枸杞叶猪心汤的功效（枸杞叶的营养价值及功效）

枸杞叶猪心汤的功效（枸杞叶的营养价值及功效），老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

枸杞叶猪心汤的功效（枸杞叶的营养价值及功效）

枸杞叶猪心汤是一道传统的中医养生汤品，以枸杞叶和猪心为主要原料，熬制而成。枸杞叶是指枸杞植物的叶片，具有丰富的营养价值和多种功效。下面将为您详细介绍枸杞叶的营养价值及功效。

枸杞叶富含多种维生素和矿物质。其中维生素C和维生素E的含量较高，具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自由基的侵害，保护身体细胞免受损伤。枸杞叶中还富含维生素B1、B2、B6、维生素A等多种维生素，能够提高身体的免疫力，促进新陈代谢，维护皮肤健康。

枸杞叶中含有丰富的多种氨基酸，尤其是人体必需的8种氨基酸。这些氨基酸对于人体来说具有重要的生理功能，可以提供必需的营养物质，促进身体健康。枸杞叶中还富含多种微量元素，如镁、锌、铁等，能够补充人体所需的营养物质，维持机体正常的生理功能。

枸杞叶具有滋补肝肾、明目、润肺的功效。它可以帮助改善肝脏和肾脏的功能，促进血液循环，调节身体的代谢。枸杞叶还具有明目的作用，可以预防眼睛疲劳，并且对于一些眼部疾病如青光眼、白内障等有一定的辅助治疗作用。枸杞叶还有润肺的功效，可以促进呼吸系统的健康，减少呼吸道疾病的发生。

枸杞叶还有抗衰老、抗疲劳、提高免疫力的作用。枸杞叶具有较高的抗氧化能力，可以减缓细胞老化的速度，延缓衰老的过程。它还可以提高身体的免疫力，增强抗病能力，预防感冒和其他疾病的发生。枸杞叶对于减轻疲劳症状也有一定的效果，可以帮助人们减少精神压力，提高工作和学习效率。

枸杞叶具有多种营养价值和功效，对于保持身体健康、延缓衰老、提高免疫力等方面都有积极的作用。加入猪心一同熬制成汤品，在味道的更能发挥出两者的营养和功效。枸杞叶猪心汤是一道非常适合补充营养、养生保健的佳肴，每天饮用适量的枸杞叶猪心汤，能够帮助我们保持健康，提高生活质量。

枸杞叶猪心汤的功效（枸杞叶的营养价值及功效）

1、原料：枸杞叶、猪心、食用油、盐、鸡精。 2、枸杞叶提前摘好，取叶，洗净；猪心洗净。 3、锅中加入适量水大火煮开。 4、猪心切成薄片备用。 5、锅中水烧开时放入猪心，上面会漂浮白色的东东，用勺子舀掉。 6、加入枸杞叶后，煮开，加适量盐，鸡精和食用油。 7、一锅清淡的猪心枸杞汤就做好了。

枸杞叶猪心汤的功效作用

1、原料：枸杞叶、猪心、食用油、盐、鸡精。 2、枸杞叶提前摘好，取叶，洗净；猪心洗净。 3、锅中加入适量水大火煮开。 4、猪心切成薄片备用。 5、锅中水烧开时放入猪心，上面会漂浮白色的东东，用勺子舀掉。 6、加入枸杞叶后，煮开，加适量盐，鸡精和食用油。 7、一锅清淡的猪心枸杞汤就做好了。

