地椒花的功效与作用

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地椒花的功效与作用

地椒花,又称为辣椒花或辣椒蕾,是辣椒植物的开花阶段,是一种食用和药用价值很高的植物。地椒花在烹饪中被广泛应用,并且具有许多药用功效。下面将详细介绍地椒花的功效与作用。

地椒花具有提高食欲的功效。地椒花含有辣椒素,辣椒素能够刺激消化液分泌,促进胃肠蠕动,增加食欲。在食欲不振或厌食的情况下,适量食用地椒花可以有效提高食欲,促进消化。

地椒花具有祛寒暖身的功效。辣椒花辛辣的味道可以温热身体,促进血液循环,增加身体的代谢,改善寒凉体质。在寒冷的冬天,适量食用地椒花能够使人感到暖身,舒适宜人。

地椒花还具有祛湿利尿的作用。辣椒花可以刺激尿液分泌,促进体内的代谢废物排出,有助于排除体内的湿气。对于体虚湿重、水肿或尿液不畅的人群,适量食用地椒花可以达到祛湿利尿的效果。

地椒花还具有止咳化痰的功效。辣椒花中含有丰富的维生素C和辣椒素,这两种物质可以刺激呼吸道分泌,改善呼吸道黏膜的炎症状况,减轻咳嗽和痰多的症状。对于患有感冒、咳嗽或者痰多的人来说,吃一些地椒花可以缓解症状,加快痊愈。

地椒花还具有提高免疫力的作用。辣椒花中的辣椒素具有抗氧化和抗炎作用,能够提高机体的免疫力,增强抵抗力,预防感染和疾病。在疫情流行或者气候变化时,适量食用地椒花可以增强身体免疫力,提高抵抗力,减少疾病的风险。

地椒花不仅在烹饪中广泛应用,而且具有许多药用功效。它可以提高食欲,祛寒暖身,祛湿利尿,止咳化痰,提高免疫力等等。但地椒花辛辣,不宜过量食用,对于肠胃不好、痔疮、胃溃疡等疾病患者要慎用。对于孕妇和儿童来说,也应该适量食用,以免对身体造成不良影响。在食用地椒花时,可以根据个人的口味和需求来选择不同的烹饪方法和用量,以达到最佳的效果。适量食用才能发挥地椒花最好的功效。

地椒花的功效与作用

1、地椒叶炖羊肉时最好准备比较肥的羊肉1500克,再准备地椒叶二十克,花椒和食用盐以及生抽都要适量准备一些大葱准备两克,把它切成葱段,生姜20克切成片状,小茴香五克备用。2、把准备好多新鲜羊肉洗净以后,去掉表面的水分再把它切成比较大的块状,准备一个干净的砂锅里面放水,加热烧开后把羊肉入锅煮2~3分钟取出以后,在放入适量的生抽和食用盐以及准备好的花椒和地椒叶,最后放入生姜和葱段以及小茴香,炖到锅中的羊肉熟透加食用盐调味就可以。方法二1、地椒叶炖羊肉时还可以加入适量的萝卜,这样会让炖好的羊肉不油腻,而且营养价值更高,在做的时候需要准备新鲜羊肉1千克,萝卜1千克,地椒叶二十五克,陈皮料酒和大葱以及生姜还有食用盐,你不是说都要适量准备一些。2、准备好的羊肉洗净以后切成块状萝卜洗净以后也要切成块状,再把生姜用刀拍散,大葱切段地椒叶用清水洗净以后备用。花洗好以后的羊绒被水焯20分钟,取出以后放到砂锅中,加入地椒叶和葱姜以及其他调味料再放入适量清水。3、用大火煮开后用小火慢煮一小时,再把切好的萝卜块放到锅中一起煮,继续煮一小时左右锅中的羊肉就能炖好,这时再放入准备好的食用盐和味精调味,调匀后就能出锅食用。

地椒叶的功效与作用

地椒也叫百里香、地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等百里香较常用来做为烹调香料鲜百里香吃起来的味道会有一种柠檬的感觉,它并没有柠檬那种明显的水果酸味,但香气却很像,也正因为如此,它可以和各种肉类进行搭配,起到去腥解腻的作用很多时候做菜的时候用的是经过干制的百里香,甚至是已经研磨成粉的百里香。经过干制去除了水分之后,它的味道被进一步浓缩,因此类似于柠檬的气息也更为明显。但却已经不再是那种水果一般的清香,而是变得非常冲。

