金钗石斛小孩能吃吗

首先不是所有的石斛都能吃，有的还有毒。有药用价值的也就那么几种。石斛主要分布在北纬15°31′至南纬25°12′之间的热带及亚热带地区。但在我国则主要分布于北纬30°以南地区,北纬30~35°之间也有少量的分布。我国有76种石斛分布。

常见可食用的有五种：铁皮石斛、

霍山石斛、水草石斛、鼓槌石斛、金钗石斛。吃之前要分辨好种类，否则反而有害。

食用石斛也有相关的禁忌，热病早期阴未伤者，湿温病未化燥者，脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者)均禁服。同时食用石斛时应尽量避免吃如下东西：

1、有清热解毒作用的中药材，如金银花等

2、有泻下作用的中药材，如巴豆等

3、有发散作用的中药材，如薄荷、紫苏叶等

只要避免了食用禁忌，石斛是一种没有任何的年龄限制的东西，也就是无论是中年人还是老年人还是小孩子都是可以安全放心的食用的。石斛中的成分有很多的糖、氨基酸、多酚类化合物、微量元素等，除了能够治病之外，还具有抗肿瘤、抗衰老、益胃生津、滋阴清热等作用。

金钗石斛是一种中草药，也称为“兰草石斛”，具有滋阴补肾、补充营养的作用。金钗石斛对于小孩是可以食用的，但应该根据孩子的具体情况和年龄来决定使用的剂量和频率。

对于婴幼儿，应该遵循医生的建议。在使用金钗石斛前，请咨询儿科医生，以便他们可以根据孩子的情况为您提供具体的使用指导。这是因为婴幼儿的免疫系统和消化系统较为脆弱，所以需要更加小心使用草药。

对于较大的儿童，可以根据需要适量使用金钗石斛。建议在使用任何中草药之前，儿童的父母或监护人应该咨询医生或中医师的建议，以确保安全和恰当的使用剂量。

金钗石斛是一种中草药，小孩是可以食用的，但在使用之前应该咨询医生或中医师的建议，以确保安全和适当的使用。

金钗石斛是一种中草药，也被称为金钗石斛兰。它具有滋阴补肾、益精明目、强壮身体的功效，适合中老年人及男性朋友食用。对于小孩来说，金钗石斛需要谨慎使用。

小孩的身体尚未发育完全，消化系统和肾脏功能还不够成熟。在此阶段，宝宝和儿童需要的营养主要来自于均衡的膳食，因此补品的使用应根据医生的建议。

金钗石斛具有较强的补益作用，如果给小孩过量使用，可能会引起脾胃不调、食欲不振，甚至影响正常的生长发育。每个人的体质不同，对中草药的耐受性也有差异，对于一些特殊体质的小孩来说，金钗石斛可能会引起过敏反应或其他不良反应。

如果您考虑给小孩服用金钗石斛或其他中草药，建议您咨询医生或中药师的意见。他们会根据小孩的年龄、身体状况和需求来给予专业的建议。只有在医生的指导下，小孩才能安全地使用金钗石斛或其他中草药。

