灵芝石斛麦冬汤煲多久
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2025-09-20 11:05:38
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灵芝确实是好东西,所有人都可以吃起来,但是灵芝孢子粉是灵芝的精华,更容易吸收,灵芝孢子粉的好坏根本上是由很多因素决定的,长白山灵芝的珍贵在于其价值,含17种氨基酸和23种微量元素。灵芝大家也都不陌生了,是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,营养丰富,很多人都喜欢用灵芝来泡酒、煲汤,灵芝煲汤可以搭配很多食材来煲汤,像麦冬、虫草花、各种肉类等等,毕竟每个人的喜好不一样,灵芝煲汤简单又营养好喝。灵芝,自古是我华夏大地中珍贵的药材,中国人讲究药食同源 那么灵芝作为菌类,依然也是食材的一种。我们说的灵芝其实是赤芝,味苦性甘,就是有类似中药的苦味,咽下后会有甘甜留在喉中。生活道公益健康认为,灵芝本草中的上品,具有补气安神、止咳平喘、补养气血的作用。一般心神不宁时候,就说出现了失眠、惊悸等症时候,可以和当归、白芍、酸枣仁一起煮水服用;如果出现了咳嗽痰多时候灵芝煲汤,平时多会配上西洋参、铁皮石斛、枸杞等等药材,再加上排骨或鸡煲汤,不过因为用的药材不同,功效也有所不同,而且药理对于普通人也难掌握,我觉得实在太复杂了。野生灵芝是一味中草药材,从古至今就被觉得是滋补养生上品,有着神仙草的美名。服用野生灵芝,能够合理的补充精力,降血降血脂,提高体免疫能力等。野生灵芝不可以直接生吃,一般全是用于煎制中药材或做炖品服用虽然随着科技的进步,我们的生活水平有了很大程度的提高,但与此同时我们的环境也受到了很大的污染,随之而来的雾霾;还有曾经清澈的河水也逐渐浑浊,干枯。很多疾病也都大批量地席卷而来,让我们总是避闪不及。
灵芝石斛麦冬汤的煲汤时间可以根据个人喜好和实际情况而定。为了让汤品的营养成分更好地溶解出来,最好的煲汤时间是2-3小时。
准备好所需的材料:灵芝、石斛、麦冬以及其他搭配的药材和配料。
1. 将灵芝、石斛和麦冬用清水冲洗干净,放入炖盅或煲汤锅中。
2. 加入足够的水,水量可以是材料的2-3倍,根据个人口感适量增减。
3. 炖盅加盖或煲汤锅盖紧,放入炉灶上用中小火煲汤。
4. 开始煲汤后,刚开始的几十分钟内,可以用大火将水煮沸,再转小火继续煲煮。
5. 根据个人喜好和所需煲汤的浓稠程度,可以选择不同的煲汤时间。一般建议煲汤时间为2-3小时,这样可以充分激发药材的营养成分。
6. 在煲汤的过程中,可以根据个人口味适量加入少许盐或其他调味料,以增加汤的鲜美度。
7. 将煲好的汤倒入碗中,即可享用。
煲汤时间不宜过长,否则药材的营养成分会过度分解,影响汤品的口感和疗效。煲汤过程中需定期检查水量,以保证汤汁的浓稠度,可以适量加水。也要根据个人的体质和健康状况选择合适的药材和配料进行煲汤。
灵芝石斛麦冬汤的煲汤时间会根据个人喜好和使用的煲汤设备而有所不同。使用电压力锅煲汤的话,可以选择“汤煲”或“煮烂”等功能来烹煮。煲汤时间一般在30分钟到1小时之间,具体时间可根据材料的切割和汤的浓度来调整。
如果是使用传统的砂锅煲汤,一般需要煲煮2-3个小时,以确保草药和食材的营养成分充分释放并汤汁浓郁。
灵芝石斛麦冬汤的煲汤时间较短,但建议根据个人口感和材料选择适当的烹饪时间,同时注意火候的掌握,以免过度煮沸导致汤汁过于浓稠或煮烂食材。
食材:老母鸡半只、老姜一块、新鲜虫草花1两、盐少许。
做法:1、虫草花洗了三遍,在清水中泡30分钟。姜洗净切片备用;
2、老母鸡清洗感觉,斩大块,内含有蛋黄,小心别弄破了;
3、锅里放入清水,将鸡块焯水5分钟(蛋黄不用焯水);
4、将过滤筛洗净,将容器洗净用来过滤焯过鸡块的水;
5、将鸡块捞出,过滤焯鸡块的水,反复三四遍即可。
6、焯过水的鸡块。7、将过滤的焯鸡块的水倒入汤锅,姜片、焯过水的鸡块一同放入。加适量白开水(由于煲的时间比较长,所以需多放点水。要是有炖盅就好办了;)
8、盖上盖子慢慢文火煲着。(家里砂锅坏了,所以用的这汤锅。砂锅煲汤应该更好的)
9、煲了一个半小时候,放入洗净的鲜虫草花一起煲着。
