怎样买到真正的蜂蜜

为了购买到真正的蜂蜜，你可以采取以下步骤：

1. 查明生产商的信誉：了解一家蜂蜜生产商的信誉是非常重要的。你可以进行一些研究，查看他们是否有相关的认证和许可证，并寻找关于他们的客户评价和反馈。

2. 查看蜂蜜的标签：购买蜂蜜时，仔细查看产品的标签。真正的蜂蜜通常标明生产日期、原产地、纯度等信息。避免购买没有细节的标签或标有混合物或添加剂的产品。

3. 检查外观和纯度：真正的蜂蜜通常有一种浑浊的外观，颜色可能会因花蜜的来源而有所不同。当你倒出蜂蜜时，它应该是粘稠和缓慢流动的，并且不会迅速扩散。你还可以在光线下检查蜂蜜是否有颗粒状或结晶的迹象，这可能是蜂蜜被稀释或加热处理的征兆。

4. 进行简单的测试：你可以进行一些简单的测试来验证蜂蜜的真实性。将一滴蜂蜜滴在纸巾上，如果是真正的蜂蜜，它不应该被吸收，而是应该保持在纸巾上。另一种测试是加入一些蜂蜜到一杯水中，真正的蜂蜜应该慢慢沉淀到杯底，而不是快速溶解。

5. 购买有信誉的渠道：选择购买蜂蜜的渠道也非常重要。建议选择信誉良好的超市、农贸市场或专卖店购买蜂蜜，这样可以降低购买伪劣产品的风险。

6. 有些伪劣产品可能会采取措施欺骗消费者，例如添加糖浆或其他添加剂。了解蜂蜜的外观、纯度和生产商的信誉是购买真正蜂蜜的关键。

如果你有任何疑问或担忧，建议咨询专业人士或蜂蜜专家，他们可以提供更专业的意见和建议。

教你几招鉴别蜂蜜真假的方法：一看光泽及颜色：真蜜肉眼观色浅白色质地为好，淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；光泽不是很透亮。假蜂蜜色泽鲜艳，用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来非常清澈透亮，一般呈浅黄色或深黄色。另外纯净的蜂蜜是无色的，蜂蜜的颜色是因为蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以说深色的蜂蜜营养要比浅色的蜂蜜营养丰富，但深色的蜂蜜往往也含有比较浓重的气味，如荞麦蜜；浅色蜜一般气味清香，如荔枝蜜、槐树蜜。二含杂质鉴别：可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。三含水鉴别：蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。四含重金属鉴别：取蜂蜜一汤匙，加入小半杯很浓的凉绿茶中，如蜂蜜已受重金属污染，茶水中的单宁会与蜂蜜中的重金属起化学作用，生成灰色或褐色、黑色盐类。颜色越深，说明受重金属污染的程度也越重。五含淀粉鉴别：将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴碘酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。六含糖鉴别：掺有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深，掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓，以感到粘腻为好，有颗粒感的则含糖。七口感鉴别：真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，结晶块入齿即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。八闻味道鉴别：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。九结晶鉴别：假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。天天开心！！！

以下是几种鉴别蜂蜜真假的方法：

看外观：真正的蜂蜜颜色一般为浅黄或淡黄色，呈半透明或微浑的状态；如果蜂蜜颜色过于深重，或者带有杂质，很可能是经过了加工或掺假。

闻气味：真正的蜂蜜气味独特而清香，没有刺激性的刺鼻味道；如果闻到味道较浓烈、刺鼻的气味，很可能是掺入了香精等人工添加剂。

观纹理：真正的蜂蜜会在表面形成一些纵向的条纹，这是由于蜂蜜晶体在蜜中沉淀而形成的，这些条纹呈现出不规则的分布；如果发现蜂蜜表面没有纹理，可能是经过了加热或冷冻处理。

滴试法：将一滴蜂蜜滴在纸巾或纸张上，真正的蜂蜜会形成一个圆形或不规则的斑点，而不会渗透或弥漫开来；如果发现蜂蜜会在纸上扩散开来，很可能是掺入了水或其他液体。

最可靠的方法是购买正规渠道销售的蜂蜜，例如信誉良好的蜂蜜品牌，例如马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜等。

可以直接到大山里的蜜蜂养殖基地去实地购买。有很多养蜂人（主要是养殖中蜂）都把蜜蜂养殖在深山里。因为大山里无污染，蜜源也好。生产出来的蜂蜜品质好。而且价格也不会很高。

当然是去俄罗斯旅游时买最放心了，如果不能就最好在京东买。

京东卖的比较可靠。因为京东上的是这个俄罗斯蜂蜜旗舰商店，它是由俄罗斯工厂生产，直接在京东开店售卖的，是一个行货真品，价格虽然便宜，但是是直销的，有售后保障

第一步：学会鉴别纯正蜂蜜

1.闻味 ：真正蜂蜜有花香味，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味等等。

2.取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。 

3.取一杯水，加入少许蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象。如果是假蜜，则很快就会溶到水里。  第二步：了解蜂蜜变质的变现：

1.是味道变得较酸； 2.是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。 3.是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。 

第三步：学会保存蜂蜜

1.密封好，不能沾水，不能用金属器皿装置。

2.是夏天，盖子要盖紧（有条件最好放入冰箱保存）。

3.食用时不能用太热的水泡，温水效果更佳。

第四步：掌握以上三步可以在网上寻找相关平台进行购买，如淘宝，京东，城市农源等，都可以购买到纯正蜂蜜，但是也要有自己方式去判断，防止买到假的了……