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桂花

临近中秋，桂花也应时而开，花友们最近闻到桂花香了吗？中国人喜欢桂花，不是没有道理的，它不仅香气袭人、寓意佳，还是很好的健康食品呢。

桂花的品种有：金贵、银桂、丹桂、紫桂、球桂、柳叶苏桂、日香桂、佛顶珠、天香台阁、四季桂，这几种桂花都是可食用的，不过要注意卫生问题哦。

桂花的花很小，小花绽放3-4天就掉落了，如果想摘些桂花，最好摘枝头上正开、或者是含苞待放的。如果花苞太小，还没有显色的最好不要摘。

如果不忍心摘枝头上的，也可以在桂花树下铺一块布，让花自然落下，日落前把布收回家，把脏东西挑走，用滤网盆洗1-2遍，然后放干净的棉纱布上吸干水分。

放纱布上20分钟左右，把桂花收到盘子里，放微波炉里叮2分钟，拿出来翻一翻，让水汽散一散，然后再放微波炉里叮1分或者1分半钟。如果你摘的桂花少，就叮的时间短一些。

用上述方法做好的干桂花，香气持久还干净，可以放到密封瓶里储存，也可以加冰糖或者蜂蜜熬成桂花蜜，泡茶、吃点心、喝甜汤的时候加一点，桂花的香气扑鼻而来。

做好的桂花，能储存到明年（避免受潮），平时做菜、做甜品的时候加一点，就能色香味俱全，金秋做好的干桂花，过年还能用呢！

菊花

秋天也是菊花开的季节，记得花花小时候，家门口有一大丛小白菊，摘下来能泡茶、做枕头，秋天容易上火，喝一点菊花茶就没事了。

其实这种小白菊就是杭白菊，也就是非常有名的菊花茶的原料了，大家要注意，比较经典的菊花茶，就是杭白菊和黄山贡菊，入口的东西可要小心哦。

采摘即将开放的花骨朵，是最健康、去火效果最好的，当然也可以摘已经开的花朵，泡茶颜值高。刚摘下用盐水泡5-8分钟，把杂质和小虫去除，过滤掉盐水，再用清水冲洗一遍。

把菊花放上蒸锅，蒸10-15分钟就行了，不要蒸的太久，这样蒸可以去苦味，还能杀菌消毒。

蒸好后赶紧拿出来，晾干水汽，菊花完全脱水、干燥后收回，放到密封瓶里储存。自己做的菊花茶，可能比较黄，但是没有漂白、添加剂，非常天然呢。

做好的菊花茶，等到上火的时候就可以拿出来泡水喝了，菊花的口味微苦，可以放些冰糖调剂。不过菊花茶性寒，家里体虚、脾胃虚寒的人不宜过多饮用哦。

荷花

夏天过去了，荷花的清香你留下来了吗？荷花之美，除了娉婷摇曳的身姿，还有清风送来的阵阵幽香，其实荷花也能留下泡茶，很多花友都已经实践了哦。

取一个含苞待放的荷花苞，小心把花瓣打开，注意不要弄散，能看到花芯即可。

把准备好的茶叶放进荷花的花芯里，看荷花苞有多大的空间，不要塞的太满。

放好茶叶后，把荷花的花瓣重新包好，如果包不紧可以找些棉线系住，注意不要扎的太紧。这样放一夜，或者是一天一夜，把茶叶取出，茶叶就自带荷花香气了。

不仅荷花可以做荷花茶，荷叶、莲籽都大有用处，荷叶冲洗干净，撕成碎片或者切成条状，晒干后储存也可以泡茶、煮粥、煲汤。

莲籽剥开，里面的绿芽很苦，但也能泡茶喝，把小芽取出，用清水淘洗掉多余汁液，放阳光处晒干后保存。不过莲籽芯也是寒性物，体质虚弱的人不宜饮用哦。

茉莉花

香甜的茉莉花，最近快要结束花期了，茉莉花每次绽放也就2-3天，很快就凋谢了，所以如果你家的还在开，赶紧摘下来做成花茶吧~

茉莉花香气浓郁，新鲜的花朵也能泡茶，泡茶后香气最浓的当属含苞待放的花蕾了，正在开的茉莉花虽然好看，但香气次之，开完凋落的香气最淡。

如果茉莉花比较多，短时间内喝不完，可以找个镂空的筐或者蓝子装着（记得垫纱布或滤网），放到阳光下晒干。注意不要晒的太猛，会把茉莉花晒枯黄的。

想喝到茉莉花香气的茶叶，也可以把新鲜的茉莉花放进茶叶袋里，密封一个晚上，第二天打开袋子，把茉莉花拿走，就是茉莉香气的茶叶了。

要是没有新鲜的茉莉，也可以用干燥的茉莉花茶代替，把茶叶包放在茉莉花之间，密封1周左右，也能染上茉莉香气，泡茶后能经久不散。

不过养过茉莉的人，一定要尝试一道茉莉花美食，那就是茉莉花炒鸡蛋，茉莉和鸡蛋的香气结合，简直就是梦幻美食，大人小孩都喜欢吃！

石斛兰

说起养生、健康的花，当然要说石斛兰了，它是很古老的中草药，在西南地区比较常见，浑身是宝，是养生补气的好东西。

石斛有很多品种，其中可以食用的有铁皮石斛、紫皮石斛、铜皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、珍虫石斛、马鞭石斛、虎牙石斛、鼓槌石斛、美花石斛等，大家在购买前要询问清楚哦。