地椒叶是植物地椒草的叶子,它也叫百里香,是一种具有浓郁香味,能够人类食用的高营养食材,平时它可以当调味品食也能制成凉拌菜或者汤品供人类食用,能让体吸收丰富的营养,并能提高身素质预防一些常见疾病发生。

地椒的功效与作用

地椒叶就是百里香。

地椒叶是唇形科、百里香属植物百里香,学名Thymus mongolicus的别名,可作为食材,欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉。

在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。

地椒叶是植物地椒草的叶子,它也叫百里香,是一种具有浓郁香味,能够人类食用的高营养食材,平时它可以当调味品食也能制成凉拌菜或者汤品供人类食用,能让体吸收丰富的营养,并能提高身素质预防一些常见疾病发生。

地椒酒的功效与作用

【中文名】地椒(《嘉祐本草》)【类别】全草类【异名】地花椒(《海上名方》),百里香(《植物学大辞典》),山椒(《中国药植图鉴》),山胡椒(《辽宁经济植物志》)。【来源】为唇形科植物百里香的全草。【植物形态】百里香多年生小灌木状草本。茎匍匐状,随处生根,多分枝,下部木质化,红棕色,花枝直上,高3~15厘米,有强烈芳香气。叶对生;细小,长椭圆形或卵形,长达15毫米,宽达7毫米,全缘,钝头,基部具刚毛,有短柄。花小,紫红色,簇集枝端,形成轮伞花穗:萼绿色,萼筒钟形,先端5裂,喉部有毛;花冠唇形,下唇3裂;雄蕊4,2强;雌蕊1。小坚果椭圆形,位于宿萼的底部。花期6~7月。生长于干燥山坡砂质地。分布内蒙古、甘肃、陕西、东北等地。同属植物野百里香亦同供药用。其特征为:茎疏生倒卷柔毛。叶椭圆形至长圆状披针形,长5~10毫米,宽3~5毫米。花小,紫红色;萼片边缘及喉部具白毛;花冠长于萼。小坚果长约1毫米。分布内辈古、陕西,甘肃、青海、宁夏等地。【采集】6~7月采收,阴干或鲜用。【化学成分】含黄芩素葡糖甙、水犀草素-7-葡萄糖甙、芹菜素等黄酮成分,挥发油0.8~1.33%.挥发油中含香荆芥酚53%、对-聚伞花素17%、γ-松油烯8%、α-松油醇5%、姜烯4%、龙脑等。尚含熊果酸、鞣质、树胶、树脂、脂肪油、百里香酚等。【性味】《嘉祐本草》:"味辛,温,有小毒。"【功用主治】温中散寒,驱风止痛。治吐逆,腹痛,泄泻,食少痞胀,风寒咳嗽,咽肿,牙疼,身痛,肌肤瘙痒。①《嘉祐本草》:"主淋煠肿痛。"②《中国药植图鉴》:"为镇痉、驱风、强壮剂。主治痉挛性咳嗽,百日咳,炎症,喉头肿痛。"③《新疆中草药手册》:"祛风,止咳化痰,治感冒。"④《陕西中草药》:"温中散寒,健脾消食,祛风镇痛。治胃寒痛,小腹胀满,消化不良,周身疼痛,牙痛。"⑤《陕甘宁青中草药选》:"清暑解热,和胃止呕。"【用法与用量】内服:煎汤,3~4钱;研末或浸酒。外用:研末撒或煎水洗。【选方】①治感冒,百日咳地椒一钱,水煎服。(《宁夏中草药手册》)②预防中暑、感冒:地椒泡水当茶饮。(《陕甘宁青中草药选》)③治百日咳,喉头肿痛:地椒、三颗针、车前草各三钱。水煎服。(《陕甘宁青中草药选》)④治胃寒痛,消化不良:地椒三钱。水煎服。(《陕西中草药》)⑤治消化不良,腹泻:地椒五钱,滑石一两,甘草二钱,麦芽四钱。水煎服。(《陕甘宁青中草药选》)⑥治外伤周身痛:地椒一至二两。白酒一斤,浸泡二十四小时,每次服二至三酒盅,每日二次。(《陕西中草药》)⑦治月经不调:地椒五钱,白龙苍菜一两。每日一剂,煎服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)⑧治慢性湿疹,皮肤瘙痒:地椒五钱,蒲公英一两。水煎外洗。(《陕甘宁肯中草药选》)⑨治牙痛:地花椒、川芎藭尖等分,为末,擦之。(《海上名方》)【临床应用】①治疗关节炎将百里香制成注射液,每毫升相当于原生药3克,行穴位注射。取穴:上肢取外关、肩三针、曲池;下肢取悬钟、足三里、昆仑、阳陵泉、承山、风市、环跳、血海;腰背部取肩井、肺俞、至阳、肾俞、肾脊、八髎。以上穴位交替使用,每次取2~3个,每天注射1次,每穴注射0.5~1毫升,10天为一疗程。治疗关节炎28例,有效24例;类风湿性关节炎20例,有效16例。其中分别有3例和4例自觉症状消失,关节肿胀基本消退,关节活动逐渐恢复。注射时常有局部疼痛,肌肉丰满部位的穴位疼痛较少。治疗期间未发现其他异常反应。②治疗大骨节病用地椒草制成100%注射液,肌肉注射,每日1次,每次1~2毫升,10~15次为一疗程。观察533例,治愈(自觉症状消失,关节活动自如咸明显改善,劳动力恢复或大部恢复)317例,基本治愈及好转(自觉症状减轻,关节功能改善,劳动力部分恢复)214例,无效2例。用药10~45天内疗效最高,有效人数占66.8%;45天后疗效较慢。治愈病例平均天数为40.39天。远期疗效有待观察。③治疗急性胃肠炎取地椒(野百里香)干品3~4钱(鲜品5~7钱),开水浸泡10分钟后煎服。若呕吐甚,加灶心土3钱。观察48例,其中23例配合针刺足三里、内关、巾脘、大椎等穴,结果均迅速控制症状。一般服药15分钟内呕吐停止;10~30分钟腹痛缓解或消失,最慢者1小时缓解。治疗中未出现严重脱水、昏迷等症;己出现脱水的2例未经补液,用药后24小时内体力基本恢复;1例昏迷患者,加刺人中、百会等穴,24小时内各种症状亦基本缓解。④治疗慢性胃痛以地椒(野百里香)3钱泡茶饮,每日2次,连服7天为一疗程,常需坚持2~3个疗程始见效。共治26例,结果9例治愈,13例显著好转,3例中断治疗,1例严重烧心、泛酸、空腹胃痛者无效。野百里香有小毒,正常用量无不良反应,若超过2两,可出现头晕、眼胀,血压稍有升高等反应。 提醒您:地椒 此中草药来源于网络,使用前请遵医嘱。

