灵芝配什么煲汤好 * 灵芝清补汤配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效:清润提神,健脾开胃。制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。* 灵芝田七瘦肉汤配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。* 灵芝蹄筋汤配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。* 灵芝薄荷饮配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。* 灵芝陈皮老鸭汤配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥溼化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。* 灵芝煲乌龟配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。* 灵芝大枣汤灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。汤料配方:五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板;汤料功效:具有清热利溼、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风溼关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风溼关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌。灵芝煲汤可以加什么一起煲 在中药中,灵芝一般不单独使用。如果要对妇科有帮助,灵芝需要配合桑黄或乌鸡等煮水。如果是要保肝,灵芝需要配合 树舌灵芝一起煮水。灵芝50g,树舌灵芝10g如果是降血压,灵芝需要配合宁夏枸杞一起煮水。枸杞多糖有很好降压效果。如果是防雾霾、养颜、治疗胃肠功能弱,灵芝需要配合云芝。灵芝50g,云芝5g,煮水。排毒养颜效果2周左右会有改善。灵芝和什么煲汤好? 灵芝炖猪蹄,灵芝具有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神,调节免疫等作用,猪蹄健脾胃、生津益血,其含有的大量胶原蛋白更是美容的好食材。灵芝乌鸡汤,乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作,女人吃这道菜尤其好。另外还有灵芝大骨汤,灵芝山药猪骨汤,灵芝炖排骨,灵芝乳鸽汤等等都不错的。其实灵芝是很百搭的,跟一些滋补的食材一起搭配都能做出健康美味的食物来。灵芝煲汤可以加什么一起煲 在中药中,灵芝一般不单独使用。如果要对妇科有帮助,灵芝需要配合桑黄或乌鸡等煮水。如果是要保肝,灵芝需要配合 树舌灵芝一起煮水。灵芝50g,树舌灵芝10g如果是降血压,灵芝需要配合宁夏枸杞一起煮水。枸杞多糖有很好降压效果。如果是防雾霾、养颜、治疗胃肠功能弱,灵芝需要配合云芝。灵芝50g,云芝5g,煮水。排毒养颜效果2周左右会有改善。以此类推,楼主家人有什么症状可以说出来,才能给你合适的配方帮你。灵芝用什么配料煲汤最好呢? 【灵芝炖猪蹄】:取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。【灵芝鹌鹑蛋汤】:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。【灵芝莲子清鸡汤】:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。【灵芝杞子南枣乳鸽汤】:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。根据别人经验,煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。灵芝怎么煲汤?和什么煲才能发挥神一样效果!求解? 一、灵芝煲汤1、灵芝清补汤配料:选用芝人堂泰山野生赤灵芝或切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。制作方法 :将芝人堂泰山野生赤灵芝切片等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。功效:清润提神,健脾开胃2、灵芝陈皮老鸭汤配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚制作方法:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;芝人堂泰山野生赤灵芝切片、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。功效:芝人堂赤灵芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥溼化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。3、灵芝蹄筋汤配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。制作方法:将芝人堂泰山野生赤灵芝切片、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与芝人堂灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。4、灵芝田七瘦肉汤配料:龙眼肉15克,芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片10克,田七6克,生姜6克,猪瘦肉50克。制作方法:猪瘦肉、芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。5、灵芝莲心百合瘦肉汤配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或切片6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。功效:安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。6、灵芝煲乌龟配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、芝人堂灵芝同入沙?诎溃髁系魑叮牢断拭馈?