玉竹怎么吃最好

玉竹是一种常见的食用菌，具有丰富的营养价值，适合多种烹饪方法。下面是关于如何最好地食用玉竹的详细回答：

1. 清洗：将新鲜的玉竹放在流动的清水下冲洗，去除表面的杂质和泥沙，然后用纸巾轻轻擦干。

2. 切割：将玉竹切成片状，切割时要尽量保持均匀的厚度，这样烹饪时可以更加均匀地熟透。

3. 热炒：可以将玉竹与其他蔬菜一起炒制。先将锅加热，加入适量的油，待油热后加入玉竹和其他配菜，炒至熟软，加入适量的盐和调料即可。

4. 汤煮：将玉竹与其他材料（如鸡肉、豆腐等）一起煮成汤，既可增添风味，又可提高汤的营养价值。可以选择炖煮或煮沸，根据个人喜好和时间选择合适的方法。

5. 煎烤：可以将玉竹蘑菇切片后，用少量油煎至两面金黄，烤至表面略干，增加了一种独特的口感。

6. 配料：将玉竹与其他食材搭配使用，如肉类、海鲜、豆腐等，可以制作出丰富多样的菜肴，增加食物的口感和口味。

7. 作为主料：将玉竹与米饭、面食等一起烹饪，可以制作成独特的主食，例如玉竹炒饭、玉竹面等。

玉竹可适用于炒、煮、煎、烤等多种烹饪方法。根据个人喜好和需求，选择合适的烹饪方式，可以使玉竹的营养和口感得到最佳的发挥。

问题一：玉竹怎么用效果最好 病情分析：您好，玉竹是一味常用中药，功效为：滋阴润肺止咳，益胃生津止渴。适用于阴虚有热或者热病津亏之人。意见建议：玉竹可以泡水喝，但是效果不如煎汤，煎汤可以充分利用有效成分，效果较好。注意：脾虚便溏、痰湿有寒的人不宜服用。 问题二：吃玉竹有什么好处 玉竹的食用禁忌 玉竹的最佳吃法是--玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。 正确食用玉竹很重要，吃时应注意：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相 配。热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止 渴。 玉竹是一种百合科植物的干燥根茎。有滋阴润肺、生津养胃的功效，作为一种养生食，同时也是一种在疾病治疗以及养生保健上的良好中药材，具有非常之多的功效作用，可以单独食用也可以配伍食用 问题三：请问玉竹可以吃吗?吃了有什么好处呢 滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。 玉竹的作用： 1．玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用。 2．玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。 问题四：玉竹的家常做法 玉竹怎样做好吃 用料 主料 猪肉500克 辅料 沙参 30克 玉竹 30克 百合 30克 蜜枣 15克 调料 食盐 适量 水 适量 沙参玉竹瘦肉汤的做法 材料 *** 图： 1.将瘦肉洗净，切成块 2.放冷水中煮开，捞出冲净沥干 3.沙参洗净折成小段，玉竹、百合洗净 4.汤锅内加水，将所有汤料投进去 5.盖上锅盖，大火烧开转小火 6.煲1、5-2个小时，加盐调味即可 营养功效 1、 沙参 沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。 2、 玉竹 玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。 玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。 问题五：鲜生玉竹怎样做才好吃 玉竹炖龙骨 主料玉竹20克 猪大骨头适量 辅料枣(干)15粒 枸杞适量 调料食盐适量 水适量 玉竹炖龙骨的做法 1.准备还所有的材料 2.玉竹洗干净，可以洗多两边，然后和红枣泡水备用 3.龙骨泡洗多遍，直到没有血水 4.龙骨焯一次水后倒进炖盅里 5.把之前在泡的玉竹和红枣连药材带水倒进炖盅 6.加入适量的枸杞子 7.把炖盅上好盖子，放进汤煲，汤煲加水到炖盅的一半位置即可，然后再盖上煲盖，水开后炖3个小时即可加盐调味食用！炖好的汤水会稍微变少了点，如果要不变少，可以加一片吸油纸在上面盖着 问题六：玉竹排骨汤怎么做才好吃？有什么功效与禁忌 玉竹排骨汤是一道传统的药膳，主要由玉竹、白芷、枸杞和排骨炖煮而成。玉竹具有养阴润燥的作用，白芷可排出体内毒素、润泽肌肤。下面我们就一起来学习玉竹排骨汤的做法。 材料：排骨、玉竹、白芷、枸杞、盐 做法：1、玉竹、白芷、枸杞洗净备用； 2、排骨洗净，放入沸水中烫一遍，捞出冲洗沥干； 3、将所有材料放入煮锅中，加冷水大火煮开转小火慢炖； 4、待出锅之际加入盐调味即可。 PS：枸杞的分量可以多一些，能够润肠排毒，起到瘦身的作用。 在煮玉竹排骨汤的时候，我们还可以加入一些其他材料，提升汤品的口感和保健功效。那么玉竹排骨汤还可以与什么材料搭配呢？ 1、沙参玉竹汤 主要材料为排骨、沙参、玉竹、莲子、无花果、红枣、姜，煮制方法就不多说了，与玉竹排骨汤一样。沙参和玉竹都是补肺养胃的好手，滋补效果很强。 2、玉竹白果排骨汤 主要材料有排骨、玉竹、白果、枸杞、桂圆肉、胡萝卜，煮制方法与玉竹排骨汤的一样，将所有食材洗净炖煮即可。汤味甘甜，可延缓衰老、美容养颜、健脾止咳。 功效： 玉竹排骨汤算是比较滋补的一道美汤了，玉竹可滋阴润燥，排骨可补充钙质，男女老少皆可食用，并且具有多种保健功效。 玉竹中含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、维生素等营养成分，还含有尼克酸、铃兰甙、槲皮素等特殊成分，在给人体补充养分的同时也起到了很好的保健作用。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效，更有中医记载，玉竹可润心肺、养五脏、补虚损。不仅可以入药，还可用于养生。 排骨中除了含有蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白，用排骨熬制的汤，能够增强人体的造血功能，并促进骨骼的生长。老年人食用可预防骨质疏松。 问题七：玉竹有什么好处 玉竹味甘，性平;归肺、胃经;具有润肺滋阴，养胃生津的功效，玉竹的作用适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人

