地椒可以煮清汤吗

地椒可以用来煮清汤，但在使用时需要根据个人口味和食材搭配选择合适的方法。地椒是一种辣椒，具有辛辣的味道和香味，因此可以给清汤增添一定的辣味和香气。

准备好清汤的原料，如鸡骨、猪骨或蔬菜等，将原料放入锅中加水煮沸。然后可以选择将地椒整个放入清汤中，以提供一种辣味和香气。也可以将地椒剁碎或切片，然后放入清汤中煮。这样地椒的味道可以更好地融入汤中，使整个汤更加辛辣和香气四溢。

地椒还可以与其他调味料搭配使用，如姜片、蒜瓣、葱段等，以增加清汤的风味。可以根据个人口味加入适量的盐、酱油或其他调味料调整汤的味道。

地椒的辣味较强，如果不喜欢辣的口味，可以适量减少地椒的用量。使用地椒时要小心，避免直接接触眼睛或皮肤，以免造成不适。

地椒可以用来煮清汤，可以提供一种辛辣的味道和香气。根据个人口味和食材搭配，可以选择整个放入或剁碎切片放入清汤中煮，并可以与其他调味料搭配使用，调整汤的味道。

叫羊肉泡馍

陇东位于陕甘宁交界处，也是革命老区，简单的叫做老区人民，庆阳老区人喜欢吃的食物——羊肉泡馍，也叫清汤羊肉。

做法

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清汤羊肉

清汤羊肉：首先把整只羊剔骨，分成几大块，煮倒出沫，把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中，加满水煮倒出沫，漂去上面的浮沫，一定要票干净，不然会影响汤的色泽，再加入一定比例的调料，煮上五六个小时，待肉煮熟为止，过一个小时左右将骨头捞出，把汤盛在一个大的盆子里，第二天备用。第二天清早把盆子里的汤倒入锅中加水调和，然后把捞出的骨头放进去熬，这时肉也凉了，把它成一些薄片，放入碗中，加上生姜粉，味精，葱末和香菜，浇上熬好的汤，就可以享用了。不是羊肉泡吗？馍呢，别急，用发面烙的馍，泡在汤里，汤熬了很长时间营养价值很高，很清香，一点都闻不到羊肉的那股膻味，肉嫩而滑，吃起来很香。羊肉是滋补的佳品，所以当地人都选在早晨吃，把它的功效利用到最大。菜品特色

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烹饪简单营养价值

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营养丰富简介

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大家一提到羊肉泡馍，就想起陕西，，庆阳老区清汤羊肉（也叫羊肉泡馍）与西安的羊肉泡馍是大不相同的。庆阳老区的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片，放上粉丝，蒜苗、香菜，浇上羊汤，即可食用，原汁原味。还有馍，西安是死面（没有发酵的面）饼，而庆阳老区的是当地一种发面饼（也叫烙饼），保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口。做法也不一样，西安泡馍需自己掰碎然后回锅再做，而庆阳老区泡馍只管做好汤、放好肉，然后给你一个大饼，你就可以自便了。你可以一股脑将饼揪开丢进汤里，享受羊汤泡馍的滋味。或一口汤一口饼，再夹大块的羊肉慢慢咀嚼，吸溜两口粉丝，大口的馍，大块的肉，那感觉没得说。庆阳老区羊肉泡馍，是单纯的羊肉，高汤，没有粉丝之类的东西。是纯正的肉汤，不是南方城市的那些羊肉粉丝汤可比的。而且羊肉来原也不一样.主要以山羊，绵羊肉，而且要最新鲜的。地域特点