功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。7、灵芝薄荷饮配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。制作方法:芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,功效:夏季烦热、气虚烦劳等症。8、灵芝银耳羹配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片9克,银耳6克,冰糖15克。制作方法:用小火炖2一3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用。功效:治咳嗽,心神不安,失眠多梦、怔忡、健忘等症灵芝煲汤该怎么煲 灵芝煲汤向来是修命养生之最佳食补,传说中八仙之一的张果老当年就是有幸喝到灵芝汤而得道成仙。灵芝汤可通过灵芝与其他食材的有效搭配充分发挥出各种不同的营养效果,从不同侧面来补养元气,固本培元,增加自身的抵抗力,是亚健康人群的首选食补。下面介绍几种以灵芝为主料的煲汤食谱,大家可以根据自身的亚健康状况择一煲之。1、灵芝清补汤配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效:清润提神,健脾开胃。制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。2、灵芝田七瘦肉汤配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。3、灵芝蹄筋汤配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。制法:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。4、灵芝煲乌龟配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,芝大枣汤 灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。5、灵芝黑白木耳汤配料:灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。功效:滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,可防癌抗癌,降血压降血脂,预防冠心病。制法:洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。6、灵芝金菇芽菜肉片汤配料:灵芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜两片,瘦肉200克。功效:健脾开胃,去溼除烦,降胆固醇,去水肿利尿。制法:将所有材料洗净,瘦肉洗净切块,金茹、大豆芽菜去根,姜去皮切片,少许油爆姜放入大豆芽菜略炒,灵芝以8-10碗清水煮滚, 放入全部材料, 慢火煮约二小时, 加调味即可。7、灵芝莲心百合瘦肉汤配料:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。功效:安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。制法:将所有材料洗净,再用热水泡著备用,瘦肉洗净切块,将所有材料放进炖盅炖1个小时即成。8、灵芝莲子清鸡汤配料:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。功效:健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。制法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。9、灵芝杞子南枣乳鸽汤配料:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。功效:健脾开胃,补益气血,养心安神,益 精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。10、灵芝枸杞子牛肉汤配料:灵芝6克,枸杞供20克,牛肉150克,葱,蒜,油,盐各适量。功效:......>>
桑黄与云芝都是中药材,具有多种功效。
桑黄,即桑白皮,为桑树的树皮。它具有清热解毒、消肿利尿、止血和活血化瘀的功效。桑黄可用于治疗热毒所致的疮疡肿痛、咽喉肿痛、淋巴结核、湿疹等病症。桑黄还可用于治疗血瘀所致的瘀血经闭、痛经以及其他血液循环问题。
云芝,又称云芝菌、云芝草,为多孔菌类,具有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤和抗菌等功能。云芝可增强人体的免疫力,调整免疫系统功能,对肿瘤具有一定的抑制作用。云芝还可以改善心血管功能、调节血糖和血脂,预防心血管疾病。云芝还有保肝、抗衰老、抗菌、消炎等作用。
综合使用桑黄与云芝,可以充分发挥两者的功效。对于湿疹患者,桑黄能够清热解毒、消肿利尿,帮助消除湿热;而云芝的抗炎和免疫调节作用,则有助于改善患者的免疫功能,减少炎症反应。桑黄的活血化瘀功能可以帮助云芝更好地发挥抗肿瘤和抗菌作用,提高患者的康复效果。桑黄和云芝的综合使用可以帮助改善疾病症状,促进身体健康。
子实体(fruiting body ,sporocarp,fructification)是高等真菌的产孢构造,即果实体,由已组织化了的菌丝体组成。在担子菌中又叫担子果,在子囊菌中又叫子囊果。无论是有性生殖还是无性生殖,无论结构简单或复杂,都称其产孢结构为子实体。 基本介绍 中文名 :子实体 外文名 :fruiting body 构造 :高等真菌 解释 :真菌的产生孢子的生殖体 含义,形态结构,伞菌类形态特征,非褶菌类形态特征,胶质菌类形态特征,腹菌类形态特征,子囊菌类形态特征,生长条件,温度,水分和湿度,营养,酸碱度(pH值),光线,空气,灵芝子实体,基本介绍,构成,人工栽培, 含义 菌丝的气生菌丝体主要特化成各种形态的子实体。子实体是指在其里面或上面可产无性或有性孢子,有一定形态和构造的任何菌丝体组织。 子实体 fruiting body,fructification 为真菌的产生孢子的生殖体,一般称为担孢子体,但对子囊菌和担子菌来说,如子囊果、担子果那样而分别由菌丝组织构成的各种形状的,特称为子实体。 在粘菌类,是由变形体形成原质果——变形子实体、粘菌体——团块子实体,以及柄孢子囊群等子实体。集胞粘菌纲,则是由假变形体而形成累积子实体。 子实体是食用菌、药用菌的主要食用、药用的部分。 