玉竹无花果淮山可以一起煲汤吗

用料

海底椰 4片

杏仁 7克

百合 6克

玉竹 4条

无花果 2个

陈皮 2克

蜜枣 2个

淮山 6克

海椰皇玉竹滋润汤的做法

以上为2个人的分量，除了蜜枣，洗净分2份放到小炖盅

加排骨，炖2.5小时

玉竹和无花果淮山可以一起煲汤。以下是详细说明：

玉竹是一种药食兼用的食材，具有清热解毒、滋养胃肠、补益气血等功效。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于调节身体机能和增强免疫力有一定的帮助。

无花果是一种常见的水果，有润肠通便、滋阴止渴的功效。它富含纤维素、维生素和矿物质，有助于改善消化系统功能和促进血液循环。

淮山，也称山药，是一种具有滋补健身功效的食材。它含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，对于提高免疫力、滋补肌肤、调节血糖等有一定的益处。

将玉竹、无花果和淮山一起煲汤，可以综合发挥它们的营养价值和功效。汤的口感会变得清香甜美，并且营养丰富。

煲汤的具体步骤可以根据个人口味和需求进行调整。通常的做法是将玉竹、无花果和淮山清洗干净，切成适当大小的块状。然后将它们加入适量的清水，放入炖锅中煮沸。可以根据个人喜好加入其他食材，如枸杞、红枣等，以增添风味和营养。

煲汤的时间可以根据材料的硬度和个人口感进行调整，一般煮烂即可。

玉竹和无花果淮山可以一起煲汤，营养丰富，滋补健身。但是如果有特殊的健康问题或者对食材有过敏反应的人，建议在食用前咨询专业医生或营养师的建议。

一、北沙参、麦冬、玉竹、百合和无花果一起煲汤的作用是润肺止咳，最适宜秋冬干燥季节饮用。二、扩展知识1、北沙参

性味归经：性微寒，味甘、微苦。归肺、胃经。

功能主治：养阴清肺，益胃生津。用于肺热燥咳、劳嗽痰血、热病津伤口渴。①《本草从新》：专补肺阴，清肺火，治久咳肺痿。

②《饮片新参》：养肺胃阴，治劳咳痰血。

③《东北药植志》：治慢性支气管炎，肺结核，肺膨胀不全，肺脓疡等。

④《中药志》：养肺阴，清肺热，祛痰止咳。治虚劳发热，阴伤燥咳，口渴咽干。用法用量：内服煎汤，3～5钱；亦可熬膏或入丸剂。2、麦冬

性味与归经：甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。

功能与主治：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，阴虚痨嗽，喉痹咽痛，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。注意事项

凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。1、《本草经集注》：“地黄、车前为之使。恶款冬、苦瓠。畏苦参、青蘘。”

2、《药性论》：“恶苦芺[音ǎo]。畏木耳。”

3、《纲目》：“气弱胃寒者必不可饵。”

4、《雷公炮制药性解》：“忌鲫鱼。”

5、《本草经疏》：“虚寒泄泻、痘疮虚寒作泻、产后虚卓泄泻者，咸忌之。”

6、《药性纂要》：“胃寒而多湿痰者勿用。”

7、《本经逢原》：“风热暴咳，咸非所宜。麻疹咳嗽，下可误用。”3、玉竹性味归经：味甘，性平。归肺；胃经。

①《本经》：“味甘，平。”

②《吴普本草》：“神农：苦；桐君、雷公、扁鹊：甘，无毒；黄帝：辛。”

③《滇南本草》：味甘微苦，性平、微温，入脾。

④《本草新编》：“入心、肾、肺、肝、脾五脏。”功效主治：滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。4、百合