石斛的花和杆茎都是中药，特别是杆茎，看着丑，实则营养价值很高，在中药店里都可以买到，价格还不低呢。

石斛的花也很美味，一般用来泡茶，还可以做菜，最常见的就是石斛炒鸡蛋了，这种美味，估计只有养了石斛的人才能尝到啦，花钱未必能买到这么新鲜的石斛花哦~

石斛花不仅可以炒菜，煲汤也是很补的，无论是肉汤、大骨汤，还是纯蔬菜汤，都可以在最后20分钟的时候，放入石斛花，最后的汤汁清新甘甜。

如果你养的石斛很多，也可以把花都收集起来，晾干后放进密封瓶里保存，没事的时候泡个石斛花茶、煲汤撒一点，都很好哦。

无花果

无花果平时都是默默无闻，等到结果子的时候就争先恐后，果子成熟比蜜还甜，会引来不少鸟雀啄食，赶都赶不走~

每次采摘下来的无花果，如果吃不完的话，还可以做成无花果干，留着慢慢吃，要知道市面上的无花果干，可是大几十块一斤呢。

家庭自制无花果干：摘下无花果，剪掉多余的木柄（顶部的小揪揪），用苏打水（碱水）洗一遍，再用清水淘一遍，然后放太阳地里晒干，晴天操作更好。

在晒的时候要注意，隔半天翻一里外都能均匀的晒到。在晾晒过程中，也要防止小鸟、蚂蚁过来偷吃，所以人要看紧点儿哦。

大概要晒个2-3天，无花果晒的完全脱水后再收起来，这时候无花果已经很丑了，但是很甜，晒干之后比新鲜的还要甜。不仅熟透的无花果可以晒干，接近成熟的也能晒，越晒越甜。

晒干了的无花果，不仅能当果脯、零食吃，还可以用来煮粥、炖甜汤、炖肉汤，都是提鲜助味的好食材，开胃生津特别养人。

玫瑰花

我们常说的玫瑰，其实是月季花，而真正的玫瑰花，叶子比较多，叶脉明显，枝干上有密密麻麻的小刺，花朵是玫红色的，花型也不太有规律，比较散乱。

但是这种真正的玫瑰，却是可以食用的，在很多地区都是主打的经济作物，人们专门种植玫瑰，采摘下花朵做花茶、食品（玫瑰饼）、化妆品等等。

玫瑰据说可以美容养颜，花友们也可以在家里养一盆玫瑰，开花的时候剪下花朵，自制玫瑰花茶也是极好的。

制作干玫瑰花很简单，先摘下玫瑰花苞（花苞香气最浓、营养最高），用盐水泡20分钟，再用清水淘一遍。然后放在不锈钢网架上，放进烤箱，上下140°，烤1个小时就干燥了。