10、当当当当,好喽,撒如少许盐即可(要保留鸡汤滴原滋原味,鲜美,所以盐一定要适量,尽力少,提个味就成)。浓浓滴,鲜美无比滴鸡汤就煲好喽。做法一:虫草花龙骨汤材料:虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗 、干贝10粒、甜玉米1根、腔骨500克、盐1/2茶匙(3克)做法:1、把腔骨用清水冲净。将虫草花,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。2、把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。3、放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。做法二:虫草花老鸭汤材料:老鸭(或老鸭)半只、虫草花10g、红枣10颗、淮山50g、姜1小块、清水适量、盐少许做法:1、将老鸭洗干净后切掉鸭尾,然后切成小块,放入锅中汆烫去除血水后捞出 。2、将虫草花、红枣、淮山泡入清水中洗净,姜切成片。3、把全部材料放入煲内,加入足量的清水,用大火煮开后转小火煲2个小时,最后放盐调味即可。
虚痨咳嗽,滋阴清热,属凉补,不升火,内热消渴,津伤口渴:益胃生津、保健、治疗之补品。用于阴伤津亏,咽白喉,
老年小孩,肠燥便秘。
石斛,病后虚热:又称西洋参或巴参,参面较平滑。且补而不燥,是预防,润肺清心,食少干呕。
麦冬、理病,口干烦渴,四季皆宜。用于肺燥干咳,心烦失眠,目暗不明,是最受消费者欢迎的一种,参龄四年至五年花旗参:养阴生津
麦冬属于一种中药,味道比较甘甜,微寒性质。麦冬的功效是可以养阴,滋润肺部,保养胃,可以缓解人烦躁心情,可以治疗口干,嗓疼,便秘,失眠,等不良表现,麦冬可以降血糖,麦冬可以做为食材跟很多食物一块烹饪成美食吃,麦冬煲汤方法是怎样的?接下来我们来看看吧。一.麦冬雪梨炖瘦肉材料:雪梨1个,瘦肉半斤,麦冬少许,北杏少许,清水4碗,盐适量。做法:
1、麦冬用清水浸软洗净;瘦肉剁成肉饼;雪梨去皮洗净后切块;北杏洗净。
2、将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中,加入4碗清水。
3、炖2.5小时后加入适量盐调味即可。
二.麦冬枸杞鸽子汤
材料:麦冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙参20克,蜜枣2粒,鸽子1只。
做法:
1、把所有的材料浸泡20分钟(有硫磺的材料,需要浸泡12小时)。
2、把鸽子放进锅里面煮3-4分钟,捞出,清洗干净备用。
3、把所有的材料和鸽子都放进锅里面,放进2L的清水,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前15分钟放进适量的盐就可以了。
三.麦冬淮山玉竹煲鸽
材料:鸽1只,淮山15克,玉竹15克,麦冬15克,姜1片,盐适量。
做法:
1、鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后放入烧开的热水中焯水。
2、淮山、玉竹、麦冬洗净备用。
3、将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。
4、加入适量盐调味即可。
四.麦冬茯苓炖瘦肉
原料:瘦肉100克,麦冬3克,茯苓3克,山药片3克,银耳1克,姜1片,盐适量,蜜枣1个,新会陈皮1/10个。
做法:
1、备好麦冬,茯苓,山药片,陈皮,蜜枣等,用清水稍为洗一下沥干即可。
2、瘦肉切适量大小块,切姜一片,银耳泡发后撕成小块,瘦肉和姜片一同焯水,焯好好沥干入炖盅。
3、加入银耳,麦冬,茯苓,山药片,陈皮,蜜枣等,注入约8分满的开水。
4、盖上盖子,入电子炖盅,在外围也加入开水至最高水位线,盖好外围盖子,炖约2.5-3个小时即可,食用前可加盐。
五.麦冬沙参鸭汤
原料:麦冬6g,沙参23g,老鸭358g,食盐适量,清水适量。
做法:
1、将老鸭放入汤锅中,倒入适量的清水,大火煮滚。
2、将水倒掉,洗净老鸭,一次性注满清水,放入沙参、麦冬,大火煮滚。
3、再煮5分钟,倒入电炖锅内,通电,煲2小时。
4、加入适量的食盐调味;拌匀,断电;盛入碗中即可美美享用啦。
1.灵芝具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。2.石斛味甘、性微寒,有生津养胃、滋阴、清热、润肺益肾、明目、强腰膝的作用。3.灵芝石斛汤具有滋阴润肺、清热生津、解酒、护肝、健脾胃的功效。4.最重要的是他们都有益气养阴润燥的功效。