性味归经：百合味甘，性微寒。归心、肺经。

功能主治:养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。5、无花果

性味归经：甘；性凉 。归经：肺；胃；大肠经。

功能主治：清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾 。

无花果沙参玉竹，一般情况下来说，是可以一起来炖鸡汤的，做出来的味道口感鲜嫩可口，营养价值更为丰富。

无花果当中还有丰富的氨基酸，经常吃无花果，可以促进蛋白质的一个合成，有助于恢复体力，增强身体的抗病能力，

无花果当中钾的含量也是很高的，有助于维持神经健康，心跳规律正常，可以预防中风，并且在摄入高钠而导致高血压时，钾还具有降血压的一个作用。

无花果当中含有大量的酸类，其中包括而苹果酸，柠檬酸，常吃还能够增进食欲，具有健胃消食的一个作用，

能够促进食物的消化和吸收，无花果还含有丰富的纤维素，能够增加肠胃的一个蠕动。

还能够在肠道当中吸水增加粪便的体积，吸附有害物质促进粪便排出，有净化肠道的一个作用，

无花果成熟之后，还有一些花青素，维生素c等比较强的一些抗氧化剂，能够清除体内的自由基，抑制色素的沉淀，延缓细胞的衰老，同时还能够起到一个美容养颜的一个作用。

经常吃无花果能延年益寿，能够增强体质。无花果富含的膳食纤维很高，这就意味着可以降血糖、血脂、抗饥饿，通便，排毒。等功效。

食材用料

猪大骨头600g，土豆1个，胡萝卜一根，姜适量，八角适量，花椒适量，食盐适量

做法步骤：

1，将猪骨头棒从中间剁开

2，入沸水烫一下，撇去浮沫

3，然后放入姜葱，八角，花椒熬制20分钟

4，土豆 ，胡萝卜切块儿

5，将土豆，胡萝卜放入锅中

6，熬制40分钟，加入盐调味即可

01

做大骨汤需要准备的原材料有：猪的大腿骨（棒子骨）两根、姜二十克、枸杞二十克、蒜十克、葱两根、盐适量，根据个人爱好，还可以添加大枣、萝卜、玉米等。骨头比较硬，如果家里没有看到的话最好请店家帮你在买的时候剁成几节。

02

将猪骨过水焯一次，准备一口锅，在锅内加入适量的水，将骨头放入煮10分钟左右。03

等到骨头表面的肉发白，表面不在渗出血水的时候关火，把骨头捞出来，放到凉水下面冲洗干净，放在一旁备用。

04

重新烧一大锅水，等到水沸腾后，放入拍碎的姜，蒜和葱，煮几分钟，再将放入骨头。骨头放入后，大火把水烧开，盖上锅盖（可以留一个小缝），然后换成中大火煮2-3个小时。

05

要注意的是在煮的过程中不要经常揭开锅盖，这样锅里的高温被破坏，煮出来的骨头汤没有那么白。最好不要向锅里加水，实在要加水的话加烧开的开水，不要直接加冷水。在住的时候不放盐，盐在我们喝汤的时候加更好。

06

在骨头汤熬好之后撇去汤表面的浮油，最后就可以把骨头汤出锅啦，这时候的骨头汤可以直接喝，加点葱花味道更好哦，也可以用来煮枸杞和玉米等，完全根据自己的喜好

用料：

猪骨400克，玉竹15克，百合15克海底椰片15克，沙参15克，无花果15克，淮山15克，红枣4颗

做法：

1.猪骨汤焯水洗净

2.材料洗净备用

3.将洗净的猪骨还有汤料放入炖盅

4.加入热水，炖煮120分钟。

5.炖好之后加入盐调味即可。

1、猪骨洗净焯水：汤锅入冷水和猪骨一起加一勺料酒，小火煮开捞出。

2、猪骨入砂锅加入开水及生姜小火煮开10分钟。

3、白萝卜去皮切厚片放入砂锅。

4、大火煮开改小火继续煲30分钟左右，入盐调味，再煲5分钟即可。

配料

葱结1小扎，生姜1小块，酒50克，清水5公斤。

做法

第一步:将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗.

第二步:将直通骨劈断，劈开两片，放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水最好一次性加足.

第三步:用大火烧开，撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)，转小火慢慢加温炖。

第四步:撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后，转小火炖,然后倒入米酒适量50K左右。

1. 猪骨洗净，放入冷水锅中烧开，撇去浮末，洗净，待用

2. 玉米、葱姜，洗净，切好备用。

3. 山药削皮，洗净，切成滚刀块，备用。

4. 焯过水的猪骨入锅，加入姜片、葱、清水，大火烧开，中小火慢炖40分钟。

5. 40分钟后猪骨汤熬成了白色，加入一小勺盐，玉米，山药，小火炖二十分钟。

6. 汤好关火，洒入葱花，

无花果骨头汤

无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。

对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。食材

主料 猪骨500g；无花果40g

辅料 盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量步骤

1.将买回来的猪骨清洗干净。

2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。

3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。

4.将所有的汤料泡浸片刻。

5.将汤料捞起沥干水份。

6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。

7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。

8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。无花果瘦肉汤

主料

瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g\t辅料

枸杞少许；姜4片；盐少许\t无花果瘦肉汤的做法步骤

1. 瘦肉洗净、切丁；

2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；

3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；

4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；

5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；

6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；

7. 根据个人口味加盐调味即可。

小贴士

1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；

2. 加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；

3. 水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；

4. 枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。