如果你没有烤箱，也可以在太阳光下晒干，但是会有变色现象哦，不过用水泡开后，还是可以看见玫粉色的，自制的干玫瑰花，放密封罐里保存6-8个月，不要放太潮湿的地方。

柠檬

柠檬也是非常养生的植物，除了柠檬果能泡茶、当佐料外，柠檬树也会散发一股清香，有改善空气质量的作用。

柠檬在南方可以地栽，在北方盆栽照样结果，一棵柠檬结十几、二十几个都没问题，黄澄澄的柠檬可是很鲜美的。

鲜柠檬可以泡水喝，每天早上一杯柠檬水，清咽润肠道，浑身舒畅。有些女性认为，喝柠檬水还有美容、美白的效果呢，其实男女老少都可以坚持喝的。

柠檬有点酸，可以做成柠檬蜂蜜，先把柠檬打湿，撒一勺盐用手搓一遍，用清水冲洗干净，然后用卫生纸擦干水分，切成片，放瓶里一层蜂蜜，垫上一片柠檬，再上一层蜂蜜···

最后用蜂蜜封顶后，盖上盖子放进冰箱里，8-12个小时就能做成酸酸甜甜的柠檬蜂蜜了，每次喝水加一勺就很美味，还可以放糕点上，保质期是1个月左右。

如果没有蜂蜜，也可以直接把柠檬晒成干，不用任何加工，晒干脱水后放进密封罐，或者用封口保鲜袋保存，喝水的时候放一片就行啦。

薰衣草

薰衣草非常梦幻，在家里种一盆或者院子里种一丛，花开的时候香气飘飘，剪下来还大有用处。

薰衣草很容易做成干花，剪下来的花枝扎成一束，倒挂风干、完全脱水后可以插在瓶中观赏，它的香气经久不散，特别适合放在房间内观赏。

把薰衣草的小花撸下来，还可以做成可爱的小香包、香囊，挂在房间里有驱蚊的效果。听说它还能安神，卧室里挂一个、或做成枕头也很好（对气味敏感的朋友不要这么做哦）。

薰衣草还是有名的护肤品，晒干后用棉纱布包起来，放干净蒸锅里，加冷水泡一夜，第二天烧开，用1升水就烧1小时，锅里塞个干净的导管，把蒸气导出就是薰衣草纯露了。

做好的薰衣草纯露，还可以分离出精油，做成香皂、香薰、蜡烛，心细手巧的花友可以试试哦，说不定还能找到其它的灵感呢。

枸杞

枸杞也是大家常见的养生之物，经常用枸杞泡水喝，健康滋补非常不错。这种好东西，不用买，也可以自己种几棵收枸杞。

我国华中、华北、西北地区都适合养枸杞，不仅有红色的枸杞还有黑枸杞，青花素含量更多。不过南方的花友就不太适合了，养了枸杞最多能吃些枸杞叶，挂果不是很好。

枸杞很耐寒，也比较耐旱、耐盐碱，地栽盆栽都可以，秋天挂果，平时要多晒太阳，开花前浇些复合肥，挂果后可以浇些蔬果营养液，温差越大，果子颜色越红、口感越甜。

等枸杞完全变红后，就可以摘下来晒干了，完全脱水后再放进密封罐里保存，平时喝茶、煮汤的时候加几粒，美味又健康！

不适合吃石斛的6大人群排行榜：1、体质好人群部份体质好的人群食用一段时间石斛后，可能阴虚症状会好转，吃石斛期间应用心体会身体变化，如出现阴盛阳虚的情况，应停止吃石斛，或根据医生建议开具复方进行调理。2、风热感冒者铁皮石斛是一种补养药物，其中含有大量的补药是热性的，滋补效用很强，而风热感冒也属于热症，所以风热感冒的时候吃铁皮石斛，是不利于病情恢复的。3、虚寒湿重者虚寒湿重的表现：形体适中或偏胖，但体质较弱，容易疲劳，面色偏白，食量较小，消化功能一般，体温偏低；唇舌偏白偏淡，手脚冰冷。铁皮石斛具有滋阴清虚热的功效，药性寒凉，所以虚寒湿重者吃铁皮石斛会使寒症加重。4、过敏者对铁皮石斛过敏者禁用，过敏体质者慎用，如果误食出现过敏反应应及时去医院就诊。5、青少年大部分青少年中气足，身体强壮，阴阳基本处于平衡状态，铁皮石斛属于补养药物，青少年食用铁皮石斛反而会破坏身体平衡。所以除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚青少年外，均不可吃铁皮石斛。6、孕妇孕妇前三个月是较易流产时期，所以不要食用任何药物和保健品，怀孕中期和产后可以吃铁皮石斛，能够消火养阴，补充孕妇所需的营养，缓解孕妇妊娠反应。但是应在医师指导下服用。

