一般6月前后,我国南方多地的汛期就开始了,而江南一带地区将会迎来梅雨季。每年江南各大城市的梅雨季时间是不同的。
梅雨期,要多吃清淡易消化的食物,新鲜蔬菜最好不要隔夜、隔餐食用。因为在高温高湿环境下,蔬菜放一晚上后,更容易产生有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐会使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等症状。
做法:
五指毛桃50克五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功,岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
玉竹10g冲洗后投入煲中玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,是降血糖、血脂、血压的高级滋补食品
山药去皮,切块投入煲中山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出:山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治。
百合25克,冲洗干净,投入百合解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。
风寒外感者忌用。
莲子25g,冲洗干净入煲莲子功效:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。
主治:用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
陈皮5克,冲洗干净,先煮5分钟陈皮性温,味辛苦,入脾、肺经。在陈皮中含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素c等成分,具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症
猪展一条,切大块,焯水,捞入煲中猪腿上面的肌肉叫做猪腱子肉,而广东人更喜欢称它为猪展肉或猪小展,每头猪只有8小块这样的肌肉。由于猪展肉带有很多白色的筋腱,用来煲汤非常好吃,又香又滑,所以广东人通常用猪展煲制各种滋补汤水。
姜,冲洗干净,投入现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀
玉竹和五指毛桃是两种不同的食材,它们可以一起烹饪或同时食用。下面详细介绍一下这两种食材的特点和搭配方法:
1. 玉竹:玉竹是一种竹笋类植物的嫩芽,具有清甜爽脆的口感。营养上,玉竹富含膳食纤维、维生素和矿物质,有助于促进肠道蠕动和排毒。
2. 五指毛桃:五指毛桃是一种石榴科的常绿乔木,果实味甜酸可口。它富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养物质,具有很高的抗氧化作用。
既然玉竹和五指毛桃都有丰富的营养价值,它们可以一起食用,以增加饮食的多样性和口感的变化。以下是两者的搭配方法:
1. 凉拌:将玉竹切成适当的长度,烫熟后用冷水冲洗干净,与五指毛桃一同凉拌。可以根据个人口味加入适量的调味料,如盐、糖、醋、生抽等。
2. 煲汤:在煲汤的过程中,将玉竹和五指毛桃加入,与其他食材一同煮制。这样可以使汤的口感更加丰富,营养更全面。
3. 炒菜:将玉竹和五指毛桃切块后,与其他蔬菜一起炒制,可以制作出色香味俱全的炒菜。可以根据个人口味和季节搭配不同的食材,增添美食的多样性。
在食用前,应将玉竹和五指毛桃洗净,并确保其新鲜和无土壤残留物。对于过敏体质或患有特定疾病的人群,应在食用前咨询医生或营养师的建议。
总结来说,玉竹和五指毛桃可以一起食用,通过凉拌、煲汤或炒菜等方法搭配使用,可以增添口感和营养多样性。
一般6月前后,我国南方多地的汛期就开始了,而江南一带地区将会迎来梅雨季。每年江南各大城市的梅雨季时间是不同的。
梅雨期,要多吃清淡易消化的食物,新鲜蔬菜最好不要隔夜、隔餐食用。因为在高温高湿环境下,蔬菜放一晚上后,更容易产生有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐会使人体血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,引起头痛、头晕、恶心、呕吐、心慌等症状。
做法:
五指毛桃50克五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功,岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
玉竹10g冲洗后投入煲中玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,是降血糖、血脂、血压的高级滋补食品
山药去皮,切块投入煲中山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出:山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮,生捣贴肿、硬毒能治。
