新鲜枸杞叶煮鸡蛋（枸杞叶煮鸡蛋的正确做法）

编辑：桑渝 2025-09-19 浏览： 181

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新鲜枸杞叶煮鸡蛋（枸杞叶煮鸡蛋的正确做法）

新鲜枸杞叶煮鸡蛋，是一道美味健康的食品。枸杞叶是枸杞树的叶子，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，对身体有着很多好处。煮鸡蛋是很常见的一种做法，但是加入新鲜的枸杞叶后，不仅增添了颜色和口感，还增加了营养价值。

新鲜枸杞叶煮鸡蛋（枸杞叶煮鸡蛋的正确做法）

我们需要准备一些新鲜的枸杞叶和鸡蛋。新鲜的枸杞叶可以在药店或者市场上购买到，一般会有包装好的，选择色泽鲜绿、叶片完整的枸杞叶即可。鸡蛋选择新鲜的、质地坚硬的即可。

我们需要将枸杞叶和鸡蛋放入一个锅中。可以根据自己的口味和需求，决定放入几片枸杞叶和几个鸡蛋。放入5片枸杞叶和2个鸡蛋即可。然后加入足够的清水，水的高度要超过鸡蛋，这样可以更好地煮熟鸡蛋。

我们将锅放在火上，用大火煮沸。转小火煮5分钟。这个时间可以根据个人口感的喜好进行调整，如果喜欢鸡蛋更熟一些，可以延长煮的时间。

当时间到达后，我们可以用勺子将鸡蛋捞出，放入冷水中冷却一下。这样可以更容易去掉蛋壳。在蛋壳完全冷却后，轻轻敲击蛋壳，然后用手指或者勺子轻轻剥开，就可以看到一个美味的枸杞叶煮鸡蛋了。

枸杞叶煮鸡蛋有很多的好处。枸杞叶含有丰富的维生素C和E，具有抗氧化的作用，可以消除体内的自由基，预防衰老和各种疾病。枸杞叶中的多种矿物质有助于补充身体所需的营养，增强免疫力。枸杞叶和鸡蛋的结合，可以让鸡蛋更加美味，增加口感和食欲。

在日常生活中，我们可以把新鲜枸杞叶煮鸡蛋作为早餐或者零食品。它不仅味道鲜美，而且还富含营养物质，有助于提高身体健康。如果你不喜欢煮熟的鸡蛋，也可以将新鲜枸杞叶加入到煎蛋或者炒蛋中，同样可以享受到枸杞叶的好处。

新鲜枸杞叶煮鸡蛋是一道简单易做又美味的食品。它既能满足我们对美食的追求，又能给身体带来营养和健康。所以不妨尝试一下，相信你会爱上这道美味的枸杞叶煮鸡蛋。

新鲜枸杞叶煮鸡蛋（枸杞叶煮鸡蛋的正确做法）

用料猪肝 250g 鸡蛋 2个香菜 2根淀粉 1勺食盐适量白胡椒粉步骤1，猪肝切薄片，加淀粉抓匀，鸡蛋打散，香菜切细段。2，烧一锅水，水开后，放搅拌好的猪肝片3，水沸后加鸡蛋液，再加香菜段4，调味后就可以起锅盛出。

食材用料猪肝200克，鸡蛋1个，油盐适量，姜2片，枸杞叶适量，料酒适量，花椒粒适量做法步骤：1/10 猪肝用水洗净、切成片；2/10 取一个大碗，放入猪肝加入花椒粒，料酒，泡水30分钟后，洗净备用；3/10 鸡蛋一个放在碗里打散；4/10 葱切末，姜切丝；5/10 锅中放水，水开后，放油10克；6/10 将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开；7/10 放葱姜8/10 倒猪肝；9/10 猪肝变色后，放枸杞，关火后闷5分钟即可起锅10/10 装盘

枸杞叶鸡蛋汤的做法1.把枸杞叶摘下洗干净2.把枸杞的茎洗干净，放到加了油的水里面煲，这样做是为了让汤更有枸杞的香味和清火3.让枸杞茎多在汤里煲上几分钟上4.在放叶子前把这茎捞上来扔掉5.捞完茎，就可以把枸杞叶放下去了6.叶子不用煲很久，一开就可以把鸡蛋放下去了7.把蛋稍微打散，就可以熄火放盐调味了8.一道简单营养的汤就做好了

枸杞叶煮鸡蛋的功效

食材用料猪肝200克，鸡蛋1个，油盐适量，姜2片，枸杞适量，料酒适量，花椒粒适量做法步骤：1/10 猪肝用水洗净、切成片；2/10 取一个大碗，放入猪肝加入花椒粒，料酒，泡水30分钟后，洗净备用；3/10 鸡蛋一个放在碗里打散；4/10 葱切末，姜切丝；5/10 锅中放水，水开后，放油10克；6/10 将鸡蛋慢慢地倒入锅中，搅拌开；7/10 放葱姜8/10 倒猪肝；9/10 猪肝变色后，放枸杞，关火后闷5分钟即可起锅10/10 装盘