我是营养师小糖，很高兴与您一起讨论中药铁皮石斛的服用方法。 铁皮石斛，又名黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年附生草本植物。主要分布于中国安徽、浙江、福建等地。其茎入药，属补益药中的补阴药。 铁皮石斛为我国传统滋阴名贵中药,其保健价值为人们所共识。根据中医药古籍中石斛功效的论述,具有"补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气，补肾益力,壮筋骨,暖水脏"等功效，根据其营养成分分析，铁皮石斛主要有增强免疫、抗疲劳、抗氧化、促消化、促进唾液分泌、降血糖、降血压、抗肝损伤、抗肿瘤等方面药理作用。铁皮石斛对慢性肝炎患者免疫与抗氧化状态的调节作用较好,因此在慢性肝炎患者中的应用价值较高。 食用方法包括泡茶、煲汤、泡酒、熬膏、鲜吃等。泡茶即将铁皮石斛用开水冲泡饮用，煲汤类似于冬虫夏草的吃饭，与鸡鸭等肉类一起文火慢炖，也可煮粥、做羹等。泡酒即放入薄酒中，3个月以后即可饮用。熬膏需要先煎出铁皮石斛汤汁，弃去渣滓，用汤汁加冰糖，继续熬制成膏状食用，对劳损虚弱、肢节多痛，体乏，夜间盗汗等症状有显著效果。 至于能否长期食用，可以肯定的告诉您可以长期吃的东西只有食物，任何保健品不管其功效有多少，都不适宜长期服用，毕竟是药三分毒，更何况是成分暂不明确的中草药类。建议您在中医的指导下，根据病症对症用药，切勿盲目进补。 糖人 健康 网，一个有温度的控糖平台，欢迎关注，有问必答！ 铁皮石斛是一种中草药，它有很多的药用价值。它有补益脾胃，护肝利胆，强筋降脂，降低血糖等功效，可以增强我们的体质。 铁皮石斛怎么吃，能长期吃吗？ 铁皮石斛的吃法有很多，比较常见的有以下这几种： 1、鲜吃 铁皮石斛洗净后，可以直接放入口中咀嚼，这样可以摄入大量石斛多糖和石斛碱，有助于清除体内垃圾和毒素、净化血液、加速伤口复原、促进人体新陈代谢。 2、煎煮 先把铁皮石斛洗净，再切碎或者是拍烂，然后煎煮，这样可以更好析出有效成分，根据个人口味也可以加入一些冰糖，让味道更好一些。 3、泡茶 洗净后切薄片，用开水冲泡饮用，可重复冲泡，并且连渣食用。 铁皮石斛可以长期吃吗？ 铁皮石斛是可以长期吃的，铁皮石斛味甘性平，一直被当做滋阴凉血的上佳补品，四季皆可食用。 铁皮石斛也毕竟是中药的一种，任何东西吃太多反而会给人的 健康 带来危害。最好能咨询一下医生，根据自己的情况，按照一定的克数， 健康 食用。 健康 界面向1300万医疗从业人员和更广泛的大 健康 人群，每天提供医健热点、政策、认知、观点和趣味科普内容，期待你的每一次分享和互动。 可以长期吃的哟。 石斛。别名：林兰、禁生、杜兰、石、金钗花、千年润、黄草、吊兰花。 【来源】 为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。同属植物亦有长爪石斛，铁皮石斛，细茎石斛，重唇石斛，钩状石斛，广东石斛，细叶石斛，罗河石斛，美花石斛，小美石斛。 【性味归经】 甘、淡、微咸，寒。入胃、肺、肾经。 【化学成分】 金钗石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6‐羟石斛星碱，尚含黏液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N‐甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。 