【茯苓】是什么_能吃吗

茯苓

更新时间：2025-09-19

茯苓，又称茯苓白术，是一种中药材，属于木耳科真菌植物。其主要生长在我国南方地区的湿润山区。茯苓的外观呈圆形或类似人参的形状，表面光滑，色泽洁白。茯苓具有祛湿利水、健脾消食、安神补脑等功效，广泛应用于中医领域。茯苓含有多种活性成分，如茯苓酸、茯苓多糖等，具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，对于调节人体机能起到积极的作用。此外，茯苓还可以治疗水肿、脾胃虚弱、失眠等症状。茯苓作为一味常用的中药材，深受人们的喜爱，并且安全性较高，适合长期使用。