形态结构 自然界大型真菌的子实体形态相当复杂,形状因菌类不同而各异,有伞状、笔状、头状、耳状、舌状、球状、花朵状、树枝状等,其中绝大多数属于外形像伞的种类,常常叫做伞菌,如蜡伞科、鹅膏菌科、蘑菇科等;少数属于非伞形的多孔菌类和子囊菌类,如木耳科、马勃科、羊肚菌科等。我们从伞菌类、非褶菌类、胶质菌类、腹菌类、子囊菌类五大类对真菌的形态作简单描述。而以伞状最多。 伞菌类形态特征 一般都有菌盖和菌柄,不同种类食用菌子实体生长习性,状态也不相同,有单生,丛生,簇生和排列成覆瓦状等。 1.菌盖 菌盖由表皮、菌肉及菌褶组成,在表皮层的菌丝里含有不同的色素,因而使菌盖呈现出不同的颜色,各种颜色还随着子实体的生长发育和环境干、湿度或光照情况而变化。菌盖的大小和形状各不相同,有圆形、半圆形、伞形、半球形、斗笠形、钟形、漏斗形、半漏斗形、卵圆形、圆锥形、喇叭形、马鞍形等。菌盖直径大小不等,一般情况下,我们将菌盖直径小于6cm的划为小型,6~10cm的划为中型,超过10cm的划为大型。菌盖的质地有肉质、膜质、胶质、蜡质和革质之分,有软、硬和脆等区别。菌盖的中部有平展、凸起、尖突、脐状或下凹等。菌盖边缘全缘或开裂,具条纹或粗条棱。边缘有内卷曲、上翘、反卷、波状、花瓣状等。 菌盖表面有光滑、具皱纹、条纹、龟裂等之分;有干燥、湿润、水浸状、粘、粘滑、胶粘等,还有的表面粗糙具纤毛、丛毛状鳞片或呈粉末状。鹅膏菌科的部分种类在发育过程中,外菌幕残留在菌盖表面而形成角锥状、疣状或块鳞片。 2.菌褶和菌管 伞菌类的菌褶或菌管生长在菌盖上面连线著菌肉,这部分称做子实层体。其颜色除它本身的以外,往往随着子实体的变化而表现出来的是各种孢子的颜色。菌褶或菌管与菌柄着生关系是分属的重要依据之一。一般有以下着生情况:①菌褶的一端或菌管直接着生在菌柄上的叫直生;②一部分着生在菌柄上,而另一部分稍向上弯曲的叫弯生(或凹生);③不著生在菌柄上,且有一段距离的叫离生;④沿着菌柄向下生长的叫延生。以上情况有时随军著子实体的生长而有程度上的差异。 菌褶和菌管的排列情况也是多种多样的。菌褶之间没有短菌褶的叫等长,而具短菌褶的叫不等长。有些菌褶之间有窄小的横脉相连。有的菌褶相互交织成网状,如鸡油菌。具有菌管的种类,菌管之间有的易分离,有的不宜分离。管口的颜色往往和菌管里面不一致。管口直径大的有几毫米,小的不足1mm。管口呈圆形或多角形等。有的菌管呈辐射状排列,管口有单孔和复孔之分。菌褶的边缘分平滑、波状、锯齿或粗糙呈颗粒状等。 3.菌柄 菌柄有长短、有无、形状各异,长短为1~50cm,粗细从0.1~10cm。与菌盖着生关系分中生、偏生或侧生。菌柄的形状有圆柱形、棒形、纺锤形等。菌柄有分枝的,也有基部膨大的相互联合在一起,或延伸成假根的。有的弯曲、扭转。部分菌柄纤维质、肉质或脆骨质,表面光滑或具鳞片或条纹。菌柄内部又分为松软、空心或实心(中实、内实),有的种类随子实体的成长而由实心变为空心。 4.菌环 菌环是内菌幕的遗迹。当子实体幼小时,在菌褶表面有一层膜质组织,叫内菌幕,在子实体生长的过程中,内菌幕与菌盖脱离,便遗留在菌柄上形成菌环。菌环有大小,厚薄、质地、单层、双层等形状,一般生长在菌柄的上部、中部或下部。有少数种类的菌环可与菌柄脱离而移动,有的菌环早期存在,后期消失,有的菌环易破碎而悬挂在菌盖边缘,有的菌环不呈膜质而呈蛛网状。 5.菌托 菌托是由外菌膜遗留在菌柄基部而形成的,其形状有苞状、稍状、鳞茎状、杯状、杵状,有的由数圈颗粒组成。 非褶菌类形态特征 此类真菌如鸡油菌属、珊瑚菌属、猴头菌属、多孔菌科、灵芝科等的子实体多为棒状(棒珊菌)、喇叭状(鸡油菌)、多分枝、有软刺组织,盖叠生呈覆瓦状生长(云芝),菌盖有大鳞片、半圆形、扁平而厚、似扇形、近蹄形等多种特征。 珊瑚菌属、猴头菌属、多孔菌科、灵芝科等多药用菌,如灵芝、茯苓、云芝、桑黄、猴头、桦褐孔菌等。 猴菇菌片、灵芝胶囊、灵芝孢子粉、云芝肝泰、茯苓饼都是著名的药品制剂。 胶质菌类形态特征 胶质菌类主要是木耳、金耳、银耳等大型真菌。子实体耳状,胶质,颜色鲜艳,多瓣丛生,脑状、半漏斗状、耳状、盘形等,生于立木或腐木上。子实体胶质丰富,可美容养颜等,为名贵食用菌,可以进行人工栽培。 我国是世界木耳、金耳、银耳栽培主要国家,产量占世界的95%以上,为主要出口国。 腹菌类形态特征 腹菌类主要包括马勃科、鸟巢菌科、地星科等大型真菌,马勃类真菌子实体肉质,梨形、头形、陀螺形、球形,幼时内部白色,老后外包被牛皮纸样,内呈粉末状,干或湿,或碰击时外包皮开裂,粉末可放出,放出即孢子。 马勃类真菌放出孢子,灰状,是很好的外伤药。 马勃幼嫩子实体是美味的食用菌。 子囊菌类形态特征 子囊菌的子实体,即营养体为具有隔膜的菌丝体,有性繁殖产生子囊,其内生子囊孢子,一般为8个。无性繁殖大多发达,可产生大量分生孢子。 子囊菌类包括地舌科、羊肚菌科、马鞍菌科、盘菌科等,多为肉质,碗形、羊肚形、马鞍形、钟形等。 羊肚菌味道鲜美,是名贵食用菌。 生长条件 食用菌子实体的形成与发育,一般都喜欢温暖湿润的气候条件,每一种食用菌都有它对非生物因子(温度、湿度、光线等)的要求和适应水平。 温度 食用菌的生长繁殖都在一定的温度下进行。温度适宜,其生命活动旺盛。超过或低于适温,其中活力减退或缓慢。根据子实体分化(开始出现原基)和温度的关系可把食用菌分为两个类型: 1.低温型。最高不超过24℃,最适在20℃以下,如香菇、朴菇、蘑菇、紫孢平菇、猴头菌、木耳。 2.高温型。最高可达30℃以上,最适24℃以上,如草菇、凤尾菇、鲍鱼菇。 一般说来,子实体发育最适温度比菌丝体生长的最适温度低。根据温度变化与子实体生长发育的关系,可把食用菌分为: 1、恒温结实性,即保持一定的恒温,就可以形成子实体。如朴菇、蘑菇、猴头、黑木耳、草菇。 2、变温结实性,即变化温度才形成子实体;恒温不易形成子实体。如香菇、平菇。 由于子实体含有比菌丝体更多的蛋白质、糖类等有机化合物,含水量特别大,极容易受病原菌的感染危害,因而在栽培过程中,子实体发生的温度宜控制在稍低一边。 水分和湿度 因为食用菌是喜湿的生物,不论是孢子萌发、菌丝生长,子实体形成都需要一定的水分和空气相对湿度,没有水分就没有生命。食用菌的各生长发育阶段都需要水分,其子实体发育时需水量更大。水分主要来自培养料,只有基质含水量充分时才能形成子实体。 培养料的水分常由于蒸发或采收而受损失,因此平时根据情况喷水。含水量算法是计算水分在湿料中的百分含量。一般适合食用菌生长的培养料含水量是60%左右。 各种食用菌对空气湿度的要求一般在75—95%。 营养 碳素、氮素、无机盐和维生素等是食用菌营养物质。 食用菌最重要的营养来源是碳源。作为碳源,除少数的碳水化合物不能被利用之外,它们能利用自单糖到纤维素等各种复杂的碳水化合物,如:纤维素、葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、半乳糖、糊精、淀粉、半纤维素、木质素、有机酸、某些醇类等。 