【药理作用及研究进展】 1﹒石斛对半乳糖所致的白内障晶状体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有抑制或纠正作用。 2﹒抗肿瘤的研究 人体及动物实验均可证明，石斛多糖具有增强T 细胞及巨噬细胞免疫活性的作用，是一种前景可喜的中药免疫增强剂。鼓槌石斛的乙醇提取物及从中分离得到的三个单体：毛兰素、毛兰菲及鼓槌菲均有不同程度地抑制小鼠肝癌及艾氏腹水癌的活性。金石斛中提取的两种菲类化合物具有抗人体肺癌、人体卵巢癌和人体前髓细胞白血病的作用。 一、铁皮石斛中的主要成分 铁皮石斛中含有丰富的成分。铁皮石斛中含有17种氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸等含量最高，此外还含有7种人体必需氨基酸。铁皮石斛中含有钙、钾、钠、镁、铁、锌、锰等是多种矿物质。除上述的营养元素外，铁皮石斛还含有多糖、生物碱、菲类、联苄类等多种生物活性成分，其中铁皮石斛多糖是铁皮石斛中也是其中含量最高的物质，也是其主要活性成分，发挥了多种保健功效，含量可以达到30%以上。 二、铁皮石斛如何吃 在这里，给大家推荐几个关于铁皮石斛的小食谱。 「关注」 是对小邢最大的支持，如果觉得讲的不错，请猛戳 「点赞」「转发」「评论」 吧，谢谢啦~ 回答一个吃的问题。铁皮石斛是好东西，我吃了好多年了。我的吃法很简单，用大的电砂锅来煲新鲜的排骨，煲两个小时左右。肉烂汤浓，鲜美可口，既好吃，又有益于身体 健康 。每周必吃一回。 能够长期吃得只有食物，不管任何保健品都不建议长期食用。而且铁皮石斛微寒，如有对于阴寒、怕冷的人来说，并不适合吃铁皮石斛。 不过铁皮石斛的好处也是不容否认的。 早在东汉末年《神农本草经》中就有记载，《本草纲目》、《中药大词典》等我国古代多部医学著作中都记载了铁皮石斛的药用功能。 由于野生铁皮石斛对自然生态条件要求极其苛刻，自然繁殖率又低，早在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物，然而随着近年来铁皮石斛开始大量种植，铁皮石斛的吃法也多了起来，特别是铁皮石斛鲜吃也开始成为 养生 一族的新选择。 铁皮石斛，给大多数人的印象就是吃胶囊或者吃枫斗，其实，不经过加工的忒皮石斛，营养成分得以最完整的保存。检测显示，新鲜的铁皮石斛中，石斛多糖的含量特别高，鲜吃铁皮石斛符合中医的“药食同源”理论。在以前没有抗生素退烧的年代，新鲜铁皮石斛对小孩的发热退烧有特效的作用，而且没有抗生素的副作用。 铁皮石斛保健品功能中以增强免疫和缓解体力疲劳两项功能市场占有率最高，而且也得到消费者的广发认可。抗氧化（延缓衰老）、清咽（清咽利喉）辅助降血压、对辐射危害有辅助保护功能、对化学性肝损伤有辅助保护功能方面虽有涉及但并不广泛，而辅助降血糖、辅助降血压、促消化、对胃黏膜有辅助保护功能等方面虽已通过现代药理学验证，但还有待进一步开发。 铁皮石斛的吃法也很有多样性，比如炖汤、榨汁、泡茶等。 美好生活源于 健康 之初， 健康 之初， 健康 科普专业媒体！ 铁皮石斛怎么吃，能长期吃吗？ 铁皮石斛是石斛的一种。 石斛具有滋阴的作用，补的是胃阴和肾阴，能清胃热、清肾火。 油炸、辛辣食品，容易损伤胃阴，胃阴虚则生胃热，出现胃中灼热，不欲饮食，口中烦渴等表现。 长期的熬夜、房劳不节容易损伤肾阴，肾阴不足也会出现虚火，出现遗精、失眠、盗汗等表现。 而现代的人，恰恰多是这种生活习惯。 石斛作为一种味道比较甘平，性也偏微寒的中草药是很适合这种情况的。 