地椒草又叫什么

地椒草又被称为尤加利叶，其学名为Eucalyptus globulus。尤加利叶是常绿乔木植物，属于桉树科，原产于澳大利亚，现在广泛分布在世界各地。地椒草的叶子呈椭圆形，具有强烈的草本芳香味，所以也常被称为草木樨叶。它的叶子含有丰富的挥发油，具有抗菌、抗病毒、抗炎症等多种药用功效。由于其独特的草本气味和药用价值，地椒草被广泛用于药物和香料的生产中。

地椒草虽然与胡椒、花椒等香辛料的名字相似，但它并不是与这些植物相关的香辛料。地椒草的名称可能会因地区和习惯有所不同，但尤加利叶和草木樨叶是最常见的替代名称。

1、子长煎饼

子长煎饼是陕西省子长县著名的汉族小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。其种类有：豆腐干煎饼，热豆腐煎饼，凉菜煎饼，稣肉煎饼，鸡肉煎饼等。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。2、子长灌肠

子长灌肠，为子长县传统风味小吃，驰名陕北。由优质荞麦面兑水成糊状，灌入洗净的猪大肠，然后放入锅用慢火蒸熟。食用时有两种吃法，一种是将切好的灌肠调入蒜汤。另一种是将切好的灌肠调入麻辣肠和麻辣肝，每种吃法都非常可口。

3、子长漏鱼

子长漏鱼是用荞麦粉用水和成面团，再加入少量水搓，搓匀后再加水继续搓，直到成糊状为止，然后加水稀释备用。将稀释的面糊倒入锅中加温，并不断搅拌，直至熟为止。将搅熟后的面团舀入漏雨盆中轻微震动，漏入凉水盆中冷却。食用时用笊篱捞入碗中，加入蒜泥稀汤、辣椒油、番茄酱等佐料即可。4、子长碗饦

子长碗饦是用荞麦粉用水和成面团，再加入少量水搓，搓匀后再加水继续搓，直到成糊状为止，然后加水稀释备用。盛碗内入笼蒸熟出笼，冷却后倒出。食时切薄片或用挠挠成丝，浇蒜泥、青油汤或麻辣肝拌食即可，味爽而利口。

5、子长绿豆凉粉

子长凉粉，为子长县传统风味小吃，驰名陕北。子长凉粉有绿豆凉粉、荞面凉粉、洋芋凉粉之别，以绿豆凉粉最受人青睐。绿豆凉粉采用优质绿豆，制成绿豆粉面，再加水兑矾至糊状，锅内搅至稠，熟后盛于器皿冷却。再浸入凉水，食用时切成条、块，拌以酸辣佐料。成品凉粉绿莹莹颤悠悠，灿如美玉、细如赋脂，看似柔嫩，实则筋韧，富于弹性。

6、西川炖羊肉

西川炖羊肉是陕西著名的小吃，子长县李家岔乡、安定镇、石家湾乡等地草原中生长大量的地椒草(又称\"百里香\")，羊只长期食用后，肉质香而无膻味。可作爆炒羊肉，也可清蒸羊肉。炖食时，连骨剁成块状。置入冷水内，文火炖烂，加入食盐、花椒、辣椒、生姜、大葱等调料，即成\"炖羊肉\"，其味道鲜美，荤而不腻，别具风味。

是子长煎饼，历史久远，早在元末明初时即开始制作，至今已有六百多年的历史。据传子长煎饼始制作时是一种又厚又大的面饼，主要服务于军队的行军作战，到清代传入民间，成为民间群众的小吃或逃荒、躲匪的“干粮”。由于其加工制作简单可行而久传不衰。人们除逢年过节家家享用外，招待远方宾客时也是必备佳肴。

子长小吃闻名于天下，憨厚老实的人们用他们的热诚精心做出各种小吃，欢迎神州同胞。子长风味小吃以煎饼、凉粉、凉面、洋芋叉叉、碗托、灌肠、油旋等特色小吃。

地角角是植物地椒草的叶子，它也叫百里香，是一种拥有浓烈香味，可以或许人类食用的高养分食材，平常它可以当调味品食也能制成凉拌菜大概汤品供人类食用，能让体吸取富厚的养分，并能进步身本质防备一些常见病产生。它是是唇形科、百里香属植物。半灌木。茎斜上升或近水平伸展；不育枝从茎基部或直接从根茎长出，通常比花枝少，疏被向下弯曲的疏柔毛；花枝多数，彼此靠近，高3-15厘米，从茎上或茎的基部长出，直立或上升，具有多数节间，节间最多可达15个。花序头状或稍伸长成长圆状的头状花序；花梗长达4毫米，密被向下弯曲的短柔毛。花萼管状钟形，长5-6毫米，上面无毛，下面被平展的疏柔毛。花冠长6.5-7毫米，冠筒比花萼短。花期8月。

地角角是豆科、棘豆属多年生草本植物。灰白色，高约12厘米。根淡褐色，根径约6毫米，直伸。花期4-5月。

地椒叶炖羊肉是中国陕北的常见美食,它以新鲜的羊肉为主要食材加入地椒叶和花椒生姜... 地椒叶是植物地椒草的叶子,它也叫百里香

百里香。

地椒叶是唇形科、百里香属植物百里香,学名Thymus mongolicus的别名,可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉。 在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等。

地椒叶是植物地椒草的叶子，它也叫百里香，是一种具有浓郁香味，能够人类食用的高营养食材，平时它可以当调味品食也能制成凉拌菜或者汤品供人类食用，能让体吸收丰富的营养，并能提高身素质预防一些常见疾病发生。

地椒叶是百里香。地椒叶是唇形科、百里香属植物百里香（学名：Thymus mongolicus）的别名，可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。

地椒也叫百里香、地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等

百里香较常用来做为烹调香料

鲜百里香吃起来的味道会有一种柠檬的感觉，它并没有柠檬那种明显的水果酸味，但香气却很像，也正因为如此，它可以和各种肉类进行搭配，起到去腥解腻的作用

很多时候做菜的时候用的是经过干制的百里香，甚至是已经研磨成粉的百里香。

经过干制去除了水分之后，它的味道被进一步浓缩，因此类似于柠檬的气息也更为明显。但却已经不再是那种水果一般的清香，而是变得非常冲。

所以干百里香在使用的时候一定要注意用量，且不可一次加得过多，否则在调味上会起到适得其反的作用。

不习惯这种香料的人也要谨慎使用，等到慢慢熟悉了它的味道以后，就会喜欢上用它来调味的菜。

地椒叶是植物地椒草的叶子,它也叫百里香,是一种具有浓郁香味,能够人类食用的高营养食材,平时它可以当调味品食用,也能制成凉拌菜或者汤品供人类食用

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“地椒草”，也叫作“山椒草”，俗称百里香。通常生长于西北地区，古时候还有游牧民族会将它用做一种调料，在煮羊肉时，可以去除羊肉所带有的膻气。不过现在不常用了，大家都把它当做一种香草盆栽，种植在花园里，做微地形的时候也会用到。