枸杞叶的营养价值及功效

枸杞叶既是枸杞树上的嫩叶，也是一味药材更是茶叶饮品。很多人日常用枸杞做菜，煲枸杞猪肝汤，更有人天天喝枸杞叶，这些做法都是因为枸杞叶有着独特的功效与作用。吃枸杞叶有什么好处？来了解一下吧。 吃枸杞叶有什么好处 枸杞叶的营养价值不比枸杞子少，枸杞叶具有一种特殊的清香，还能起到清热明目的作用，不过一般建议枸杞叶煮的时间不要太长，否则会影响到色泽，还容易因为过长时间的加热，导致营养有所缺失。枸杞叶是枸杞树上的嫩芽，属于芽类中的精品，日常除了将枸杞叶作为蔬菜食用，现在市面上还有枸杞叶茶卖。枸杞叶的营养价值体现着含有的多种营养成分，如维生素、氨基酸以及金属元素等。 1、枸杞叶中的丰富维生素：枸杞叶含有多种维生素，如维生素A、C、B1、B2等，以及含有的多种氨基酸等营养物质，对眼睛很有帮助，具有明目的功效。 2、枸杞叶中的丰富人体必需氨基酸：枸杞叶主要含甜菜碱、胡萝卜素、蛋氨酸、天门冬氨酸、亚油酸、谷氨酸、抗坏血酸、牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸，为人体生长需要提供了丰富的营养成分。 3、枸杞叶中的丰富金属元素：枸杞叶富含多种金属元素如钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se等，为人体提供丰富的营养成分，是保健食品之一。 枸杞叶的功效与作用 枸杞叶是蔬菜也是药材还可以制作成茶叶。枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体的作用。枸杞叶茶具有减轻性冷感、健胃、护肝补肾的功效，还能抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠等作用，另外还具有调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症的作用，还可以护肤养颜。长期饮用枸杞叶茶或食用枸杞叶，更是可以以治疗体质虚寒，增强抵抗力，能够起到一定的改善体质的作用。 1、清肝明目：枸杞本身具有清肝明目的作用。枸杞可分为三个部分来使用： 枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用，对眼睛有好处，而将红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶，另外将枸杞根（即“地骨皮”），一般当作药材使用，实在称得上是物尽其用。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶，也不会有副作用。 2、预防动脉硬化及防止老化；枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。因为枸杞本身就含有多种的维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更进一步地促进体内新陈代谢，也能够防止老化。 3、降血脂和降血压：这是因为枸杞叶中含钙高，这能够起到降血压和降血脂的作用。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。 4、提高免疫力和补血：枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等，能起到增强人体免疫功能和补血作用。枸杞叶中铁含量极高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份，另外枸杞叶中的锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。 枸杞叶的食疗方法 枸杞叶猪肝汤 材料：枸杞叶约200克，猪肝约50克，姜片4-5片，盐、糖、料酒、白醋、胡椒粉、鸡粉、淀粉和花生油各适量。 做法： 1、将枸杞叶从梗上摘下来（小心梗上有尖刺），清洗干净沥干水备用。 2、将猪肝切片，然后在加适量的盐、白醋水中浸泡半小时以上，浸泡后的猪肝，再漂洗片刻，捞起沥干水备用。 3、加适量料酒、淀粉、胡椒粉、盐、糖拌匀上浆。 4、锅烧至六成热，倒入适量的花生油，再溅入4碗水（约500毫升），然后放入两片姜片。猛火煮开煮开后，倒入枸杞叶。 5、当枸杞叶煮至稍有点变色断生时，马上将上浆的猪肝倒入锅中，继续大火烧煮。当煮到猪肝变色，用筷子划开肝片，此放入适量的鸡粉和盐调味，关火，稍等片刻，让肝片熟透。 6、装碗即成。

枸杞叶有什么功效

1、清肝明目：枸杞叶具有清肝明目的作用，用枸杞叶泡茶饮用，对眼睛有好处。

2、预防动脉硬化：枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化，还可预防肝脏内脂肪的囤积。此外枸杞本身含有多种维生素、人体必需氨基酸及亚麻油酸，这些物质全面性的运作，可促进体内新陈代谢，也能够防止老化。

3、降血压：因为枸杞叶中含钙高，能够起到降血压和降血脂的作用。摄入高钙能有效降低血压，枸杞叶茶有降血压作用，与含丰富的钙有关。

4、滋阴养血：枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等，能起到补血作用。

枸杞叶茶的功效与作用的功效

枸杞叶的功效有：

1、抗氧化作用：黄酮类化合物是倍受关注的天然活性产物之一，黄酮类成分具有止咳、平喘、祛痰之功效，并能扩张冠状动脉及降低血胆固醇，有增强心脏收缩、减少心脏搏动数及明显的抗氧化作用。

2、耐缺氧作用：枸杞叶提取物能明显增强机体的耐缺氧能力，是一种潜在的耐氧性物质。

3、抗疲劳、降血脂作用：马琪等通过试验证明，枸杞叶茶能显著延长小鼠游泳坚持时间，延长动物在常压缺氧和低温状态下的存活时间，说明此茶能增强动物抗疲劳、降低耗氧和抗低温的能力而具有抗应激反应的作用。

研究也发现枸杞叶茶对高血脂小鼠的甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白有明显的降低作用，并能增高高密度脂蛋白，从而具有降血脂预防动脉粥样硬化作用和强身健体的作用。进一步证明枸杞叶不仅具有强身健体作用，而且枸杞叶配以其它食药也有这种作用，具有开发为保健品的潜能。

4、枸杞叶中的蛋白质有一定的降血糖作用。临床发现，食用枸杞叶可以降低心肌梗塞的发病率，可能与枸杞叶富含硒元素有关。枸杞叶之所以具有调节脂质代谢、抗脂肪肝等功效，主要与其含有甜菜碱有关。

5、枸杞叶茶有安神帮助睡眠的作用。从枸杞叶中分离到了腺苷，腺苷有促进睡眠作用。

6、长期饮用枸杞叶茶可以补充人体需要的微量元素。枸杞叶中药名叫天精草，含有枸杞多糖、黄酮、多种对人体有益的微量元素、氨基酸等成分。李红英等研究表明，宁夏枸杞叶茶中铁含量高于乌龙茶、观音王、黄山毛尖、龙井茶、东海龙舌；锌含量高于茗香茶、观音王、黄山毛尖、龙井茶、东海龙舌。扩展资料：

枸杞叶茶以精选的宁夏枸杞芽尖和嫩叶为原料，采用独特工艺精制而成，完好地保留了枸杞叶的有效成份和功效。同时为提高枸杞叶茶的质量，在加工过程中，通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之功效，含有维生素A、C、B1、B2以及多种氨基酸等营养眼睛物质，是明目之佳品。

在枸杞叶茶中丰富的氨基酸总量中，人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒粗蛋白的含量分别是枸杞果的2～35倍。参考资料来源：

百度百科-枸杞叶人民网-枸杞叶茶的功效与作用 清热通肠润便

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