氮素是食用菌合成蛋白质和核酸必不可少的主要原料。一般说来,食用菌在营养生长及子实体生殖生长阶段,所需要的氮源主要有蛋白质、胺基酸、尿素、氨、铵盐和硝酸盐等。蛋白质必须经蛋白酶分解成胺基酸后才能被吸收;其他小分子氮素化合物菌丝体可直接吸收。 碳和氮的比例也要恰当,一般认为食用菌在营养生长阶段碳氮比(C/N)以20:1为好,而在子实体生殖生长阶段碳氮比以30:1~40:1为好。 在食用菌的生长发育中还需要一定的无机盐类,如:磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁、氯化钠、硫酸锌、氯化锰等。这些无机盐中的金属元素磷、钾、镁为最重要,适宜浓度是每升培养基加100 500毫克,而铁、钴、锰、锌、钼等微量元素,每升培养基只需1/4毫克。这些金属元素在普通水(河水、自来水)中都有,一般培养料不再添加。 食用菌生长发育所需要的各种维生素和生长素,量很微,但必不可少。 食用菌需要的碳、氮等营养成分,除少数菌根菌必须依靠与共生的植物供应外;一般可以从农、林副产品的枝叶和木屑作物秸秆或粪土中得到满足。 科技发达后的这些年来,人们栽培食用菌所用原料,广泛采用棉籽壳。 据分析:棉籽壳含粗蛋白73%,粗脂肪3.45%,粗纤维 36.99%,无氮浸出物73.99%。其物理性能良好,能使水分和空气的矛盾得到解决,以满足菌丝、子实体生长的要求,棉籽壳的表面密布的一层棉纤维,在合适的水分、空气和温度的条件下首先分解,加之壳内残存的棉籽碎屑,也易分解利用;经过我们的试验,1斤干棉籽壳能产1斤左右的鲜平菇,最高达4斤左右。特别栽培猴头、银耳、朴菇、草菇,具有制作简便,出菇早、产量高的优点。 酸碱度(pH值) pH值是影响食用菌新陈代谢的重要因素。基质中酸碱度的适合与否,首先关系到酶的活性。酸碱度适宜,生理活动就正常,食用菌的生长发育就顺利、旺盛;反之,生理活动就受到阻碍,甚至引起死亡。大多数食用菌,喜酸性环境。适宜菌丝生长的pH值在3~8间,最适pH值为5.0~ 5.5大部分食用菌在pH值大于7时生长受阻,大于8时生长停止。在栽培的过程中,由于菌丝的代谢产物有机酸(碳酸和草酸)积累在培养料中,会使料逐渐泛酸。菇床上的杂菌和危害食用菌的许多真菌性病害的病原菌,它们最适合在弱酸性的环境下生长。因此在整个栽培过程中,必须经常注意调节培养料的pH值,防止其下降得太厉害。常用来调节pH值的是用2%~3%的碳酸钙乳浊液或1%~2%石膏粉,还可采用1%的石灰水清液进行喷射。还可在配制培养基时添加 0.2%的磷酸二氢钾等缓冲物质,使培养基不致因pH值下降过多而影响菌丝、子实体正常生长。 光线 食用菌在生长过程中与绿色植物不同,它没有叶绿素,不会进行光合作用,不需要直射光线。若有一定的散射光,对食用菌子实体的分化、发育却有很大影响。如香菇、草菇等食用菌在完全黑暗条件下不形成子实体;平菇、灵芝等食用菌在无光下虽能形成子实体,但菇体生长畸形,只长菌柄不长菌盖,不产孢子。试验证明,平菇由营养生长转入生殖生长,必须适时地给予散射光并满足其降温要求,才能促使子实体原基分化,缩短生育期,提高产量。 有的食用菌甚至连散射光线也不需要,如双孢蘑菇、大肥菇及茯苓等,可以在完全黑暗的情况下完成其生活史。 光线对食用菌菌丝生长会产生不良影响,主要是由波长 380~450毫微米蓝光引起的。因此在培养菌种时,应避免光照。培养室的光线不宜过强,如果很强的话,可将菌种用纸包扎或遮盖起来。一菌丝生长阶段一般不需要光线。光线还直接影响着食用菌子实体的色泽,光不足时,草菇是灰白色,黑木耳的色泽黄淡,各种菇的色泽不理想,商品价值降低。测量光线的简易方法,可以用书报来测,正常眼力能瞧见新体5号字为适宜栽培食用菌所需的光线。 各种食用苗子实体形成对光照强度的要求 种类 光照强度Lux 双孢蘑菇 不需要光线 香菇 子实体分化最是10,正常发育300~800 草菇 从非正常微弱的漫反射光到100都能形成大量子实体 朴菇 100以上 平菇 200~1000 风尾菇 0~30 银耳 7000 黑木耳 300~800 毛木耳 1~15变成白色,300~800发育正常,250~1000为棕黑色 猴头菌 300~800 。 黏菌子实体 空气 经常保持食用菌生长场所空气新鲜、氧气充足,是食用 菌正常发育生长的重要条件。因为它系非绿色植物,不能利用二氧化碳。食用菌的呼吸作用是吸收氧气排出二氧化碳。 不同的食用菌,其耗氧量及对二氧化碳的反应却不同。蘑菇、草菇只有在空气中二氧化碳含量不超过0.1%的条件下才能形成子实体,其菌丝在含量10%的二氧化碳的条件下,生长量只有正常条件下的40%;而平菇的菌丝,在二氧化碳含量高达20%~30%的条件下,照常生长。 一种食用菌,二氧化碳浓度增加,对子实体的发育有极大的危害,称为对二氧化碳敏感菌,如蘑菇。平菇。 另一种食用菌(二氧化碳抵抗菌),二氧化碳浓度增加,对子实体的发育没多大影响,如香菇、朴菇、黑木耳。 生产上要防止二氧化碳积贮过多,菇房内经常需要通风换气,排出过多的二氧化碳和其他代谢废气,适当通风还能调节空气的相对温度,减少病菌的滋生。这是食用菌栽培中确保子实体正常发育的一项关键性措施。 北冬虫夏草 黑粉菌子实体 上述的各种条件都是互相综合对食用菌发生作用的。食用菌在自然界中,并不是单独存在的,而是和无数的微生物生活在一起的。这些微生物和食用菌构成极复杂的生物环境,其中包括共生、伴生、寄生、抵抗等各种关系。 在栽培实践中,应尽可能根据各种食用菌子实体的具体要求,模拟和创造出最适宜的生活环境,以获得最高的产量和最好的质量。 灵芝子实体 灵芝孢子、菌丝体和子实体是其生长的不同阶段,孢子似植物的种子,种子萌发后长出菌丝,而子实体则是灵芝的果实,也可称为担子果。从《神农本草经》到《中华人民共和国药典》所叙述的灵芝均是指灵芝子实体。 基本介绍 灵芝子实体是一伞形的菇状物,呈紫红色或棕红色。其质地幼时为肉质,成熟变干后为木栓质。子实体由菌盖(菌伞)和菌柄构成。灵芝的菌伞多在菌柄顶端一侧发育,菌柄位于菌伞的一侧。 灵芝菌柄呈不规则圆柱形,有时稍扁且有些弯曲,生长中的两个菌柄一旦接触就很容易长合成为一个粗的菌柄。菌柄呈紫红色,向光的一侧颜色较深。菌柄的粗细、长短随生长环境条件改变。营养充足时,菌柄发育较粗,反之,发育较细。在通气良好的条件下,菌柄发育得很短,在氧气不足、二氧化碳浓度大时,菌柄发育细长。 构成 灵芝子实体的菌盖和菌柄的内部结构是相似的,但菌柄无菌管层,它们的微细结构如下: 1、皮壳层:有三层构成: (1)外层是由许多排列紧密、比较粗的菌丝组成。菌丝的尖端向外平行排列成棚状,与菌盖垂直,细胞壁较厚,细胞内充满树脂质及色素,构成盖面的颜色及油漆状的光泽。 (2)中层是由粗大的厚壁菌丝交织排列而成。菌丝内部有棕红色的树脂质,可使菌盖呈现颜色。盖面颜色呈紫红色的子实体,其中层较厚。