新鲜冬虫夏草怎么样

1、新鲜虫草不利于长期保存，干虫草更利于存放新鲜虫草是指含水量60%-80%不等近期采挖尚未风晒干的虫草，需要真空冷冻短期（3-6个月）存放。干虫草则是指含水量低于2%-10%风晒处理干后的虫草，可以在干燥处存放或真空冷冻长时间存放（2-3年）。新鲜虫草流通过程中对温度、物流时间、密封性都有条件限制，反复解冻直接坏掉，不可二次运输。干虫草更利于存放和流通。2、新鲜虫草营养价值更高大多虫草商家都会宣传“一根新鲜冬虫夏草的营养价值、药用功效抵上三根干虫草。” 得出这个结论的理由是“沈南英教授说的新鲜虫草水溶性活性酶含量更高。”但是这里一定要注意产地海拔问题，一切忽略产地和海拔来比较鲜草和干草都是耍流氓。由于冬虫夏草由低海拔向高海拔采挖，而低海拔与高海拔虫草的水分含量、有效成分含量都不一样。因此要对比鲜虫草和干虫草，必须基于同一产区。低海拔虫草无论鲜草还是干草，无论从品相还是有效成分上都比不上高海拔产区鲜草和干草，同海拔鲜草比干草水溶性成分多。3、并非所有的新鲜虫草都有高药效优质高海拔产区（西藏那曲比如县虫草、巴青县虫草、青海玉树杂多县虫草等）采挖时间在5月15日-20日左右，鲜草下山基本到6月了，所以一定要注意不要买到假的高海拔新鲜虫草，在5月底之前出来的新鲜虫草，全部都是低海拔的。4、味道上比较，新鲜虫草脆甜，干虫草菌香味浓新鲜冬虫夏草的味道更脆甜且无腥味，干虫草口感菌香味浓带腥味（氧化结果）微微甜。主要差异体现在腥气味上，由于每个人偏爱不同，所以新鲜的好还是干的好因个人而定。5、价格更加优惠新鲜虫草由于其功效大，价格更加有优势，性价比会高很多。按每日服用量对比，新鲜虫草一天只需要吃1-3根，干虫草则需要吃2-3倍的用量，而每根的价格差不多，所以吃新鲜虫草更加实惠。6、新鲜虫草不易造假新鲜虫草的造假性比较低，只需要注意冬虫夏草的一些基本特征，一般是不会被人骗的。新鲜虫草很难造假的原因：1、是来不及作假2、是作假的成本太高风险太大，3、鲜虫草容易辨真假。4、销售周期太短，只有一个多月销售时间。这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。新鲜虫草和晒干的虫草各有各的优点，在鲜草季，就买新鲜虫草，如果过了鲜草季，就买晒干的虫草。新鲜虫草一次买最多半年的量，晒干的虫草可以在低价时候大量购入。认准产地，千万别买到低海拔劣质虫草，否则无论是新鲜还是晒干，药用价值都低。

新鲜冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有多种药用价值和保健功效。它是在冬季寒冷地区的蛹虫群菌丝体在夏季孕育成熟后，通过地下菌丝转化产生的虫草子实体。以下是新鲜冬虫夏草的几个主要方面的介绍：

1. 药用价值：冬虫夏草被称为天然的宝藏，因为它富含多种营养成分，其中包括多糖、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等。这些成分具有增强免疫力、抗肿瘤、抗氧化、抗炎和抗衰老等多种功效。

2. 免疫调节：新鲜冬虫夏草含有的多糖和蛋白质能够调节免疫系统的功能，增强人体的抵抗力，提高机体的免疫力。它可以增加白细胞、淋巴细胞和巨噬细胞等免疫细胞的数量和活性，增强机体对病原微生物的抗击能力。

3. 抗肿瘤作用：冬虫夏草中的活性成分具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，促进肿瘤细胞的凋亡。它还可以通过调节人体免疫系统的功能，提高对肿瘤的抵抗力。

4. 抗衰老作用：新鲜冬虫夏草富含的多种抗氧化物质可以清除自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓细胞的老化过程。它还可以刺激胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和光滑度，抑制皮肤皱纹的形成。

新鲜冬虫夏草具有多种保健功效，可以作为补品或药材使用。由于供应有限且价格昂贵，新鲜冬虫夏草往往被用于高端保健品或药物中。在使用前应注意咨询专业医生的建议，以确定适合个人情况的用量和使用方法。