胃阴虚有热，有低热，烦躁，口渴，咽燥，多饮，多食，胃中嘈杂、隐痛或灼痛等表现的人适合吃石斛。 肾阴亏虚，有眼睛干涩，昏暗，视力减退、筋骨萎软没力气或者阴虚火旺出现潮热、盗汗、五心烦热、骨蒸潮热等表现的人适合吃石斛。 这也是石斛既是一味中药，也是一味 养生 保健之品的原因。 石斛药效这么好，现在也多虚火，可以长期吃吗？ 首先石斛没有毒；其次需要看体质。 如果是胃阴虚或者肾阴虚的人可以长期吃。 如果是有胃热或者肾火的人可以长期吃。 如果是阳虚的，绝对不行。 阴阳是相互对立统一的，阳虚了，阴就相对强了，这时候再去滋阴，只会加重阳虚的症状。 阳虚的症状表现主要为怕冷，怕风，腰膝酸软，手脚冰凉，大便稀溏如水样。 而且现代的研究表明石斛有抑制心脏，抑制呼吸的作用。 所以对于有心悸、心慌、胸闷、心率慢、呼吸不畅等心阳虚表现的是不建议长期吃的。 这边说的长期吃是没有禁忌，不是鼓励天天吃，人最主要的还是营养要跟上，草药 养生 为辅的。 那铁皮石斛怎么吃呢？ 单吃石斛的人基本没有什么大疾病，或者是有一些慢性疾病，比如糖尿病、高血压等；或者是有一些亚 健康 的问题，想调调体质；或者单纯地想养 养生 。 对于这种常人的吃法多是炖汤，对于适合的人，隔三差五的炖排骨、炖鸡、炖鸭都可以除了阳虚比较明显的人，基本都可以吃。因为它的寒热偏向不太大；还有人拿去泡酒，做石斛酒，也是比较方便，但因为酒容易生湿热，感觉没有炖汤好。 铁皮石斛是非常珍贵，药用价值极高的一种中药材。是滋阴补虚的一味良药，具有滋养清热，益肺生津的功效。对口干烦躁，病后虚热不退，阴虚火旺，筋骨酸软都有很好的治疗效果，而且它的适用人群非常广泛。将新鲜的铁皮石斛切成薄片用清洗净放入杯中，如泡茶般饮用。也可以配合其他药材泡酒。铁皮石斛洗净或切碎后和鸡肉排骨等一起炖汤，最后剩下渣也可以一起食用。 它的吃法大致有两种：第一种，新鲜的铁皮石斛可以直接进行口服，放嘴里嚼然后吞咽下去；第二种，干的铁皮石斛，把它打成粉可以泡水喝。铁皮石斛在人体中有很多的益处，特别是可以强壮人体的中气，使阴阳平衡达到一定的程度，外邪就不容易入侵，而且铁皮石斛对于女性提高免疫力也有一定的好处。但是怀孕的女性不建议吃，要适当的食用。铁皮石斛每天应该限制量，保健的作用每天应该在2-5克之间。 铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的新鲜或干燥茎，别名“黑节草”、“铁吊兰”，现已被收载于《中国药典》2015版中。其经过加工，卷成紧密的螺旋形或弹簧状，外观形似耳环，习称“铁皮枫斗”、“耳环石斛。 石斛具有益胃生津、滋阴清热的独特功效，被誉为“九大仙草”之首，在《神农本草经》中也被列为上品，民间称为“救命仙草”、“寸金草”。现代药理研究，石斛有促进唾液分泌、抗胃溃疡、增强免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、降血糖、降血压、降血脂、护肝等作用。 铁皮石斛通常有以下几种食用方法：①直接嚼：铁皮石斛的鲜品可直接嚼，营养成分基本不损失，易于人体吸收；②榨汁：新鲜铁皮石斛洗净去衣，加纯净水榨汁，连渣饮用；③茶饮：铁皮石斛可单煎，代茶，适用于热病伤阴，微热口渴者，尤其是熬夜上火；④膳食：洗净、切碎，与鸡、鸭或猪肉等一起煲汤，连渣食用，另外新鲜的铁皮石斛花也可当菜用，搭配在食谱中；⑤药酒：单味或与其他滋补药材一起浸入高度酒中，密封，3个月后即可饮用。 铁皮石斛因其味咸益肾，性甘又可健脾，药性比较平和，长期适量食用也无毒副作用，当然需要根据体质辩证食用。