发育不够正常、盖面颜色较浅的子实体,其中层较薄。 (3)内层是由一些不含有树脂质或色素的菌丝交织组成。其细胞壁也比较厚,是皮壳到菌肉的过渡带。 2、菌肉层:有一些液泡体积较大的菌丝交织组成,由于这些菌丝排列松散,稀疏地交织在一起,间隙较大,使菌肉呈现出木栓质的特征。 3、菌管层:由许多平行排列的管状结构组成。菌管壁是由许多菌丝平行排列而成。这些菌丝末端皆膨胀如大茄梨形——担子。担子壁很薄,细胞质稠密,内含两个细胞核。随着子实体的生长,担子也逐渐成熟;担子内的两个细胞核相互融合成一个核,完成核配,继而连续两次有丝分裂,完成减数分裂,产生四个子细胞核。担子的游离端产生四个小突起,并稍延长,即担子小梗。担子小梗成锥体状,顶端尖,在这个尖顶处又膨大产生一个卵圆形的担孢子。当担孢子发育成熟后,在担孢子与担子小梗顶尖出产生一个液泡;液泡吸水膨胀至破裂,担孢子则被液泡破裂时产生的机械力量弹射到菌管的空腔中,并分散出去。 人工栽培 人工栽培灵芝是将从灵芝子实体中分离出的菌丝直接接种到原木或其他培养基上,再进一步生长发育成子实体。 由于野生灵芝是生长在树木上的,因此就有人工原木栽培灵芝子实体的方法。因为森林资源保护问题,于是发展了代料栽培,也叫做袋栽法,即用一些植物和农作物的下脚料装在特制的塑胶袋中,来代替原木、段木栽培灵芝子实体。 灵芝子实体的人工栽培主要分两个阶段:第一阶段是选择优良菌种和扩大培养菌种,菌种的扩大培养是将少量菌种繁殖扩大到栽培子实体时所需要的菌种数量。第二阶段是子实体栽培,即将菌种接种到人工培养基上,在一定条件下进行培养,直至子实体生长发育、成熟并采收。 袋栽法 是在聚乙烯或聚丙烯塑胶袋中装入培养基,如玉米秸、棉籽壳、菌草、木屑、甘蔗 渣、麦麸、糖、石膏粉、糖酸钙等原料,经过高压火常压灭菌,再接种上灵芝菌种。灵芝菌种在培养基中萌发出菌丝,并长满了培养基。在合适的温度、湿度、光照等条件下,会长出灵芝实体。但袋栽种植的灵芝生长周期短,约15—25天,功效相对于原木栽培的灵芝差,而且袋栽的方法容易使栽培出来的灵芝带有农药或化肥残余。 柞木灵芝栽培法 是将灵芝菌种接重在灭过菌的柞木上,待灵芝菌丝体长满柞木后,在合适的环境条件下,便可以长出灵芝子实体。原木灵芝栽培法更接近灵芝的天然生长环境,生长时间要比袋栽灵芝生长时间长,所获的灵芝子实体药效更高。20世纪80年代后期,长白山灵芝采用原木栽培方法,选用长白山丰富的柞木资源作为灵芝的培养基,灵芝生长周期达到120天,所含灵芝有效成分极其丰富,有“道地灵芝”之称。 无论袋栽灵芝或原木栽培灵芝,在菌丝长满基质后,都将菌袋或原木埋入地下,这样有助于保持温度,有利于灵芝子实体的生长。所选择的埋土场地,其土质、水质的好坏,特别是农药和重金属含量超标。袋栽灵芝的培养基,如未严格检验,有时也会有一些对人体有害的物质,这些物质也会残留在灵芝子实体中队人体造成危害。 要得到优质的灵芝首先要培育出优良的菌种,其次要选择合格的培养菌丝及栽培子实体的场地,要对栽培灵芝的原木或代料、水质、土质都进行严格检查,控制温度、湿度、光照等栽培条件。
问题一:灵芝配什么煲汤好 * 灵芝清补汤 配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。 功效:清润提神,健脾开胃。 制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。 * 灵芝田七瘦肉汤 配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克 功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。 制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。 * 灵芝蹄筋汤 配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。 功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。 制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。 * 灵芝薄荷饮 配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品, 适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。 * 灵芝陈皮老鸭汤 配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚 功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。 制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。 * 灵芝煲乌龟 配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。 功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。 制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。 * 灵芝大枣汤 灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。 汤料配方:五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板; 汤料功效:具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌。 问题二:煲灵芝有哪几种方法?哪一种比较好? 食用灵芝的方法:灵芝虽然叫作灵芝草,但灵芝是于属木科植物。一般人把灵芝切成薄片来煲汤,以为可以容易分解,其实不是;由于灵芝是木科,也就是说灵芝的结构和木头没什么两样,切成薄片的灵芝只会更苦,药力还是一样不会更多。一般来说如果是一个人喝的,就以食指的粗细为基准,来切灵芝。一家三口喝的,就以三只手指的宽度为基准来切灵芝就可以了。如果要减少灵芝的苦味,只要加入灵芝的药引子――桂圆就行了。桂圆不要太多,一家三口的量也只要3-5颗 灵芝炖猪蹄 来源:三九健康网 取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。 灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明,灵芝能提高人体免疫力,有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云:猪蹄“填肾精血,健腰脚,滋胃液,以滑皮肤,长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白,人体若缺乏就会细胞脱水,弹性降低,导致脸上皮肤松弛,出现皱纹。