玉竹售卖的一般有新鲜的和晒干的两种，那么我们平时食用的话是吃新鲜的比较好还是晒干的好？玉竹要怎么吃效果是比较好的？玉竹吃新鲜的还是晒干的 玉竹本身属于一种中药，新鲜的玉竹一般建议可以选择使用泡水进行饮用，这样可以有效的吸收新鲜玉竹之中的营养价值。也可以选择把玉竹跟一些家禽一起烹饪，比如说鸡、鸭，烹饪之后，可以有效的起到补中益气，滋阴养颜，润肠通便的功效。不但可以改善中气亏虚导致的头晕乏力，还可以改善因肾阴亏虚而出现的五心烦热、盗汗、遗精等现象。玉竹怎么吃最好 玉竹在生活中的吃法是比较多的，主要以下几种：1、口含：玉竹味甘，具有一定滋阴润燥的可以，将其用于治疗疾病的食物，如果是新鲜的玉竹，不能清洗干净后，可以放1-2小块在嘴中，口含吸收玉竹的营养。2、泡水：玉竹还可以用来泡水喝，将其放在杯中，然后加一些开水，倒进去搅拌均匀，然后待3-5分钟后进行饮用即可。3、煮水：如果想很好的吸收玉竹的营养价值，那么还可以将其煮水喝，一般只需要开火煮15-20分钟左右即可。4、煲汤：玉竹还具有很好保健作用，因此还可以将其与排骨、鸡肉等食材一起煲汤喝。玉竹是药材还是食材 玉竹是常用的中药,这是养阴生津的药物。玉竹甘而微寒,归肺经、胃经,有养阴润燥、生津止渴的作用。它用于肺、胃的阴伤,比如咽干、口燥、口渴这样的病症,玉竹可以起到滋阴、润燥的作用。沙参、玉竹,这是一对常用的对药。玉竹是甜的吗甘，平。入的是肺、胃经。效用与常见配伍：养阴润燥(更指的是肺之燥)，生津养胃。用于肺虚咳血、燥热咳嗽、低热不退、盗汗、消温等.

一、玉竹素肉准备：玉竹30g，素肉块1斤，食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精适量。步骤：将素肉块用平底锅煎香。玉竹清洗干净后切成段。葱姜洗净后拍破。将锅内倒油烧热，放入素肉块、玉竹、姜、葱、料酒、食盐和适量清水烧沸后改小火烧至入味。拣出玉竹、从、姜，撒上味精和胡椒粉即可。二、玉竹雷耳准备：玉竹1两，北沙参1两，雪耳1两，素鸡4两，陈皮15g，食盐和味精适量。步骤：将雪耳用清水泡发后清洗干净，玉竹、北沙参、陈皮洗净。砂锅内放入适量清水置旺火上烧沸，加入雪耳、北沙参、玉竹和陈皮。素鸡块如过大，可改刀放入。再次烧沸后，改小火继续煲煮至入味，撒上味精和食盐即可。

玉竹即是药物还是食品，因此其吃法比较多，可以煮食，蒸食，还可以与其他的食物配合煲汤食用，具有养阴润燥，生津止渴的作用。可以治疗肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴的病症。如果有这样的症状表现者，可以通过食用这个而取得比较好的调理的作用。

玉竹瘦肉汤

原料:玉竹15g，猪瘦肉100g，鸡精、食盐各适量。

做法:将玉竹洗净。

猪瘦肉洗净，切薄片，两者同放锅中，加水适量，煮至猪瘦肉熟烂，放入食盐、鸡精调味即可。