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陇东人对羊种、产羊地点、吃羊肉的季节都有讲究，他们只吃山羊肉，一般不吃绵羊肉，嫌绵羊肉嬗气。若要吃绵羊肉，得等冬季绵羊喝了冰渣子水后，才吃，据说这时候的绵羊肉就不嬗气了，吃羊肉，只吃去了势的公羊，当地人叫羯子、羯羊，不吃母羊或公山羊（公山羊当地叫骚胡，公绵羊叫羝胡），嫌其有骚气，味道不纯正。在陇东山区，地里长着一种细枝细叶的地椒草，羊爱吃，吃这种草的羊肉不嬗。吃羊肉以端阳节前后时间为最佳。羊只经过春天吃嫩草，味道比任何时候都鲜美，常常杀上一只羊,全家吃几天,图个新鲜.也有全村人集体选购几只羊杀了，除了煮一大锅村人现吃肉现喝汤外，还把羊肉按不同部位好坏搭配每家分一份，当地人叫“打平伙。” 就羊肉泡馍来说，陇东的羊肉泡馍与西安的羊肉泡馍相比，风味不同，以鲜美著称。这是因为羊肉不同，陇东北部庆阳、环县、隆德、等地，古时候就是游牧民族聚集的地方，当地土质、水质含碱量大，吃这种地里长出的草，喝这个地方的水，等于是每天给羊洗肠子，当地山里生长着一种植物地椒，羊吃了以后，可以改变肉质，有此两个因素，陇东本地产的羊肉嫩而不嬗。陇东羊肉泡馍用的羊肉都是现杀的羊，陇东北部和西部几县周围都是山区，山大草茂，适宜放牧羊只，在过去，居住在这里的农户大部分都养羊，有的户羊群上百只。每逢集日，在牲口市场上到处有羊出售，羊肉馆就在这里选购又大又肥的羊只，在平时，他们还下乡入户在羊圈里选购，选购来的羊只是现杀现买。最近几年，又兴起了专做羊肉生意的人群，他们上户将羊只选购下，宰杀剥皮后，当天将羊腔腔（取除内脏的带骨羊肉）送到羊肉馆子里。将羊只现购现杀现送，这在陇东是完全能够做到的，在西安就难说了，毕竟路途较远，车马劳动，一则商家不愿旅途劳顿，二则有现代化的冰箱冰柜储存，三则吃的人多，而且有大部分是来这里出差旅游的天南海北之人，偶尔吃一顿尝个新鲜，吃不出门道，没有那么挑剔，西安做羊肉泡馍所用的羊肉都是从冰箱和冷库中取出来的，过去没有冰箱之类的电器时，也是从北部的陕北或渭北黄土高原买来的，羊从很远的地方赶来，已乏累了，那有陇东就近现卖的养肉新鲜！

陇东人煮羊肉时一般是带骨煮熟。人常说：鸡的骨头羊的髓；带骨煮的羊肉可以将骨髓味溶解在汤里，使肉与汤更鲜美。煮肉时，下的调料以姜为主，加胡椒、草果、肉桂、良姜等，不下大香，怕味苦；也很少下花椒，怕汤黑。煮熟的羊肉有几种吃法：一是清汤羊肉，将剔骨羊肉切成片，放在碗里，用正在煮羊肉的沸汤涮几次，使羊肉变熟，然后舀入羊汤；加上羊油辣子，再撒上葱花和香菜末。鲜红的羊汤上面漂浮着白葱和绿菜，红白相间，不要说吃，看上一眼，也令人馋涎欲滴。如果嫌味不浓，还可以加少许胡椒粉。在桌上放有蒜瓣，供食者下肉吃。陇东人吃羊肉泡馍爱用的馍是发面的，较软和。有的烙成小圆饼，有的烙成大锅盔，陇东人通常称为烙馍。吃时汤肉与馍分开，有食者选用吃法：一种是将烙馍掰成小块，放入羊肉碗内和着羊肉及羊汤一块吃；一种是咬一口烙馍，再吃一口肉或喝一口汤，下着吃。清汤羊肉，在于汤是清的，这样泡馍，保持了羊汤的清鲜，这与西安市的羊肉泡馍吃法根本不同。西安市的羊肉泡馍用的是死面饼子，其发源地在渭北高原上彬县的白吉镇，人称白吉馍，呈圆形，特别硬，要由食者把饼子掰的碎碎的，象黄豆粒一般大小，然后交由厨师到锅灶上同羊肉一起在锅里烩煮，一碗一烩。这样烩出来的羊肉泡馍，汤是糊的，肉太碎；如果饼子掐的不碎，烩出的羊肉泡馍饼子仍然太硬。西安人吃养肉泡馍，所用的作料是在市场上购的辣子酱和糖蒜，这两种东西与羊肉不合味，陇东人吃不惯。二是清炖羊肉，又叫庄锅羊肉，将羊肉带骨剁成小块，下锅煮熟煮烂，舀入碗中，高高的一碗，上飘鲜红的羊油辣椒和葱花、乡菜，热腾腾的端上来，虽然仍有一块块烙馍端上来，但你已经顾不上吃馍了。手筷并举，边褪骨头边吃肉，吃上这一碗，保你一天也不饿，真有点儿酷劲！陕西人看得目瞪口呆，称陇东人是“北山狼”，说“口外北山狼吃羊肉，纯（zhong )垤呢！”

