石斛排骨汤放什么配料

石斛煲排骨汤我们可以放一些沙参茯苓菠菜等食材，下面一起来看看方法步骤：主料

猪脊骨500克,菠菜100克

辅料

北沙参12克,石斛12克,茯苓12克

调料

大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克

方法

1.将猪脊骨洗净放入热水锅内，加入生姜，烧沸后去掉浮油，煮至熟。

2.将石斛、沙参、茯苓用纱布包好，放入猪脊骨汤中，再煮20分钟，拣去药包。

3.将菠菜择洗干净，切段，放入汤中煮沸，加入精盐、味精、葱花调好味，即可出锅装盘上桌。沙参的功效是养阴清肺、益胃生津、补气、化痰。对于肺阴虚证、胃阴虚证具有治疗作用。

沙参味甘、性微寒。归肺、胃经。具有养阴清肺、益胃生津、补气、化痰的功效，本品味甘微寒，可清肺热、润肺燥、补肺阴，常用于治疗阴虚肺燥有热的干咳少痰或咽干喑哑；可化痰，本品兼有养胃阴、清胃热、生津止渴的作用，故用于胃阴虚所致的口燥咽干、大便秘结、舌红少津、饥不欲饮、呕吐等症。沙参经现代研究对于细胞免疫和非特异性免疫具有提高，对体液免疫具有抑制作用，可调节免疫平衡。

石斛排骨汤是一道传统的中医养生汤品，有滋阴养颜、补气补血的效果。下面是石斛排骨汤的常见配料：

1. 石斛：石斛是一种常见的中草药，具有滋阴养颜、清热解毒的功效，可以调理肝肾功能，促进新陈代谢。一般使用干燥的石斛片或者整根石斛。

2. 排骨：选用猪肋骨或者猪脊骨，清洗干净后切成小段。排骨富含胶原蛋白，有助于滋润皮肤，强健关节。

3. 枸杞：枸杞具有补肝肾、明目、养血的功效，能够增强免疫力。可适量放入石斛排骨汤中，增加汤的口感和营养价值。

4. 红枣：红枣富含多种维生素和矿物质，对于补血、调理脾胃、增加食欲有一定功效。适量放入石斛排骨汤中，增加甜味，提高汤的营养价值。

5. 生姜：生姜具有温中散寒的作用，适量放入石斛排骨汤中，能够提升汤的味道，增加汤的香气。

6. 枸杞子：枸杞子可以调节免疫功能，延缓衰老，促进新陈代谢。适量放入石斛排骨汤中，增加颗粒感和口感。

7. 盐和其他调味品：根据个人口味，适量加入盐和其他调味品，调整石斛排骨汤的咸淡以及味道。

请注意，以上配料只是一些建议，你可以根据个人口味和需求进行调整，也可以根据自己的体质添加其他中药材或食材来增添各种功效。在烹饪过程中，还需要根据个人的煮汤习惯和口感调整煮制的时间和火候。

