【银耳】好处_正确做法

银耳

更新时间：2025-09-19

银耳是一种常见的中药材，它是木耳科真菌的一种。银耳呈扁圆形或半圆形，表面光滑，颜色呈白色或淡黄色。银耳具有滋阴润燥、养胃生津的功效，常用于治疗干咳、久咳、痰多等症状。银耳中含有丰富的蛋白质、胶质、多种维生素和矿物质，具有滋养肌肤、延缓衰老的作用。此外，银耳还具有降低胆固醇、促进血液循环、增强免疫力等作用。银耳可作为食材用于烹饪，也可用于煲汤、炖煮等中药制剂。