花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡

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花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡 竹荪花怎么处理

花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡是一款中药材料炖汤，以其独特的味道和药用价值备受推崇。竹荪花是一种重要的中药材，具有多种药理作用，广泛应用于中医药临床。竹荪花是从竹荪中提取的花蕾部分，它来源于竹荪这种珍贵的植物，生长在我国南方地区。竹荪花含有丰富的营养物质和有效成分，能够起到补肾养血、滋阴润燥的作用。竹荪花还具有清热解毒、消肿止痛的功效，可以用于治疗不同种类的疾病。

为了更好地了解竹荪花的药用价值，让我们看一个真实的医案故事。故事中的患者是一位四十岁的中年男性，患有高血压和肾虚导致的腰腿酸痛。他寻求中医师的帮助，并得到了一副花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡的处方。

根据医师的建议，患者每天服用这个药膳，持续一段时间后，他发现自己的腰腿酸痛得到了明显缓解，同时血压也有所降低。他感到非常惊讶和满意，对中医的治疗方法有了更深的认识和理解。

通过这个医案故事，我们可以看到中医辨证论治的过程和效果。医师根据患者的病情和体质，选择了花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡这个方剂进行治疗。这个方剂中的竹荪花具有补肾养血的作用，可以改善他的肾虚症状，同时花菇和虫草花还有清热解毒和消肿止痛的功效，可以缓解他的高血压和腰腿酸痛症状。

从医案故事中我们可以分析患者的病因、病机和证型。这位患者由于长期工作压力大、饮食不规律，导致肾气不足，出现了腰腿酸痛的症状。他还有高血压的问题，这可能与肾虚导致的体内湿热有关。根据中医理论，他的证型主要为肾虚和湿热内蕴，因此选择了花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡进行治疗。

花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡是一款中药材料炖汤，其中的竹荪花具有补肾养血、滋阴润燥的作用，并且能够清热解毒和消肿止痛。通过一个真实的医案故事，我们看到了中医辨证论治的过程和效果。患者的病因、病机和证型得到了详细的分析，治疗方案得到了针对性的设计。

提醒大家在使用花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡时要注意使用方法和注意事项。建议在医生指导下使用，并根据个人体质和病情来确定使用剂量和疗程。对于过敏体质的人群，应该谨慎使用。希望大家能够根据自身情况，选择适合自己的中药材料，合理使用中药，以达到更好的治疗效果。

花菇竹荪虫草花粉条炖老鸡 竹荪花怎么处理

前言

所谓“虫草花”，它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似。其功效接近于虫草，药效略逊。虫草花含有虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。冬天用它来煲鸡汤是很养生的哦！

材料

主料：草鸡半只；

辅料：盐适量、虫草花适量、竹荪适量、料酒适量、姜适量、细香葱适量

虫草花竹荪鸡汤

1

草鸡清洗干净，切2段

2

虫草花洗干净，用水泡一会备用

3

竹荪也泡水，处理干净备用

4

砂锅里加水加姜片

5

加葱结

6

放入草鸡一起煮开

7

撇去血沫

8

加料酒

9

加虫草花

10

加竹荪一起煮

11

加适量盐调味

小贴士

虫草花洗干净，用水泡一会，这个水不要倒一起煮哦！

老母鸡炖虫草花的做法大全

虫草花煲鸡汤怎么做？季节之交养生讲究温和进补，所以我们选择的汤料也应该遵循此法。下面为大家推介的一款颇为适合的汤料——虫草花煲鸡汤。虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

做法一：

材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许

做法：

1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。

3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

做法二：

材料：虫草花3-5克、土鸡半只、火腿片2片、姜2片、料酒、盐适量

做法：

1、虫草花洗净沥干。

2、土鸡洗净切件，飞水，再洗净备用。

3、将虫草花、鸡块、火腿片、姜片、一同放入炖盅内，注入适量清水，隔水慢火炖3-5小时，食用时加入适量的盐即可。

做法三：

材料：鸡500克、虫草花3-5克、枸杞3-4克、红枣3-4个、核桃肉适量盐少许

做法：

1、鸡斩件，配料洗干净。

2、把所有材料放入炖盆里。

3、加入适量清水，放入锅里，盖上盖子（没有盖子，就放个碟子盖上）

4、大火炖20分钟，再小火炖2小时。

5、熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

做法四：

材料：三黄鸡半只、虫草花孢子头100克、枸杞3-4克、红枣3-4个

做法：

1、先准备材料，买回来的三黄鸡洗净。

2、虫草花、枸杞子、红枣也洗净备用。

3、将三黄鸡沥干水，剁成块。

4、将鸡块放入开水中氽烫（广东人所说的飞水），捞起洗净。

5、将所有材料一起放入锅中，加适量的水以大火煮沸。

6、大火煮沸后转小火继续60分钟，加盐调味即成。

竹荪花怎么处理

1、竹用温水浸泡，并且在泡发竹荪的温水中加入少量的食用盐，可以在一定程度上去除竹荪表面的细菌。2、隔三十分钟左右换一次水，浸泡时间应该在两到三个小时左右。3、换水的同时要对竹荪进行适度的清洗，要把竹荪上的全部脏物都清洗掉，把竹荪一端的一个小白圈剪掉。 竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。常见的有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。生长环境：1、营养需求。竹荪为竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿和竹叶等为营养源。2、温度需求。竹荪是典型的中温型菌类，菌丝的生长温度为4至28摄氏度，适宜温度为20至23摄氏度;低于16摄氏度或高于36摄氏度，生长缓慢。3、光照需求。竹荪菌丝生长不需要光照，有光照会延缓菌丝生长速度。4、空气需求。竹荪属好气性真菌，无论是菌丝生长还是竹荪球形成及子实体生长发育，都需要充足的氧气。