石斛排骨汤是一道非常养生的汤品，常用于滋补身体和提高免疫力。以下是石斛排骨汤的常见配料：

1. 石斛：石斛是石斛兰科植物的块茎，具有滋补养生、清热解毒的作用。

2. 排骨：选用猪骨或牛骨作为汤的基础材料，煮出的汤汁更加浓郁。

3. 枸杞子：枸杞子具有滋补肝肾、明目等功效，可以增加汤的香气和口感。

4. 红枣：红枣能够补脾胃、养血安神，使汤更具甜味和营养。

5. 鲜姜：鲜姜可去腥增香，并有助于促进血液循环。

6. 黄豆：黄豆富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，可以增加汤的口感和营养价值。

7. 香菇：香菇具有滋补脾胃、益气补虚的作用，使汤更加鲜美可口。

8. 葱段和盐：根据个人口味可适量加入调味料，增加汤的风味。

以上是石斛排骨汤常见的配料，你可以根据自己的口味和需求进行调整。可以根据个人喜好加入其它蔬菜或草药，如当归、白术等，以达到更好的食疗效果。

1、食材：排骨400克、石斛20克、麦冬20克、蜜枣1个、太子参20克、油3克、盐6克。

2、准备好材料，排骨剁成小段，用油盐腌10分钟，姜切片。

3、汤锅内加入适量清水。

4、水烧开后，加入石斛、太子参、麦冬和姜片。

5、加入剁成小块的蜜枣，煲10分钟。

6、加入排骨段，猛火煲10分钟后，改中火煲20分钟。

7、加入盐调味即可。

1、主料：排骨、石斛；辅料：姜、盐。

2、准备排骨石斛姜就可以了。

3、排骨飞水，最好用凉水小火煮，这样里面的血水才会出来，排骨没血腥味。

4、放到炖盅里加水，时间一个钟，如果一早上炖一个钟就可以了，因为保温的时候还可以闷一下。

5、汤炖喝的时候加些盐就可以了。

石斛炖鸡汤是一种很滋补的美味，不仅吸收了石斛的药效营养，还最大化发挥了鸡汤的食材美味，石斛鸡汤作为中华料理的滋补名菜，石斛炖乌鸡汤可是闻名中外的。石斛乌鸡汤之所以会那么出名，与自身所具备的营养价值必不可分，下面就来介绍下石斛乌鸡汤的具体做法。做法一：石斛老母鸡汤主料：老母鸡1500克，乌骨鸡500克辅料：石斛枫斗100克调料：盐12克，黄酒20克，大葱15克，姜15克，味精3克，胡椒粉2克做法：1、乌骨鸡和母鸡宰杀后去毛，用沸水汤一下，去毛，斩爪，去头，去内脏，出水；2、石斛枫斗用温水洗净；3、乌鸡用刀刮洗干净，出水；4、葱切段，姜切片备用；5、沙锅置旺火上，加清水，放入母鸡、猪肘、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，小火慢炖；6、至母鸡和老母鸡五成烂时，将乌骨鸡和石斛枫斗加入同炖；7、用精盐、料酒、味精、胡椒粉调味，至鸡酥烂即可。做法二：山药石斛乌鸡汤原料：乌鸡、山药、石斛,火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。做法：1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，再加入石斛枫斗，加适量盐调味儿即可。作用：山药石斛乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。做法三：松茸石斛乌鸡汤原料：乌鸡半只、干松茸50克、石斛枫斗50克，香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐。做法：1、干松茸、石斛枫斗用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。2、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。石斛枫斗。3、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。石斛松茸乌鸡汤能润泽肌肤，容颜悦色，壮体补脑，提神美容的滋补功效。做法四：当归石斛乌鸡汤的做法食材：乌鸡、大枣、桂圆、枸杞、党参、薏仁、石斛枫斗、当归、姜片、料酒、白醋、盐。做法：1、乌鸡洗净之后凉水下锅焯水；2、配料大集合：姜片、桂圆、薏仁、大枣、枸杞、党参、石斛枫斗、当归。每样药材的量不要超越15克；3、乌鸡焯水今后放入压力锅内，然后写入两到三倍的凉水，然后把除了枸杞以外的药材洗净放入，再加适当料酒；4、锅里水烧开今后撇去浮沫；5、再放入适当白醋，协助钙质溶解。放了白醋今后盖上盖子，上汽今后转小火煲30分钟就好了；6、开盖今后从头把火烧上，倒入洗净的枸杞，适当盐，再煮2、3分钟就能够吃了鸡肉经过水的加热煮熟后，汤中就会含有蛋白质的浸出物，如肌凝蛋白元和一些氨化合物，使汤内含有较多的谷氨酸，故鸡汤鲜味浓郁。这些化合物成分不但能引起中枢神经系统的兴奋，而且还能对胃粘膜产生刺激，石斛炖鸡汤使胃部分泌出更多的胃酸，促进人的食欲，帮助人体消化。鸡熬的时间越长，浸出的成分越增多，这种分泌消化的功用越明显。所以对于久病不愈的，胃液分泌减弱的及食欲低下的病人，是较好的一种开胃食品。

石斛是一种中药材，具有入药治疗疾病的作用，同时也可以有补气血的效果哦。石斛可以有很多的食用方法，可以有滋阴补血的功效，如何食用呢，可以泡水啊，或者是煲汤食用，来看看这道石斛虫草花煲汤的做法吧，可以有促进食欲补气血的效果。石斛虫草花煲汤主料：瘦肉250克，虫草花50克，石斛30克辅料：百合20克、麦冬10克、蜜枣1个、盐1小匙做法：1、将瘦肉洗净，切成块。2、将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净。3、汤煲内加入适量的水，将所有煲汤的材料一起放入。4、盖上锅盖，开大火烧。5、大火烧开后，表面会有一层浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。石斛虫草花煲汤用主要食材是虫草花，虫草花可以平喘止咳，对于秋季容易干咳的人们，可以用虫草花来熬汤，可以滋润喉咙，利于肺气肿和气管炎。虫草花可以壮阳补肾、增强体力和精力，对于恢复头脑清醒和提高大脑记忆力都有良好作用。虫草花是改善心脑血管疾病的“良药”。石斛虫草花煲汤中还含有石斛，它能养阴清热，益胃生津。有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌，助消化，这样的一款食谱可以起到止咳化痰的作用，对于秋季滋阴润燥有好处，而且还可以有提高大脑记忆力的作用呢，对于保护心血管也有好处，而且经常吃一些滋补的虫草可以有提高体质的效果，对于促进消化滋阴补气血有一定的效果呢。

石斛的功效1、增强体质紫皮石斛对于增强我们的体质是有非常重要的作用，紫皮石斛不仅是可以很好的帮助滋阴养血，而且可以很好的补充我们身体所需要的各种氨基酸和多糖，这些物质能够很好的促进我们身体免疫细胞的再生，所以对于提高我们身体免疫力有很好的作用，我们如果是在生活中经常服用的话能够非常显著的提高我们身体的素质。2、补益脾胃我们可以利用紫皮石斛来很好的帮助补益脾胃，我们如果是出现了消化不良和脾胃不和的状况，就是可以利用紫皮石斛来调理，而且大家如果脾胃虚弱的话，也是可以利用紫皮石斛来改善。而且紫皮的食物一般来说都是有一定的杀菌消炎的成分，能够很好的对于一些12指肠溃疡起到缓解和防治的作用。