地椒草的功效与作用

地椒草有清暑解热、和宵止呕等功效。

地椒味微辛土,人以煮羊肉食。具有养肝明目、温中散寒、和胃止呕、祛风止痛、滋胃润肺、提神醒脑、防癌美容,延年益寿之功效。

陕、甘、宁某些地区饮用水苦涩,饮后口干,腹胀、腹泻。严重时便血,下肢无力,心慌。当地群众习惯于端午节采集地椒草、晾干,经常泡茶饮用,可使上述症状消失或减轻。扩展资料:

地椒草喜温暖,喜光和干燥的环境,对土壤的要求不高,但在排水良好的石灰质土壤中生长良好。疏松且排水良好的土地,向阳处。生于多石山地、斜坡、山谷、山沟、路旁及杂草丛中,海拔1100-3600米。分布于我国的河北、内蒙、山西、陕西、甘肃、青海、宁夏等地,资源丰富。

地椒草具有突出的耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗病虫能力以及生长快速、花量大、花期长、具愉悦的香味等特性,已成为城市园林绿化中不可多得的优良地被植物,并因其较强抗逆性、广泛生态多样性及克隆生长特性,在许多土壤退化严重的生境脆弱地区可形成自然的优势植物种或单优群体,在荒漠化群落组成及生态演替中发挥着重要的生态功能。

参考资料来源:百度百科-地椒草

参考资料来源:横山区人民政府-地椒草添味“人参肉” 小杂粮运入大上海

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