新鲜冬虫夏草是一种传统中药材，被广泛用于中医药学和保健品行业。冬虫夏草是在蛹化昆虫群落中，由虫卵孵化、幼虫发育、蛹化和成虫孵化阶段逐渐形成的，属于真菌寄生于昆虫的一种复合生物体。

冬虫夏草被认为具有多种保健功效。它被称为“补虚佳品”，有补肺肾、滋阴补阳的作用，可以提高人体免疫力，增强抵抗力，对肺部和肾部功能调节有益。冬虫夏草被认为具有抗氧化、抗衰老的功效，可以延缓衰老过程，减轻老年病的发生。它还有抗癌、抗炎、改善睡眠质量、促进性功能等作用，被视为一种珍贵的保健品。

新鲜冬虫夏草的收集和保存都具有一定的难度。它的生长环境特殊，生长周期长，且产量有限。新鲜冬虫夏草价格昂贵且稀缺。新鲜冬虫夏草易受环境和保存条件的影响，保存时间较短，容易失去药用价值。

新鲜冬虫夏草被认为具有多种保健功效，被广泛用于中医药学和保健品行业。由于其价格昂贵且收集和保存困难，一般消费者很少使用新鲜冬虫夏草，而更多采用冬虫夏草制品，如冬虫夏草提取物、冬虫夏草片剂等。

“都知道新鲜食物是最好的”。新鲜冬虫夏草自然也更好了。

1、新鲜虫草夏草是刚挖出来，未受晾晒、风干、自然氧化影响，保留了全部营养成份；而干虫草阴干后水分蒸发，丧失了这些活性成分。

2、新鲜冬虫夏草保留了1000多种活性成分，看着更饱满、个头更大，口感更好，还带甜味，更容易嚼烂从而有利于人体吸收，所以营养及药用价值更高。

3、比起干草可能出现的插签、断根、注射金属粉等造假行为，新鲜虫草更不易造假，绝对保证质量。

新鲜冬虫夏草（仙草）开创了冬虫夏草常温鲜服，全效吸收的新鲜时代，采用先进的超低温细胞休眠保鲜技术，充分保全了冬虫夏草的全部活性营养成分，使其营养成分被吸收利用率得到飞跃的提升。这种原生态活性营养成分被100%保留的原汁原味新鲜冬虫夏草，你尝了吗？~~~~~口感不错哦！

冬虫夏草是常见的一种中药材，它外形和虫很像，但它本质还是一种药草，营养丰富，对于男性、女性都有不错的药效。冬虫夏草在市面上多是干制而成的，如果有需要我们也可以买新鲜的虫草。那么新鲜的冬虫夏草有没有假的呢？ 新鲜冬虫夏草有没有假的 与干虫草相比，新鲜冬虫夏草不易仿冒，假草也很少见。因为新鲜的冬虫夏草从五月开始产出。 短短一两个月来不及造假，且利润微薄，不法商家假冒的利润不高，未经烘干的新鲜冬虫夏草也很容易识别真假。购买新鲜虫草的朋友可以放心购买，基本上可以以优惠的价格买到真正的冬虫夏草。这也是为什么从5月份开始，鲜虫草迎来销售高峰。 新鲜冬虫夏草怎么看真假 一、看外形 冬虫夏草的横向和纵向拉伸纹理和腹部的乳头状足非常规则和对称。身体各部位无缺损。尤其是虫体头部和夏草共生部分被覆满草根的虫眼，虫口红褐色有光泽的角质鳞片非常明显。假的冬虫夏草没有这样的特性。假虫草多是用细泥、细木灰掺入粘合剂，用虫草小模具压制而成。虽然形状和真虫草差不多，但是假虫草质地不清晰，整只虫草都有缺陷，拿在手里感觉很重。 二、看颜色 新鲜冬虫夏草的外表面为土黄色至棕覆色，头部为黄红色。“草头”多发黑色，细长，断面扁平，颜色略带黄色。真正的冬虫夏草最好是体色干净、光亮、丰满饱满、断面黄白色、不空心、短子座、无霉变、无杂质。 三、咬虫草 真冬虫夏草放入口中咀嚼，就像青毛豆一样，脆脆的咀嚼，越嚼越香，像鸡肉味香甜可口。假虫草在口中咀嚼，上牙用力碾碎。而且口液浸湿后，满嘴都是泥粉，没有肉味，只有泥土味。 四、泡虫草 真冬虫夏草用沸水浸泡，虫体变大变软，座体颜色变深褐色，虫体与菌座紧密相连，不脱落。泡的水有轻微的气味。冬虫夏草在沸水中浸泡10分钟后，会慢慢呈现出原来的形状。 冬虫夏草有什么作用和功效 冬虫夏草具有调节免疫系统、抗衰老、延缓衰老的作用。 具有补肾润肺、止血化痰之功效，主要用于治疗阳痿遗精。 有效改善和促进男性身体机能，是身体达到并保持巅峰状态的重要基础。 另一个作用是减少酒精对身体的伤害，具有抗肿瘤、抗疲劳的作用。

