炖冬虫夏草配料有什么

做法一

材料：

冬虫夏草3～9g，龙眼肉10g，大枣15g，鸡1只

制作过程：

将鸡宰好洗净，除内脏，大枣去核与冬虫夏草和龙眼肉，一起放进瓦锅内，加水适量，文火煮约3小时，调味后食用。

功效：

冬虫草炖鸡汤是一道非常美味的药膳，冬虫草炖鸡汤含有非常丰富的营养，经常喝冬虫草炖鸡汤可以起到补气和提高我们人体免疫力的功效，很适合结缔组织病患者食用。做法二材料

海马4只、鸡肉500克、冬虫夏草5克、生姜适量、花雕酒适量、盐适量、鸡精适量、浓缩鸡汁适量

步骤

1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。

2、这些食材一起放入锅中，炖四个小时，然后放入盐，调味。

功效与作用

冬虫夏草是众所周知的食补药材，能够健脾养胃、补肺益肾，很适合做粥汤食材，海马则具有壮阳补肾的作用，海马干泡发后用来煲汤，能够充分利用其营养价值。鸡肉不同于猪肉，脂肪含量较低，具有健脾胃的作用，同时鸡肉能够强壮胫骨。该食谱适合补肝补肾人群食用，特别是肾虚的人群，能够改善体质，强壮肾脾。

炖冬虫夏草的配料通常包括以下几种：

1. 冬虫夏草：冬虫夏草是一种珍贵的中药材，具有补肾益精、养肺润燥、益气生津等功效。

2. 鸡肉：常用的炖冬虫夏草的主要肉类配料之一是鸡肉，鸡肉富含蛋白质和营养，能增加菜肴的美味和营养价值。

3. 鸡汤或清汤：作为炖冬虫夏草的汤底，鸡汤或清汤能够增加菜肴的鲜美味道，使冬虫夏草更加入味。

4. 其他药材：根据个人的需求和食谱，炖冬虫夏草的配料中可能还包括其他中药材，如何芍药、白芍、黄芪等，以增强菜肴的药用功效。

冬虫夏草是一种珍贵的中药材，价格较高，所以在选购时要选择正规的商家，确保产品的质量和安全性。个人食用时应按照适量进行，避免过量食用。

炖冬虫夏草的配料通常包括以下几种：

1. 冬虫夏草：冬虫夏草是一种珍贵的中草药，具有滋补养生、增强免疫力等功效。炖冬虫夏草的主要成分就是以冬虫夏草为基础。

2. 鸡肉或猪骨：炖冬虫夏草常常需要使用肉类作为基础材料。鸡肉或猪骨可以提供丰富的蛋白质和骨髓，为汤品增添风味。

3. 枸杞子：枸杞子是一种常见的滋补食材，具有补肾、明目等功效。加入适量的枸杞子可以增添炖汤的香气和口味。

4. 黄芪：黄芪是一种常见的中草药，被广泛用于滋补身体和养生保健。黄芪具有补气、益阳等功效，能够增强体质。

5. 食用盐或其他调味料：为了提升炖冬虫夏草的口感，可以适当添加食用盐或其他调味料，如胡椒粉、生姜等，根据个人口味调整。

以上是炖冬虫夏草的常见配料，根据个人喜好和需要，还可以添加其他草药或食材进行调整。

冬虫草和老鸭一起炖比较好。

主料：老鸭半只、冬虫夏草5克。

辅料：盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许。

步骤：

1、老鸭洗净，清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉，这样炖的汤不会太油腻，备好冬虫夏草。2、备好生姜片，枸杞子和黄酒。3、把老鸭剁成大块，冷水下锅盖上焯水后捞起洗净。4、洗净的鸭块放入炖锅里，加入清水，再把生姜片和黄酒加入，炖锅也是小火慢炖，水不要加太多。通电后盖上，选择炖鸡鸭汤档，时间为2个半小时。5、把冬虫夏草用清水洗净泥沙，再用少许清水泡着。6、炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入，再加盖继续炖。7、时间到开盖加盐调味，拌匀后出锅。8、盛入碗里加入葱花和枸杞子即可享用。

冬虫夏草花30克，鸡肉、姜各适量。

做法

1)把鸡肉洗净后，切成方块。

2)鸡肉块与冬虫夏草，同放入沙锅内，以 [1] 文火炖熟后，加入精盐调味，即可服食。需要连汤带肉一同吃，久服可以产生奇妙的效果。

1、那曲冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约5000g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。

制作方法编辑

1、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

2、冬虫夏草用温水洗净泥沙;姜、葱白洗净、切片，待用。

3、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。

4、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。 [2]

功效编辑

补虚益肾，填精养血。本膳用冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调;鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。

1. 将鸡杀好洗净，清除内脏；大枣洗净去核，与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。

2. 清水用5至6碗，煮约5小时，加入盐、味精调味后便可饮用。

1.将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪；冬虫夏草用温水洗净；红枣去核。

2.把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内。

3.用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味，便可饮用。

冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡，鸭，瘦肉。一般先将肉类食品用小火炖1~2小时。最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即可。也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。冬虫夏草服用之前必须先清洗消毒，据说现在已经研制出一种含着吃的福临门冬虫夏草含片，有更利于吸收的优势，比整只的虫草吸收更好，有效的利用虫草的药用资源。要想有个好身体，平时应该经常运动，多喝水，保持睡眠充足。

用冷水就可以。x0dx0a要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。x0dx0a通常，虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色最深时候是营养最丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。x0dx0a喝虫草水不仅简单方便，也适宜人们长期饮用，对增进体力，增强免疫力都有好处，并且虫草水味道甘美，适合各个年龄人群饮用。