三叶青什么时候吃最好

三叶青是一种常见的蔬菜，它的叶子嫩绿且质地脆嫩，口感清香。根据个人的口味和食用习惯，三叶青可以在不同的时间点食用。以下是三叶青的不同食用时间及其特点：

1. 早晨：在早晨食用三叶青可以帮助清热解毒，提神醒脑。早上人体新陈代谢开始加速，此时食用三叶青可以提供丰富的维生素和矿物质，补充能量和营养，使人精神焕发。

2. 午餐：在午餐时食用三叶青可以为身体提供所需的纤维和维生素。三叶青的纤维含量较高，有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘。它也含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，抵抗疾病。

3. 晚餐：在晚餐时食用三叶青可以补充日间所消耗的营养物质。晚餐后人体进入休息状态，食用三叶青中的多种维生素和矿物质有助于维持身体的正常功能，促进睡眠。

无论何时食用三叶青，它都可以为身体提供丰富的营养物质。选择最佳的食用时间应根据个人的需要和习惯来决定。无论是早晨、午餐还是晚餐，只要保证食材新鲜、卫生，都可以获得三叶青的营养价值。

【性味归经】微苦，平。【功能主治】清热解毒、祛风化痰、活血止痛。用于治疗小儿高热惊厥、痢疾、支气管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎及病毒性脑膜炎。外用治毒蛇咬伤，扁桃体炎，蜂窝织炎，跌打损伤。【用法用量】 3～9g，外用适量。付方①治小儿高热惊厥：石老鼠根一钱，钩藤二钱，七叶一枝花根二钱，水煎服。(《江西草药》)②治小儿风热，惊风和疝气痛：三叶青块根三至五钱，水煎服。(《浙江民间常用草药》)③治肺炎：石老鼠根、瓜子金、枸骨根各三钱，水煎服，每日一剂。(《江西草药》)④治肝炎：石老鼠根五钱，虎刺根、茜草根各一两，水煎服，每日一剂。(《江西草药》)⑤治银环蛇咬伤：石猴子全草或块根，加冷水捣烂成浆，内服五钱，外涂擦伤处，此为主药。再用叶上针煎水，冷却后外洗，并内服适量，服药后只能饮冷水，不能饮热水。(湖南《中草药新医疗法资料选编》)⑥治蛇咬：一、银环蛇咬伤：有角乌蔹莓块根二至三个捣烂，剪去头发，敷头顶囟门处(百会穴)。二、五步蛇咬伤：有角乌蔹莓块根五钱至一两，切碎，水煎服。(《浙江民间常用草药》)⑦治痈疖疔毒，蜂窝织炎，咽炎，扁桃体炎，淋巴结结核等症：鲜雷胆子和水或酒磨成粘糊，涂擦患处，或以纱布蘸药液湿敷，日三至四次。凡属口腔、阴囊等薄嫩皮肤处以水磨较好。(湖南《中草药新医疗法资料选编》) ⑧治哮喘：石老鼠根、贝母、桔梗各一钱，水煎服，每日一剂。⑨治肤打损伤：石老鼠根一两，研末，黄酒送服。⑩治外伤出血：石老鼠根适量，晒干研末，撒敷包扎。(⑧方以下出《江西草药》)

1、新鲜块根生吃，实践证明该法原汁原味，效果最佳。方法是去皮，切碎，捣烂，可加糖和蜂蜜，米汤，牛奶调味（吞服）；但剂量要大[每次50克以上]，服前可先喝少量的米汤和牛奶以减少对胃的刺激。2、打浆生服：此法药效最好，每次服用的时候，将新鲜三叶青洗干净捣茸或打浆，放入温的米汤、小米粥内一起服用，一定不要高温加热。3、泡茶：头天将三叶青5-10克捣茸或打浆放入暖水瓶内加入开水，次日当开水喝即可。

准备原材料：饺子皮100张、三月青300克、肉馅150克、豆干、食盐、料酒、生抽、耗油、麻辣鲜、食用油各适量；做法：三月青洗净沥干切碎，切好之后再剁一下，馅料要剁的细一点；把剁碎的三月青馅料装到一个大盆里面，加入一勺食盐，用手将它抓拌均匀，腌制15分钟，腌制出多余的水分，三月青在腌制的时候再把肉馅腌制一会，能让它更加入味，肉馅中加少许食盐、料酒、生抽、耗油，搅拌均匀，腌制15分钟左右；准备好的豆腐干切成小丁备用；把三月青中多余的水分给它挤掉、挤干；这样能避免馅料里面水分过多，放在盆里，加入豆干和肉馅，开始调味，因为三月青和肉馅都有咸味了，这时候只要加少许生抽、麻辣鲜、多一点的食用油，搅拌均匀，这样馅料就调好了；取一比饺子皮可以开始包

用料盐300克三月青2500克辣椒五六个生姜一块步骤 1把菜洗净晾干步骤 2准备生姜，辣椒步骤 3尽量切粗细均匀步骤 4准备粗粒的食盐步骤 5姜和辣椒切碎步骤 6放入大容器加入盐，一般盐和菜比例是不低于10%，不高于40%，用力揉捏拌匀步骤 7然后装入透气性好的小陶罐步骤 8用力压实后再压上重物，然后密封20多天后打开食用

1、凉拌

三叶青可以做成凉拌菜以后再吃，再做凉拌三叶青的时候需要准备新鲜的三叶青500克，把它洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后过冷水降温，然后再取出去掉水分，准备一头大蒜，去掉麦皮以后把它捣成蒜泥儿，另外准备适量生抽香醋和麻油，把它们放在蒜泥中调成料汁，直接放入到处理好的三叶青中调匀即可。

