玉竹煲鸡汤和什么搭配

食材：鸡半只、玉竹适量、沙参适量、百合适量、蜜枣1颗、红枣3颗、陈皮一瓣、维珍绿罗勒草调味特级初榨橄榄油2勺。

制作过程

百合和沙参用水泡40分钟后洗干净待用，红枣去核洗干净待用，鸡洗干净待用。

锅里加入适量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水。焯水好捞起冲洗干净待用。

准备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸡肉、红枣、沙参、百合、蜜枣和陈皮一同放入砂锅内。加入适量水，大火煮开转至小火煮90分钟，最后放少许盐和半勺维珍绿罗勒草调味特级初榨橄榄油拌匀调味，即可

玉竹煲鸡汤搭配以下食材可以增添美味：

1. 党参：有滋阴润肺、益气养血等功效，与玉竹一同煲汤可以增强补气补血的效果。

2. 枸杞子：具有养肝明目和养血益阴的作用，能为汤品增添甜味和颜色。

3. 红枣：富含多种维生素和矿物质，能增强免疫力和补血效果，使汤品更加香甜可口。

4. 黄耆：具有益气健脾的作用，与玉竹一同煲汤可以增加体力和提高免疫力。

5. 干贝：提供丰富的蛋白质和矿物质，增加汤品的鲜味和口感。

6. 鲍鱼：含有丰富的蛋白质和微量元素，加入汤中可以增添鲜美的味道。

7. 粟米：可以增添汤品的口感和香甜味道，丰富汤的口感。

玉竹煲鸡汤搭配上述食材可以提升汤品的营养价值和口感，使其更加美味可口。

在煲汤的时候有很多人都是喜欢放一些中药材进去的，那么这个玉竹用来煲汤的话可不可以？玉竹煲鸡汤和什么搭配是比较配的？玉竹可以煲鸡汤吗 从中医学的角度来讲，玉竹本身可以清热、生津润燥、止咳。使用玉竹煲鸡汤摄入体内之后，不但可以改善阴虚肺热导致的咳嗽现象，而且可以润肠通便、改善便秘，还可以补中益气。对于气血亏虚导致的头晕、头痛现象有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，这种玉竹煲鸡汤中的钙离子、维生素和矿物质含量比较丰富，不但可以预防骨质疏松，而且可以调节体内的离子平衡。玉竹煲鸡汤和什么搭配 无花果沙参玉竹鸡汤材料：鸡半只，无花果6个，沙参50克，玉竹100克，蜜枣3个，盐少许。做法：鸡切块汆水，与其他材料一起放入砂锅中，大火烧开后再慢火炖1小时，撇去浮沫，加盐调味即可。功效：滋阴润肺，益气养胃，女性朋友喝，还有养颜的作用。第二款：党参玉竹鸡汤材料：老鸡一只，猪骨半斤左右，党参、玉竹30克左右，蜜枣3只，白果数粒，姜数片做法：老鸡去皮，和猪骨一起飞水后放入汤煲，加上配料和水，大火烧开，转小火慢慢煲3~4个小时，调味即可。功效：补中益气，健脾养胃，润肺生津，全家老少都适合。第三款：淮山玉竹炖鸡汤材料：公鸡一只，干淮山50克，玉竹40克，枸杞子10克，红枣4粒，姜几片。做法：洗净鸡并斩成块，氽水捞起冲净；洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核，煮沸清水导入炖盅，放入材料并隔水炖煮两小时，下盐调味即可食用。功效：润肺清热、生津止渴，全家适喝。玉竹适合煲什么汤喝鸡、排骨、人参、薏米、菜干等。玉竹，百合科黄精属植物，可以泡水喝，或者与其他食材搭配煲汤，比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。玉竹适合小孩吃吗婴童是不建议食用玉竹类的滋补营养品的，玉竹是具有非常好的滋阴的作用，尤其是针对肺阴虚所引发的口干舌燥，干咳等症状是具有非常好的调节性的作用的。

【玉竹红枣炖鸡汤】用料：鸡 半只红枣 5颗姜 2片盐 克玉竹 20克

玉竹红枣炖鸡汤的做法步骤步骤 1新鲜鸡清洗干净，斩件，将它放到冷水当中，再向冷水里面加入适量的料酒，搅拌一下，让鸡肉在加入料酒的冷水当中浸泡20分钟左右。（鸡肉放到加入料酒的冷水当中浸泡可以去掉鸡肉当中的腥味，这样炖出的鸡汤喝起来也会更加香浓。）

步骤 2玉竹清洗干净、红枣去核洗净（红枣为什么要去核呢？答：因为红枣里面,枣肉是属于温性 的,而枣核是属于热性的。如果炖汤的时候不把枣核给去掉的话,煮出来的汤水会比较燥,很容易引起上火等）

步骤 3鸡焯水，清洗干净

步骤 4把全部食材放进炖盅，加3碗半的开水，电炖锅1个半小时（看量而定）

步骤 5炖好的汤，喝的时候撒点点盐调味即可享受，一点点盐就够了，不要下手太重哦

玉竹红枣煲鸡汤材料：光鸡1000克，玉竹30克，红枣20克，生姜2片，食盐适量。玉竹红枣煲鸡汤的做法1、光鸡洗净，斩件。

2、玉竹洗净：红枣去核，洗净。

3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。

1.

准备带骨乌鸡肉200克，剁成小块备用。2.

准备玉竹片2克，百合干2克，红枣2克，枸杞1克，姜片1克。3.

起锅烧水，放入乌鸡块，加入白酒2克，焯水5分钟。4.

捞起洗净，放入砂锅。5.

加入玉竹，百合，红枣，枸杞，姜片。6.

加入纯净水2L，食盐2克，料酒25克。7.

大火烧开，盖上盖子，小火炖煮2小时即可8.

成果图