熬中药时铁皮石斛需要单独熬制吗

铁皮石斛生长于悬崖峭壁之阴处，古人常悬索崖壁或射箭采集。铁皮石斛常年受天地之灵气，吸日月之精华，作为养生极品，自古以来深受皇宫贵族的青睐。那么中药铁皮石斛怎么吃呢？

1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）

2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。（功效：补虚养阴，清热。）

3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。（功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。）

4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。（功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。）

5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。（功效：补肾养阴、生精祛风。）

6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。（功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。）

在煎熬中药时，通常情况下铁皮石斛不需要单独熬制。铁皮石斛是一种中药材，适用于煮汤、煲煮或炖煮等烹饪方式，常与其他中药材一同煮制。

煎熬中药时，需要根据具体方剂和药材要求进行选择和处理。一般情况下，煎熬中药是将多种中药材一同煮沸后，进行煎煮一段时间，以提取药材中的有效成分。铁皮石斛可以与其他中药材一同放入药锅中进行煮沸，将其有效成分溶解在汤中。

如果铁皮石斛作为方剂中的主要药材，或者药师或医生特别建议单独熬制，那么就需要单独进行煎熬。这是因为铁皮石斛具有一定的药效，可能需要更长时间的煎煮来提取其有效成分。在这种情况下，可以将铁皮石斛单独放入药锅中，加入适量的水，进行独立的煎煮。煮沸时，需要注意火候和时间控制，以避免过热或过长时间导致药效损失。

一般情况下，煎熬中药时铁皮石斛不需要单独熬制，可以与其他中药材一同进行煎煮。但如果有特殊需求或建议，例如铁皮石斛是主要药材或需要更长时间的提取，那么可以选择单独熬制。建议在使用中药前咨询医生或中药师，以了解具体煎熬方法和用量。

熬制中药时，铁皮石斛并不需要单独熬制。一般情况下，铁皮石斛是作为中药方剂中的一个组成部分，与其他药材一起煎煮。

熬制中药的步骤一般包括水煎煮药材、浸泡煮沸、浓缩煮沸、过滤、冷却等。不同的药方和药材有不同的煎煮时间和煎煮方法。

铁皮石斛是一种常见的中药材，具有滋阴清热、生津润燥的功效。在中医理论中，铁皮石斛常与其他药材搭配使用以达到综合调理的功效。在煎煮中药时，根据具体的方剂，铁皮石斛一般与其他药材同时投入煎煮。

不同的药材有不同的煎煮时间和煎煮方法，因此在使用中药时，最好遵循医生或中医师的建议，按照具体药方的要求进行熬制。

铁皮石斛和附子，肉桂等热性药一起吃不好。铁皮石斛的常用配伍：（1） 配天花粉，治胃热津亏，消渴，虚热舌绛少津。（2） 配麦冬，治胃阴不足之胃脘不适，干呕，舌红。（3） 配麦冬、沙参，治热性病口干渴。（4） 配忍冬藤，治风湿热痹。（5） 配忍冬藤、白薇，治风湿热痹。（6） 配沙参、枇杷叶，治肺阴不足，干咳气促，舌红口干等症。（7） 配白薇、知母、白芍，治热病后期，虚热微烦，口干，自汗等症。（8） 配南沙参、山药、生麦芽，治胃阴不足而见少食干呕，舌上无苔等症。（9） 配北沙参、麦冬、玉竹，治肺胃虚弱，舌红口干或无咳无痰，呼吸急促。（10） 配生地玄参、沙参，治热病后期，仍有虚热，微汗，目昏口渴或有筋骨酸痛，舌干红，脉软数无力，症状日轻夜重者。（11） 配生地麦冬、花粉，治热病胃火炽盛，津液已耗，舌燥，口干或舌苔变黑，口渴思饮。（12） 配生地、麦冬、百合、秦艽、银柴胡，治阴虚内热之干咳，盗汗低热口渴舌红脉细数等症。（13） 石斛配生黄芪、焦白术、茯苓、白芍，益气养阴，健脾和肝。治疗慢性肝炎见有面黄、消瘦、乏力、气短、口干苦、便溏等气阴两伤、脾胃虚弱者。

铁皮石斛的禁忌搭配

生活中和铁皮石斛这种药材相克的食材是比较多的，尤其是萝卜这蔬菜，更是不能和铁皮石斛同时食用的，铁皮石斛和萝卜如果同时食用，会严重影响肠胃的健康。铁皮石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。铁皮石斛的禁忌人群

