月子虫草排骨的做法

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中药材行业科普文章：月子虫草排骨的做法 金虫草怎么炒好吃

在中药材行业中，月子虫草和金虫草被广泛应用于食疗和药膳烹饪中。月子虫草具有滋补养身、补肺益肾等作用，而金虫草则被赋予了抗衰老、延缓肌肤老化的功效。接下来将为大家介绍一道以月子虫草和金虫草为主要材料的美味佳肴——月子虫草排骨，以及炒金虫草的方法和技巧。

月子虫草排骨是一道传统的滋补食材，它的主要成分包括月子虫草和猪骨排。月子虫草是一种珍贵的中药材，主要产于南方山地和亚热带地区，具有养颜润肤、益气活血的功效。而猪骨排则是一种肉质鲜嫩的食材，富含蛋白质和钙质，能够补充体力和增强骨骼健康。月子虫草排骨的做法简单易学，只需将猪骨排煮熟后加入月子虫草，再加入适量的调料和水，炖煮一段时间即可。

月子虫草排骨有何作用呢？它主要适用于产后体虚、体力不佳、面色苍白等症状的女性。月子虫草可以滋养血气、改善气色，促进身体康复。它还有助于调理肺脏，增强肺部功能，对于患有慢性呼吸道疾病的患者也有一定的辅助治疗效果。

我将通过一个真实的医案故事，来证明月子虫草排骨的疗效。某女性患者在产后身体一直虚弱，面色苍白，食欲不振，且经常感到乏力。经过中医的辨证论治后，医生为她开出了月子虫草排骨的汤剂。患者每天坚持饮用这道汤剂，持续了两周后，她的面色渐渐恢复红润，体力逐渐增强，食欲也有所改善。经过一段时间的治疗，她的身体状况得到了显著的改善。

从医案故事中可以看出，月子虫草排骨的疗效确实是显著的。它的功效主要体现在滋养血气、改善面色、调理肺脏等方面。在中医理论中，月子虫草排骨的应用是基于中医辨证论治的原则，针对患者的病情特点进行针对性的治疗。这不仅能够从根本上改善患者的身体状况，还能够增强患者的免疫力和自愈能力。

月子虫草排骨作为一道滋补佳肴，具有滋养血气、改善面色、调理肺脏等作用。它的疗效在实践中得以证明，并且符合中医理论和辨证论治的原则。在食用过程中，需要注意月子虫草和金虫草的清洗和烹饪方法，以充分发挥它们的功效。不宜过量食用，以免引起不适。希望大家能够通过科学合理的食用方式，享受到这道美味佳肴所带来的滋补和健康的效果。

月子虫草排骨的做法 金虫草怎么炒好吃

虫草花排骨汤的做法

1.虫草花择洗干净

2.姜切薄片，排骨焯水，玉米切段3.材料全部放入电压力锅里面，倒入足量的清水

4.设定电压力锅为煲汤的程序，设定预约时间

5.烧好后，放入盐调味,捞出即可烹饪技巧

1、虫草花择好，浸泡清洗。

2、排骨焯水，可以去除血沫。

3、因为是傻瓜版，所以材料一齐放入，一起出锅。如果有时间照顾，可以先炖排骨，过半小时再放玉米和虫草花，再过半小时，再放枸杞，烧10分钟关火即可。

4、倒入少许盐调味即可出锅，其他均不用放。

营养功效

虫草花并非花，是北冬虫草的简称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌。虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人都可以放心食用。多用作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

虫草排骨汤窍门

1、虫草可以炖排骨。原料：冬虫夏草7克，猪排骨300克，枸杞子15克，鸡汤、黄酒、葱、盐、姜适量。2、猪排骨洗净，剁成小块，入沸水氽一下，捞出用凉水冲洗干净。3、砂锅内加入水，放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮3小时。4、加入冬虫夏草、黄酒、葱、姜、盐，继续煨炖30分钟，虫草炖排骨汤就做好啦。5、功效：强筋健骨。适宜于骨质疏松症， 冬虫夏草每天用量3～6克为佳。

金虫草怎么炒好吃

主料

里脊肉丝 1小块

虫草花1小把

黑木耳1小把

辅料

生抽1勺

淀粉1勺

料酒1勺

油盐适量

步骤1

准备好原材料

步骤2

肉丝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下

步骤3

热锅凉油， 放入腌制的肉丝进去翻炒

步骤4

翻炒至肉丝变色

步骤5

放入虫草花进去翻炒

步骤6

翻炒几下后放入黑木耳丝进去翻炒

步骤7

翻炒虫草花微微发软后加入适量的盐调味, 盛入盘中

步骤8

端上桌了

烹饪技巧

肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料腌制一下，用油煸炒至颜色变白； 2. 依次放入虫草花、黑木耳进去翻炒， 九成熟时加入盐等调味即可

虫草花莲藕排骨汤功效

可以一起炖，营养丰富，虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。营养极为丰富，秋冬季干燥，用它来炖汤是最好的了。用料排骨 600克姜 3片玉米 1根胡萝卜 1根莲藕 1节虫草花 50克小葱 3根料酒 3勺盐 2钱鸡精 1勺做法步骤1、排骨买回来后用冷水浸泡1小时，泡出血水。2、冷水焯肉，冲洗干净。3、汤锅内放入足量的水，洗干净的排骨，老姜一块。4、大火煮开。5、转小火焖煮1小时左右。6、排骨已经煮到酥烂，加入料酒。7、放入葱结。8、莲藕，胡萝卜，玉米切块，倒入汤中一起炖煮。9、虫草花洗干净后也加入汤中。10、保持中大火煮30分钟左右，莲藕和玉米熟透。11、加入盐调味。12、加入鸡精提鲜，也可不放。13、撒葱花，开吃吧~小贴士排骨一定要买新鲜的。冷冻的猪肉不适合做汤。

金虫草煲汤做法大全

生氏金虫草的使用说明

在食用前应注意下列的几个事项1、在使用前最好不要清洗虫草，因为清洗时会使附在虫草子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。2、虫草煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草，再以文火小火煲30分钟左右。3、如果是用炖盅虫草炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。

虫草煲汤炖汤最佳煮法

发挥虫草最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。虫草的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。

金虫草三大吃法

1.金虫草煲汤，金虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的金虫草食谱。

2.金虫草泡茶，捏取金虫草一小把放入杯中，注入开水，七八十度为宜。静置5分钟，待水变成金黄即可饮用，可多次冲泡至无色。

3.金虫草凉拌，凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

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