冬虫夏草真假怎样辨别

冬虫夏草是一种中药材，我们大家都知道冬虫夏草是非常名贵的，所以很多人会害怕冬虫夏草会有假的，那么我们便来了解一下冬虫夏草有没有假的？怎样辨别冬虫夏草真假？冬虫夏草有没有假的 冬虫夏草自然有假的了，冬虫夏草作为一种非常名贵的中药材，它的营养成分比人参还高，那么昂贵的东西，造假的人会趋之若鹜。在购买冬虫夏草时，可以通过气味来对冬虫夏草进行判断，冬虫夏草具有一种香菇菌类的香味，如果在购买时闻到其他的异味或者没有任何味道，那么这样的冬虫夏草一定是假的。关于冬虫夏草的鉴别确实非常难，即使是专业的药师很多时候也并不好准确判断。一般而言，假的虫草，它的虫体和菌丝不是长在一起的。冬虫夏草的虫体长 3～ 5m，直径 0 3～ 0 8m，形如三眠老蚕。在这一范围内，越长越粗的冬虫夏草质量越好。怎样辨别冬虫夏草真假 1、看草形：正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有20~30条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹。2、识草色：冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。3、闻草味：真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品无气味。4、泡虫草：真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。如何辨别冬虫夏草好坏 一、外观色泽：西藏那曲的冬虫夏草，颜色比较黄亮，青海玉树的冬虫夏草颜色偏黄褐色，其他地区产的颜色会泛白或者偏红。二、虫草眼睛：西藏那曲所产虫草眼睛颜色为黄色，青海玉树所产虫草眼睛颜色偏褐色，川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。三、气味：西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味，青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味，其他产地虫草的香味则极淡。虫草泡水一次几根可以泡 虫草泡水喝服用量多少，首先要看每个人的情况来定，不同的人身体情况不同，虫草服用量也是不同。另外如果产地不同，虫草的品质，大小，营养功效也是不同的，一般一根高海拔地区的虫草，就相当于低海拔的三根虫草，虫草服用量，不可把低海拔的虫草服用量，按照高海拔虫草的服用量来服用，这样吃是没有什么效果的 。我国冬虫夏草，品质最高，被公认世界第一的虫草，是那曲冬虫夏草，药效大，营养高。

冬虫夏草是一种珍贵草药，因其奇特的生长环境和药效而备受关注。市场上的冬虫夏草真假参差不齐，有许多假冒伪劣产品。要准确辨别冬虫夏草的真伪，可以从以下几个方面进行判断。

1. 外形特征：真正的冬虫夏草外形独特，呈现出像虫子一样的形态。其主要特征包括外皮呈金黄色或浅棕色，触摸时有一定的硬度，鳞片整齐且有光泽。假冒的冬虫夏草常常外表粗糙，颜色不均匀，鳞片不整齐或光泽差。

2. 气味：真正的冬虫夏草具有特殊的气味，有一种淡淡的地腥味，或带有一丝薄荷香味。如果冬虫夏草没有气味或者有其他怪异的气味，可能是假货。

3. 实物认证：可以通过一些权威机构或认证部门进行实物鉴定。一些有信誉的药材市场或大型药店也会有冬虫夏草的鉴别服务。

4. 价格：真正的冬虫夏草价格较高，这是由于其稀少性和珍贵性所决定的。如果价格过低，很可能是假货。

5. 品牌可信度：选择一些有信誉和口碑良好的品牌或商家购买，可以降低假冒产品的风险。

即使通过以上方法进行鉴别，也不能保证100%的准确性，因为有些高级假货也可能非常接近真品。在购买冬虫夏草时，自身的了解和证明来源的可信度非常重要，尽量选择正规渠道购买。

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，因其药用效果显著，深受广大消费者的喜爱。市场上也存在着一些假冒冬虫夏草的情况。为了帮助消费者正确辨别冬虫夏草的真伪，下面我将详细说明一些辨别方法。

1. 包装标识：真正的冬虫夏草产品上，包装标签会明确标明产品的成分、产地、生产日期、保质期等信息。而假冒冬虫夏草常常没有清晰的标识，甚至标示的信息与实际情况不符。