陇东人吃羊肉泡馍，是一种嗜好，几天不吃馋的慌，总要携家带口上羊肉馆子垤一顿。有时干脆自家购一只活羊宰掉，先吃一顿羊肉泡馍，再吃一两顿羊杂碎，剩余的肉用来包包子、包饺子。过去，人民公社改善职工生活主要靠羊肉。长期在生产队工作的干部回来汇报工作，灶上派人购回一只或几只羊杀掉，先吃一顿羊捣炖，再吃一顿羊肉泡馍，一顿羊杂碎，连吃三顿，解大家的馋。下乡来的干部往往吩咐基层的同志，不要上什么七碟子八大碗，也不要上酒，就来一碗羊肉泡馍最好！由此可见陇东人对羊肉泡馍的喜爱。 　陇东人放羊、吃羊肉历史悠久，可以追溯到史前，那时，陇东是羌人活动的地方，羌人的“羌”字从“羊”从“人”，羌人与羊有着千丝万缕的联系。以后到了宋朝的时候，陇东北部庆、环一带，仍与党项的同类－－熟羌所生活的区域相接界，历史名臣范仲淹知庆州时，防守的正是党项羌。千百年来，陇东人在放羊、吃羊过程中积累了丰富的烹调羊肉的经验，陇东庆城、平凉、镇原一带在封建社会里一直是府、州、县所在地，达官贵人和富豪较多，从外面带来了许多名厨，又改进了烹调羊肉的技术，使陇东的羊肉泡馍更加味美，这就是陇东的羊肉泡馍好于其它地方，久负盛名的原因。

原料：羊蹄，香料，干辣椒段，花椒，卤水，盐，味精，色拉油，红油。香料：干红花椒120克、皱皮干辣椒节80克、干地椒叶60克、香叶40克、小茴香40克、香菜籽20克、白芷20克、肉豆蔻15克、草果（拍破）10克、孜然10克、甘草10克、罗汉果4个，黄栀子16个做法：1、将羊蹄去蹄壳，去干净细毛，或者用火焚烧表面后，用碱水洗净，刮去焦黑部分，再用清水把碱漂净。2、生羊蹄冷水下锅焯去浮沫，捞出清洗干净。3、将羊蹄放入卤汤中，加大量鲜辣椒、红干辣椒、胡椒，少量葱姜、盐、味精，小火卤100分钟，关火浸泡20分钟，取出晾凉待用。4、用煮羊蹄汤汁，加辣皮子、花椒粒小火熬制，等熬出香味、辣味，用熬制好的汤汁、浇在羊蹄上面、再浇红油、撒上大葱即可

食材清单羊蹄 3只 、 陈皮 1块 、 桂皮 1块 、 香叶 3片 、 八角 2个 、 花椒粒 5g 、 胡椒粒 3g 、 干红辣椒 5只 、 孜然 3g 、 葱姜料酒 10g 、 姜块 1块 、 老抽 1勺 、 生抽 2勺 、 盐 1匙 、 水 适量 、 冰糖 15g 、 香草 3g 、 白醋 适量 、 葱头 4只 、 蚝油 适量烹饪步骤步骤1羊蹄洗净后用清水加白醋浸泡3小时以上步骤2准备好香料步骤3羊蹄泡成发白状即可步骤4然后将香料洗净放入高压锅里，加入香草、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粒步骤5加入水差不多末到就行了步骤6高压锅出气五分钟后转小火焖煮20分钟即可关火步骤7出炉