百合25克,冲洗干净,投入百合解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。
据药理研究表明,百合干有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。
风寒外感者忌用。
莲子25g,冲洗干净入煲莲子功效:补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。
主治:用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。
陈皮5克,冲洗干净,先煮5分钟陈皮性温,味辛苦,入脾、肺经。在陈皮中含有较多的挥发油,主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、葎草烯等,果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素c等成分,具有理气、调中、燥湿、化痰的功效,常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症
猪展一条,切大块,焯水,捞入煲中猪腿上面的肌肉叫做猪腱子肉,而广东人更喜欢称它为猪展肉或猪小展,每头猪只有8小块这样的肌肉。由于猪展肉带有很多白色的筋腱,用来煲汤非常好吃,又香又滑,所以广东人通常用猪展煲制各种滋补汤水。
姜,冲洗干净,投入现代药理研究表明,生姜有抗菌、抗癌,以及抗氧化、抗衰老作用,其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀
土茯苓、玉竹、干霸王花和五指毛桃可以放在一起煲汤。下面是一个可能的食材清单和制作步骤:
食材清单:
* 土茯苓50克
* 玉竹50克
* 干霸王花50克
* 五指毛桃50克
* 猪骨头200克
* 姜片3-4片
* 清水适量
制作步骤:
1. 土茯苓、玉竹、干霸王花和五指毛桃分别用清水洗净备用。
2. 猪骨头用开水焯水,去除血沫,然后取出备用。
3. 准备一个煲汤的锅,加入清水,然后放入土茯苓、玉竹、干霸王花、五指毛桃、猪骨头和姜片。
4. 大火烧开后,转小火慢慢煲煮2-3小时,直到汤汁浓郁。
5. 加入适量的盐进行调味,然后即可享用。
这只是一个基本的制作步骤,你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能成功地制作出这道美味的汤品!
可以
1、用料:五指毛桃60克、榴莲、30克、玉竹15克、百合15克、陈皮一小片、猪肉与鸡肉500克。2、五指毛桃玉竹汤的做法步骤:准备材料把五指毛桃60克、榴莲、30克、玉竹15克、百合15克、陈皮一小片洗干净冷水下锅。3、水开后,鸡肉猪肉剁碎煲1小时即可。
材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。做法:1、把所有的原材料都处理好,洗净以后,放入清水中浸泡30分钟时间。2、之后把处理好的材料都一起放入进去汤煲内,加热足够量的清水,盖盖子。3、大火烧开以后,转小火继续慢炖2小时,最后加盐调味即可喝汤
材料:
五指毛桃(30-60g,切段)、灵芝(5-10g)、玉竹(15g)、无花果(10g)、枸杞子(10g)、排骨头(250g,洗净、切块)、红枣(3-5枚,去核)、生姜(3-4片)。
煮法:
首先排骨头加水适量,煮开5分钟,去血沫、捞起,备用。
然后在汤锅中,加入处理好的排骨头、五指毛桃、灵芝、玉竹、无花果、枸杞子、红枣、生姜,与水同煮,大火煮沸,调至文火,共煮约1.5-2小时,汤成,加少许盐、搅匀,稍放凉即可食用。
1、材料:灵芝(虎乳灵芝)50克,五指毛桃根50克,鲜猪排骨150克。
2、将灵芝洗净掰成块状,排骨洗净,用水先焯一遍,去去腥气。
3、将灵芝与排骨一同放入砂锅内,再加些大料,姜片,红枣,别的不要加太多,以免夺走灵芝药性。
4、开文火炖,要小火慢慢的炖,大约半小时后关火即可。
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五指毛桃沙参玉竹百合煲汤是一道营养丰富的汤品,以下是一个简单的做法:
材料:
- 五指毛桃:适量
- 沙参:适量
- 玉竹:适量
- 百合:适量
- 瘦肉或鸡肉:适量(可根据个人喜好选择)
- 姜片:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 将五指毛桃、沙参、玉竹和百合分别洗净,备用。瘦肉或鸡肉洗净后切块备用。
2. 取一个砂锅或汤锅,加入适量的清水,放入全部材料:五指毛桃、沙参、玉竹、百合、瘦肉或鸡肉和姜片。
3. 大火烧开后,撇去浮沫,再转小火慢炖煮1-2小时。可以根据个人口感调整煮的时间。
4. 煮好后,根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
温馨提示:煲汤的时间可以根据个人喜好和厨具的功率来决定,可以多试几次找到适合自己口感的最佳时间。煲汤时可以根据个人喜好加入其他食材,如红枣、枸杞等,以增加口感和营养价值。