枸杞叶猪肝鸡蛋汤的做法步骤：

1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调成腌料。

2、将猪肝和猪瘦肉用清水洗净，抹干水，分别切薄片，加入腌料拌匀，使腌透入味。

3、洗净枸杞叶、梗，把梗捆成一扎;生姜洗净，刮皮切片。

4、将枸杞梗和生姜放入煲内，加入适量清水，用大火煲至水开;用中火继续煲片刻，取出枸杞梗，放入猪肝、猪瘦肉，待熟再放入构杞叶，待再开时将全部材料捞起上碟;将鸡蛋逐个去壳，放入汤内文火浸着，至鸡蛋熟时捞起放于菜面，可以蘸生抽、熟油作下饭、下酒菜吃;汤水以少许盐调味，即可佐膳饮用。

新鲜枸杞叶怎么吃

食材用料：枸杞叶500g，油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量

做法步骤：

1.新鲜的枸杞叶用清水洗净。

2.用开水焯烫并捞出沥水。

3.热锅入油，放入蒜苗。

4.倒入枸杞叶翻炒。

5.加入少许盐和生抽大火翻炒均即可。

6.出锅，装盘。

新鲜枸杞叶好吃的炒法如下

1、将枸杞叶清洗干净沥干水备用。2、将猪肝切片，然后在加适量的盐、白醋水中浸泡半小时以上，浸泡后的猪肝，再漂洗片刻，捞起沥干水备用。3、加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆。4、锅烧至六成热，倒入适量的花生油，再倒入4碗水（约500毫升），然后放入两片姜片。猛火煮开煮开后，倒入枸杞叶。5、当枸杞叶煮至稍有点变色断生时，马上将上浆的猪肝倒入锅中，继续大火烧煮。当煮到猪肝变色，用筷子划开肝片，此放入适量的鸡粉和盐调味，关火，稍等片刻，让肝片熟透。6、装碗即成。

炒枸杞叶时要先烫水，多加葱姜蒜煸炒，加少许盐和鸡精调味会更加美味。

烫水可以去除枸杞叶中多余的苦味和杂质，同时也可以让枸杞叶更加鲜嫩。

多加葱姜蒜可以增加炒菜的香味，提升菜肴味道，盐和鸡精的调味则能够让枸杞叶更加鲜美。

除了炒枸杞叶外，也可以试试枸杞叶拌凉菜或者当作汤料使用。

枸杞叶富含多种营养成分，如维生素C、A和蛋白质等，可以增强免疫力、保护视力等功效，是一种非常健康的食材。

新鲜枸杞叶和鸡蛋炒好吃，具体做法如下：

1、枸杞叶洗净。

2、起锅热油炒蛋。

3、再起锅热油煸炒枸杞菜1分钟。

4、枸杞菜变色放盐和鸡精调味，倒入鸡蛋拌匀即可

新鲜枸杞叶可以先择洗干净，然后放入锅中炒制。因为炒制能够让枸杞叶的味道更浓郁，而炒制的时间也非常短暂，大约只需要炒制30秒到1分钟。将枸杞叶作为配料加入到其他菜肴中，也是一种不错的选择。

枸杞叶具有很高的药用价值，是一种非常健康的菜肴配料。

炒焦花青素会丧失，建议轻微炒制即可。

因为新鲜的枸杞叶含有花青素和多种营养成分，若过度炒制很容易让花青素丧失，导致枸杞叶的口感和营养价值都有所降低。

新鲜枸杞叶通常非常嫩绿，如果想要保持它的颜色和营养，建议可以用少量的食用油轻微翻炒，翻几下即可，不要过度，同时可以根据个人口味添加适量的盐或其他调料进行调整。

枸杞叶在炒制后可以搭配茶水或白开水冲泡饮用，既可以享受到枸杞叶的营养，也可以品尝到浓郁的清香。

01、洗干净枸杞叶，尽量把水分去除，这样炒的时候不容易使油四处溅，切好葱姜蒜，炝锅的材料（根据自己的口味选择）。

02、把锅放到炉子上，打开煤气灶，把锅烧干，倒上一些油，等到快冒烟的时候把炝锅的材料放入，煸香。

03、然后把枸杞叶放入不断翻炒，加入盐，味精，鸡精，酱油，进行调味，翻炒一会儿就可以出锅了。

04、把菜放入盘子里，就可以享受美味

买来的枸杞叶摘去老的

切点蒜头、干辣椒

油入锅烧热，放入蒜片

紧接着下枸杞叶，翻炒片刻，放入干辣椒，加些许盐、鸡精，再翻翻，

起锅装盘即可

鸡蛋炒枸杞叶好吃，方法如下：

1、枸杞叶洗干净沥干水。2、鸡蛋加点盐和生抽（全部用生抽调味，色泽会偏暗些），打散。3、蛋液，枸杞叶搅拌均匀。4、热油锅不需要很多油但要让油把锅底都淌过，淌过油不容易沾锅，角度问题干净放很多油，实际不多。5、倒入枸杞叶蛋液煎。6、晃动平底锅煎的更均匀些。7、煎至金黄色翻面煎，没信心整块翻，只好用铲划成2半块翻。8、另一面也煎至金黄色用铲子划切成几大块即可起锅了。

新鲜枸杞叶需要先洗净，去除杂质和泥土，然后晾干。

在炒制过程中，需要用到适量的食用油，将油热后放入枸杞叶，翻炒至变色并散发出香味即可。

加入适量的盐和味精调味，炒匀即可食用。

炒制后的新鲜枸杞叶口感清香鲜美，营养价值也更加丰富。