1、将羊蹄子清洗干净，然后下入温水锅里面，慢慢加热，在锅内加点料酒；羊蹄子多煮一会，捞出来；2、 锅内倒点油，下入葱和姜，翻炒一会，然后再加入干辣椒、花椒、小茴香、桂皮、香叶等；3、炒香后加入料酒，再来一块红九九；加入水；4、现在将羊蹄子倒进去，加点老抽上色；最后再加入一把生葱，一把盐；5、盖上锅盖，小火慢炖1个半小时；6、羊蹄子做可以出锅了，美味的羊蹄子就做可以上桌了，搭配着蒜香蘸料味道美极了，慢慢的享用。

辅料：豆芽50克，姜10克、蒜10棵、葱适量、豆瓣10克、花椒5个、干红辣椒5个、辣椒粉5克、盐5克、味精5克、胡椒粉3克、料酒7克、酱油5克、醋少许、食用油5

材料：羊蹄、精盐、植物油、郫县豆瓣酱、麻椒、干红椒、生姜\\r

桂皮、八角、香叶、老抽\\r

做法：\\r

1、羊蹄用刀刮掉脏污，冲洗干净。\\r

2、用刀把羊蹄自中间斩断，也可以整只煮。煮锅里倒入清水，放入羊蹄，煮开后捞出羊蹄。\\r

3、炒锅倒入植物油，挖入郫县豆瓣酱小火炒出红油。\\r

4、倒入足够的清水，烧开。\\r

5、把烧开的煮汤倒入煮锅里，倒入生姜和香料。\\r

6、把羊蹄放入煮锅，洒上干辣椒和麻椒。\\r

7、倒入适量的老抽，提色。\\r

8、根据口感调入精盐，大火煮开后该小火煮30分钟。

食材用料

生羊蹄 10斤

老抽 适量

生抽 适量

良姜 250克

盐巴 适量

肉寇 50克

八角 100克

色拉油 1500克

辣椒 250克相克食物

冰糖 100克相克食物

茴香 30克

草果 50克

麻椒 250克

白芷 适量

胡椒 50克

麦芽粉 适量麻辣羊蹄的做法1.生蹄首先用喷灯或炉火烧净余毛，再泡水刮洗干净；2.羊蹄焯水，之后抹糖色或麦芽糖；3.清油烧热，把处理过的羊蹄分别炸之呈金红色；4.各种辅料炒香，加清汤烧制20分钟后，加入炸上色的羊蹄，中火卤制20分钟，改小火继续卤制20分钟后，关火焖制10分钟，色香味俱全的羊蹄就卤制成功了。

炖羊排骨不需放老抽他是慢慢炖汤可放点生抽调点味加点白罗卜炖出羊排即香又好吃。如果是红烧羊排那可以用老抽上艳色，还可加点生抽，也可以把点红罗卜烧出来的羊排色鲜味美大家都喜欢吃他。炖羊排即烂又鲜吨出的白色汤非常好吃。

顿羊排骨能放老抽吗？，答案是可以跟自己的口感放。有的人不放，顿好的羊排蘸酱吃或者蘸韭菜花吃。

如果你爱吃孜然味的，羊排顿取出凉凉，锅里放油，油温到五十度，把羊排放锅里炸，炸的两面金黄，洒上孜然，辣椒面，在放点鸡精，味道挠一下就上来了。

最好不要放酱油之类的、酱油包括生抽和老抽，虽然它是给所有的菜品调色用的，是我们做的所有羊肉都是用乳白色的，羊肉里面放入老抽，就大错特错了。所以在做羊肉的时候最好就不要放老抽了。可以放葱姜、干辣椒，花椒、地椒叶、香菜、盐、大料放点味道很鲜美

炖羊排能放老抽吗？

我个人觉得不应该放老抽。因为羊排炖羊排就是喝汤。这个汤要清淡点儿，看着汤看着干净。如果想要红烧的话，可以放点儿老抽。炖羊排，清汤放点儿呃小茴香。花椒桂皮再放一点儿橘子皮。这样炖出的汤比较靓，汤也看着干净。特别的好吃哦。

炖羊排能放老抽吗？

回答不能放老抽。炖羊排清水下锅就行，煮开了把血末水倒掉，然后再放清水只加点料酒，盐，不用放其他东西，味道就很好，等羊排炖烂糊的时候放一点盐，然后割块豆腐，在锅里再多炖一会儿，等出锅的时候放上葱花和香菜，加一点点味精，味道就十分好吃，汤也特别特别的鲜

