冬虫夏草放什么去炖

冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡，鸭，瘦肉。一般先将肉类食品用小火炖1~2小时。最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即可。也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。冬虫夏草服用之前必须先清洗消毒，据说现在已经研制出一种含着吃的福临门冬虫夏草含片，有更利于吸收的优势，比整只的虫草吸收更好，有效的利用虫草的药用资源。要想有个好身体，平时应该经常运动，多喝水，保持睡眠充足。

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，通常可以用来炖煮汤品。在传统的中药食疗中，冬虫夏草可以与一些其他食材搭配使用，以增加营养价值和味道。以下是一些常见的冬虫夏草炖汤的配料：

1. 燕窝：冬虫夏草和燕窝搭配炖汤可以提高皮肤的光泽度，有美容滋补的功效。

2. 鸡肉或瘦肉：将冬虫夏草与鸡肉或瘦肉一同炖汤，可以补充蛋白质和各种营养素，有滋补身体、增强免疫力的作用。

3. 瘦猪肉：冬虫夏草与瘦猪肉炖汤可补肾养血，适用于肾虚体弱者。

4. 枸杞子：冬虫夏草与枸杞子一同炖汤有滋阴补肾的功效，对于肾虚所导致的眼睛干涩、视力减退等症状有一定的改善作用。

5. 红枣：冬虫夏草与红枣一起炖汤可以补气养血，适用于体虚、气血不足的人士。

冬虫夏草具有较高的药用价值，价格昂贵，因此在使用时要注意用量和炖汤的时间。具体使用哪些食材还应根据个人体质和需求来进行调整，最好在中医师的指导下使用。

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，它具有滋补养生的功效，被广泛用于炖汤或煲汤。以下是一些常见的搭配：

1. 炖鸡汤：将冬虫夏草与鸡肉一同放入锅中，加入适量的水，再加入一些其他的养生食材如枸杞、红枣、黄耆等，慢慢炖煮数小时，直到汤汁呈浓稠状态。这种汤汁可以滋补身体，补充体力。

2. 炖猪骨汤：将冬虫夏草与猪骨一同放入锅中，加入适量的水，再加入一些其他的滋补食材如山药、黄耆、枸杞等，炖煮数小时，直至汤汁呈白色浓稠状态。这种汤汁可以滋阴补肾，具有滋补脾胃的功效。

3. 炖瘦肉汤：将冬虫夏草与瘦肉一同放入锅中，加入适量的水，再加入一些其他的药材如芡实、枸杞、党参等，慢炖数小时，直到肉变得鲜嫩可口。这种汤汁可以滋养肌肤，补充气血。

4. 炖鲍参汤：将冬虫夏草与鲍鱼、虫草花、人参等放入锅中，加入适量的水，慢慢炖煮数小时，直到鲍鱼呈现柔软状。这种汤汁可以滋补虚弱体质，增强免疫力。

冬虫夏草属于补益型的草药，因此在炖汤时应适量搭配其他药材和食材，以避免过度滋补。炖汤时的炖煮时间要足够长，以便将冬虫夏草的有效成分充分释放出来。也应遵循个人体质和调养需求进行合理搭配和食用。

可以和乌鸡一起炖汤，做成冬虫夏草滋补汤进行食用，具体做法如下：

需要准备好的材料：乌鸡 半只、冬虫夏草 6条、食盐 适量、花生油 适量、鹿茸 4克、红枣 40克、党参 15克、姜片 适量、桂圆肉 20克。

1、第一步使用清水将准备好的乌鸡清洗干净，用菜刀切成小块，如下图所示。2、飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里，如下图所示。3、然后将准备好的红枣去核，如下图所示。4、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。5、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油，如下图所示。6、盖上锅盖，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。7、期间往炖盅再次注入清水。8、最后加入食盐搅拌均匀盛出，这样冬虫夏草滋补汤就完成了。

冬虫草和老鸭一起炖比较好。

主料：老鸭半只、冬虫夏草5克。

辅料：盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许。

步骤：

1、老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草。2、备好生姜片，枸杞子和黄酒。3、把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。4、洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多。通电后盖上，选择炖鸡鸭汤档，时间为2个半小时。5、把冬虫夏草用清水洗净泥沙，再用少许清水泡着。6、炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入，再加盖继续炖。7、时间到开盖加盐调味，拌匀后出锅。8、盛入碗里加入葱花和枸杞子即可享用。

冬虫夏草花30克，鸡肉、姜各适量。

做法

1)把鸡肉洗净后，切成方块。

2)鸡肉块与冬虫夏草，同放入沙锅内，以 [1] 文火炖熟后，加入精盐调味，即可服食。需要连汤带肉一同吃，久服可以产生奇妙的效果。

1、那曲冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。

制作方法编辑

1、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

2、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。

3、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。

4、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。 [2]

功效编辑

补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调;鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。

1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。

2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。

1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。

2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。

3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。

做法一

材料：

冬虫夏草3～9g，龙眼肉10g，大枣15g，鸡1只

制作过程：

将鸡宰好洗净，除内脏，大枣去核与冬虫夏草和龙眼肉，一起放进瓦锅内，加水适量，文火煮约3小时，调味后食用。

功效：

冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高我们人体免疫力的功效，很适合结缔组织病患者食用。做法二材料

海马4只、鸡肉500克、冬虫夏草5克、生姜适量、花雕酒适量、盐适量、鸡精适量、浓缩鸡汁适量

步骤

1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。

2、这些食材一起放入锅中，炖四个小时，然后放入盐，调味。

功效与作用

冬虫夏草是众所周知的食补药材，能够健脾养胃、补肺益肾，很适合做粥汤食材，海马则具有壮阳补肾的作用，海马干泡发后用来煲汤，能够充分利用其营养价值。鸡肉不同于猪肉，脂肪含量较低，具有健脾胃的作用，同时鸡肉能够强壮胫骨。该食谱适合补肝补肾人群食用，特别是肾虚的人群，能够改善体质，强壮肾脾。