2. 外观形态：真正的冬虫夏草是由虫体和草体组成，外观均匀色泽，质地较硬，质感较为坚实。而假冒冬虫夏草的外观可能呈现不均匀的颜色、质地松散，甚至出现破损或污渍。

3. 气味：真正的冬虫夏草有一种独特的香气，而假冒冬虫夏草则可能没有或有其他异味。

4. 真伪验证：可以通过一些官方认证的渠道来验证冬虫夏草的真伪，比如查看产品的批准文号、追溯码等。也可以咨询相关的专业人士或医药机构，了解市场上有关冬虫夏草的真伪情况。

5. 价格：冬虫夏草是一种珍贵草药，价格较高。如果价格明显低于市场价，就有可能是假冒产品。

辨别冬虫夏草的真伪需要仔细观察包装标识、外观形态，辨别气味，验证产品真伪，并注意价格是否合理。购买前最好咨询专业人士或机构，以确保购买到真正的冬虫夏草产品。

鉴别真假虫草的方法

1、识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

2、看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在.1~4厘米。正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有2~3条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。

3、泡虫草：真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡1分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

4、闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。

如何辨别真假虫草名贵的滋补药材冬虫夏草，是冬虫夏草（麦角菌科虫草属真菌）的子座及其宿主虫草蝙蝠蛾（蝙蝠蛾科昆虫）幼虫尸体的复合物，又称虫草。它是我国传统的出口商品，主产于四川、青海、西藏等地。现代药理证实，冬虫夏草具有增强机体免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、扩张支气管、抗肿瘤等作用。由于冬虫夏草具有极高的医疗价值。所以有药中“黄金”之称。市售中往往有不法之商掺杂使假，让人真假难辨。冬虫夏草由“虫体”及“草部”（头部长出的子实体）相连而成（见图1）。“虫体”部分形如蚕，质脆，易折断，长3—5厘米。粗0.3—0.8厘米。头部呈黄褐色，折断面略平坦，白色略黄。“虫体”上从头至尾有20—30条明显的粗糙环纹，近头部环纹较细。“虫体”全身共8对足，近头部3对，中部4对，近尾部1对，其中以中部的4对足最明显。“草部”呈深棕色至棕褐色，细长，圆柱形。一般长4—8厘米，粗约0.3厘米，表面有细小纵向的皱纹，顶部稍膨大，质地柔韧，折断面呈纤维状，黄白色，有微腥气，味淡。质量上乘的冬虫夏草应完整。“虫体”肥大、丰满。外表色泽黄亮。内部呈白色，“草部”较短。下面简单介绍一下几种伪品的主要鉴别特征，以防购买时上当受骗。凉山虫草（图3.另一种麦角菌科真菌）。“虫体”较长。有3—6厘米，表面棕褐色，“虫足”不明显。“草部”细长，有10—30厘米，直径较细，呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。霍克斯虫草（图4，另一种麦角菌科真菌）。又称亚香棒虫草。虫体表面灰黄色，足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少数上部分叉，膨大部分可见多数小黑色，质脆易折断，气微香，味淡。白僵蚕（图5.蚕的虫体经干燥而成）。“虫体”略呈圆柱形，多弯曲皱缩，表面呈灰黄色，覆有白色粉霜状物（气生菌丝和分子孢子），头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥，味微咸。压模“虫草”用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成，“虫体”光滑。呈黄白色，环纹特别明显，质重（图6）。折断面呈淡白色，滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙，久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成，中空而不易折断。

鉴别真假虫草的方法

1、识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。

2、看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在.1~4厘米。正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有2~3条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。

3、泡虫草：真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡1分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。

4、闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。

虫草，即冬虫夏草，鉴别方法通常如下：

真品：呈条形，由虫体和菌座两部分相连组成，全长约9-12厘米，虫体似蚕干，约3-6厘米，粗约0.4-0.7厘米，呈深黄色、中黄棕色，外观粗糙，环纹明显，有环节20-30个，腹部有足8对，位于虫体中部的4对较明显，质脆易断，断面内心充实，白色略黄。菌座自虫头长出，弯曲棒状，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，断面空虚，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。

假品：多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎（又称地蚕），形状似纺锤，表面淡黄色至灰黄色，环节明显比真品少，只有2-11个，腹部无足，形似幼虫，无子座，质地脆，易折断，断面白色，粉状，尝之黏口无草菇香味，味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉，加少许胶质，调以色素，压制成的假虫草，有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等，不宜购买。