问题一：冬虫夏草吃起来一股咸鲜味 虫草不是“无味”。我朋友从北京同仁堂买过很多次，我也跟着沾光，多次吃（3―1级的）。口味应该是有点腥，腻了吧唧的（我指的是直接品尝或泡水。炖鸡、炖鸭，泡酒，味道就不明显了）。 咸鲜味是不应该有的。或是造假者故意弄的味道。那种淡淡的“腥、腻了吧唧”的味道，他们弄不出来！ 建议，以后买虫草这类很名贵的药材，一定要到较大、正规、知名的店家去买。宁可多花点钱，也要保真！ “冬虫夏草”简易鉴别方法（转）： 购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，首先要考虑的是如何才能买到正宗的冬虫夏草。特别对第一次购买冬虫夏草的人来说，对冬虫夏草尚缺乏一个基本的认识。给大家介绍识别冬虫夏草真假的几个方法。 1、【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分， “虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。 2、【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。长可达4-7厘米，径约0.3厘米。 3、【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。这黑芯其实就是虫的消化线。　　4、【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。 根据以上4点，基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。 问题二：怎样辨别真假新鲜冬虫夏草 虫草花也叫北虫草、蛹虫草等，市场鱼龙混杂，因为价格不高，所以假货不多，只是品质上的差异。那如何挑选高品质的虫草呢? 一、看颜色:优质的新货虫草花是自然的金黄色，颜色发黑发暗是次品，价格低廉;颜色发白的要么存放不当，遇阳光存放一两天即变白(类胡萝卜素的特性)，这种 的对品质没有多大的影响;要么是存货太久，不大新鲜。 二、闻气味:优质的虫草花有一股草香味，不好的有霉味较重，比较容易分辨。 三、粗细程度:虫草花的质量跟粗细没有正比例关系，虫草花中枝条完整、韧性好的为上品 问题三：如何从气味上分辨冬虫夏草 仅在气味上辨别的成功率很低哦，还要从红色的眼睛，腹部四对足，消化腺，虫体颜色土黄色至棕黄 *** 别。 问题四：冬虫夏草的草头口感是苦的，是假虫草吗？ 正品的冬虫夏草一般具有以下特征： 1、 看虫体：外表为黄色或黄棕色，易折断，内是白色，尾部回缩。横断面****区有个黑色星点，是原虫体的消化腺肠。真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则，对称清晰。全身各部位无缺陷。特别是在虫体头部与夏草交生部位被草根覆贴的虫眼，虫口红褐色及亮光泽的角质莹片十分明显。假虫草无此特征。而且假虫草多为细泥加细木灰掺入黏合剂，以虫草小模压拓而成。虽然形状与真虫草相似，但假虫草虫体纹理不清晰，全虫有缺陷，放在手中有坠重感。真虫表面附生油润泥膜，假虫草无此膜。 看子座（草部）：近黑色，断面白色，纵向呈纤维状；草部与虫的头部连接，拉不开。 2、虫体似蚕，长3~5cm，直径0.3~0.8cm。表面深黄色至黄棕色，有环纹20~30个，近头部的环纹较细。头部红棕色，足8对，中部4对较明显（间距相等）。 3、质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，单生，长4~7厘米，直径约0.3 cm。表面深棕色至黄棕色，有细纵皱纹，上部稍膨大。质柔韧，断面类白色。真虫草的子座顶端，表面青黑，断开后断面空白。假虫草无此特征。 4、闻气味：腥气浓，特有的冬虫夏草香味。味微苦。以枝粗、子座黑色、虫身似蚕、外表黄亮、内玉白色形态丰满肥壮者为佳。 5、尝味道：味淡、微鲜，有弹性，有韧性。真虫草放在口中咀嚼如嚼青毛豆，绵碎而嚼，愈嚼愈香，满口鸡肉甜香味。伪虫草放在口中嚼，硬碎顶牙。且口液湿透后，满口泥粉，没有肉香味，只有泥土味。 问题五：味道浓烈的冬虫夏草是否已变质？ 