常食此菜能抗衰老,减少脸上皱纹,滑润皮肤 灵芝鹌鹑蛋汤:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。 灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克,白术10克,猪瘦肉50克,煲汤饮用。或用生苡仁100克,淮山药20克,炒扁豆20克,鲜鸡脚100~150克,煲汤饮用。可去湿解毒护肝。(注意,是去湿毒。如是热毒,不要用此法!) 灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。 灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。 灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。 根据别人经验,煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。 灵芝虽然味道较苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖调味,根据灵芝的特点,这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。 1.灵芝水煎法:将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症; 2.灵芝泡酒:将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症; 3. 灵芝炖肉:无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化; 4.灵芝银耳羹:灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症; 5.灵芝黑白木耳汤:灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,克防癌抗癌,降血压血脂,预防冠心病。 问题三:灵芝和什么一起煲汤好 煲灵芝的配搭首选是鸡.鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味.我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气. 问题四:灵芝和什么材料一起煲汤好 当然是老母鸡(土鸡那种)。最好采用砂锅。 问题五:灵芝煲汤可以加什么一起煲 在中药中,灵芝一般不单独使用。 如果要对妇科有帮助,灵芝需要配合桑黄或乌鸡等煮水。 如果是要保肝,灵芝需要配合 树舌灵芝一起煮水。灵芝50g,树舌灵芝10g 如果是降血压,灵芝需要配合宁夏枸杞一起煮水。枸杞多糖有很好降压效果。 如果是防雾霾、养颜、治疗胃肠功能弱,灵芝需要配合云芝。灵芝50g,云芝5g,煮水。排毒养颜效果2周左右会有改善。 问题六:灵芝用什么配料煲汤最好呢? 【灵芝炖猪蹄】:取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。【灵芝鹌鹑蛋汤】:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。【灵芝莲子清鸡汤】:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。【灵芝杞子南枣乳鸽汤】:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。根据别人经验,煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。
灵芝配什么煲汤好 * 灵芝清补汤配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效:清润提神,健脾开胃。制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。* 灵芝田七瘦肉汤配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。* 灵芝蹄筋汤配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。制作:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。* 灵芝薄荷饮配料:灵芝2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,适用:夏季烦热、气虚烦劳等症。* 灵芝陈皮老鸭汤配料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥溼化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。制作:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;灵芝、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。* 灵芝煲乌龟配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美。* 灵芝大枣汤灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。汤料配方:五指毛、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板;汤料功效:具有清热利溼、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风溼关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风溼关节炎等有较好疗效,长期饮用能防抗肺癌。灵芝煲汤可以加什么一起煲 在中药中,灵芝一般不单独使用。如果要对妇科有帮助,灵芝需要配合桑黄或乌鸡等煮水。如果是要保肝,灵芝需要配合 树舌灵芝一起煮水。灵芝50g,树舌灵芝10g如果是降血压,灵芝需要配合宁夏枸杞一起煮水。枸杞多糖有很好降压效果。如果是防雾霾、养颜、治疗胃肠功能弱,灵芝需要配合云芝。灵芝50g,云芝5g,煮水。排毒养颜效果2周左右会有改善。灵芝和什么煲汤好? 