2、煮粥

三叶青还能用来煮粥吃，再用它煮粥时，最好把它提前洗净并切成细丝，把准备好的粥类食材淘洗干净以后，入锅加清水煮开，再用中小火煮半小时左右，才能把切好以后的三叶青入锅一起煮，再煮20分钟左右加少量食用盐调味，关火后过十分钟取出以后就能食用。三叶青的吃法

1、做青团

三叶青能用来做青团，在读的时候要准备三叶青1000，可豆沙馅儿是量糯米粉适量澄粉适量，把准备好的三叶青洗净以后放在开水中加少量食用盐，超二分钟取出以后放在冷水中降温降温后把它放在料理机中搅成泥状，然后放入糯米粉和澄粉合成面团，分成小块儿以后包上豆沙馅儿，包好以后入锅蒸熟就可以。

2、泡水喝

三叶青还能用来泡水喝，人们在采集三叶青以后可以把它洗净以后放在阳光下晾晒，晒干以后放在阴凉通风的地方保存，在需要的时候取5~10克，直接放在杯子中，用开水冲泡以后代茶饮用，也可以取适量的三叶青入锅加清水煎煮，煮好以后的汤汁代茶饮用，这样也能让人体吸收三叶青中的丰富营养，而且能让它的抗炎抗菌能力得到更好发挥。

三月青水饺做法1.面粉加适量温水和成面团，醒20分钟2.肉馅加适量生抽，盐和匀3.三月青处理干净，洗净切成末4.加入肉中，再加适量生抽和盐和匀5.面团醒好切成剂子，擀成皮6.包入馅7.全部包好后，锅内加水烧开8.倒入包好的饺子，煮开后加3-4次凉水9.每个包子都鼓起来就装盘食用即可

1、凉拌三叶青可以做成凉拌菜以后再吃，再做凉拌三叶青的时候需要准备新鲜的三叶青500克，把它洗净以后用沸水焯二分钟，取出以后过冷水降温，然后再取出去掉水分，准备一头大蒜，去掉麦皮以后把它捣成蒜泥儿，另外准备适量生抽香醋和麻油，把它们放在蒜泥中调成料汁，直接放入到处理好的三叶青中调匀即可。2、煮粥三叶青还能用来煮粥吃，再用它煮粥时，最好把它提前洗净并切成细丝，把准备好的粥类食材淘洗干净以后，入锅加清水煮开，再用中小火煮半小时左右，才能把切好以后的三叶青入锅一起煮，再煮20分钟左右加少量食用盐调味，关火后过十分钟取出以后就能食用。

3、做青团三叶青能用来做青团，在读的时候要准备三叶青1000，可豆沙馅儿是量糯米粉适量澄粉适量，把准备好的三叶青洗净以后放在开水中加少量食用盐，超二分钟取出以后放在冷水中降温降温后把它放在料理机中搅成泥状，然后放入糯米粉和澄粉合成面团，分成小块儿以后包上豆沙馅儿，包好以后入锅蒸熟就可以。4、泡水喝三叶青还能用来泡水喝，人们在采集三叶青以后可以把它洗净以后放在阳光下晾晒，晒干以后放在阴凉通风的地方保存，在需要的时候取5~10克，直接放在杯子中，用开水冲泡以后代茶饮用，也可以取适量的三叶青入锅加清水煎煮，煮好以后的汤汁代茶饮用，这样也能让人体吸收三叶青中的丰富营养，而且能让它的抗炎抗菌能力得到更好发挥。

三叶青是自然界中特别常见的野生草本植物，这种植物在每年春天都会长出新鲜的嫩叶和嫩芽，人们在采集他们以后可以当蔬菜食用，他能为身体补充丰富营养，并能增强人体的抗炎抗病毒能力，而且能预防一些常见疾病发生。

三叶青晒干后可以做青团吃，把准备好的三叶青洗净以后放在开水中加少量食用盐，焯二分钟取出后放在冷水中降温，然后把它放在料理机中搅成泥状，放入糯米粉和澄粉合成面团，分成小块儿以后包上豆沙馅蒸熟即可。

在大自然中，三叶青是一种很常见的天然木本植物，它在每年的早春都会生下新鲜的叶子和嫩叶，大家采集后就可以当蔬菜水果吃了，他可以给人体补充丰富的营养，还可以增强身体的抗病能力，还可以预防一些常见的疾病，但是采集后的三叶青该怎么吃呢？这道菜有什么不同之处？

space三叶青怎么吃

一、凉菜混合。

三叶青可做成凉菜后再吃，在凉菜中拌三叶青则需事先准备500克新鲜的三叶青，洗净后用开水煮两分钟，取出过凉的时候降温，然后取下一片蒜皮，先将其煮熟，然后将其捞出，倒入蒜泥，然后倒入蒜泥中，此外还需事先准备适量生抽酱油、米醋及色拉油，将其加入蒜泥中调匀，然后立即加入调匀即可。

space二、煮稀饭

三叶青也可用来熬粥吃，再用它熬粥时，最好先将其洗净，然后切成细丝，将准备好的粥类食品洗净后，下锅加水煮30分钟，再用文火煮30分钟左右，可将切好的三叶青下锅放在一起煮，再煮20分钟左右，加入少许食盐调味，熄火后取下即可食用。

space三叶青食用方法探讨

三叶青可以用来做青团，在学的时候要提前准备好三叶青1000，可红豆馅是量粘米粉适当澄粉适量，洗净准备好的三叶青放入沸水中，加少许食盐，过两分钟取出，放入冰水中降温减温后，将其搅拌成糊状，再放入粘米粉和澄粉中制成面糊，分小块后包上红豆馅，包好后下锅煮即可。