冬虫夏草，轻嗅时浓如藏域特有的酥油香，又恍如肉、螃蟹、蘑菇混在一起的味道。其味越浓，其质越为上乘；再下而等之的虫草，则只有青草味。将冬虫夏草放入口中，细细咀嚼，满口生出鲜甜香味。说明你的草较好！不是变质！ 问题六：新鲜冬虫夏草已经软了还能吃吗? 回楼主，新鲜冬虫夏草本身就是软的。但新鲜虫草一般采用密闭包装，制冷剂若失效后，很容易变坏。故家庭条件下，应冷藏发送，冷冻存放。 初步目视辨别是否变坏可以参考如下步骤：撕开包装，检查变软情况，若已完全没有韧性，且能嗅出类似酒精味，就是已经变坏了。若仍有一定韧性，拿起一端后能大致支撑本身重量保持本体形状，且无异常气味，则可以取下小段品尝，味道若正常的话，一般来说虫草并无大碍，可以吃。 提醒楼主，新鲜虫草一般应采用泡酒、煲汤等吃法，不建议生食。 借用别人家的图片给楼主参考：新鲜虫草完好状况下应参照图片形态，子座饱满圆润，虫体柔软且有一定韧性，形态美观，有极淡的草菇味（注意新鲜草气味极淡，少量的话需要专业训练方可从气味辨别）。 问题七：新鲜冬虫夏草真的有那么好吗？ 药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。现代医学临床研究表明，冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍，冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力，抑制肿瘤生长和转移，能明显提升白血球和血小板数量，迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。冬虫夏草生长于海拔4500米以上的青海果洛地区，由于其天然虫草素含量较高，因此抗癌效果更为显著。在美国，已将冬虫夏草列为抗肿瘤新药，进入临床三期。 问题八：怎么辨别冬虫夏草是不是新鲜？新鲜冬虫夏草营养及药用价值高吗？ 1、看“虫草形”：就是看每根虫草的外观形体是否完整。“虫体”有 8 对儿小脚，中间这4对儿小脚，比较明显突出，虫体表面粗糙，有8-10组环行花纹，每组有三道花纹； 2、观“虫草色”：真正的冬虫夏草的颜色从土黄到棕黄色都有，而有一些不法的商家用一些其它便宜的虫草来仿制，他们会采用硫磺熏的办法，被熏过的虫草色泽金黄，可以闻到硫磺味道，这种虫草不能买； 3、闻“虫草味”：真正的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有草菇的香味，略带腥味。 国内权威冬虫夏草专家沈南英教授认为：“新鲜的冬虫夏草保持原生态，留住营养百分百，其营养价值和药用价值远高于干的冬虫夏草，1根抵3根干制虫草。”所以“仙草”来了，开创了冬虫夏草常温嚼服的“鲜”活时代，~~~将采挖的新鲜冬虫夏草在24小时内经过清洗、灭菌、低温冷冻保存、全程配送冷链等先进工艺，确保你品尝到的冬虫夏草是100%保存了活性营养成分；无添加，无断草， 无假草 ，无深加工，100%留住原生态中原汁原味的1000多种鲜活成分；目前已拥有国家7项专利和PICC产品质量保证，放心的选择，全程呵护您和家人的健康！ 问题九：新鲜虫草有草菇的香味吗? 没有，新鲜虫草是湿的，大部分是水分，闻不到任何气味，只有晒干了才能闻到气味。 问题十：虫草吃起来有股霉味是怎么回事 冬虫夏草应该是腥味，如果是那曲虫草还会有一点酥油香味，有霉味说明虫草不新鲜了，从挖出来到现在时间太长，至少有两年，还有可能是你没把虫草保存好，开始发霉了，这样的冬虫夏草没什么药效，发霉严重的还有害。不知你的虫草在哪买的，如果需要最新最近时间的冬虫夏草，你可以在虫草产地直销网试试，他们以产地直销方式专门卖那曲虫草，品质比一般的更好更可靠。

鲜虫草更好。单从外观上很难分辨出鲜虫草和干虫草的区别。有一点是新鲜的冬虫夏草比干冬虫夏草更湿润饱满，而且新鲜冬虫夏草的颜色很鲜艳；主要区别在于，鲜虫草含有1000多种有效成分，而干虫草因水分蒸发而失去这些有效成分；新鲜冬虫夏草的营养价值和药用功效比干冬虫夏草高很多倍，因为干冬虫夏草是脱水的，就像苹果永远比苹果干更有营养。据我所知，新鲜的冬虫夏草不能包治百病，也不是什么灵丹妙药，但对人体免疫系统有很好的双向调节作用，可以提前预防一切疾病。