灵芝炖猪蹄,灵芝具有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神,调节免疫等作用,猪蹄健脾胃、生津益血,其含有的大量胶原蛋白更是美容的好食材。灵芝乌鸡汤,乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作,女人吃这道菜尤其好。另外还有灵芝大骨汤,灵芝山药猪骨汤,灵芝炖排骨,灵芝乳鸽汤等等都不错的。其实灵芝是很百搭的,跟一些滋补的食材一起搭配都能做出健康美味的食物来。灵芝煲汤可以加什么一起煲 在中药中,灵芝一般不单独使用。如果要对妇科有帮助,灵芝需要配合桑黄或乌鸡等煮水。如果是要保肝,灵芝需要配合 树舌灵芝一起煮水。灵芝50g,树舌灵芝10g如果是降血压,灵芝需要配合宁夏枸杞一起煮水。枸杞多糖有很好降压效果。如果是防雾霾、养颜、治疗胃肠功能弱,灵芝需要配合云芝。灵芝50g,云芝5g,煮水。排毒养颜效果2周左右会有改善。以此类推,楼主家人有什么症状可以说出来,才能给你合适的配方帮你。灵芝用什么配料煲汤最好呢? 【灵芝炖猪蹄】:取灵芝15克,猪蹄1只,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净,放入沸水锅中焯一段时间,捞出再洗净,灵芝洗净切片。锅中放入猪油,烧热加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,出锅即成。【灵芝鹌鹑蛋汤】:鹌鹑蛋12个,灵芝60克,红枣12个,将灵芝洗净, 切成细块;红枣(去核)洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖适量,再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。【灵芝莲子清鸡汤】:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。购买最好的天然灵芝健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。【灵芝杞子南枣乳鸽汤】:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。根据别人经验,煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说,灵芝要顺纹切,否则会伤灵芝的灵气。灵芝怎么煲汤?和什么煲才能发挥神一样效果!求解? 一、灵芝煲汤1、灵芝清补汤配料:选用芝人堂泰山野生赤灵芝或切片15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。制作方法 :将芝人堂泰山野生赤灵芝切片等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。功效:清润提神,健脾开胃2、灵芝陈皮老鸭汤配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚制作方法:先净老鸭剖洗干净,去毛、去内藏、去鸭尾,斩大件;芝人堂泰山野生赤灵芝切片、陈皮和蜜枣分别用清水洗干净。然后将以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲约三小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。功效:芝人堂赤灵芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥溼化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。3、灵芝蹄筋汤配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。制作方法:将芝人堂泰山野生赤灵芝切片、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与芝人堂灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。4、灵芝田七瘦肉汤配料:龙眼肉15克,芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片10克,田七6克,生姜6克,猪瘦肉50克。制作方法:猪瘦肉、芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。5、灵芝莲心百合瘦肉汤配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或切片6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。功效:安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。6、灵芝煲乌龟配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣、芝人堂灵芝同入沙?诎溃髁系魑叮牢断拭馈?功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。7、灵芝薄荷饮配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片2克,薄荷、谷芽各5克,白糖25克(有糖尿病者以阿期巴甜代替),水250毫升。制作方法:芝人堂泰山野生赤灵芝洗净切片,薄荷切节,谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓,下薄荷煎熬10分钟即成。味清香怡人,是补脑益智的上乘佳品,功效:夏季烦热、气虚烦劳等症。8、灵芝银耳羹配料:芝人堂泰山野生赤灵芝或灵芝切片9克,银耳6克,冰糖15克。制作方法:用小火炖2一3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用。功效:治咳嗽,心神不安,失眠多梦、怔忡、健忘等症灵芝煲汤该怎么煲 灵芝煲汤向来是修命养生之最佳食补,传说中八仙之一的张果老当年就是有幸喝到灵芝汤而得道成仙。灵芝汤可通过灵芝与其他食材的有效搭配充分发挥出各种不同的营养效果,从不同侧面来补养元气,固本培元,增加自身的抵抗力,是亚健康人群的首选食补。下面介绍几种以灵芝为主料的煲汤食谱,大家可以根据自身的亚健康状况择一煲之。1、灵芝清补汤配料:灵芝15g,红枣23g,党参23g,枸杞子24g,人参须15g,猪排骨300g。盐适量。功效:清润提神,健脾开胃。制法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。