肠通便、补益肝血功效，可治疗肠燥血虚所致的便秘。决明子配夏枯草，有平抑肝阳、清泻肝火的功效，可治肝阳上亢、肝火旺盛所致的易怒烦躁、目珠疼痛等症状。决明子配枸杞子，有养肝明目功效，可治肝肾不足引起的视物昏花、肾虚诸证等。决明子的现代药理研究
降血压作用：研究表明，决明子提取物可以明显降低舒张压和收缩压，具有较高的降血压作用，且降压维持时间较长。
降血脂作用：临床资料表明，决明子可以抑制主动脉形成粥样硬化斑块形成，还可以抑制血清胆固醇的升高。其中蒽醌糖苷是决明子发挥降脂作用的主要成分，其能增加排泄作用，减少胃肠道对胆固醇的吸收，使血清胆固醇水平降低，从而起到净化血液、软化血管、降低血液粘度等作用，最终降低动脉粥样硬化斑块对心血管的损害。
通便作用：决明子善于通便，但是炒制品通便作用则减弱。因为润肠通便作用的有效成分为结合蒽醌，高温炒制可使有效成分减少。
保护眼睛：决明子可激活眼组织睫状肌中的乳酸脱氢酶，并增加三磷酸腺苷含量，起到保护眼睛，防治近视眼、老花眼、眼结膜炎等眼部疾病。
减肥作用：决明子可通过调节葡萄糖和脂肪代谢，明显抑制营养性肥胖导致的体重增加。
抑菌作用：决明子水煎液能有效抑制细菌和皮肤真菌。决明子中的大黄素可以对铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、流感杆菌、肺炎球菌、白喉杆菌等十余种细菌均有良好抑制作用。
抗癌作用：研究表明，决明子对人体子宫颈癌细胞有很好的抑制作用，大黄酸对黑色素瘤也有良好抑制作用。
保肝作用：决明子水提取物，其中有效成分能对抗肝损伤，能达到良好的解毒保肝作用。炒制后决明子中有效成分减少，因此炒制的决明子保肝作用不及生品。决明子常见在家庭中的运用
决明子泡水代茶饮时，第一次最好用火煎煮开后再服用，以后再用沸水冲泡。对于血脂、血压不是太高的患者，可以用这个方法来平稳血压、血脂。但是如果需要通过吃药来控制的高血压、高血脂，千万不可因此擅自停药！
通便：每日以少量决明子泡水代茶饮即可。
平稳高脂血：50g决明子，用清水煎煮至200ml，每次服用100m，每天2次。或者服用决明子片、决明子糖浆等。可以起到良好降血脂作用，大多数患者的无力、头痛及头晕等症状可以得到缓解，但也会有少部分患者出现腹泻、恶心、腹胀等不良反应。
平稳高血压：常用决明子配伍野菊花泡水，可有效平稳血压，尤其是肝火旺者。
口腔溃疡：在口腔溃疡面上撒上适当的决明子粉，每日4次，或用决明子煎水含漱，连续治疗5-10天，可促进口腔溃疡愈合，改善症状，尤其对于肝火旺盛诱发的口腔溃疡，效果较明显。
注意事项
对于孕妇、脾胃虚寒、气血不足者，忌服用！
决明子药性寒凉，有泄泻和降血压的作用，因此不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻及低血压等患者服用。决明子主要含有大黄酚、大黄素等成分，长期服用可引起胃肠道问题。
用决明子口服降血脂的患者中，有接近10%患者初起会出现腹胀、腹泻和恶心等症状，但一般可以自行消失，不影响继续服药。如症状持续不消失，建议停止服用。
女性长期饮用决明子，可引发月经不规律，严重可影响子宫内膜。因决明子有收缩子宫作用，有妊娠期高血压的孕妇千万不能用决明子降压！
决明子有泄泻作用，不可长期服用，否则易过泄人体正气。建议每天服用不超过10g，连续服用不超过2个月。
问题一：决明子能吃吗 1)决明子可以和其他花草茶搭配，具有不错的排毒排油腻功效。能达到功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝，但夜晚最好少饮。 提醒：炒时有香气溢出即可，不可炒糊。 2)决明子花草茶：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服 功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂。 4)决明子花草茶搭配蜂蜜饮：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。 也适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等 望采纳、谢谢 麻烦采纳，谢谢! 问题二：泡过茶的决明子可不可以吃 生决子明含大量生物碱,所以泻下作用较强,但因外种皮太硬太厚,用冲泡的方法所能释出的成分很有限,应该用煮的. 决明子会随著炮制的时间增加而降低生物碱含量,所以炒愈久,泻下作用愈低,但香味会愈香. 决明子炮制以炒爆为原则,就是炒至听到很多不断的爆裂声为止(外种皮炒裂的声音),这时的决明子就是药效最好的时候,若胃肠不佳,易腹泻者,则可再炒至整锅决明子爆裂声开始减少为止. 