番茄2~3个，柠檬1个，小米辣2~3个，蒜苗5~6根，小葱1~2根，独蒜1个，少许的盐还有折耳根

做法

1.将番茄洗净切为小丁，放到盘子里。

2.分别把小米辣，蒜苗，小葱，独蒜还有折耳根都切好，一起放入盘子里。

3.腌制1~3分钟把柠檬切成两半，把柠檬汁挤进去放入少许的盐拌一下。

4.再腌半分钟，等到番茄被挤出水分就大功告成了。

酸酸辣辣的云南傣味蘸水的精髓就是新鲜绿柠檬，注意不是那种黄色的柠檬噢！加上云南剁碎的小米辣、新鲜的洋芫荽，再来一点生抽，注意生抽用好一点的，再配上花椒油，再加点剁碎的姜和大蒜，最后加上漂亮的葱花，好了简直太开胃了太美味了。

卤腐蘸水乳腐蘸水用楚雄牟定天台腐乳或路南腐乳为主料，再加入芝麻酱、芝麻油、花生酱和芫荽、葱花，云南人吃烧烤和火锅时最喜欢它。

单山蘸水贵州人发明了老干妈，云南人创造了单山蘸水。谁说只有吃火锅才有蘸碟?云南人吃什么都要配一碟蘸水，清汤苦菜、牛汤锅、酸菜鱼...单山蘸水更是通杀，可以干湿两用。

胡辣子蘸水胡辣子蘸水别提多香了，把干辣椒放在火上烤烤，然后再捣碎了，是一道很好的蘸水，现在只要闻见胡辣椒的那股香味，总让人胃口大开。一般的，等椒香味呛开来，直接搓碎，配芫荽、葱姜沫、花椒，加酱油，味道最好!

油辣子蘸水用烧旺的香油浇上辣椒粉，迅速搅拌，滋滋滋的油辣子就做成了，颜色红红的，辣椒的香味就四散开来，在昆明，几乎是家家必备。

滇西猛料蘸水滇西人对于蘸水的追求，可谓云南的最高境界，尤其是像大理、保山一带的蘸水，那叫一个生猛。最典型的就是大理的生皮，新鲜健康的生肉配上特制的蘸水，吃起来滋味超爽。这个蘸生皮的蘸水，只用梅子老醋，搭配上野花椒、糊辣子、麻籽、蒜蓉、姜末、白糖一起调制出来。

柠檬撒每次去吃傣味，小伙伴们第一道菜就要点这个，不过喜酸喜辣的人这确实是一道很好的菜。

苦撒一盘米线、熟牛肉片、熟牛肚片，配上一碗碧森森的浓汁。浓汁是把牛苦肠水用锅熬成，然后再把剁成细末的生牛肉加上剁细的韭菜、缅芫荽、香柳、布芽、小米辣搅拌在一起，再把涮涮辣在里面一涮，把米线、熟牛肉片、熟牛肚片在浓汁中蘸过一下就可食用，吃起来十分爽口。

鱼撒鱼撒，又叫做巴撒，鱼做主料，加蒜、姜泥、鲜甜，搭着所有生菜吃，如胡萝卜、西红柿、刺五加、黄瓜条，营养风味两不误。

撒大卤口味鲜甜，将猪肉剁泥，浇青柠檬醋，在柠檬酸的作用下，肉彻底酸熟，加入蒜、姜泥、茴香末，配生猪肝、生鸡肉、茴香根、甜木瓜。

辣眯使劲地开胃，树番茄+西红柿，炭火烧，去皮剁泥，撒香菜、蒜泥、小米辣，配黄瓜条、烤肉最最OK啦。

腌菜膏五花肉配腌菜膏，绝了，只有傣族人想的出来这么吃。想想就酸爽到爆!

拌洋番茄又称树酸茄蘸水，用树酸茄调制的蘸水可多达几十种，德宏傣味火烧猪蘸水，烤肉蘸水，傣味白斩鸡蘸水，牛肉蘸水……，均是用洋酸茄调制而成。喜欢酸味的朋友，此蘸水配任何荤素都搭哦!