2、灵芝田七瘦肉汤配料:龙眼肉15克 灵芝10克 田七6克 生姜6克 猪瘦肉50克功效:益气养心,祛瘀止痛。适用于冠心病属气虚血瘀者,症见胸前闷痛,痛如针刺,时作时止,心悸气短,身疲乏力,失眠多梦等。制法:猪瘦肉、灵芝洗净切片,与龙眼肉、田七、姜片洗净,共入炖盅内,加开水适量。调味,文火隔水炖30分钟,饮汤食用。3、灵芝蹄筋汤配料:灵芝15克,黄芪1克,猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。制法:将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口;猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。4、灵芝煲乌龟配料:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,调料适量。功效:滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤。制做:红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,芝大枣汤 灵芝15~20克,大枣50克,蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎,取煮液2次,合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。5、灵芝黑白木耳汤配料:灵芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(银耳)6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。功效:滋补肺、胃,活血润燥,强心补脑,可防癌抗癌,降血压降血脂,预防冠心病。制法:洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。6、灵芝金菇芽菜肉片汤配料:灵芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜两片,瘦肉200克。功效:健脾开胃,去溼除烦,降胆固醇,去水肿利尿。制法:将所有材料洗净,瘦肉洗净切块,金茹、大豆芽菜去根,姜去皮切片,少许油爆姜放入大豆芽菜略炒,灵芝以8-10碗清水煮滚, 放入全部材料, 慢火煮约二小时, 加调味即可。7、灵芝莲心百合瘦肉汤配料:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。功效:安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。制法:将所有材料洗净,再用热水泡著备用,瘦肉洗净切块,将所有材料放进炖盅炖1个小时即成。8、灵芝莲子清鸡汤配料:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。功效:健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。制法:先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。9、灵芝杞子南枣乳鸽汤配料:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。功效:健脾开胃,补益气血,养心安神,益 精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。10、灵芝枸杞子牛肉汤配料:灵芝6克,枸杞供20克,牛肉150克,葱,蒜,油,盐各适量。功效:......>>
问题一:云芝和灵芝有什么区别?各自的作用和功效是什么? 灵芝属多孔菌目灵芝科灵芝属; 云芝属多孔菌目孔菌科云芝属,两者同目不同科,不同属。云芝主要功效是提高机体免疫机能,抑制肿瘤生长,治疗肝炎,肿瘤,白血球低下等。灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。 问题二:灵芝中的上品云芝值钱吗 云芝又称彩绒革盖菌,它不是灵芝中的上品,根本就不是灵芝,既不属于灵芝科,也不属于灵芝属。外观上和灵芝也差得远。 问题三:请问在抗癌方面云芝好还是灵芝好 病情分析: 肝癌目前仍为称为人类癌中之王,其实肝癌并没人们想象的那么可怕,只要治疗得当,还是有康复的希望的。比如花蛇天地汤,费用不高,治疗肝癌疗效很好,普通的药店都能买到。 问题四:灵芝与云芝哪个抗癌成分高些?? 建议一起吃。赤芝主要提高免疫力,主要是提高自身的免疫力来抵抗肿瘤,为间接抗癌。云芝直接抗癌效果较好。另外松针层孔菌,桑黄,桦褐,木蹄等都是对于癌症肿瘤治疗都很好。建议将它们一起服用,多味配伍效果比单味好很多 问题五:哪里有人收野生云芝多少钱一克 可以走淘宝,也可以来百度 灵芝吧 ,发帖子。带好正面和反面的图片。 如果云芝品质好的话,很好卖。 价格主要是看生长环境和品质。 问题六:灵芝的价格 灵芝有分人工培养的灵芝和野生灵芝,一般是野生灵芝的价格较贵,赤芝、平盖灵芝、紫芝、黑芝、云芝、薄树芝这几种灵芝是比较常见的,药用价值也比较高,在市场上的价格也比较适中,价格在100多以上。 问题七:云芝和灵芝有什么区别?各自的作用和功效是什么? 灵芝属多孔菌目灵芝科灵芝属; 云芝属多孔菌目孔菌科云芝属,两者同目不同科,不同属。云芝主要功效是提高机体免疫机能,抑制肿瘤生长,治疗肝炎,肿瘤,白血球低下等。灵芝对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗效。 问题八:灵芝中的上品云芝值钱吗 云芝又称彩绒革盖菌,它不是灵芝中的上品,根本就不是灵芝,既不属于灵芝科,也不属于灵芝属。外观上和灵芝也差得远。 问题九:请问在抗癌方面云芝好还是灵芝好 病情分析: 肝癌目前仍为称为人类癌中之王,其实肝癌并没人们想象的那么可怕,只要治疗得当,还是有康复的希望的。比如花蛇天地汤,费用不高,治疗肝癌疗效很好,普通的药店都能买到。 问题十:灵芝与云芝哪个抗癌成分高些?? 建议一起吃。赤芝主要提高免疫力,主要是提高自身的免疫力来抵抗肿瘤,为间接抗癌。云芝直接抗癌效果较好。另外松针层孔菌,桑黄,桦褐,木蹄等都是对于癌症肿瘤治疗都很好。建议将它们一起服用,多味配伍效果比单味好很多
人工种植的几块钱一克,野生的十几块一克野生平盖灵芝120元/市斤;松针层孔菌(灵芝)300元/市斤;木蹄层孔菌(灵芝)120元/市斤;野生云芝100元/市斤;白桦茸(桦孔茸)200元/市斤;桑黄80元/市斤;种植赤芝(直径5厘米以上)10元/市斤; 种植韩芝(直径5厘米以上)15元/市斤)