虽然铁皮石斛的药用价值高，一般人都可以适当的服用，但是铁皮石斛的禁忌也去也是比较多的，大家服用铁皮石斛之前一定能要注意铁皮石斛的禁忌人群。铁皮石斛虽然功能和应用广泛,但还是有禁忌人群。中医理论上,铁皮石斛属清润,虚而无火,或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食;铁皮石斛能敛邪气,温热病不宜早用,如感冒初期;铁皮石斛还能助湿邪,湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴,胃寒者食用,更伤阳气,因此也禁服。

铁皮石斛大家都知道是什么吗，很多人都不是很了解的哦，它是一种可以吃的保健的中药材。属于滋补的药材之一，具有生津止渴的作用，还可以清热滋阴的哦，一起来了解一下食用铁皮石斛的禁忌事项和小常识吧。1、单独使用需长煮

铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。

2、与其他药材同食有禁忌

铁皮石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

3、用量宁少不益多

在日常保健中，对铁皮石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。用量的时候一定要注意不要过多的食用，以免造成不良反应，会给身体带来一些影响的哦，大家要注意用量的谨慎。4、食后勿吃萝卜

铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。食用这样的中药材，不要立即吃萝卜，会起到相反的作用，而且还起不到养生的效果。

5、忌与绿豆同食

绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，二者不要同食最好。

石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名。那么中药铁皮石斛和什么搭配好呢？

1、配天花粉，治胃热津亏，消渴，虚热舌绛少津。

2、配麦冬，治胃阴不足之胃脘不适，干呕，舌红。

3、配麦冬、沙参，治热性病口干渴。

4、配忍冬藤，治风湿热痹。

5、配忍冬藤、白薇，治风湿热痹。

6、配沙参、枇杷叶，治肺阴不足，干咳气促，舌红口干等症。

7、配白薇、知母、白芍，治热病后期，虚热微烦，口干，自汗等症。

8、配南沙参、山药、生麦芽，治胃阴不足而见少食干呕，舌上无苔等症。

9、配北沙参、麦冬、玉竹，治肺胃虚弱，舌红口干或无咳无痰，呼吸急促。

10、配生地玄参、沙参，治热病后期，仍有虚热，微汗，目昏口渴或有筋骨酸痛，舌干红，脉软数无力，症状日轻夜重者。

11、配生地麦冬、花粉，治热病胃火炽盛，津液已耗，舌燥，口干或舌苔变黑，口渴思饮。

可以

板栗+牛排：呕吐

板栗+羊肉：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐

板栗+杏仁：一起吃会胃痛

板栗+牛腩：引起呕吐

板栗+牛肉：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化

1、单独使用铁皮石斛注意事项单一使用铁皮石斛，是无须担心，可以放心使用的。铁皮石斛需要煎熬较长的时间，才能食用。《中药大辞典》中有记载说，铁皮石斛比较耐煎熬，单一使用时，需要长时间煎煮，才能发挥其药效。2、铁皮石斛与其他药材一起使用注意事项在处方中，铁皮石斛在与其他中药材一起煎熬食用时，应提前煎煮30分钟及以上，再与其他中药材一起煎煮，以便发挥其药效。铁皮石斛在使用时，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。3、铁皮石斛的用量量变引起质变，这是千古不变的道理。任何事物都有一定的度，一旦不能达到或是超出这个度，事物就会发生改变。铁皮石斛的使用也是一样的。铁皮石斛是一味中草药，在使用时，有一定的用量范围，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时，用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥;用量大了，则会对身体造成危害。4、不宜使用铁皮石斛的病症铁皮石斛并不是万能的，不是什么病都可以使用铁皮石斛来治疗。对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。孕妇在使用之前，应咨询医生意见。5、铁皮石斛食用后注意事项食用萝卜会加强肠道运动，达到排便“通气”的效果。而食用进肠胃的铁皮石斛，需要时间慢慢去被吸收、消化。在食用铁皮石斛之后又食用萝卜，会使肠道不能有效的吸收铁皮石斛的成分，也就达不到治病、防病、养生保健的效果。绿豆会影响其他食用物品对人体的作用。食用铁皮石斛，再食用绿豆制品，会抑制铁皮石斛对人体发生积极的作用，也就大大降低了铁皮石斛的功效。