米醋沾水德宏米醋多是自家酿造的，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食、炒菜或煮素菜，是每家餐桌上不可忽略的一味料。

蒜泥蘸水蒜泥蘸水是不能吃辣的人的最爱，主料用了大蒜、红油、芝麻油、盐等。怕辣的人在吃火锅或者凉菜的时候都会搭配上蒜泥蘸水，大蒜的味道经过香油的过滤显得更加温和，尤其的香，一口下去就点亮了舌尖的味蕾。

哈尼蘸水哈尼蘸水以咸辣为主，一般分荤菜类蘸水、素菜类蘸水，其用料全为绿色原料，常用的有芫荽、薄荷、葱、香柳、苤菜根、蒜泥、花椒、大芫荽、地椒、哈尼豆豉、小米辣、姜等。有的一碗蘸水用料达十五、六种之多，风味独特，让人难忘。

荆介荆介又叫大薄荷，清爽芳香，健胃。放小米辣圈和少许生抽，配酸笋汤、洋芋汤、杂锅菜等，口感一流。

主料：羊肉600g，萝卜适量辅料：葱白3段，蒜3瓣，姜1块，花椒1匙，八角2颗，红辣椒1个，陈皮3条，香叶2片，小茴香、桂皮少量，料酒4匙，盐适量，醋1匙，香菜适量做法： 1.羊肉洗净切块。2.羊肉块冷水下锅，放入2匙料酒，烧沸后去除浮沫。3.捞出再次洗净浮沫。4.姜拍松切厚片，蒜拍松，葱切段，萝卜切大块备用。5.羊肉、萝卜和所有调料放入电压力锅内，加入适量清水、2匙料酒、1匙醋、适量盐。6.炖制50分钟左右，捡出葱姜蒜和调料包。7.盛出放入香菜即可。

主料：羊肉500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；6、打去姜、花椒，下盐及味精起锅。

准备食材：羊腿肉500克、白萝卜1根、花椒10克、生姜1块、大葱1根、小葱1把、盐适量、料酒适量烹饪步骤：首先把羊腿肉清洗干净，用刀剁成块状，再把生姜洗净切片，准备一锅清水，把剁好的放入锅中，再放入两三片姜，少许料酒，大火煮开，然后把煮出来的血沫用汤勺撇去，关火，捞出羊肉，再用水冲洗一遍，沥干水分，放入盘子备用。接着把白萝卜洗净切皮，再切成块，大葱洗净切段，小葱洗净切成葱备用，重新准备一锅清水，放入羊肉、葱段、姜片和花椒，一勺料酒，大火煮开后，再转小火炖40分钟，时间到后，再加入白萝卜，继续炖10分钟，最后加入适量的盐调味，转大火煮5分钟即可关火。出锅后撒上一把葱花即可食用。

主料:

羊肉750克

辅料:

地椒草一小撮

生姜两片块

盐适量

步骤 :

1· 羊肉冷水寖泡至少两个小时以上，泡出血水

2· 羊肉洗干净后放入砂锅内，加多半锅水，大火烧开

3· 生姜，地椒草

4· 撇去浮沫

5· 几乎没有浮沫

6· 加入地椒草和生姜片

7· 转中火炖半个小时，后转小火煲两个小时

8· 去除地椒草，加入适量盐

（一）准备食材：

羊肉 两斤 、 马蹄 6个 、 白萝卜 一个 、 竹蔗 3根 、 当归片 4片 、 生姜片 6片 、 胡椒 适量 、 红枣 6个 、 桂圆 5个 、 党参 1条 、 沙参 1条 、 干淮山片 4片 、 花雕酒 少许

（二）烹饪步骤：

1. 羊肉冷水下锅，加入料酒、姜葱一起焯水去骚

2. 水开焯水五分钟后捞起备用

3. 另起锅烧油，放入姜片胡椒炒香

4. 倒入焯水后的羊肉，大火爆炒

5. 加入花雕酒继续大火炒香

6. 加入所有材料(除了白萝卜)，大火煮开十分钟

7. 另起砂锅，把白萝卜垫底，再倒入羊肉汤

8. 调中小火炖30分钟即可