一般卖场的决明子都炒过头了,效果很差,但香气够,用来冲泡加糖包很有咖啡味. 决明子要冲泡的前提就是必须经过炒爆的才可以,才能冲泡出其成份.生的决明子就一定要用煮的,不然很多成分是出不来的. 决明子颗粒只要你不觉得难吃..吃的下去..吃它应无妨..因为泡出的液体都可以喝了..没道理渣不能吃.... 问题三：决明子可以天天喝吗？ 【决明子的毒副作用】 在营养完全的食物中加入不同比例的决明子，随药物比例增加而使大鼠体重降低.临床使用本品口服降血脂，服药后有9%的病例，初期有腹胀、腹泻和恶心，但可自行消失，不影响继续服药. 问题四：决明子可以吃吗？已知用枸杞泡水喝，泡过之后可以把枸杞吃掉， 可以吃，不过泡水以后的决明子已没有食用的价值。 决明子泡水以后有效成分已经基本到水中，剩下的渣子没有利用价值，且决明子比较坚硬且粒小，难以嚼碎，人体无法消化吸收，还会整粒排出。 决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子，以其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。有清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂的功效。 决明子性寒，且含有大黄素，泡水之前需要炒熟，以减轻其泻下的作用，同时也有利于有效成分的泡出。 问题五：去年的决明子今年还能喝吗 如果封闭保存（未开袋）且在保质期内，可以引用，受潮后不能喝，决明子凉性，清肝、明目、泻火功效，脾胃虚弱者不宜饮用！ 问题六：朋友说：决明子常喝对身体好，对吗 是对身体好，你是脾虚还是肾虚啊？ 问题七：可以把决明子直接放到粥里煮粥吗？决明子可以直接吃掉吗？ 可以 问题八：决明子泡过茶后，剩下来的渣可以吃掉不？ 不可以，劝你最好不要吃不要省这点钱呢拿开水泡过后，就已经把决明子本身的药性，都泡没了泡过以后的剩渣倒掉就可以啦！！！ 问题九：决明子能吃吗 1)决明子可以和其他花草茶搭配，具有不错的排毒排油腻功效。能达到功效：清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛。现代“电视族”、“电脑族”等易引起眼睛疲劳的人群不妨常喝，但夜晚最好少饮。 提醒：炒时有香气溢出即可，不可炒糊。 2)决明子花草茶：将单味炒决明子或已打碎的决明子15克，直接泡茶饮用，直至茶水无色。老年人饮用决明子茶不仅有助于大便通畅，还能起到明目、降压、调脂等保健功能。对于老年人阴虚血少者，可加入枸杞子9克，杭白菊、生地各5克一同泡服；若老年人有气虚之症，宜加生晒参3克同泡服 功效：清肝泻火、养阴明目、降压降脂。 4)决明子花草茶搭配蜂蜜饮：炒决明子10～15克，蜂蜜20～30克。将决明子捣碎，加水300～400毫升煎煮10分钟，冲入蜂蜜搅匀服用，早晚两次。具有润肠通便的功效，可治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。 也适用于高血压、高血脂症，以及习惯性便秘等 望采纳、谢谢 麻烦采纳，谢谢! 问题十：泡过茶的决明子可不可以吃 生决子明含大量生物碱,所以泻下作用较强,但因外种皮太硬太厚,用冲泡的方法所能释出的成分很有限,应该用煮的. 决明子会随著炮制的时间增加而降低生物碱含量,所以炒愈久,泻下作用愈低,但香味会愈香. 决明子炮制以炒爆为原则,就是炒至听到很多不断的爆裂声为止(外种皮炒裂的声音),这时的决明子就是药效最好的时候,若胃肠不佳,易腹泻者,则可再炒至整锅决明子爆裂声开始减少为止. 一般卖场的决明子都炒过头了,效果很差,但香气够,用来冲泡加糖包很有咖啡味. 决明子要冲泡的前提就是必须经过炒爆的才可以,才能冲泡出其成份.生的决明子就一定要用煮的,不然很多成分是出不来的. 决明子颗粒只要你不觉得难吃..吃的下去..吃它应无妨..因为泡出的液体都可以喝了..没道理渣不能吃....
决明子泡水有清热明目、润肠通便、排毒解腻等作用，通常适用于眼睛红涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，大便秘结，也有减肥的效果，治疗风热赤眼、高血压、肝炎、肝硬化、习惯性便秘等。决明子是性寒，如果长期使用，身体会变成偏寒体质，而且还可能引起湿气加重，会损害身体。不宜长时间服用，可以在有症状出现时服用几天即可。
决明子生吃也是可以，但是其有效成分可能是受到影响，不如熟用比较好，可以将生决明子上锅微炒一下就可以，取其半生，就可以达到比较好的调理作用，其吸收利用率也比较高，并且还一些香气，喝着比较爽口，宜于饮用，长期的饮用此物，可以明目软大便，降血脂的作用。