菇类和虫草花炖鸡可以一起吗

虫草花和猪肚菇和鸡纵菌能一起炖汤。虫草花食谱

直接泡水。

虫草花可以直接泡水喝，需要的虫草花不需要太多，三到四根左右，直接用90摄氏度左右开水冲泡。水喝完以后，可以直接将虫草花咀嚼吞下。

虫草花甲鱼汤。

除了虫草花以外，还需要准备一只甲鱼，香菇若干，海带及其人参果。将甲鱼宰杀洗净，切块后，再将海带及其香菇泡发，切段，和虫草花及其他原料一起加入到炖

雄鸭虫草花汤。

买一只新鲜宰杀好的雄鸭，然后准备野生枸杞、生姜、葱适量，将鸭子切成块状，将鸭肉汆水后捞起，直接放入到炖锅中，再放入适当的生姜片去除腥味，所有原材料一起加水炖煮，两个小时候，鸭肉炖烂了就可以出锅。

虫草花炒肉

1、主料

虫草花300克 猪肉80克 3人份

2、辅料

植物油1勺 大葱1段 蒜1粒 姜1块 料酒1勺 生抽1勺 鸡粉1匙

3、步骤

新鲜虫草花洗净

锅中热油，放入肉片炒出油脂

猪肉变色出油后放入葱花和姜蒜片炒香

烹入料酒，加入生抽和鸡粉，翻炒均匀后加入虫草花，大火炒至虫草花变软缩小即可

虫草花黄芪乌鸡汤

食材：

虫草花100克，乌鸡半只，黄芪30克，枸杞几粒，盐适量。

做法：

1.虫草花淘洗干净沥干水。

2.乌鸡去掉鸡皮和油脂，剁成大块，放入冷水锅中，汆烫1分钟，去掉血水和杂质后捞出。

3.汤锅加入清水，放入黄芪和乌鸡块，大火煮开后转小火煲20分钟，最后加虫草花煲20分钟，出锅前放入适量枸杞，少许盐调味。

虫草花蒸肥牛

食材:肥牛400克，虫草花100克，姜丝少许，蒸鱼豉油1茶匙，油少许。

做法：

1.肥牛解冻备用。

2.虫草花清水浸泡洗净。

3.肥牛放热水中汆烫10秒后捞出，去掉多余油脂。

4.汆烫锅的肥牛片铺在虫草花上，撒上适量姜丝，放入锅中蒸10分钟。

5.出锅前淋上少许油和豉油调味。

虫草花猴头菇炖瘦肉

食材：

虫草花100克，鲜猴头菇200克，瘦肉200克，盐少许。

做法：

1.虫草花和鲜猴头菇洗净，猴头菇掰成小块备用。

2.瘦肉切小块，放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出。

3.所有食材放入炖盅内，加入适量清水，隔水蒸炖1小时，出锅前再加适量盐调味。

虫草花蒸牛肉

食材：

虫草花100克，牛里脊肉200克，淀粉1茶匙，蛋清1个，盐少许，清水2茶匙，蚝油1茶匙，油适量。

做法：

1.牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兑），抓匀至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少许油、盐和蚝油调味，继续拌匀腌制20分钟。

2.虫草花洗净沥干，铺在盘子底部。

3.腌好的牛肉片均匀的铺在虫草花上，撒上少许姜丝，放入锅中，大火蒸12分钟。

虫草花红枣老母鸡汤

食材：

老母鸡1只，虫草花100克，生姜1块，红枣5至6颗，盐适量。

做法：

1.老母鸡一只，去掉较厚的鸡皮和油脂，剁成大块后，放入冷水锅中，大火烧开，汆烫1分钟后捞出。

2.虫草花洗净沥干水分。

3.生姜拍扁，放入汤锅中，加入红枣以及剁成块汆烫过的老母鸡，大火煮开后，转小火煲50分钟。

4.最后再把虫草花放入鸡汤中，继续小火煲10分钟。出锅前加适量盐调味。

菌菇虫草花炖鸡汤的做法

虫草花茶树菇可以煲鸡汤，做法步骤如下：食材准备：鸡肉，茶树菇，虫草花做法：1、鸡肉在煮开之后，需要把上面的浮沫打掉，如果就这样煮的时间太久，会出现血渣沾到肉上的情况。2、然后再把鸡肉用清水清洗干净，尤其是炖汤的鸡肉，需要反复地多洗几遍，需要把这个水洗成透亮不能是浑浊的。把茶树菇和虫草花洗干净备用。3、最后再准备一个砂锅，先放入几个生姜片，然后放入鸡肉和虫草花和茶树菇，不要加盐，因为放了盐之后，鸡肉会变老。4、最后加上盖子小火慢炖40分钟，因为鸡肉的老嫩也许会更长时间，所以在保证锅中水不被烧干的情况下，一定要控制好火候。5、全部炖熟之后，再放入食用盐调味。6、还可以加一些胡椒粉增加香味，放一些香葱也是可以的。温馨提示：做鸡汤之前要焯水，因为鸡骨头里面有很多血液，如果不清理干净，不但汤浑浊而且还影响鲜味。所以炖骨头汤的时候，需要“冷水”下锅，用小火慢慢地煮，这样才能把骨头里面的血液完全煮出来。烧开之后需要煮3-5分钟左右。

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